Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Праздники-Готовимся к празднику.
|
Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
Вкусненькие закусочки, съедаются влет, проверено!
Это цитата сообщения Джебол Оригинальное сообщение
Десерт "Рыжее чудо"
[312x300]
Ингредиенты для "Десерт "Рыжее чудо""
Тыква — 500 г
Сахар ((100 и 50)) — 150 г
Желатин ((20 и 10)) — 30 г
Сливки (20%) — 100 мл
Вода — 300 мл
Десерт "Рыжее чудо" ингредиенты Берём тыкву, моем, чистим, режем на кубики.
Тыкву заливаем стаканом воды, добавляем 100 гр сахара и ставим вариться до полной готовности тыквы. У меня на это ушло 30 минут.
Далее отвар сливаем, немного даём ему остыть, и заливаем этим отваром 20 гр желатина для набухания.
Тыква Тыкву помещаем в блендер или кухонный комбайн, измельчаем до пюреобразного состояния.
Желатин доводим до кипения, до полного растворения, добавляем к тыквенному пюре, перемешиваем.
Сахар Берём удобную форму, заливаем в неё тыквенное желе, отставляем для остывания.
Желатин Далее берём 10 гр желатина и заливаем 100 мл воды для набухания. Нагреваем желатин при помешивании, полностью растворяем, доводя до кипения (но не кипятить). Отставляем раствор для остывания.
Сливки Берём 100 мл 20% сливок и взбиваем до "пиков" с 50 гр сахара. Добавляем к сливкам остывший желатин, продолжая взбивать. Так как в массе большая концентрация желатина, то наш раствор быстро густеет.
Вода Берём кондитерский шприц или просто целофановый пакет и наполняем его сливочно-желейной массой.
Далее самая интересная процедура. Шприцем делаем "инъекции" сливочно-желейной массой в тыквенную массу. То есть стараемся заполнить произвольно сливочной массой тыквенную массу. Если берёте пакет, то после наполнения, срезаете в нём кончик.
Остатки сливочно-желейной массы немного нагреваем, так как она уже успела застыть, и осторожно выливаем сверху тыквенного желе. Отправляем желе в холодильник для полного застывания, у меня на это ушло 3 часа.
Далее достаём форму из холодильника, на секунду дном опускаем в кипяток и переворачиваем на блюдо. Наш десерт готов.
Это цитата сообщения Пани_Галина Оригинальное сообщение
Синий, синий иней ...
 [700x522]Надышаться этой осенью, напиться Нам пожизненно с тобою суждено, Поцелуями на губы мне ложится Сок рябиновый, похожий на вино. |
СТИХИ ДЛЯ ДЕТЕЙ 4 - 5 ЛЕТ.
Р.Бухараев. КОРМУШКА.
Медленно - медленно падает снег.
Тихо по снегу идет человек.
В шапке и шубке своей меховой
Красные санки везет за собой.
В санках желтеет кормушка для птиц :
для корольков, снегирей и синиц.
Падает, падает, падает снег...
Доброй дороги тебе, человек!
В. Берестов. ЗАЯЧИЙ СЛЕД.
В лесу недолго до беды,
Но заяц - не простак.
Умей запутывать следы - Вот так!
Туда, сюда петляет след ,
Вперед, назад и в бок.
Где заяц был, там зайца нет - Прыг - скок !
С. МАРШАК.
Это - снежная страница.
Вот прошла по ней лисица,
Заметая след хвостом.
Тут вприпрыжку по странице
В ясный день гуляли птицы,
Оставляя след крестом.
Здесь проехали полозья -
И сверкает на морозе
Серебристый гладкий след.
Там на утренней пороше
Отпечатались калоши -
Это бродят внук и дед.
Видишь, след идет за следом.
Внук торопиться за дедом.
Первый след в лесу пропал.
След второй приводит к яме.
Это кто-то вверх ногами
На бегу в сугроб упал!
""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""
Вьюга снежная - пурга,
Напряди нам пряжи,
Взбей пушистые снега,
Словно пух лебяжий.
