Это цитата сообщения Dian_Stella Оригинальное сообщение

Почему японки не стареют и не толстеют?

Книга, которая перевернула мое представление о том, что должно быть на столе. Японская кухня, добро пожаловать!

[513x343]

Я жила в Юго-Восточной Азии 2 года. К сожалению в Токио была только экстренная посадка и то когда летела в США, сам город я не посмотрела. Теперь же подумываю посетить этот замечательный мегаполис. Люблю мегаполисы. А теперь о книге, которую я для себя случайно открыла позавчера:

Японцы помешаны на еде, однако вы редко встретите на улицах Токио толстяков и толстушек. Японки – самые стройные женщины в мире, они ничего не знают об ожирении, в тридцать выглядят на восемнадцать, а в сорок – на двадцать пять.
И это не только ощущения. Это статистические данные. Однако эти данные не распространяются на японцев, живущих в других странах. Значит дело не в генетике, а в самом укладе жизни, большую часть которого составляет питание.

Так в чём же секрет японской кухни? Их несколько.

[200x242]Японская кухня основана на рыбе, сое, рисе, фруктах и овощах.

В Японии потребление рыбы на душу населения в два раза больше, чем, например, в Америке, а потребление соевых продуктов – в десять раз больше. Японцы едят рис и помешаны на овощах. Еще японцы любят водоросли – морские растения с ценными питательными свойствами.
Не думайте, будто питательный и простой японский рацион, однообразен и сводится к ограниченному набору продуктов. На самом деле японцам удается создавать огромное разнообразие блюд. Как показывает исследование, проведенное среди двухсот пожилых японок, еженедельно они употребляют более пятидесяти разных продуктов, тогда как для европейского образа питания характерны всего лишь тридцать.

Японцы подают еду к столу маленькими порциями в красивой миниатюрной посуде.
Японцы считают, что еду надо есть два раза, первый раз глазами.
– Хара хати бумнэ, – что означает «кушай, пока не наешься на 80 процентов».
Еду принято пережевывать медленно, смакуя каждый кусочек, еда подается на тарелках, в чашках и мисках, которые по сравнению с западными аналогами годятся для дюймовочки. Именно это существенно сокращает размер порций и усиливает эстетическую привлекательность пищи.

ЕЩЕ

Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение

Красивые вышитые, стеганые подушки и другое рукоделие

Pamela Kellogg - проектировщик, художник и преподаватель крэйзи квилтинга (quilt - стеганое одеяло). Вместе с её мамой создают уникальное рукоделие и другую продукцию ручной работы для магазинов онлайн Kitty And Me.

[800x718]

[800x656]

>>>>>>>>>>

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Воздушный десерт с карамелью за 40 секунд

[332x500]

Ингредиенты (на 4 маленькие формы):
2 белка
1 ст. л сахара
2 ст.л коричневого сахара

Приготовление:

Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение

Город Гент - жемчужина Фландрии. Бельгия

[425x32]

Живописный городок Гент(Ghent) - столица провинции Восточная Фландрия.
Атмосфера узких улочек Гента со средневековой архитектурой кажется своеобразным волшебным билетом в минувшие века, восхищающая своим средневековым очарованием и переносящая вас в далёкое прошлое рыцарства, принцесс и замков.

[800x532]

[754x800]

Читать далее

Хотите сделать ваш праздник или любое событие незабываемым? Тогда в этом вам поможет творческая команда Floberry, которая украсит ваш интерьер живыми цветами. Специалисты этой компании опытные и талантливые мастера, которые гармонично сочетают традиции и оригинальные современные решения. Настоящие цветочные художники, они сделают каждый интерьер или цветочный букет неподражаемым и прекрасным, а каждое событие роскошным или изысканно-романтичным, но всегда запоминающимся! Обращайтесь к ним на сайт floberry.ru и они с удовольствием приедут к Вам на встречу и обсудят все детали.

