• Авторизация


ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ.Как легко отмыть духовку. 17-02-2015 20:58

Это цитата сообщения X-dranik Оригинальное сообщение

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ.Как легко отмыть духовку.

[показать]Для очистки потребуется:
- 2 емкости для духовки
- вода
- нашатырный спирт

1. Нагрейте духовку до 65-70 градусов.
2. Наполните емкость, подходящую для духовки водой и доведите до кипения. Как только духовка нагреется до нужной температуры, выключите её.
3. Быстро вылейте 1 стакан нашатырного спирта во вторую емкость и поставьте на верхнюю секцию духовки. Вниз поместите емкость с кипятком.
4. Закройте дверцу и оставьте на ночь.
5. На следующее утро откройте духовку и достаньте емкости с водой и нашатырным спиртом, не выливайте нашатырь, его можно использовать.
6. Достаньте решетки и противни и откройте дверцу духовки на 15 минут, чтобы проветрить.
7. Добавьте 1-2 ч.л. жидкого моющего средства (для посуды или просто мыла) в нашатырь и разбавьте его половиной чашки теплой воды. С помощью этого раствора и губки духовка очень легко отмоется.

P.S. Обязательно используйте резиновые перчатки.
 
womenjournal.mirtesen.ru/blog/43407291167/Kak-otmyit-duhovku?utm_campaign=transit&utm_source=main&utm_medium=page_0&domain=mirtesen.ru&paid=1&pad=1
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПРОСТОЕ В ПРИГОТОВЛЕНИИ И ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ,ХРУСТЯЩЕЕ ПЕЧЕНЬЕ 17-02-2015 17:40

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Простое в приготовлении и очень вкусное ,хрустящее печенье

[604x378]

Ингредиенты:

1 пачка маргарина (250гр),
2 стакана муки,
1 баночка сметаны (230гр 21%),
сахар.

Приготовление:

Пачку маргарина небольшими порциями натереть на терке, перемешивая с мукой. Получается как крошка. Затем добавить баночку сметаны и замесить тесто. Положить его на 30 минут в морозиловку. Затем немного раскатать, присыпать сахаром и по сахару раскатать(вкатывая сахар) до толщины примерно в 0,5 см. Разрезать на ромбики. Выложить на противень и выпечь при 180 град. около 20 минут. Приятного аппетита!

Источник:https: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_43965

Ларилорхен
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ БЕЗ УЗЛОВ: ПЕРЕХОД НА НОВУЮ НИТЬ 17-02-2015 17:39

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Вязание крючком без узлов: переход на новую нить

[495x700]
АВТОР:
АНадежда Чигарева (chigarena)
Сложность - 2 (нужно уметь вязать крючком )
По времени - гораздо быстрее, чем связать узлом новую и старую нить в вязании ))
Материалы: крючок, пряжа.
В сообществе возник вопрос о том, как прятать узлы при вязке крючком. И мой мини-МК ответ на этот вопрос - "Вязать без узлов!".
Ну а дальше все на картинках с подписями.

Источник:http: //www.stranamam.ru/post/1847754/

Ларилорхен
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТАНЦЫ СО ЗВЕЗДАМИ 2015 - 14 ФЕВРАЛЯ (ЧАСТЬ 1) 16-02-2015 19:51

Это цитата сообщения Babajka Оригинальное сообщение

Танцы со звездами 2015 - 14 февраля (часть 1)

Вновь на паркет выходят звезды телевидения, эстрады, театра и кино! В новом сезоне 2015 года примут участие 14 звездных пар. Они будут учиться танцевать бальные танцы. Это:
1.Ксения Алферова/ Денис Тагинцев
2.Слава/ Алексей Балаш
3.Юлия Волкова/ Андрей Карпов
4.Севара/ Александр Набиуллин
5.Мария Голубкина/ Леонид Бурло
6.Любовь Толкалина/ Вадим Любушкин
7.Агния Дитковските/ Евгений Раев
8.Екатерина Волкова/ Михаил Щепкин
9.Татьяна Овсиенко/ Евгений Кузин
10.Аделина Сотникова/ Глеб Савченко
11.Ирина Пегова/ Андрей Козловский
12.Валерия Германика/ Максим петров
13.Светлана Иванова/ Евгений Папунаишвили
14.Катя Жаркова/Виталий Сурма

Особенностью проекта является то, что все партнеры - профессиональные танцоры, а партнерши - звезды шоу бизнеса.

