• Авторизация


Виды теста для выпечки 10-03-2011 19:42

Это цитата сообщения нармина_насруллаева Оригинальное сообщение

Виды теста для выпечки

[400x312]
[500x375]
[400x300]
тесто дрожжевое

дрожжевое тесто с медом

слоеное бездрожевое

песочное тесто 1

песочное тесто 2

имбирное тесто для пряников

ложное слоеное тесто

тесто заварное для пельменей

тесто бисквитное

нестареющее дрожевое тесто

кислое тесто на растительном масле

тесто пельменное обычное

дрожжевое тесто со взбитыми белками

теста для блинов

тесто для лазаньи

тесто для пиццы дрожжевое

тесто для пиццы бездрожжевое

тесто для пирожков
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Блюда с курагой. 10-03-2011 19:26

Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение

Блюда с курагой.

[показать]Курага (сушеные абрикосы, разрезанные на половинки), кайса (сушеные абрикосы без косточек), урюк (абрикосы, высушенные целиком с косточкой) и шептала (сушенные на солнце абрикосы с косточками) богаты калием и магнием.


Для изготовления кураги плоды абрикосов сушат в специально отведенных для этого местах на солнце в течение шести — восьми дней, после чего и получается готовый продукт. Для изготовления одного килограмма кураги необходимо три-четыре килограмма свежих абрикосов. Основная ценность данного продукта в том, что при высушивании сохраняется большинство витаминов и микроэлементов. Курага ценна высоким содержанием калия, органических кислот, каротина, фосфора, кальция, железа, витамина В5. Известна как средство укрепления сердца, повышения гемоглобина. Широко используется в кулинарии при приготовлении десертов. [показать]

Курага является натуральным сжигателем жира.

Эти сухие фрукты просто необходимы для поддержания функционирования сердечно-сосудистой системы. Очень полезны сушеные абрикосы тем, кто много занимается спортом, — магний способствует укреплению мышечных тканей. Оранжевая окраска этих плодов обусловлена высоким содержанием каротина — провитамина А. Поэтому курагу, кайсу, урюк и шепталу можно использовать в качестве профилактического средства при нарушении зрения, проблемах с тканями слизистых оболочек.



РЕЦЕПТЫ С КУРАГОЙ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ПЛАТЬЯ ИЗ ПЛАТКОВ 08-03-2011 18:35

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

ПЛАТЬЯ ИЗ ПЛАТКОВ (3 ВАРИАНТА С ВЫКРОЙКАМИ)

[показать]Жарким летом хочется воздушного, красивого, а тем, кто спешит в отпуск, ещё и сшитого за один день, платья. На кинофестивале «Кинотавр» многие наши актрисы пришли в нарядах, словно сшитых из шелковых платков (фото), определив тем самым тенденцию сезона.

Мы предлагаем вам три простых и очень нарядных платья из платков. При желании, можно взять отрез натурального шёлка и применить изложенный принцип.

Два платья от Pestova

• Голубое платье
Вам потребуется два платка размером 140х140 см из натурального шёлка или отрез купонного шёлка 2.80 м при ширине 1.40 м. Отрез может быть и меньшей длины, всё зависит от рисунка купона.

Крой
• Сложите 2 платка лицевыми сторонами внутрь. Проследите, чтобы долевые нити на обоих платках располагались в одном направлении. Раскроите, сверяясь с чертежом:

[показать]

У вас получится две детали платья со швом по переднему и заднему полотнищу (шов переда, шов спинки).
• На чертеже указана длина лифа - 24 см. Длина полуокружности (Пr), образованная этим радиусом подходит практически под любой размер. Максимальный обхват под грудью вычисляется по формуле - 3,14 х 24 + 2(42-24)=111(см). К длине полуокружности прибавляем длину незашитого шва по середине спины.
Хочется предупредить, что на размер чашки бюстгальтера превышающий «В», шить данную модель не рекомендуется. В ней не предусмотрена поддержка бюста.
• Из оставшихся выпадов ткани скроите ленту для кулиски шириной 4 см в готовом виде, кулиску - 5 см шириной в готовом виде, бретели - 4 см в готовом виде. Длина ленты в 3 раза длиннее обхвата под грудью.
Бретели кроите по долевой нити и обязательно проклейте тонкой тканой клеевой. Лучше кроить эти детали из края платка, если край однотонный, но можно использовать и другие части выпадов ткани. Это зависит от расцветки вашего конкретного купона.
• Из выпадов ткани подкроите две нижние детали лифа. Конфигурацию деталей возьмите с чертежа (обозначена - ЛИФ). Соблюдайте одинаковое направление долевой нити на платье и деталях лифа.