Это цитата сообщения Marginalisimus Оригинальное сообщение

Морской художник Кристофер Блоссом (Christopher Blossom)

[показать]

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение

Деревни острова Крит. Греция




[800x600]

[800x605]
Petrokefali

[показать]Остров Крит самый большой южный греческий остров, раскинувшийся на 8300 кв. км с береговой линией на 1040 км., с численностью населения – более 500 000 человек. Три моря омывают Крит своими водами - Средиземное, Критское или южная часть Эгейского моря и Ливийское. Здешний климат славится мягкостью и здоровьем, и считается одним из лучших в Европе.

Читать далее...

Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение

Дом с розами в стиле шебби-шик

[800x600]

[682x1024]

[800x600]

Stephanie Bradley живет в Калифорнии, она жена и мама двух дочек-подростков, её блог называется The Spanish Dahlia. Её интересы садоводство, декоративно-прикладное искусство и антикварное коллекционирование. Свое вдохновение для обстановки, отделочные материалы шикарно-потертого (Shabby Chic) стиля дома она берет у английского дизайнера и предпринимателя Рэйчел Ашвелл (Rachel Ashwell), которая основала эту марку в Соединенных Штатах в 1989 году.

>>>>>>>>>>

Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение

Осенние краски в работах художника Graham Gercken

[800x633]

[800x651]

Читать далее...

Это цитата сообщения NATAHART Оригинальное сообщение

Нескучный дизайн для дома.

Нескучный дизайн для дома.

 

Ежедневно в мире появляется множество гениальнейших идей по творческому оформлению наших жилищ и офисов.

Не единожды рассматривалась тема интереснейшего предметного дизайна в обзорах полезных изобретений для быта и работы, а также идей для благоустройства интерьера.

 

 

Каждый день в мире возникают все новые и новые нестандартные решения для оформления интерьера помещений, свидетельство тому – подборка этих фото, которая  не заставит скучать и вдохновит вас на творческие изменения в дизайне ваших жилищ и офисов.

 

Двухсторонняя зубная паста.

[550x525]

Читать далее...

Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение

Нантакет - остров, город и пригород. США

[800x532]

[800x599]

Нанта́кет (англ. Nantucket) — остров в Атлантическом океане. Расположен в 30 милях (48,3 км) к югу от мыса Кейп-Код и в 24 км к востоку от острова Мартас-Винъярд, от которого отделён Маскегетским проливом. Длина острова составляет 24 км, ширина колеблется от 5 до 10 км.

Остров входит в состав штата Массачусетс. Остров в административном плане имеет статус города и округа. Население острова составляет 9520 жителей.

Читать далее...

Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение

Прекрасный цветок, вьющаяся лиана - КЛЕМАТИС

[800x655]

[800x600]

[800x499]

Имя «клематис» происходит от греческого слова klema, обозначавшего когда-то всякое вьющееся растение. Из множества народных названий (лозинка, дедушкины кудри, бородавник и др.) в России чаще всего употребляют «ломонос». Вероятно, эту лиану назвали так из-за сильного запаха выкопанных корней или потому, что её семена имеют загнутый вырост.

Читать далее...

Некоторые садоводы,так же ,как и я мучаются вопросом , как правильно ухаживать,как растить, чем лучше опылять гибриды вишни и черешни или ДЮКи.

Гибриды эти были выведены давно, но многие из нас столкнулись с ними только в последнее время. Хотя у некоторых они встречаются в садах под названием "черевишня" , некоторые покупали эти гибриды просто не зная , так как продавцы рекламировали , что это "отличный новый сорт вишни ,гораздо крупноплоднее".

Я столкнулась с ДЮКом в прошлом году , когда прислушалась к совету продавца в питомнике , который отрекомендовал мне вишню !!! сорта "Чудо-вишня" , которая самоплодна! и опыляет ! все вокруг, включая соседскую картошку) Признаюсь, я "купилась" на это и ничего не зная -взяла.
Теперь могу поделиться ,уже) ,информацией об этом "Чуде" и других , ему подобных.

