[700x425]
 Попробуйте, вы не будете разочарованы!!!
 
 [показать]
	
	
Такое блюдо как закуска на чипсах все чаще можно встретить не только фуршетах, но и на праздничном столе. И это не удивительно, ведь закуска на чипсах – это оригинальный способ подачи салатов, который покоряет всех гостей с первого взгляда. Кроме того, закуска на чипсах может быть основой практически для любого салата в качестве начинки, а еще это широкое поле для кулинарных экспериментов, и можно делать каждый раз разную начинку.
Сегодня предлагаю вам, дорогие читатели Домашнего Ресторана 7 вариантов начинки для закуски на чипсах. Все ингредиенты для закуски на чипсах нужно мелко резать, чтобы начинка не разваливалась.Читать далее
Материал взят с сайта: http://home-restaurant.ru
 [680x454]
делаются легко, съедаются быстро!
 [700x468]
Этот торт на Новый Год – это сказочное кулинарное творение.
 [350x567]
Фото мастер-класс по декорированию елочных шаров
Сегодня я расскажу вам, как привести в божеский вид темную-претемную фотографию :)
Эта процедура у вас займет максимум минут 10
 [247x338]
Сегодня почти у всех есть микроволновка. Обычно ее используют для  разогревания блюд, для разморозки мяса и рыбы. А вот для готовки –  крайне редко. Надеемся, наши рецепты помогут вам лучше освоить эту  замечательную кухонную технику, тем более что многие блюда готовятся в  ней значительно быстрее, чем в духовке.
Праздничные бутерброды
С  помощью микроволновки можно моментально сделать горячие бутерброды.  Какими они будут – повседневными или праздничными, – зависит  исключительно от исходных продуктов и мастерства хозяйки. Если на ломоть  батона бросить кусок колбасы, закрыть его сыром и запечь в СВЧ –  получится будничный перекус. Если же хлеб нарезать на квадраты,  использовать французский багет, разрезанный пополам, взять бородинский  или другие варианты основы бутерброда и положить на него более  изысканную начинку (грудинку, готовый фарш, копченую грудку, ветчину и  др.), аккуратно посыпать сыром и украсить помидоркой, выйдет вполне  приличная закуска для гостей.
Овсянка, сэр!
Когда утром  совсем нет времени, микроволновка поможет очень быстро сварить овсяную  кашу: просто кладете в миску хлопья и любые кусочки фруктов, заливаете  их холодным молоком и ставите в СВЧ на полную мощность на 2 минуты.  Правда, есть риск, что каша «убежит», поэтому возьмите посуду повыше,  чтобы жидкости в ней было не больше половины.
Рис также можно  сварить с помощью микроволн. Стакан крупы надо залить 2 стаканами  холодной воды (в миске с крышкой) и подержать 5 минут при полной  мощности. Затем сократить последнюю до 60% и готовить еще 5–10 минут.
В  духовке курочка-гриль готовится не меньше часа, а в микроволновке всего  за 30 минут! Сначала небольшую тушку (весом около 1,5 кг) или ее  половинку надо посолить, поперчить и смазать растительным маслом. Потом  проткнуть шкурку вилкой, а крылья приколоть к курице зубочистками, чтобы  они не обгорели. Подготовленную тушку положите на низкую решетку для  гриля, а вниз поставьте тарелку для стекания жира. Сначала включите  100%-ный уровень мощности и только микроволны. Готовьте так 10 минут,  затем налейте в тарелку 1⁄3 стакана воды и сделайте режим  «микроволны+гриль». Обжаривайте курицу около 10 минут с одной стороны,  затем переверните и столько же готовьте с другой.
Тушеное мясо
Чтобы  по-быстрому приготовить в микроволновке мясо, его надо нарезать на  одинаковые мелкие кусочки и не жарить (можно получить сухую «подошву»), а  тушить. В СВЧ за считаные минуты можно сделать очень вкусное блюдо в  горшочках, бефстроганов, фрикадельки с овощами, запеканку. Только в этом  случае лучше воспользоваться функцией «микроволны+конвекция». Кстати,  более жирное мясо готовится быстрее постного. То же самое можно сказать о  кусках с костями – как и жир, они обладают большей теплопроводностью,  поэтому мясо с ними в СВЧ прогревается сильнее.
В микроволновке  можно быстро отварить овощи для винегрета, оливье или любого другого  салата. Для этого надо просто выложить их (желательно одинаковые по  размеру) в один слой и налить воды высотой 1 см. Свекла приготовится  всего за 15 минут, картошка и морковка – за 10–12 минут. Главное, когда  кладете неочищенные овощи, кожуру лучше проткнуть. Например, если  захотите сделать картошку в мундире, наколите клубни вилкой, подержите 5  минут при полной мощности с одной стороны и столько же с другой – и блюдо готово. Потом  можете разрезать картофелины пополам, убрать сердцевину и начинить любым  фаршем. Кстати, фрукты ничуть не хуже овощей запекаются в микроволновке  – фаршированное орешками и медом яблочко готовится всего за 2–3 минуты
  Выпечка
Чтобы  заняться выпечкой в микроволновке, стоит обзавестись глубокой формой,  ведь тесто в СВЧ поднимается выше, чем в духовке, и заполнять его надо  только на ½ объема. Желательно, чтобы бортики были прямыми, а сама  посудина круглой (в прямоугольной обгорают бока выпечки). Дно лучше  закрыть пергаментом и смазать сливочным или растительным маслом.  Поскольку сахар и жир очень восприимчивы к СВЧ-лучам, их надо тщательно  размешивать, иначе изделия начнут гореть. А для того, чтобы выпечка не  пересушилась (что происходит довольно часто), стоит четко следить за ее  готовностью и следовать рецептуре 
 [600x456]
 [600x450]
 [600x537]