Это цитата сообщения IRISHA___IRISHKA Оригинальное сообщение
Пропись для детского сада "От буквы к слову"
Это цитата сообщения the_swan Оригинальное сообщение
Конспект занятия "В мире слов"
|
Это цитата сообщения Ольга_Олеговна Оригинальное сообщение
Паштет из нута
Вы знаете, что из себя представляет нут? Я, например, не знала до прошлой неделе, а теперь активно его употребляю. Для справки:
Нут, турецкий горох, бараний горох, шиш, пузырник, нахат (лат. Cicer arietinum) — растение семейства Бобовые, зернобобовая культура. Семена нута служат источником цинка, фолиевой кислоты. В семенах нута содержится около 20—30 % белка, 50—60 % углеводов, до 7 % жиров (большей частью полиненасыщенных) и около 12 % других веществ, в том числе — незаменимая аминокислота лизин, витамины B1, B6, а также минеральные вещества.
В общем - до чрезвычайности полезное бобовое!
Из плюсов:
- источник высококачественного растительного белка;
- большое содержание клетчатки;
- нут, кроме остальной массы витаминов является источником В2 — рибофламина, который усиливает все обменные процессы в организме и позволяет нам оставаться стройными и красивыми.
- помогает восполнять железодефицит в организме при анемии.
- стабилизирует уровень сахара в крови.
- невероятно полезен для работы сердца и пищеварения.
- диетический продукт!
- снижает уровень «плохого» холестерина.
Из минусов:
- долгое предварительное приготовление;
- вызывает метеоризм.
Лично я не чувствую никакого "особого" вкуса, но знатоки утверждают, что у нута мягкое ореховое послевкусие. Но готовила я его из любопытства и ради исключительной полезности. Скоро весна, надо приводить себя в форму, и тут должен помочь нут. Я приготовила уже несколько блюд с нутом, но больше всего мне понравились паштеты. Представляю первый из них - паштет из нута с оливками.
В нуте самое главное правильно его сварить. Как почти все бобовые, он обладает изрядным "музыкальным эффектом":) Чтобы снизить метеоризм, я использую такую схему (собирательная из множества рекомендованных в и-нете).
1) Замочить нут на ночь в большом количестве воды. Я замачиваю холодной. На 1 л. воды бросить 1 ч.л. соды. Нут сильно увеличивается в объеме.
2) Утром нут промыть хорошенько, лучше использовать дуршлаг и снова залить водой. Рекомендуется замачивать нут минимум на 12 часов. Я замачиваю с ночи, потом утром промываю, снова заливаю водой, ухожу на работу и только вернувшись приступаю к варке.
3) Снова промыть нут водой, залить и поставить варится.
4) Как закипит - пойдет обильная пена. Снять кастрюлю с огня, слить воду, промыть и снова поставить на огонь.
5) Предыдущее действие повторить 2-3- раза. Т.к. нут варится долго(я варю часа 2, а то и 3:) до устраивающей меня мягкости!) можно повторять сливание воды и промывание еще несколько раз, я делаю около 5. В результате метеоризм почти не наблюдается.
6) Когда нут наконец-то сварится, как правило уже стоит глубокая ночь, можно слить с него воду, снова промыть , дать воде стечь и поставить в холодильник до следующего дня. А можно, если варите много (некоторые варят килограммами!) заморозить его и использовать по мере необходимости, нужными партиями.
А теперь паштет!
Т.к. я делала на пробу, масса ингредиентов минимальная, в результате получилась полная баночка из-под икры, примерно грамм 150-200. Поэтому и все дано примерно, вы подберете вкусовое сочетание, удовлетворяющее вас.
Ингредиенты:
- нут вареный - около 100-150гр.
-оливки/ маслины (какие любите) я обожаю зеленые - около 50 гр.
- лук свежий - половина небольшой луковицы;
- укроп замороженный (или свежий или сушеный) - 2-3- ч.л.
-масло по вкусу (подсолнечное рафинированное или оливковое) - 2-3-столовые ложки
и все.
Все ингредиенты загружаем в блендер и доводим до паштетоподобного состояния, добавляем для связности подсолнечное /оливковое масло по время помола. Некоторые любят в паштете крупные кусочки нута, тогда все ингредиенты можно мелко нарезать, я нут размять толкушкой.
Все! Намазываем на хлеб или на тост и наслаждаемся.
Блюдо получается не просто вегетарианское, а прямо-таки веганское. А чтобы стало еще жутко полезным, хлеб можно заменить хлебцами или еще чем-то диетическим.
Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - Торт суфле Оранж
Часть 2 - Кофейный кекс с орехами
...