ПОШИВ

[показать]
• Сшейте передний шов. Шов по спинке сшейте от подола, до метки * на чертеже выше.
• Сострочите бретели и ленту, которую будете продёргивать в кулиску.
• Пристрочите бретели (в верхние уголки лифа). Нижние детали лифа наложите лицевой стороной на лицевую сторону платья, и прострочите по изнаночной стороне по всем открытым срезам, одновременно пристрачивая бретели. Выверните и проутюжте. Прикрепите низ деталей лифа к платью намёточными стежками. И пришейте кулиску с изнаночной стороны платья. Ею одновременно закроется нижний срез лифа с изнаночной стороны.
• Продёрните ленту в кулиску, бретели завяжите вокруг шеи. На примерке откорректируйте длину бретелей.
• Перед тем, как выровнять и обработать низ платья, дайте ему отвисеться: прикрепите к подолу грузики и оставьте на 2-3 дня в подвешенном состоянии. Выровняйте низ платья на манекене, или - с помощью помощника, надев платье на себя.

КОРИЧНЕВОЕ ПЛАТЬЕ

[показать]Для коричневого платья потребуется три шёлковых платка с красивой каймой по периметру - размер платка 90х90 см. Или два шёлковых платка размером 140х140 см.
Если платков три, перед раскроем состыкуйте их между собой по тем сторонам, где идёт долевая нить. Раскроите платье, сверяясь с чертежом ниже.
Сложите платки лицевыми сторонами внутрь. Проследите, чтобы долевые нити на платках располагались в одном направлении. Платье состоит из двух основных деталей, выкраивайте их в зеркальном отображении.
Раскрой и пошив аналогичны голубому платью. Подол выравнивать не надо.

[показать]

ПЛАТЬЕ ОТ NIKA

[показать] " align="right" border="0" />Вам потребуется два платка размером 140х140 см из натурального шёлка с ярковыраженной графической каймой.
Схема выкройки и раскладка приведены на чертеже:

[показать]

ДЕТАЛИ

• Деталь лифа - (1), две детали. Выкраивается только для передней половинки платья.
• Драпирующаяся деталь - (2). Выкраивается только для передней половинки платья.
• Переднее и заднее полотнища - (3) платья: две одинаковые детали.
• Полосы, шириной 4 см в готовом виде, для бретелей и перемычек (на чертеже не показаны). Проклейте их для жёсткости тонкой клеевой.
На выкройке нет размеров. Уточните их для своих обхватов перед раскроем. Ширина детали 2, и пришитой к ней вертикальной части детали 3 должна составлять 1/2ОГ х
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вариации шнурков-тесьмы крючком 08-03-2011 18:33

Это цитата сообщения Ирина_Тюменцева Оригинальное сообщение

ВАриации шнурков-тесьмы крючком


[640x618]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ИСПАНСКАЯ ТОРТИЛЬЯ 08-03-2011 07:07

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

ИСПАНСКАЯ ТОРТИЛЬЯ

Вам понадобится:

Картофель 100 г Оливковое масло 60 мл
Перец сладкий красный (паприка) ½ шт. Перец сладкий зеленый ½ шт.
Чеснок дольки 3 шт. Соль морская 1 ч.л.
Перец черный молотый ¼ ч.л. Помидоры красные 200 г
Кукуруза замороженная 100 г Яйцо куриное 4 шт.
Петрушка 20 г

Испанская торилья, в отличие от мексиканской, представляет собой что-то среднее между омлетом и запеканкой. В ней обязательно присутствует тонко нарезанный картофель, яйца и овощи. Очень хороший вариант для завтрака.
ПОДРОБНЫЙ, ПОЭТАПНЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПАСТРОМА ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ 07-03-2011 17:43

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

ПАСТРОМА ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ

Куриная грудка - 2 шт
Вода - 1 л
Соль - 2 ст.л.
Паприка - 1 ст.л.
Мед - 1 ч.л.
Перец черный
Горчица - 1 ч.л.
Масло растительное - 2 ст.л.
[показать] Грудку отделить от костей, но оставить целой. Положить в соляной раствор (на 1 л воды 2 ст.л. соли) на 2 часа (я оставляла на ночь).
Затем промыть под холодной водой, обсушить.
Смешать все специи (рецепт хорош тем, что меняя специи,  каждый раз можно получать мясо с новым
вкусом).
Обмазать хорошо грудку пряной смесью , выложить на противень. ( Лучше застелить его фольгой, чтобы потом не мыть)
 
 
Духовку разогреть до 250 градусов, поставить противень с мясом ровно на 15 минут. Затем (ВЫКЛЮЧИТЬ ОГОНЬ) и оставить минимум на 2 часа, не открывая духовку.
Кушать можно и в горячем и в холодном виде...Хорошо подходит для бутербродов, вместо вредной колбаски.
Кулинар: Исида, источник http://cooking.inter.by/tab/4
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПИРОГ СО СГУЩЁНКОЙ 07-03-2011 17:42

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

ПИРОГ СО СГУЩЁНКОЙ

Автор: rayman

Вам понадобится:

Песочное печенье (юбилейное) 300 г Сливочное масло 80 г
Яичный желток 3 шт. Молоко сгущенное 400 мл
Лимоны ½ шт.