Судьи проекта:

  • Сергей филин - народный артист, художественный руководитель балета Большого театра;
  • Ирина Винер Усманова - главный тренер, президент всероссийской Федерации художественной гимнастики;
  • Максим Кожевников - пятикратный чемпион мира по бальным танцам, судья высшей категории;
  • Елена Самоданова - постановщик телевизионных шоу Танцы со звездами в Австралии Индии и Америке судья международной категории;
  • Никита Михалков - народный артист России, председатель Союза кинематографистов

Главный хореограф проекта - заслуженная артистка России, профессор школы студии МХАТ Алла Сигалова

Ведущие - Максим Галкин и Дарья Златопольская (Спиридонова).

Серия сообщений "Танцы 2015":
Часть 1 - Танцы со звездами 2015 - 14 февраля (часть 1)
Часть 2 - Танцы со звездами 2015 - 14 февраля (часть 2)
Часть 3 - Танцы со звездами 2015 - 14 февраля (часть 3)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КРАСИВЫЙ ШАРФ СПИЦАМИ 16-02-2015 19:49

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Красивый шарф спицами

[555x400]

Перевод описания от  tanin1703

Пряжа: Elsebeth Lavold Angora, 50 г – 83 м, 4 моточка
Спицы: 5 мм или другие спицы для достижения необходимой плотности вязания.
Плотность вязания: 18 петель и 26 рядов = квадрат со стороной 10см чулочной вязкой.
Размер готового изделия: 20 см шириной, 63,5 см в длину.

ШАРФ:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПОЛЕЗНЫЕ ФРАЗЫ ДЛЯ ОБЩЕНИЯ НА АНГЛИЙСКОМ. 16-02-2015 19:48

Это цитата сообщения Viktoria_84 Оригинальное сообщение

Полезные фразы для общения на английском.

How's it going? - Как жизнь?
What’s up? - Как поживаешь? (Что нового?)
How are you? - Как дела 
You made your choice - Ты сделал свой выбор
I didn’t mean to - Я не хотел
It was an accident - Это была случайность
Give me a chance. - Дай мне шанс
It doesn't matter. - Это не имеет значения 
It’s all so complicated. - Все так запутано
Don’t bother me. - Не раздражай меня
What'is the problem? - В чем проблема
Never mind. - Не имеет значения (проехали)
You make me mad. - Ты сводишь меня с ума
Talk to you later - Поговорим позже 
Are you still here? - Ты все еще здесь?
Until we meet again - До новой встречи 
This is an outrage - Это слишком
It's early (yet) - Еще рано! 
No, thanks - Нет, спасибо
No way! - Ни в коем случае!
I'm (so) sorry! - Извините 
Not a bit! - Ничего подобного!
I'm sorry, I can't - Извините, я не могу 
One minute, please - Одну минуту, пожалуйста
Exactly so - Именно так 
Very well - Очень хорошо
It can hardly be so - Едва ли это так
What a good chance! - Какая удача! 
You are right - Вы правы
Yes, sure - Да, конечно 
Maybe - Возможно
Don't mind it, please. - Не обращайте внимания 
Attention! - Внимание!
Don't be late, please - Не опаздывайте, пожалуйста 
Are you OK? - Вы в порядке?
I can't believe it! - Невероятно!
Bye! - Пока! 
Bye-Bye! - Пока-пока!
See you later - Увидимся позже 
Have a nice a day! - Приятного дня!
See you tomorrow - Увидимся завтра 
See you soon - Скоро увидимся
Till next time - До следующего раза
Good luck! - Удачи! 
See ya - Увидимся (сленг)
Farewell - Прощай навсегда 
Тake care - Береги (себя)

[604x402]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Молитва за недругов 16-02-2015 19:43

Это цитата сообщения kkkmmmaaa Оригинальное сообщение

ДАРИ ДОБРО!

[700x464]
Молитва преподобного Ефрема Сирина

Помилуй, Господи, ненавидящих меня и завидующих мне! Помилуй, Господи, клевещущих на меня и наносящих мне обиды! Ничего злого не сотвори с ними за недостойнаго раба Своего; но по неизреченному милосердию Своему и по безмерной благости Своей ни в этой жизни, ни в будущем веке да не потерпят они зла за меня, грешнаго! Освяти их милостью Своей и осени благодатью Своей, Всеблагой, потому что пред всеми благословен Ты во веки веков. Аминь.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ "ПЯТИМИНУТКА" 16-02-2015 10:58

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Сливочный крем "Пятиминутка"

[400x300]

Крем хоть и масляный, но не такой жирный, как сливочное масло + сгущенное молоко!