Вы, проворные ткачи -
Вихри и метели,
Дайте радужной парчи
Для косматых елей.
Потрудись, кузнец-мороз,
Скуй ты нам сегодня
Ожерелья для берез
К ночи новогодней!
*****************************************
А.БАРТО.
Дорогая Оленька ! Спасибо Вам за симпатию , за добрые пожелания и поздравления.
|
Это цитата сообщения КОТктейль Оригинальное сообщение
Праздничные ДЕСЕРТЫ
БИСКВИТ В ЧАШКЕ
[показать]
Почему стоит попробовать приготовить такой бисквит?
1 причина - все необходимые продукты у нас всегда имеются на кухне.
2 причина - этот десерт легко и быстро готовится.
3 причина - очень оригинально и достаточно празднично, не каждодневно.
Потребуется:
1 яйцо
4 ст. ложки молока
3 ст. ложки раст. масла
2 ст. ложки сладкого какао
2 ст. ложки сахара
4 ст.ложки муки
1 ч. ложка порожка для выпечки
Способ приготовления:
Высыпаем в подходящую посуду муку, какао, порошок для выпечки и всё хорошо перемешиваем.
Добавляем молоко и растительное масло (тесто должно получиться не густым).
Разогреваем духовку до 200 гр. и запекаем бисквит в чашке около 30 минут.
Если вы хотите запечь в микроволновке, ставим на максимальную мощность и через 3 минуты десерт готов.
Отлично подходит к чаю, кофе, сокам или другим напиткам.
[показать]
РЕЦЕПТЫ ХОЛОДНОГО КОФЕ
Холодный кофе прекрасно тонизирует, подходит как десерт за праздничным столом, чтобы немного передохнуть от изобилия алкоголя, кстати - немного отрезвляет
Предлагаю несколько простых и испробованных рецептов.
Холодный кофе с ванильным мороженым :
Потребуется:
Ванильное мороженое
Взбитые сливки
0,5 чашки крепкого холодного кофе
Ванильное мороженое поместить в фужер, залить холодным кофе. Сверху украсить сильно взбитыми сливками.
Посыпать порошком какао (можно натертым шоколадом) и подать с соломинкой.
Кофе по гречески - frape
Потребуется:
Растворимый кофе
Сахар
0,5 стакана молока
Лёд
Вода
Кофе с сахаром заливаем ст. ложкой холодной воды и перемешиваем.
Молоко со щепоткой сахара хорошенько взбиваем (лучше в миксере).
В кофе с сахаром добавляем пару кусочков льда, четверть стакана воды, после чего из миксера выливаем молоко.
Холодный кофе с ликером
Потребуется:
Чашка холодного кофе
1 ст. ложка ликера "Амаретто"
Взбитые сливки
Обжаренные миндальные половинки
Кофе вылить в бокал, добавть ликер и перемешать.
Украсить взбитыми сливками и посыпать крошками миндаля.
Кофе с корицей
Потребуется:
160 мл свежего сваренного кофе
1 ст. ложка мёда
Сливки из аэрозоля
Щепотка молотой корицы
Измельченные кусочки льда
Края фужера смочить, обмакнув в сладкую воду или сироп и перевернув обмакнуть в блюдечко с порошком корицы, чтобы порошок прилип к самому краю бокала.
Заварить кофе, в нём растворить мёд и остудить. Добавить щепотку корицы. В стакан или другую подходящую посуду поместить измельченный лед, налить кофе и хорошо перемешать миксером. Напиток налить в приготовленный с корицей бокал, сверху задуть взбитыми сливками и посыпать корицей с орехами.
КРАСИВЫХ ПРАЗДНИКОВ !
В последние осенние выходные, мы с мужем поехали покататься, полюбоваться природой , да по дороге прикупить раков. Пиво я не пью, мой муж тоже, а раков , просто обожаю. Летом не удалось полакомиться, занималась своими ногами, да и погода была такая, что на природу не очень то тянуло. Дожди...