Часть 14 - Запеканка творожная с рисом
Часть 15 - Несладкая творожная запеканка
Часть 16 - Паштет из нута
Это цитата сообщения irina070460 Оригинальное сообщение
Салат с апельсинами, куриным филе и сыром фета.
Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts Оригинальное сообщение
Красивая Музыка Для Релаксации
Рассвет
Это цитата сообщения ravingdon Оригинальное сообщение
Несложные позы йоги для идеального животика
Жир на животе — такая вредная штука, что страдать от этой проблемы нередко доводится даже худым, в целом, людям. Мы даже посвятили ему целую подборку фактов. Давайте поговорим о том, как избавиться от жира на животе при помощи несложных поз йоги.
Это цитата сообщения Кассандра555 Оригинальное сообщение
Теплые грядки для беспахотного земледелия за 12 шагов
Теплые грядки — ключевая составляющая беспахотного органического земледелия. Давайте рассмотрим на практике, как организовать такие грядки не перекапывая почву и получать хороший урожай.
Пионером о области органического земледелия считается японец Фукуока Масанобу, который начал свои эксперименты в природном земледелии еще в 1938 году. Его очень продуктивные методы органического сельского хозяйства не требуют трудоемкой обработки почвы, прополки, или применения синтетических пестицидов или удобрений. В самой известной своей книге «Революция одной соломинки», написанной в 1975 году, Фукуока Masanobu выступает за возвращение зерна и рисовой соломы на поля в качестве способа обогащения развития почвы.
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Ну кто бы подсказал это раньше?! Идеи - супер!10 лайфхаков, которые сделают дачную жизнь проще
Вы крутитесь на даче как белка в колесе, не зная ни отдыха, ни покоя? А ведь это, казалось бы, привычное положение дел можно изменить с помощью полезных изобретений! Мы подобрали 10, показывающих, насколько легко можно избежать многих хозяйственных проблем при нестандартном подходе к дачной жизни. Дерзайте!
1. Больше возможностей
Этот простой лайфхак увеличит полезный объем тачки в 3 раза. Для этого сшейте большой мешок (можно из старых мешков из-под сахара), либо широкое кольцо, нижний край которого прикрепите к краям тачки.
2. Раскладной горшок
Да, такие контейнеры существуют! Они хороши для растений, которые нужно часто пересаживать. При пересадке горшок достаточно разделить на две части. Корневая система цветка вместе с земляным комом останутся в целости и сохранности. Как, собственно, и сам горшок — его можно использовать и в дальнейшем.
Такой чудо-контейнер легко смастерить самостоятельно. Разрежьте пополам пластиковый горшок (лучше делать это раскаленным ножом или специальной насадкой для паяльника), потом соедините части скотчем или изолентой и задекорируйте (или вставьте в кашпо большего размера). И не забудьте о блюдце-поддоне, чтобы излишкам влаги было куда стекать.
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Красивые юбки клёш
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Вещи, которые отрицательно влияющих на мозг
10 вещей, отрицательно влияющих на мозг
Недосыпание:
Это знакомое каждому явление становится глобальной проблемой. По данным ВОЗ, за последние 100 лет человек стал спать в среднем на 20% меньше. Сильное недосыпание чревато тем, что в фактическом состоянии бодрствования различные участки мозга переходят в фазу медленного сна. В это время человек «зависает» в одной точке, становится рассредоточенным, ухудшается мелкая моторика. Регулярное подвергание организма недосыпанию влечет за собой отмирание клеток мозга.
Отсутствие завтрака:
Пропуск утреннего приема пищи негативно влияет на работоспособность и тонус человека в течение дня. Это кажется вполне очевидным, но дело здесь не в столько в потреблении калорий, превращаемых организмом в энергию, сколько в том, что отсутствие завтрака понижает уровень сахара в крови. А это, в свою очередь, снижает и затрудняет поступление в мозг питательных веществ.
Избыток сахара:
Черезмерное количество сахара вызывает проблемы с усвоением белка и питательных веществ. Результат тот же, что и при низком уровне сахара в крови: питательные вещества в мозг попросту не поступают.
Стресс:
Сильное психоэмоциональное напряжение ведет к разрыву связей между нейронами и затрудняет понимание причинно-следственных связей и последовательности событий. С этим связана сильная нервная возбужденность и ощущение, что все валится из рук. Накопленный стресс ухудшает память и снижает интеллектуальный потенциал!
- Антидепрессанты и снотворные:
Проблема повального увлечения сильнодействующими препаратами более всего актуальна в США, где подобные лекарства выписываются очень легко. Употребление снотворных и популярных антидепрессантов вроде ксанакса может ухудшить память вплоть до амнезии, вызвать слабоумие и навязчивые суицидальные мысли.