Отлично держит форму! Можно добавлять разные красители и делать различные украшения (тогда, после взбивания, охладите крем в холодильнике).

Делается легко и быстро и из доступных продуктов!

Ингредиенты:
- 250 гр сливочного масла (комнатной температуры)
- 200 гр сахарной пудры
- 100 мл молока
- 1 пакетик ванилина

Молоко вскипятить и остудить до комнатной температуры.
Все компоненты соединить.

Взбивать миксером до тех пор, пока масса не станет однородной, перламутрового цвета. Примерно 3-5 минут. (Иногда только после 5 минуты крем начинает взбиваться, поэтому взбивайте столько, пока не взобьется, и лучше на самой низкой скорости. Ни в комбайнах, ни блендером, как показал опыт, крем не взбивается, поэтому если нет миксера, то вбивайте в ручную венчиком или чем вам удобно).

Крем получается пышный, нежный, с лёгким ванильным ароматом.
Можно промазывать тортики и пирожное (рулеты). Приятного аппетита!

Источник:https: //vk.com/zhensov?w=wall-50021276_41384

Ларилорхен
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
*НЕ ХОЧЕШЬ ТРОМБОВ - ПРОСТО ПЕЙ ЭТОТ НАПИТОК! 15-02-2015 13:24

Это цитата сообщения -Лала- Оригинальное сообщение

*Не хочешь тромбов - просто пей этот напиток!

[показать]
Народная медицина предлагает универсальный коктейль от многих заболеваний. Нужно смешать в одной бутылке (желательно тёмного стекла) аптечные настойки:
• по 100 мл. пустырника, • валерианы, • боярышника, • пиона уклоняющегося, • 50 мл. листа эвкалипта и • 25 мл. травы мяты перечной

Добавьте 10 бутонов гвоздики (пряность при не переносимости можно не добавлять) корвалол по желанию.. Настаивайте смесь 2 недели.

Принимать 3 раза в день по 1 ч. л. в 1/3 стакане воды.

Коктейль просто спасает от шума в ушах и в голове, помогает от головной боли, особенно, когда голова болит на изменения в погоде.

Настойка препятствует образованию тромбов.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СОНАТЫ ДЛЯ СКРИПКИ И КЛАВЕСИНА И.С. БАХА 15-02-2015 12:57

Это цитата сообщения Barucaba Оригинальное сообщение

Сонаты для скрипки и клавесина И.С. Баха

«Шесть сонат для концертного клавесина и скрипки соло» — так написано Бахом на титуле рукописи, которая хранится в Берлинской библиотеке, хотя в некоторых более современных нотных изданиях эти произведения представлены как "Сонаты для скрипки и клавира". И.С. Бах написал их во время своего пребывания при дворе принца Леопольда Анхальт-Кётенского. Князь был покровителем искусств и прекрасным музыкантом – играл на клавесине, скрипке и виоле да гамба. Как кальвинист по вероисповеданию, он был противником пышной церковной литургии, поэтому Баху не нужно было сочинять музыку для богослужений, и всё своё время он посвящает светским жанрам - для исполнения придворной инструментальной капеллой и для домашнего музицирования. В Кётене были созданы «Бранденбургские концерты», «Хорошо темперированный клавир» (I том), английские и французские сюиты, «Нотная тетрадь Анны Магдалены Бах».
Анна Магдалена стала в 1721 г. второй женой Баха, после того, как в 1720 г. умерла его первая жена Мария Барбара. К 1720-му, самому тяжелому и горестному году, исследователи относят наибольшую часть сочинений Баха кётенской поры, в том числе его сонаты для скрипки и клавира. Эстетика той эпохи не предполагала выражение в музыке личных чувств и переживаний. Творческий труд композитора рассматривался как высокое ремесло во славу Божию, для укрепления духа и для увеселения души. Автобиографизм и психологические сюжеты были открыты лишь романтиками послебетховенского времени.