В общем то, ДЮКи - хорошая "вещь " .Они меньше болеют "вишневыми" болезнями, более крупноплодны- это у них от черешни, более зимостойки - это уже наследство от вишен. У них много хороших характеристик, взятых от одного "родителя" и от другого. По виду они отличаются от вишни крупным размером листа, более темной его окраской, более крупными и сладкими плодами....

НО , есть то , что нужно обязательно знать садоводу ,купившему такой гибрид.
Они САМОБЕСПЛОДНЫ . ВСЕ сорта. И друг друга ДЮКи НЕ ОПЫЛЯЮТ! И вишню с черешней они тоже НЕ ОПЫЛЯЮТ. Как ,впрочем, и соседскую картошку)))
По поводу опыления ДЮКов - в питомниках , где их выращивают, эксперементировали, сажая в массивы вишни и черешни, желая определить , что же лучше опыляет гибрид. Там ,в этих массивах , где растут по 150 сортов вишни и по 70 сортов черешни , ДЮКи прекрасно цвели и опылялись, и плодоносили . Эксперимент дал результат ,что их хорошо опыляют и вишни,и черешни. А вот какие конкретно сорта ,чего и к кому , тут уже только методом тыка. Я думаю , что в личных садах частников не будет (только в редких случаях) таких массовых посадок вишни и черешни. Но все-таки , перебрав всю информацию, которую мне удалось найти, могу сказать (но это мой личный анализ опыта питомников и частных садоводов) , что в наших садах ДЮКи лучше опылять черешней !!!(я остановилась на сорте черешни Ипуть, так как это считается лучший опылитель для большинства черешен, но можете попробовать и другие сорта) Если черешню нет возможности или желания сажать, а ДЮК уже есть (или собираетесь купить) ,то попробуйте опылить его сортами вишни Любской , Молодежной, Булатниковской . Но черешней - лучше. Даже логически - ДЮК- гибрид вишни-черешни, вишня вишню - опылит, а черешню - нет. А вот черешня опылит и вишню, и черешню. То есть "обе составляющие " этого гибрида. Это я попробовала "понятнее" изложить свои умозаключения ) так что, прошу прощения за "примитивизм") Но, как для себя)

По поводу морозостойкости гибридов. Она выше , чем у черешен , но ниже ,чем у вишен. И есть сорта ДЮКов , которые будут хорошо себя чувствовать предпочтительно в южных районах. Так ДЮК "Чудо-вишня" прекрасно плодоносит в Украине и южнее Рязани , а вот севернее - будем смотреть, раз он у меня появился) И к этому сорту гибрида отлично подходит черешня "Донецкий уголек" , который в наших местах отродясь ни кто не видел))) Так что, дорогие коллеги-садоводы Украины , примите к сведению, у кого есть "Чудо" и "Донецкий уголек".

По сортам гибридов ( ДЮКов) пока могу сказать :
-- Превосходная Веньяминова: довольно сильнорослое дерево с округлой кроной. Зимостойкость дерева и цветковых почек для Нечерноземья неплохие, урожайность высокая, но не всегда регулярная. Плоды крупные, 6-8 г, красные. Мякоть более светлой окраски, темно-розовая, плотная, очень хорошего гармоничного кисло-сладкого вкуса с дегустационной оценкой 4,3 балла. Созревает в среднепоздний срок.
-- Чудо-вишня: побеги толстые, мощные, как у черешни, листья очень крупные. Плодоносит по типу черешни на букетных веточках, очень обильно. Плоды висят гирляндами, очень крупные, 9-10 г, плоскоокруглые, темно-красные. Мякоть темно-красная, средней плотности, сладкого с приятной кислотой вишневого вкуса, дегустационная оценка 4,5 балла. Сорт раннего срока созревания, требователен к теплу. По зимостойкости дерева и цветковых почек Чудо-вишня уступает другим дюкам. Кроме того, у этого сорта существует проблема с опылением. Иногда она обильно цветет, но завязывает мало плодов, хотя по соседству имеются деревья вишни и черешни. Этот дюк нуждается в более тщательном изучении и подборе сортов-опылителей среди черешни и вишни.
-- Очень интересна группа из четырех сортов дюков, которая получена от свободного опыления черешней американского высокоурожайного и очень зимостойкого сорта Норд Стар (Северная звезда):
Ивановна, Ночка, Дородная и Пивоня. Они очень близки по строению дерева, листьев и качеству плодов. Плоды у всей четверки крупные, 7-8 г (чуть мельче остальных у Пивони), темно-вишневые (у Пивони – темно-красные), с красной или темно-вишневой мякотью хорошего сладкого с кислотой и вишневым ароматом вкуса, дегустационная оценка 4,3-4,5 Читать далее...