Курение:
Говоря об отрицательном влиянии курения на организм, первым в голову приходит изображение черных легких и испорченных зубов. При этом довольно мало говорится о том, как сигареты воздействуют на головной мозг: никотин сужает его сосуды. Помимо проблем, связанных с недостатком питательных веществ в мозге, это многократно увеличивает риск болезни Альцгеймера.
Солнце:
Отсутствие достаточного количества солнечного света напрямую влияет на познавательные способности человека. Во-первых, ультрафиолет, получаемый с солнечным светом, регулирует кровообращение, то есть, приток кислорода и питательных веществ. Во-вторых, солнечный свет способствует выработке серотонина, гормона, влияющего на настроение человека. Каждый день мы, должны хотя бы 5 минут в день, должны уделять прогулке на свежем воздухе.
Вода:
Недостаток воды приводит к уменьшению объема мозга, что значительно снижает его работоспособность и приводит к почти нулевой способности запоминать много информации.
[550x344]
- Избыток информации:
Год за годом количество информации, потребляемой человеком, увеличивается лавинообразно. Казалось бы, это тренировка мозга и поддержание его тонуса. На самом деле, это избыток, на который мозг отвечает однозначно: сопротивлением. Выражается оно тем, что в какой-то момент информация перестает усваиваться вплоть до провалов в памяти.
- Многозадачность:
Другая аномалия информационного мира: человек одновременно воспринимает несколько потоков информации. Как следствие, ни один из них не усваивается должным образом, а сознание привыкает к подобному режиму работы. Информация воспринимается поверхностно, а сосредоточиться и заниматься чем-то одним без частой смены деятельности становится все труднее.
Это цитата сообщения Barucaba Оригинальное сообщение
Романтическое фортепиано
Ирина Волобуева
Это цитата сообщения Valya6827 Оригинальное сообщение
Музыкотерапия: слушайте музыку Моцарта
|
Это цитата сообщения AAUUMM Оригинальное сообщение
крутой сериал
В юности мечтала стать врачом,но родители хотели видеть меня учителем.Не вышло ни то,ни другое
..Но во мне таки живет врач,и потому я очень люблю всякие фильмы с откровенными медицинскими сценами,как в этом сериале.
Больница Никербокер
Прототипом главного героя явиляется реально существовавший доктор Уильям Холстэд, живший в тот период времени.В свое время он написал книгу «Гений на краю».
Смотрю тут - http://serialytut.tv/321-bolnica-nikerboker-1-sezon.html
Крутой сериал и абалденный саундтрек к нему.
Очень интересный сюжет,игра актеров,антураж.И потрясающе интересно наблюдать за научными медицинскими открытиями начала 20 века.
Пока посмотрела первый сезон.... 7-я серия была бомбическая,после нее сразу захотелось всем советовать смотреть и наслаждаться качественным очень интересным кино:))..Молодец режиссер Стивен Содерберг.Вобщем-то я его заприметила давно,посмотрев его "Пиджак"
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Самые полезные секретики для тех кто шьет
Как делать идеально ровные подгибки. Шаблончик можно расчертить под разные виды подгибок. В процессе шитья он равномерно «съезжает» вниз.
Это цитата сообщения Nelli_Petrovna Оригинальное сообщение
Великий пост 2016. Меню по дням
|
Ежедневное меню в Великий Пост
2016 год
Православный пост Пост по Типикону Питание в Великий пост
Великий пост. Примеры ежедневного меню Постные блюда Три недели перед Великим постом - - с 21 февраля по 13 марта 2016 года. 21 февраля – Начало Триоди
22 февраля - 28 февраля – Неделя о мытаре и фарисее - Всеядная неделя
28 февраля – Неделя о блудном сыне
29 февраля – 6 марта - Мясопустная неделя Седмица |
Это цитата сообщения AISUchan Оригинальное сообщение
Шпаргалка для вязальщиц!!! Приемы вязания крючком. (описание и видео)
ПРИЕМЫ ВЯЗАНИЯ КРЮЧКОМ. ОЧЕНЬ УДОБНО - КОМПАКТНО ИЗЛОЖЕНО !!!
Это цитата сообщения wselennaj Оригинальное сообщение
25 сайтов в помощь школьникам и их родителям
25 сайтов, с которыми родителям не страшна школьная программа
Это цитата сообщения KPbJCA Оригинальное сообщение
Красивое закрытие открытых петлей резинки 1*1 и 2*2 (спицами)
Автор - Попова Елена Игоревна. Они поделилась этим МК в блоге своего Игрушечного магазинчика "Волшебная бабушка".