[показать]

 Но именно в этих сонатах слышны одни из самых прекрасных мелодий Баха, которые заставляют нас задуматься о глубоком личном чувстве, лежащем в подтексте проникновенных Adagio, Siciliano или Largo. В них словно звучит смиренная молитва скрипки...
Оригинальность всех шести сонат для клавира и скрипки состоит в том, что Бах впервые в музыкальной истории поставил в равное положение с солирующей скрипкой клавишный инструмент, прежде игравший сугубо аккомпанирующую роль.

bach-sonaty

[показать]

Соната № 4 до минор, BWV 1017 



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СЕЛЁДКА "ХЕ" - ЛЮБИМАЯ СЕЛЁДКА 15-02-2015 00:13

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Селёдка "ХЕ" - любимая селёдка с новым необыкновенным вкусом.

Хочу поделиться простым рецептом приготовления селёдки "ХЕ". Эту холодную закуску делаю на каждый праздник и она самая первая исчезает со стола, а гости требуют повторения.
[700x466]
0_8ca59_ba9599b0_S (64x52, 2Kb)Селедка “Хе” по этому рецепту получается обалдено вкусной! Рекомендую всем! Приготовите – потом за уши не оттянешь от такой селедочки!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Идеи для рисования.Обводим руки с детьми 14-02-2015 20:24

Это цитата сообщения sonechny Оригинальное сообщение

Много идей для рисования.Обводим руки с детьми.

Идеи для рисования.Обводим руки с детьми.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТУНИКА ДЛЯ ПОЛНЫХ СВОИМИ РУКАМИ 14-02-2015 10:50

Это цитата сообщения Валентина_Алексеевна Оригинальное сообщение

ТУНИКА ДЛЯ ПОЛНЫХ СВОИМИ РУКАМИ

[показать]

Туника своими руками: выбираем фасон

Наиболее модными в этом сезоне признаны туники для пляжа, которые невероятно просто сшить своими руками: благодаря их свободному крою обычно такие модели требуют всего два шва.

Обычно туники отшивают свободного кроя – в этом случае они прекрасно скрывают недостатки фигуры. Впрочем, в наступившем сезоне весьма актуальны модели с завышенной талией, пояс у которых располагается прямо под грудью.

Такую тунику можно сшить из натурального хлопка, шелка или шифона. Кстати, ее универсальность заключается в том, что такую вещицу можно надеть не только на пляж, но и в город, дополнив леггинсами или узкими джинсами, бриджами или капри.

Обычно туники делают весьма короткими, но в целом, это исключительно ваше решение и вы можете выбрать абсолютно любую длину, которая вам нравится и идет. Сшить тунику своими руками означает обрести вещь, которая будет сидеть на вас идеально и подходить по всем вашим требованиям.

Как сшить тунику?

Рассмотрим, как сшить красивую тунику, а вы решите, будет она у вас праздничная или на каждый день. Это – универсальный крой, который пойдет к любой фигуре. Можете рассматривать предложенную выкройку и как руководство к тому, как сшить пляжную тунику – для этого случая крой также подойдет.

  1. Измерьте расстояние от центра груди до желаемой длины рукава (см). Прибавьте на швы 6 см.
  2. Умножьте число на два: это длина необходимой вам ткани. Отрез сложите пополам.
  3. Разместите ткань сгибом наверх и прорежьте вырез для головы желаемого размера (лучше начинать с малого, чем сразу хватить лишка). Подверните и оверложьте края.
  4. Примерьте заготовку, отметьте по обеим сторонам желаемую линию подола, прибавьте 4 см на швы

     


    и обрежьте ткань по последней метке.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЛЕЧО!!! ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!!! 12-02-2015 19:52

Это цитата сообщения candra Оригинальное сообщение

Лечо!!! Пальчики оближешь!!!

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ИЗ ОГУРЦОВ. 12-02-2015 19:51

Это цитата сообщения candra Оригинальное сообщение

ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ИЗ ОГУРЦОВ.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ 12-02-2015 19:49

Это цитата сообщения candra Оригинальное сообщение

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БАКЛАЖАННЫЙ САЛАТ " ОВОЩНОЕ БЕЗУМИЕ " 12-02-2015 19:44

Это цитата сообщения candra Оригинальное сообщение

БАКЛАЖАННЫЙ САЛАТ " ОВОЩНОЕ БЕЗУМИЕ ".

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЭТО КЛАД - БЮДЖЕТНЫЕ БЛЮДА - ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ. А САМОЕ ГЛАВНОЕ - ИЗ ЛИЧНОГО ОПЫТА ХОЗЯЮШЕК!!! 12-02-2015 16:41

Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение

ЭТО КЛАД - бюджетные блюда - подборка рецептов. А САМОЕ ГЛАВНОЕ - ИЗ ЛИЧНОГО ОПЫТА ХОЗЯЮШЕК!!!


