Спасибо большое за найденные рецепты NinaL (немного рецептов добавила я)
Хворост - выпечка, которую знает каждый. Рецептов хвороста множество, у каждой хозяйки есть свой полюбившийся вариант.
Тесто для настоящего хвороста раскатывается очень-очень тонко, а у вас получилось печенье, хворост потому так и называется, что он получается очень хрупким и нежным. И еще: при жарении во фритюре продуктам не должно быть тесно.
Рецепт очень несложный, а десерт получается очень вкусный и красивый!
Для основы:
125 мл сливок для взбивания
100 г молочного + 50 г горького шоколада, измельчить
25 г сливочного масла
1-2 ч. л. бренди или ликера
120-125 г несладкого печенья типа крекеров (или измельченные корнфлекс (хлопья для завтрака), можно добавить орехи)
Для слоя toffee:
коробочка сливок для взбивания (250 мл минус 3 ст. л.)
100 г сливочного масла, нарезать кусочками
3/4 стакана коричневого сахара
щепотка соли
Для ганаша:
150 г горького шоколада
3 ст. л. сливок для взбивания
1-2 ч. л. бренди или ликера
25 г сливочного масла
щепотка соли
Даже человеку, совершенно далекому от собственноручного изготовления косметики, очень часто приходится сталкиваться с понятием рН – на флаконах с шампунями, баночках с кремами и другой косметической продукцией. А уж тем, кто всерьез увлекся мыловарением и кремоварением в домашних условиях, с этим рН приходится встречаться гораздо чаще.
О чем говорит рН?
Всем известная аббревиатура рН (potentialum Hydrogenium) обозначает потенциал водорода, который является мерой степени насыщения раствора ионами водорода. Шкала рН разбита на значения от 0 до 14. При значении рН=7,0 среда является нейтральной, меньше 7 – кислотной, больше 7 – щелочной.
Простота этой шкалы очень часто вводит в заблуждение – многие считают, что все ее единицы изменения одинаковы, забывая о том, что шкала рН – логарифмическая, то есть каждое последующее деление этой шкалы в 10 раз больше чем предыдущее. Поэтому даже незначительные отклонения рН возле крайних значений шкалы составляют гораздо большие изменения в щелочности или кислотности, чем отклонения возле нейтральной отметки.
В повседневной жизни рН чаще всего рассматривается как кислотно – щелочное равновесие, баланс между отрицательно заряженными ионами, которые формируют щелочь и положительно заряженными ионами, которые формируют кислоту.
Почему так важно обращать внимание на рН косметических средств?
[400x]
Православные посты в 2015 году
[223x52]
Обзор по мыловарению: Основы/базы для мыла и не только
http://mastera-rukodeliya.ru/mylo/5378-osnovy-bazy.html
Для желающих сделать новогодние подарки- игрушки на елку в виде мыла. Делаю этот пост как маленькую напоминалку. Хорошая статья ,пригодится начинающим и опытным мыловарам. Желаю творческих успехов!
Далее будут мастер-классы
Обзор по мыловарению: Основы/базы для мыла и не только
Сайт автора:
1. Вступление.
2. Принцип маркировки основ.
3. Общие рекомендации по работе с основами.
4. Каталог основ для мыла (сортировка по странам производителям)
5. Основы для шампуниевого мыла, жидкого мыла, шампуней и бальзамов для волос и т.п.
6. Примечания
7. Дополнения
8. Источники
Здравствуйте! В этой теме мы с вами будем говорить об основах, то есть, базах для мыла (и не только мыла). Как вы уже наверняка слышали, делать мыло дома можно разными способами. Самым-самым верхом мастерства является, безусловно, изготовления мыла "с нуля", то есть омыление щёлочи маслами/жирами, в результате чего и получается мыльная база, которую либо сразу, либо позже можно обогащать полезными добавками (подробнее о мыле "с нуля" можно будет почитать в отдельной теме). Недостатками сего способа является повышенная опасность и осторожность в работе (ибо щёлочь - вещество довольно опасное, а её пары - ядовиты), наличие дополнительного инвентаря, долгий период "созревания" мыла (около 6-8 недель). Не у всех есть возможность выделить отдельное помещение и такое количество времени и всего прочего, да и порой хочется всё и сразу, и желательно попроще. Вот и решили хорошие производители сделать всю самую сложную и опасную работу за нас, оставив нам возможность лишь получать радость и удовольствие от работы с готовой базой.
По сути, база/основа - это и есть то самое мыло "с нуля", полученное из щёлочи, воды и масел. Данная основа может быть обогащена дополнительными уходовыми маслами, отварами трав, молоком, медом, эфирными маслами и прочими полезными и красивыми добавками на ваш вкус и выбор.
Все имеющиеся в продаже основы имеют свою маркировку (обычно пишется в названии основы). Изначально, готовая основая прозрачная, то есть transparent (англ.) и маркируется буквой T. Если же в прозрачную основу добавить Диоксид титана, то основа становится белой матовой, и маркируется буквойW (от англ. - white). Если же основа изготовлена преимущественно из растительных масел и натуральных компонентов, то она маркируется припиской ORG, то есть organic. Такая основа является полупрозрачной, кремо-бежевой.
Все остальные буквы и
Чтобы приготовить мыло с нуля, нужно хорошо изучить теорию мыловарения. Но коротко привожу процесс здесь.
Определимся с понятиями.
Пережир – количество масел, не реагирующих с щелочью. Обозначается SF (superfat) в английских калькуляторах.
Плед и очень симпатичные подушки.
|
[600x399]
[223x52]
[показать]
Скачать с ifolder
Скачать с depositfiles
Скачать с turbobit
|
Мк и идеи от Наташи Бондаренко |
Мк мотива "завиток" |
МК листочка от Лены-Леночки |
|---|---|---|
|
Салфетка |
Хризантемы |
Мотивы ирландского кружева |
|
Для идей и вдохновения.Фантазии рукодельниц |
Вот такая голубая.../вязание крючком/. |
ИРЛАНДСКОЕ КРУЖЕВО: НОВЫЕ ЗАВИТКИ И КОНТУРНЫЕ ЦВЕТЫ |
|
Мк от Надежды Лавандовской |
Включения в лоскутах мозаичной сетки |
Веточки для ИК со схемами!!! |
[показать]