Подъехали к продавцу, сидит грустный, спрятался в машину. Холодно! В этот день как раз похолодало резко. Есть то я их люблю , а вот готовить не приходилось. Продавец естественно опытный, подсказал как. Пишу рецепт, вдруг кому-то пригодится. На 1 кг. раков 3,5 столовой ложки соли. 5 горошин черного перца.
5 листиков лаврушки. И большой пучок укропа. Чем больше укропа, тем лучше. Он отбивает запах тины. Придает особый вкус. Наливаешь в кастрюлю воды, в нее все эти ингредиенты. Когда вода закипит опускаешь туда раков ( вода должна их полностью закрыть). Варить 10 минут. Потом 15 - 20 минут настоять. Раки напитываются этим рассолом и делаются очень вкусными.! Приятного аппетита!!
[700x525]
Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
ЖЕЛАЮ ПРИЯТНОГО ПРОСМОТРА И ОТДЫХА!
НАЖМИ НА КАРТИНКУ И ПРОЙДИ ПО ССЫЛКЕ!
ЖЕЛАЮ ПРИЯТНОГО ПРОСМОТРА И ОТДЫХА!
[показать]
НАЖМИ НА КАРТИНКУ И ПРОЙДИ ПО ССЫЛКЕ!
[показать]
НАЖМИ НА КАРТИНКУ И ПРОЙДИ ПО ССЫЛКЕ!
[показать]
НАЖМИ НА КАРТИНКУ И ПРОЙДИ ПО ССЫЛКЕ!
[показать]
|
У нас 20 октября выпадал первый снег . По народной примете, говорят через месяц , выпадет окончательно. Но ,наша Сибирская погода , ждать целый месяц не захотела. Решила, что и так осень побаловала нас теплом , пора и честь знать.
И вот , в субботу, 29 октября резко похолодало, до минус 2 днем, а ночью и до минус 4. Целый день шел мелкий, мокрый снег. Он запутывался в траве, оставаясь в ней. Таял на асфальте, под колесами автомашин и башмаками идущих людей. Превращался в мокрую и грязную кашу. Все было серо и уныло.
А в воскресенье... наступила настоящая зима. Повалил снег огромными , белыми хлопьями. Так густо, что все вокруг было окутано белой пеленой. Он завалил машины, деревья, все газоны. И город превратился в сказочное снежное королевство . Красота!
Гулять далеко еще не могу, сфотографировала наш двор. Снег очень его украсил и освежил!
Это цитата сообщения Роза_Щупак Оригинальное сообщение
Умные фразы.
Умные фразы
Ничто так не портит личную жизнь, как семейная...
Светлое будущее ещё покажет, было ли наше прошлое действительно темным.
Это цитата сообщения NINA_253 Оригинальное сообщение
ЖЕЛАЮ ПРИЯТНОГО ПРОСМОТРА И ОТДЫХА!
Релаксация
[показать]
Релаксация - Утро в лесу
Релаксация - Водопад
Релаксация - Водопад
Релаксация - Водопад
Релаксация - Морской берег
Релаксация - Морские волны
Водопады миры. Релаксация
Доброе утро ! Дорогие мои друзья и читатели. Спасибо вам, что все это время вы были со мной. Помогали и поддерживали. Моему дневничку недавно исполнился год. За это время я много чему научилась, благодаря вам и моей доченьки. Осень заканчивается... скоро зима. Что она принесет нам? Все мы задумываемся об этом. Будет ли тепло, что опять подорожает, чего ждать от выборов? Если уже сейчас в регионах заморожены бюджетные деньги, задерживают зарплату и много чего. Жить пенсионерам все труднее и труднее. Но не будем о грустном.
Осень была теплой, долгой, очень красочной, яркой, что поднимало настроение и воодушевляло на творчество.Читая дневники моих друзей, всегда получала эстетическое наслаждение от замечательных фотографий, чудесных стихов, музыки! Удивляешься и радуешься - сколько талантливых людей ! Не оскуднеет земля наша добром и творчеством. Спасибо вам люди ! Творите и несите добро и красоту !