 
 
Нашла вот на одном из сайтов. Собраны рецептики бюджетные. Понравилось очень!!! А главное - не просто интернетно-неизвестно-как-приготовленное, а ИЗ ЛИЧНОГО ОПЫТА ХОЗЯЮШЕК.
Время кризисное, пригодится однозначно!!!
 
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ

[показать]
рыбные котлеты еще вот вот и вот
рыбные тефтели
рыба жаренная с морковью
жаренная скумбрия
макароны с рыбой
ХЕ из сельди
рис с рыбой
путасу
рыба под маринадом
карп
для любителей селедки
КОТЛЕТЫ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК
 
САЛАТЫ

гусарский салат
салат рыбно-морковный обжор
салат с крабовыми палочками
рыбный салат   вот   ЕЩЕ   салат из сайры ЕЩЕсалат из горбуши
салат из свеклы
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РЫБНЫЙ ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ 11-02-2015 15:54

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

РЫБНЫЙ ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ

[604x378]

Ингредиенты:

Для начинки:
- 1 банка "сайры",
- яйцо – 1 шт.,
- зелень - 50г.,
- специи по вкусу,
- картофель - 2 шт.,
- огурец соленый - 2 шт.,

Для теста:
3 яйца
4 столовые ложки сметаны
4 столовые ложки майонеза
6 столовых ложек муки
Щепотка соли
1 чайная ложка разрыхлителя

Приготовление:

Перекладываем сайру из банки в емкость, где будем смешивать начинку.
Добавляем в сайру вареное яйцо, туда же помещаем измельченную зелень.
Разминаем все вилкой, так, чтобы получилась однородная масса.

Картофель трем на крупной терке, огурцы режем на круглые кусочки одинаковой толщины. Начинка подготовлена.

Готовим тесто: взбиваем яйца до образования пены, затем добавляем все остальные продукты и взбиваем миксером/блэндером до образования однородной массы.

Далее выкладываем в чашу первую часть теста. После чего кладется начинка из сайры, яйца и зелени. На нее выкладывается в один слой картофель, а следующим слоем - огурец. Все это следует слегка посолить.

После чего начинка накрывается второй частью теста. В меню выбираем пункт «выпечка," на 45 минут. После того как таймер подаст звуковой сигнал, о том что приготовление окончено, нужно аккуратно достать чашу и перевернуть пирог. Далее поставить его еще на 15 минут. Также выставить программу «выпечка». Через 15 минут чудесное, ароматное блюдо готово.

Лучше подождать, когда рыбный пирог в мультиварке остынет, так как его будет очень легко разрезать и края теста не разойдутся.

Приятного аппетита!

Источник:https: //vk.com/smart.kitchen?w=wall-64492852_36515

Ларилорхен
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПЯТЬ РЕЦЕПТОВ С КАПУСТОЙ. ОЧЕНЬ ВКУСНО! 11-02-2015 09:09

Это цитата сообщения elena-space Оригинальное сообщение

ПЯТЬ РЕЦЕПТОВ С КАПУСТОЙ. ОЧЕНЬ ВКУСНО!

ОСТРАЯ ПЕКИНСКАЯ КАПУСТА.

Пекинская капуста разбирается на листья и хорошо просаливается. На ночь убрать в прохладное место под гнет. На следующий день промыть от соли и нарезать на небольшие кусочки. Делаем смесь приправ: Пакет сухой паприки, залить горячей водой, до консистенции густой сметаны. Добавить чеснок и болгарский перец, прокрученные через мясорубку. Добавить бальзамический уксус, оливковое масло и оставляем настаиваться. Пропорции специй берутся по вкусу.

Готовую смесь смешать с капустой. Хранить в холодильнике.

ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ КАПУСТКА!)

Красиво и вкусно! Имеет остро - сладкий вкус. В приготовлении очень проста) Непременно попробуйте!!!)

Ингредиенты на 3-х литровую банку:

1 небольшой качан капусты до 1,5 кг;

1 большая свекла;

1 стакан(200мл) уксуса 9%;

1/2 растительного масла;

5-7 зубчиков чеснока;

3/4 стакана сахара;

4 горошины душистого перца;

3 бутона гвоздики;

2 ст.л соли;

1 перец красный горький кто любит;

лавровый лист - 3шт;

1 литр воды

Моем овощи, снимаем с капусты верхние листья, режим брусочками, пирамидками кому как нравится, главное, чтобы в банку через горлышко вошли.