Весна вступила в свои права уже не только в южных странах и регионах ,и многие садоводы уже преисполнены решимостью (или просто желанием))) посадить новый сад, обновить старый или добавить еще на свои участки пару- тройку сортов плодовых деревьев и кустарников. И я их очень понимаю ) Сама купила еще одну вишню (сорт- опылитель ) для уже имеющихся и саженец черешни (тоже ,как опылитель к ДЮКу Чудо-вишня)
Черешню выбрала сорта Ипуть, как одну из самых зимостойких и лучший опылитель для большинства черешень , ДЮКов(гибриды черешни и вишни) ,но сам этот сорт самобесплоден , так что , чтобы эта Ипуть не росла у меня "просто так" подобрала к ней сорт черешни Ревна. По идее, к Ипуть надо бы Брянскую розовую(во всех справочниках написано, что это пара-сочетание сортов хорошо переопыляется друг с другом ), но почитав-послушав опытных людей и всякую садоводческую литературу ,поняла , что Брянская розовая хоть и отличная черешня , но по вкусу и габитусу (высокорослая обычно) мне как-то не очень... Сорт Ревна тоже и опыляется сортом Ипуть ,и сама может тоже опылить этот сорт, и плодоносит хорошо,быстрее вступает ,и по-ниже высотой и плоды такие ,как я и хочу) Честно говоря, я шла ( в садовом центре представлено несколько питомников) за сортами Фатеж и Чермашная, но их не оказалось вообще и мне сказали ,что в Питере я их вряд ли найду. А жааааль. Ну не ехать же в Москву !) Хотя это такие !!! сорта черешен , с таким количеством положительных характеристик и отзывов садоводов , что прямо я в расстройстве , что меня "обделили" местные питомники)
Черешни могут так же опылять вишни , могут ....часто ...., но не всегда. А вот вишни НИКОГДА не будут опылять черешню. Это надо запомнить.
Я бы еще приобрела бы пару вишен, но на этот раз уже самоплодные сорта.( когда сажала первые вишни 3 года назад, как-то не совсем правильно выбрала , скорее всего мало знала )))
Сейчас бы выбрала ( и парочку скорее всего куплю)
- Молодежная - невысокая кустовая ,2 м, самоплодная, хороший опылитель для многих сортов , так как в "родителях "у нее известные всем Владимирская и Любская , урожайная , зимостойкая , в плодоношение вступает на 3 -4 год,созревает где-то в конце июля.
- Брюнетка - дерево 2.5 м, самоплодная ,в "родителях" Жуковская, урожайная,отличного вкуса, скороплодная -на 3-4 год , созревает в конце июля , стойкая к болезням , зимостойкая.
- Шакировская - невысокий куст, 1.5 -2 м ,самоплодная, очень скороплодная - на 2-3 год плодоносит, зимостойкая , урожайная , средне-раннее созревание , хорошо черенкуется , устойчива к болезням.
Можно еще перечислить сорта вишен , но перелопатив кучу научных и околонаучных мнений))) , я для себя выбрала эти, которые перечислила выше . Можно еще остановиться на Шоколаднице , хороший самоплодный сорт, в "родителях"Любская и гибрид Ширпотреб черный, но урожайность ее меньше мной перечисленных и не так устойчива к болезням и морозам . Хотя вкус плодов отличный и может опылять некоторые сорта вишни. У меня растут Жуковская и Харитоновская. Жуковская малосамоплодная , остальные характеристики хорошие , Харитоновская самобесплодная , взаимоопыляется с Жуковской, морозостойкость средняя , а так неплохой сорт вишни.
А вот с гибридом ,ДЮКом Чудо-вишня , думаю у меня будет еще "головная боль" ... Но...как всегда...будем практиковать ,экспериментировать и что-то да получится))) если у кого есть опыт с этим "Чудом" , откликнитесь ,пожалуйста)
Удачи вам, друзья и коллеги -садоводы . Чтобы ни болезни , ни вредители , ни погода не испортили наслаждения своим садом!
[700x525]

[600x399]

Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение

Лоскутное шитье, игрушки Aline Küster из Бразилии

Шитье в технике пэчворк - Patch Retalhos

[799x800]

[800x670]

>>>>>>>>>>

Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение

Природа, сады, цветы...

[800x799]

[668x1017]

[800x532]

>>>>>>>>>>

Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение

Сад храма Хэйан-джингу (Heian Jingu Shrine Garden). Япония

[800x536]

[800x535]

Японский храм Хэйан-джингу (Heian Jingu) был построен в 1895 году в честь 1100-летия основания города Хэйан-кё (старое название г. Киото). Хэйан-джингу является синтоистким святилищем в Киото. Хэйан-джингу является объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО. Посвящен памяти двух японских императоров — Камму, по решению которого столица была перенесена из Нары в Киото, и Комэй, в годы правления которого столичные функции были переданы городу Эдо (Токио). В синтоистском храме можно купить предсказание свой судьбы. Как считают японцы, неудачное предсказание можно привязать к специальной стойке, и тогда судьба изменится в лучшую сторону.
[295x48]
На территории храма раскинулись прекрасные четыре сада: Минами Синен (Южный Сад), Хигаси Синен (Восточный Сад), Нака Синен (Средний Сад) и Ниcи Синен (Западный Сад). С общей площадью 33000 квадратных метров, эти живописнык пейзажные сады представители садового дизайна эпохи Мэйдзи (1868-1912)
Читать далее...

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

Неделя в фотографиях

Международная научно-практическая конференция «Столыпинские чтения. Пути модернизации России: от Столыпина к современности» в Москве.

Читать далее...

Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение

Замок на воде Меспельбрунн (Schloss Mespelbrunn). Германия

[800x534]

[800x534]

[800x600]

Замок Меспельбрунн считается одним из самых прекрасных замков в Германии. Он расположен на живописном берегу небольшого озера посреди лесистой местности между Франкфуртом и Вюрцбургом, на территории города Меспельбрунн. Недалеко от замка, который возведен между рядами великолепных деревьев, проложено несколько изящных тропинок и маршрутов для пешеходов.

Читать далее...

Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение

Сад Barrington Court, Somerset. Англия

[800x598]

[800x523]

Очаровательный сад под влиянием дизайнера Гертруды Джекилл представлен в серии комнат со стенами, включающий Белый сад, сад Роз и Ирисов и огород лилии.

«Придумать совершенный сад в комплимент к дому. Построить его не для хвастовства, а в союзе с окружением, на языке этой местности. Сад должен быть местом тихой красоты, местом, приносящим удовольствие глазу, отдых и подкрепление уму…»

Гертруда Джекилл

Читать далее...

Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение

Романтичный французский коттедж и розовый сад

Из блога Loretta, Full Bloom Cottage, дизайнера интерьеров. На фото прекрасный дом, полный красивого антиквариата с английским садом роз её подруги из Калифорнии, США.

[800x535]

[800x536]

>>>>>>>>>>