Я желаю счастья вам! Счастья в этом мире большом.
И если счастлив сам, счастьем поделись с другим !
Это цитата сообщения Арина_Солнце Оригинальное сообщение
Поклонились Бесценной Святыне..
[450x512]Хранящийся в Ватопедском монастыре на Афоне, Пояс Пресвятой Богородицы, впервые покинул пределы Греции и прибыл на нашу землю. Примечательно, что Санкт-Петербург стал первым российским городом, который принял великую христианскую святыню.
Икона Честный Пояс Богородицы
[показать]Пояс Пресвятой Богородицы — христианская реликвия, по преданию принадлежавшая Деве Марии. В честь святыни Православная церковь празднует 31 августа «Положение честного Пояса Пресвятой Богородицы».
Согласно преданию, этот пояс дева Мария сплела себе сама из нитей верблюжьей шерсти. Он был на ней и во время беременности, когда она носила под сердцем Христа.
По преданию, Дева Мария отдала пояс перед смертью двум иерусалимским вдовам, которые хранили реликвию и передавали из поколения в поколение.Долгое время Пояс хранился в Палестине, а затем был помещен в золотой ковчег в Халкопратийскую церковь в Константинополе, где хранился вплоть до падения города. Сейчас различные части святыни хранятся в монастыре Ватопед на Афоне, монастыре Троодитисса на Кипре и в Влахернской церкви в Грузии. Сейчас святыня хранится в афонском монастыре Ватопед. Ковчег с поясом обычно раз в год приносится в тот или иной греческий город в ответ на настоятельные просьбы верующих.
Примечательно, что ранее на все просьбы других стран, в частности, США и Румынии, о принесении ковчега Ватопедский монастырь отвечал отказом. Исключение было сделано лишь для России.20 октября прибыл в Россию (Пояс Богородицы будет находиться в Санкт-Петербурге 20-24 октября, Екатеринбурге — 24-27 октября, Норильске — 27-29 октября, Владивостоке — 29 октября-1 ноября, Красноярске — 1-4 ноября, Нижнем Новгороде — 4-6 ноября, Дивееве — 6-7 ноября, Саранске — 7-10 ноября, Самаре — 10-13 ноября, Ростове-на-Дону — 13-16 ноября, Калининграде — 16-19 ноября и Москве — 19-23 ноября..)
Приложение к Честному Поясу Богородицы после молитв и чтения канона - неповторимое переживание... слова такого не имею. Особенно женщинам - на Афон им нельзя. Приготовьтесь - и соприкоснетесь - и получите помощь... Спаси нас Святая Дева Мария.
Пояс Богоматери помогает неплодным.
Самое древнее описание:
Между драгоценными и, можно сказать, бесценными святынями афонского Ватопеда замечательнее пояс Божией Матери. Кто бы из вас, друзья, не пожелал видеть этот залог нашего общения с Царицею Небесною и наших самых близких и постоянных к Ней отношений? У нас, на Святой Горе, - пояс Богоматери!.. Бесценная святыня! Заветное наследство наше от Матери Божией!
Вчувстве благоговения и умилительной радости я пал пред этою святынею и приложился к ней моими нечистыми устами, в полной увереннос ти - занять от нее освящения и вдохнуть рай ский аромат в огорченное мое сердце. При виде и лобзании подобных святынь я счастлив неизъ яснимо!
Пояс Богоматери черновиден, тканый.
Надобно полагать, согласно здешнему мнению, что он власяный: от древности и темности трудно угадать действительность вещества - шелковый ли или власяный этот пояс. Часть его отрезана и посылается с афонскми таксидчиками, или сборщиками милостыни, в мир.
(Иеросхим. Сергий Веснин. Письма святогорца.)
<Фильм А.Мамонтова ПОЯС БОГОРОДИЦЫ>