Свеклу нарезаем тонкими пластинками.

Чеснок режим каждый зубок пополам.

Красный перец кому нравится тоже просто пополам,кому не нравится можно и не класть.

Выкладываем в банку слоями:капуста,буряк,чеснок и так до самого её заполнения плотненько.

Вливаем в капусту уксус,растительное масло.

В кастрюльке делаем маринад-смешиваем воду,сахар,соль,лавровый лист,гвоздику,душистый перец и доводим до кипения.

Когда закипит вливаем наш маринад в капусту.

Вода сразу начнёт окрашиваться в красивейший тёмно-розовый цвет.

Капусту на сутки оставляем мариноваться при комнатной температуре,затем переставляем в холодильник и ещё на сутки.

При подаче можно порезать лук и заправить растительным маслом.

КАПУСТА БЫСТРОГО ПОСОЛА

Ингредиенты:
капуста белокочанная – 300 г;
морковь – 200 г;
лук репчатый – 3 штуки;
чеснок – 2-3 зубчика;
уксус столовый 9% – 1,5 столовых ложек;

для рассола:
вода – 0,5 л;
сахар – 5 столовых ложек;
соль – 2 ч. ложки;
душистый перец – горошек – 15 штук;
лавровый лист – 3 штуки;
перец острый – 1 стручок.

Рецепт приготовления капусты быстрого посола по-вьетнамски:
Капусту помыть и нашинковать тонкой соломкой. Морковь почистить, помыть и натереть на крупной тёрке. Лук очистить, сполоснуть холодной водой и нарезать кольцами.

В банку выложить слоями: часть капусты, чтобы она закрывала дно банки, потом часть моркови, чтобы полностью закрыла слой капусты, затем слой репчатого лука.

Таким же образом выложить слоями остальную часть овощей.

Чеснок очистить, порезать пластинками, выложить последним слоем. Налить в банку с овощами уксус.

Приготовить рассол: в кастрюлю налить воды, добавить соль, сахар, душистый перец – горошек, лавровый лист, стручок горького перца. Размешать и поставить на огонь, довести до кипения и дать покипеть 1 минуту.

Залить рассолом овощи в банке (если Вы любите поострее, то положите горький перец с рассола в банку). Рассол должен полностью покрыть овощи в банке.

Закрыть банку крышкой, на 12 часов оставить при комнатной температуре, а затем поставить в холодильник. Через сутки капуста по-вьетнамски готова.

КАПУСТА "ПРОВАНСАЛЬ"

На 5 кг капусты:
1кг моркови,
1кг красного сладкого перца,
1кг репчатого лука,
350 г сахара,4 ст. л. соли, 0.5 л столового уксуса,0.5 л подсолнечного масла.

Овощи измельчить, сложить в эмалированную емкость, посыпать сахаром и солью, влить масло и уксус, осторожно перемешать, стараясь не мять капусту. Салат разложить в чистые трёхлитровые банки, утрамбовать деревянной скалкой. Накрыть капроновыми крышками и хранить в холодильнике. Капуста готова уже на второй день. Хранится долго и вкуса не теряет. Выход - 2 трёхлитровые банки. Приятного аппетита.

Вкусная хрустящая квашеная капуста в рассоле

Квашеная капуста по этому рецепту получается очень вкусная, хрустящая, а также довольно быстро готовится! Мять руками ее не придется, так как заквашивается она в рассоле. Рецепт очень простой и проверен годами!

Ингредиенты на 3-х литровую банку:
- 2-2,3 кг белокочанной капусты (поздних сортов)
- 2 средних морковки
- 3-4 лавровых листа
- несколько горошин черного или душистого перца (необязательно)

Рассол:
- 1,5 л воды
- 2 ст. ложки соли
- 2 ст. ложки сахара

Приготовление:
1. Приготовить рассол, растворив в теплой кипяченой воде соль и сахар.
2. Капусту очистить от верхних листиков, разрезать на несколько частей и нашинковать ножом, на терке или в комбайне, у кого что есть.
3. Морковь натереть на крупной терке.
4. Смешать капусту с морковью. Переложить эту смесь в чистую банку, слегка утрамбовав (но не сильно). Между слоями положить несколько лавровых листиков и перец горошком.
5. Налить в банку рассол так, чтобы он полностью покрыл капусту. (В зависимости от того, как вы
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии