[показать]

Шоколадные панкейки с заварным кремом

Ингредиенты:
Яйца -1 шт
Сахар - 2 столовые ложки

Соль - 0,5 чайная ложка
Молоко - 1 стакана
Мука - 1 стакана
Сода (гашеной уксусом) - 0,5 чайная ложка
Растительного масло - 1/4 стакана
Какао- 2ст.л
Ванилин- 1ч.л.

Заварной крем:
Яйцо — 1 шт
Мука — 1,5-2 ст. л.
Сахар — 3ст. л..
Молоко — 1 стак.
Масло сливочное — 50 г

Готовим:

Крем:
Яйцо, сахар, муку перемешать. добавить также можно добавить ванилин.
Влить молоко. (лейте постепенно, во избежание комков!)
Поставить на плиту и на умеренном огне, при постоянном помешивании, довести до кипения.
Крем уже можно использовать, но для поддержания лучшей формы, добавить сливочное масло. Тщательно вымесить.

Блины:
Яйцо взбить с сахаром, вакилином и солью до появления пены.
Добавить стакан молока, хорошо взбить, постепенно всыпать муку смешанную с какао, постоянно разбивая комочки миксером.
Влить растительное масло (можно заменить топленым сливочным).
Погасить соду, добавить в тесто и еще раз хорошо перемешать. Оставить постоять минут 5-10. За это время разогреть сковороду.
Жарить без масла на умеренном огне. Как только появятся и начнут лопаться пузырьки - перевернуть оладушек и жарить еще секунд 20. Складывать желательно стопочкой, чтобы нижние оладушки сохраняли тепло.
Оладки перемазать Заварным кремом, дать постоять 10 мин.

[показать]

Ингредиенты:
для теста
горький шоколад - 60 г,
сливочное масло - 170 г,
сахар - 150 г,
мука - 150 г,
яйца - 6 шт,
коньяк - 1 неполная ст. ложка,
разрыхлитель - 3 неполных ч. ложки,
ванильный сахар - 1 ч. ложка,
какао - 35 г,
миндаль - 50 г
абрикосовый джем - 200 г
для шоколадной глазури
горький шоколад - 140 г,
молоко - 3-4 ст. ложки,
сливочное масло - 10-15 г

Приготовление:

ДАЛЕЕ

[показать]

Существует несколько правил, по которым надо зарабатывать и тратить так, что бы чувствовать себя свободно.

4 золотых критерия доходов, разработанные Робертом Алленом и Бодо Шефером:

1. Стоимость автомобиля не должна превышать доходы за 3-4 месяца.
2. Стоимость дома/квартиры должна быть сопоставима с двумя годовыми доходами.
3. Необходимо создавать, как минимум, по 1 источнику пассивного дохода в год.
4. Бизнес, выбранный вами, должен потенциально быть источником более одного ручейка пассивного дохода

[показать]

Создание личного бюджета: метод «4 Конвертов».

Простейший финансовый план можно построить за $0 и за 5-10 минут.

Вот шаги, которыми вам нужно воспользоваться, чтобы добиться поставленных целей:

Определите свой месячный доход (личный или семейный). Если доход зависит от внешних факторов, постарайтесь оценить его средний размер (например, если доход варьируется от 20 до 30 тысяч рублей в месяц, запишите 25 тысяч рублей).
Например, доход будет равен $2 500 в месяц.

Сразу вычтите 10% на сбережения и/или инвестиции. Эти деньги надо откладывать сразу, потому что иначе у вас появится миллион поводов их не отложить. Наша концепция резервного фонда говорит о том, что сначала нужно все деньги класть в резервный фонд (на банковский счёт с процентом по депозиту, примерно равному инфляции) — размер должен примерно быть как 3-месячный доход семьи (6-месячный, если профессия основного кормильца экзотическая, например, геолог). После того, как резервный фонд заполнен, деньги нужно откладывать на инвестиции (зависит от выбранного вами ПИФа, но мы рекомендуем индексные фонды). В нашем случае это $250. Остаток — $2 250.

Определите размер оплаты постоянных издержек — квартиры, коммунальных услуг, выплат по текущим кредитам. Поверьте знающему — эти издержки больше, чем вы думали раньше. Допустим, в нашем случае это $1 000. Остаток — $1 250.

Определите размер социальных трат (Дней рождения, регулярных встреч в баре и т.п.). Допустим, это $150. Остаток — $1 100.

Остаток в $1 100 делится на 4.3 (потому что в месяце больше 28 дней) и получается сумма $255. Эта сумма является размером вашего еженедельного конверта: вы кладёте эту сумму в конверт и прикладываете все возможные усилия, чтобы не потратить больше этой суммы.

Вы ожидали чего-то сложного? Ничего сложного в этой системе нет — разумеется, кроме контроля за тратами.

Но есть один момент, который вас наверняка заинтересует: «а что делать, если я потратил меньше запланированной суммы?»

А вот что — вы можете сэкономленные деньги потратить на развлечения и вообще всё, что душе угодно. А также вы можете их положить в резервный фонд (чтобы начать инвестировать быстрее) или положить в конверт следующей недели, чтобы можно было получить более качественные развлечения (например, ужин в хорошем ресторане) или потратить ради личного удовольствия (например, купить новые джинсы).

Не будем скрывать, переход от бесконтрольных трат к осознанным и запланированным всегда слегка болезненный. Вам может потребоваться поддержка членов семьи для изменения сознания в правильном направлении. Но задумайтесь: что лучше — бездумно прожигать жизнь или планировать и достигать разумные финансовые цели (покупку чего-то или поездку куда-то) к общему удовольствию?

Наравне с медотом 4 конвертов живет метод 6 конвертов.

Принцип его тот же - распределение финансов, но суммы немного иные.

Берем свой ежемесячный доход (или выводим его из общегодового дохода) и делим в процентном соотношении:

50% - ваши регулярные платы, оплата коммунальных услуг, пополнение счетов мобильного телефона, траты на питание и т. д.

Остальные 50% делятся так:

10% - НЗ. Неприкосновенный Запас. Эти деньги Вы стараетесь не трогать ни при каких обстоятельствах, только если закончились деньги во всех остальных конвертах и нет возможности дождаться следующей зарплаты. А лучше положите их в банк на депозит и ежемесячно пополняйте этот счет.

30% - отдых. Старайтесь так же эти деньги не трогать. Это деньги на отпуск. Будет ли это поездка заграницу или в соседний город, зависит от содержимого конверта.

20% - развлечения. Сюда входят траты на подарки к дням рождения, календарным и личным праздникам, походы в кафе с друзьями и семейные вылазки.

20% - дорогие покупки. Вы копите на холодильник или ТВ? Ваши деньги тут. Так же эти деньги тратятся на сезонные шоппинги.

Ещё 20% - это резерв. Из этой суммы Вы будете брать деньги на лекарства в случае болезни домочадцев, на ремонты (квартиры/дома/машины). То есть на всё то, происходит неожиданно и требует каких-то средств для решения.

Если у Вас останется какая-то, пусть самая маленькая сумма, от регулярных трат, положите её в конверт с НЗ. На что потратить вы всегда найдете, но как Читать далее...

Значение кольца на пальце

Кольцо - один из древнейших амулетов человечества. Оказывается, каждый палец руки согласно древним представлениям обладает собственным «характером».

[показать]

ДАЛЕЕ

Все дети мечтают стать "большими", и только украинские дети мечтают стать "великими".

Все девушки, выходя замуж,становятся "женами", и только украинки - "дружинами".

Еще очень хочется, чтоб тебя не просто "любили", а еще и "кохали", чтоб тебя не просто "понимали",но еще и "розуміли", то есть подходили с умом...

Хочется жить не просто в окружающем "мире", а в "світі", то есть в Свете.

И вообще, чтоб не просто "скучал", а "сумував" и не "по мне", а "за мною". И хочу чтоб не "последней", а "останньою", чтоб не шел по следу, а просто остановился. На мне.

(с)тырено из интернета

Немного новогодних открыток. Фотографии, как всегда, оставляют желать лучшего((((
Но, надеюсь, видна будет идея)


2.
[700x669]

3.
[700x690]

4.
[700x656]

5.
[700x660]

6.
[700x623]

7.
[700x664]

8.
[700x652]

9.
[700x668]

Напиток из имбиря с лимоном

Берем 1-2 ст.ложки тертого свежего имбиря и 1 крупный лимон вместе с кожурой. Складываем смесь в термос и заливаем 1, 5 л воды. Настаиваем 4-6 часов, перед употреблением можно добавить в жидкость мед. Пить по 1 стакану за полчаса до каждого основного приема пищи.

Имбирный напиток для похудения с зеленым чаем

Этот напиток обладает не только «стройнящим», но и тонизирующим эффектом. Заварите зеленый чай как обычно в чайнике. 1-2 ст.ложки тертого свежего имбиря залейте соком одного лимона. Все ингредиенты сложите в термос и настаивайте 2-4 часа. Принимать за полчаса до еды в теплом виде по 150 мл.

Рецепт имбирного напитка с антиоксидантным эффектом

Этот рецепт применяют те, кто хочет не просто похудеть, но и укрепить иммунитет, улучшить состояние кожи и волос. Берем 1-2 ст.ложки тертого свежего имбиря, смешиваем со 100 г шиповника, засыпаем в термос, завариваем горячей водой, настаиваем 2-4 часа. Пьем по чашке за 30 минут до еды.

Если вы не можете приобрести свежий корень, можно брать сушеный имбирь-пряность. Но тогда следует уменьшить количество до 0,5-1 столовой ложки на 1, 5 л. воды.

Это цитата сообщения lj_ru_scrapbooking Оригинальное сообщение

Альбом в винтажном духе.)

Размер где-то 23,5х28 см, 12 страниц, в нем помещается 44 фото формата 10х15. Цена 5000 руб.

[450x600]Читать далее

http://ru-scrapbooking.livejournal.com/2292332.html

[показать]

РЕЦЕПТ

Теперь показываю альбом для девочки Марии.
Он менее яркий, очень розовый, но такой же рамочковый и пуговичный. Очень понравилось работать с наклейкаи. В перый раз я их использовала в желтом мальчиковом альбоме, а "Марии" повторила.

[показать]

ФОТОГРАФИИ СТРАНИЧЕК

Давно я ничего не показывала: то нечего было, то времени на интернет не хватало...

Сегодня покажу два альбома первого года жизни - для мальчика и для девочки.

В этом посте - яркий альбом для мальчика. Много рамочек, деталек, пуговичек.

[показать]

ДАЛЕЕ много фоток

[показать]

Потребуется:

2 картофелины
2 морковки
2 маленьких цукини
1 луковица
4 зубчика чеснока
3 яйца
4 ст.л. оливкового масла
3 ст.л. молотых сухарей
1/4 ч.л. сухого базилика
1 ст.л. мелко нарубленной петрушки
соль и черный перец по вкусу

Приготовление:

Картофель, лук, морковь и чеснок очистить. Цукини вымыть. Чеснок мелко нарезать, остальные овощи натереть на крупной терке. Смешать овощи с сухарями, яйцами, петрушкой, базиликом, солью и перцем до состояния густого теста. переложить овощную массу в смазанную маслом форму, разровнять поверхность, полить оставшимся маслом и запекать 50-60 минут при 180 гр., до хрустящей корочки. Подавать к столу горячим.

[показать]

Продукты:

-Филе куриное – 700 г
-Желатин быстрорастворимый – 30 г
-Паприка сладкая (молотая) – 1 ст.л.
-Чеснок – 3-4 зубца
-Перец черный молотый
-Соль
-Зелень измельченная

Приготовление

Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
Добавить мелко нарезанный чеснок, соль, перец, паприку, желатин и зелень. По рецепту рекомендуют сушенную зелень.
Я брала замороженную зелень петрушки.
Все хорошо перемешать.
Выложить массу в рукав для запекания. Завязать рукав.
Пакет положить в форму для запекания. Лучше, чтобы форма была прямоугольной. Я брала форму для выпечки хлеба. Оставить массу приблизительно на час. За это время мясо пропитается приправами, желатин слегка набухнет и потом будет равномерный желатиновый слой.
Пакет проколоть в одном-двух местах иглой. Я всегда так делаю. Тогда пакет не вздувается и не прилипает к стенкам духовки. А много влаги через маленькие дырочки не уйдет.
Запекать при 180* минут 50.
Форму достать из духовки, пакет не вынимать. Положить сверху груз. Я ставила сверху прямоугольную тарелку а на нее кружку с водой. Оставить в таком виде остывать. Груз нужен, чтобы сок равномерно распределился по форме внутри пакета.
Остывшее мясо убрать в холодильник. Можно на ночь.
Утром рукав снять, мясо нарезать пластами.
Мясо замечательно держит форму. Не распадается на кусочки. С желатином за время, проведенное в духовке, ничего не случается – оно не теряет своих желирующих свойств. Получается очень нежный и вкусный в желатиновой оболочке мясной рулет. Отмечу, что это блюдо сразу привлекает внимание и не остав ляет никого равнодушным.

"Картошка по-бомбейски"

Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 2 помидора
- 2 ст.л. растительного масла
- 100г сливочного масла
- 1 ч.л. тмина
- 1 ч.л. зерен горчицы
- 1 ч.л. молотого кориандра
- 1 ч.л. куркумы
- 0,5 ч.л. черного молотого перца
- перец чили по-вкусу
- 1 ч.л. свежего имбиря
- зелень петрушки
- соль

Приготовление:
1.Картофель отварить. Готовый картофель порезать крупными кубиками, помидоры мелкими кубиками.
2.Сковороду разогреть, добавить растительное масло.
3.На сковороду добавить зерна горчицы, тмин, куркуму, кориандр, черный молотый перец, перец чили. Прогреть специи на слабом огне.
4.Сливочное масло положить на сковороду со специями, добавить имбирь. Обжарить несколько минут. Добавить помидоры и жарить на среднем огне несколько минут.
5.Выложить в сковороду картофель и мелко порубленную петрушку, соль и перемешать. Подержать на огне 5 минут

Это цитата сообщения MoiMir_photo Оригинальное сообщение

Художественный фотопроект для любимой дочки от Билла Гекаса!

Запись опубликована Мой мир в фотографиях. You can comment here or there.

Рембрандт, Рубенс и Караваджо в фотопроекте фотографа Билла Гекаса , который создал фотографии, имитирующие картины голландских, фламандских и итальянских мастеров 17-говека . А в качестве модели работала его пятилетняя дочь Афина, которая блестяще справилась с нелегкой работой фотомодели. Афина настолько гармонично вписалась в ренессансные светотени, что кажется, будто она действительно девочка из 17 века.

[605x403]

Читать запись полностью »

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Грудинка в рассоле - практически сыровяленая свининка!

Свиную грудинку я очень люблю. Именно поэтому, увидев рецепт, который подкупал своей простотой, я не удержалась и в прошедшее воскресенье купила и приготовила грудинку. Получилось прекрасно – практически сыровяленая свининка! Уверена, я воспользуюсь этим рецептом еще не раз, а потому решила сохранить его и заодно поделиться им с вами.
[680x510]
Кстати, любители горячительных напитков по достоинству оценят грудинку как великолепную закуску.

[показать]

Креветки — 1 кг
Масло сливочное — 100 г
Муки — 2 ст. л.
Молоко — 1 л
Сливки — 400 мл
Бульон — 1600 мл
Сыр плавленный — 300 г
Коньяк (по желанию) — 100 мл
Зелень (по вкусу)

Креветки отварить в кипящей воде и очистить. Сливочное масло распустить в горячей кастрюле,

Подсыпать муку. Жарить, помешивая, 2 мин.

Снять с огня, постепенно влить молоко, тщательно перемешать. Процедить, ввести бульон. Довести до кипения, убавить огонь.

Натереть на мелкой терке сыр и, помешивая, добавить в суп. Добавить сливки, соль, перец, креветки и варить при слабом кипении 3-4 мин.

По желанию можно добавить чеснок /в моем варианте сухой чеснок/

Перед окончанием варки ввести коньяк. Украсить рубленой зеленью.

Приятного аппетита!!!!

http://www.povarenok.ru/recipes/show/47692/

[показать]

Говядина (без косточки) — 1 кг
Картофель — 1 кг
Лук репчатый — 3-4 шт
Чеснок — 6 зуб.
Перец болгарский — 1 шт
Помидор — 1 шт
Сало — 100 г
Паприка сладкая (молотая) — 3 ст. л.
Тмин
Мука (чипетки) — 4 ст. л.
Яйцо (чипетки) — 1 шт
Соль

Нарезаем сало маленькими кусочками и обжариваем в кастрюле около минуты на среднем огне, добавляем лук и готовим его до золотистого цвета. Убавляем огонь до минимума, добавляем чеснок и тушим еще 1 минуту.

Мясо нарезаем небольшими кусочками(примерно 1,5х1,5см), солим, добавляем его в кастрюлю, вместе с паприкой и щепоткой тмина. Все заливаем половиной стакана воды и тушим 30 минут, изредка помешивая, на среднем огне.

Картофель и перец очищаем и нарезаем на маленькие кубики (примерно 1х1 см). Выкладываем сверху на мясо, подливаем немного воды и тушим еще 10 минут.

Спустя 10 минут добавляем, нарезанные кружками помидоры, доливаем воду так, чтобы она полностью покрыла все продукты и тушим на медленном огне около 15 минут.

Тем временем чипетки. Смешайте в миске муку, соль, яйцо, измельченный чеснок и укроп и замесите тугое тесто.

Смочите руки в воде и отрывайте от куска теста небольшие (чуть больше ногтя) кусочки и опускайте их в гуляш. Варить еще 3-4 минуты

Вкусный, наваристый гуляш с ароматными чипетками готов!

PS: внесу свои коррективы. Готовила гуляш по этому рецепту, но без картофеля и чипетки отваривала отдельно. Как по мне, чипеткам лучше покипеть дольше 3-4 минут. В простой воде они отваривались более 5 минут и увеличились в два раза, поэтому их лучше отварить отдельно и потом добавить в готовый гуляш.

[показать]


Описание: Исторически "Буйабес" являлся традиционным блюдом марсельских рыбаков и готовился из рыбы, оставшейся вечером после продажи, это дешевый суп. Однако благодаря его известности, а также развитию туризма на средиземноморском побережье Франции ресторанная кухня Марселя создала несколько весьма дорогостоящих его разновидностей, с использованием омаров и других дорогих морепродуктов. Супы, приготовленные таким образом, могут стоить до 150 —200 евро за тарелку в некоторых прованских ресторанах.

Время приготовления: 180 минут
Количество порций: 6

РЕЦЕПТ

Медово-горчичное обертывание.
Перерыв множество информации на разных сайтах по обертываниям, решилась именно на это. И не прогадала! У меня проблема с ляжками...Талия есть, попа вроде тоже. Но вот ляжки-ужас. Мало того,что они полноватые так еще и все в растяжках.
Горчицей пользуюсь давно для роста волос, поэтому с приготовлением смеси не возникло проблем.

Состав очень прост:
- 2 ст.л. горчицы в порошке
- 0,5 ч.л. соли
- 2 ч.л. сахара
- сок половинки лимона.

1. Замешиваем с горячей водой до сметанообразного состояния.
2. Закрываем в емкости и оставляем на сутки.
3. Через сутки смешиваем 1 ст.л. сухого молока или сливок смешиваем с 2 ст.л. густого меда и 2 ст.л. готовой горчицы.
4. Тщательно перемешиваем и можно начинать.

Применение:
1. Наносим на кожу проблемных мест тонким слоем и заматываем пленкой, а во время процедуры нужно просто утеплится и полежать 30-40 минут на диване.
2. Ориентируйтесь а свои ощущения, должно быть очень тепло, если жжение сильное - смойте водой и добавьте в сл. раз меньше сахара.

Результат меня, честно говоря, поразил после второго раза (первый без сахара не считаю,нет жжения-нет и толка). С моих проблемных мест ушло по сантиметру как минимум! Это заметно невооруженным глазом-раньше когда я ровно стояла ноги соприкасались сверху, а сейчас между ними просвет,причем приличный)) я безумно рада.
Нужно 5-10 сеансов с перерывом а 1-2 дня. Кожа после процедуры красная, но ожогов нет. Все проходит спустя минут 10. Объемы уходят очень быстро, около 5 см в талии и бедрах за курс процедур!

ВНИМАНИЕ!!!!:
1. ПЕРЕД ПРОЦЕДУРОЙ СДЕЛАЙТЕ ПРОБУ НА НЕБОЛЬШОМ УЧАСТКЕ КОЖИ! НЕКОТОРЫЕ ЛЮДИ НЕ ПЕРЕНОСЯТ ГОРЧИЦУ!!!
2. Если чувствуется слишком сильное жжение - лучше все смыть и в другой раз класть меньше сахара.
3. Смывать следует не горячей водой,иначе будут весьма неприятные ощущения.
4. Противопоказано при варикозе, кожных заболеваниях, повышенном давлении, проблемах с сердцем, беременности и лактации.
От растяжек, кстати, данное обертывание тоже помогает=) По прошествии курса они станут гораздо менее заметными=)
Взято с Одноклассников