Простейший и быстрый рецепт сладкого пирога со сгущённым молоком.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЯГОДНЫЙ КИСЕЛЬ 07-03-2011 17:02

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

ЯГОДНЫЙ КИСЕЛЬ

Нам понадобится:

Брусника 150 г Клюква 150 г
Смородина черная 150 г Сахар тростниковый 150 г
Крахмал картофельный 75 г

Если хотите получить более жидкий — сократите количество крахмала на 20-25 г, а если хотите более густой, и чтобы можно было есть ложкой, тогда увеличьте на 20-25 г.
Кисе́ль — сладкое десертное желеобразное блюдо, приготовленное из свежих и сушеных фруктов и ягод, фруктово-ягодных соков, сиропов, варенья, молока с добавлением картофельного или кукурузного крахмала или зерновой закваски.

Название кисель пошло именно от исконно русского деревенского блюда — овсяного киселя, а сладкие фруктово-ягодные кисели, появившиеся позднее, когда в России распространился картофель и картофельный крахмал, унаследовали это название. Овсяные, ржаные, пшеничные кисели относятся к древнейшим русским кушаньям. Им более 1000 лет.

Мой кисель ягодный, из тех ягод которые были припасены с прошлого года. Вот и их черед настал! Вполне подойдет этот десерт и для детского рациона, если конечно нет противопоказаний к ингредиентам.    

ГОТОВИМ КИСЕЛЬ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Технология шитья 07-03-2011 12:00

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Технология шитья

 (147x174, 6Kb)

                                                    

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ФРУКТОВО-КОКОСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ 07-03-2011 08:28

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

ФРУКТОВО-КОКОСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ (Coconut Banana Macaroons)

Быстрое в приготовлении фруктово-кокосовое печенье – влажное внутри и слегка хрустящее снаружи.
на 35 печений 
РЕЦЕПТ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МАРМЕЛАД В МИКРОВОЛНОВКЕ 07-03-2011 08:03

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

МАРМЕЛАД В МИКРОВОЛНОВКЕ


Сливы синие 300 г Яблоки 3 шт.
Сахар-песок 270 г Сливочное масло 2 г
Мармелад из терна делается очень просто. Можно сказать, что делается само, а вы только выполняете подсобную техническую работу: моете, нарезаете, включаете или выключаете, размешиваете, наливаете, посыпаете и раскладываете.
КАК ПРИГОТОВИТЬ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ К СУПУ 07-03-2011 07:38

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ К СУПУ

Сорт сыра можно менять, но помните, что от него сильно зависит вкус конечного блюда. Если вы возьмете менее острый и соленый сорт, нужно будет увеличить количество соли.
РЕЦЕПТ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
НЕееее ЭТО НЕ БЛОГ 07-03-2011 07:33


Это не блог...это какая-то записная книжка получается
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВЯЗАНОЕ ЖЕНСКОЕ ПАЛЬТО Wallace 07-03-2011 07:30

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

ВЯЗАНОЕ ЖЕНСКОЕ ПАЛЬТО Wallace

Обхват груди: 81 86 91 97102 107 см.
Размер пальто:
Обхват груди (на уровне проймы): 91 95 102 106 112 117 см.
Длина: 89 90 91 92 93 94 см.
Длина рукава до проймы: 44 44 45 45 45 46 см.
Для вязания женского пальто Wallace Вам потребуется:
Пряжа Jaeger Matchmaker Merino Aran или Jaeger Extra Fine Merino Aran: 22 23 24 25 26 28 мотков по 50 г
Или Jaeger Shetland Aran: 12 12 13 14 14 15 мотков по 100г
Количество пряжи дается приблизительно, и соответствует среднему расходу на изделие.
По паре спиц 4 мм и 4,5 мм. Две обоюдоострые спицы 4 мм.
4 вытянутые пуговицы.
Или альтернативная пряжа для вязания женского пальто Wallace.
ОПИСАНИЕ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЯБЛОЧНО-МЕДОВЫЙ ПИРОГ ДЛЯ ЗИМНЕГО ЧАЕПИТИЯ 07-03-2011 07:27

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

ЯБЛОЧНО-МЕДОВЫЙ ПИРОГ ДЛЯ ЗИМНЕГО ЧАЕПИТИЯ

В этом пироге мало сахара (а значит вреда), зато есть мёд и яблоки (а значит - польза), надеюсь, он понравится вашим сладкоежкам.
РЕЦЕПТ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БЫСТРЫЙ ПИРОГ С ТВОРОГОМ И ЧЁРНОЙ СМОРОДИНОЙ 07-03-2011 06:44

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

БЫСТРЫЙ ПИРОГ С ТВОРОГОМ И ЧЁРНОЙ СМОРОДИНОЙ

РЕЦЕПТ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
АПЕЛЬСИНОВЫЕ ТРЕУГОЛЬНИЧКИ 07-03-2011 05:33

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

АПЕЛЬСИНОВЫЕ ТРЕУГОЛЬНИЧКИ

РЕЦЕПТ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ХИЧИНЫ (с сыром и зеленью, с картошкой и зеленью) 07-03-2011 05:33

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

ХИЧИНЫ (с сыром и зеленью, с картошкой и зеленью)

Автор [info]victory_noir
Эти вкуснейшие лепёшки - национальное блюдо карачаевцев и балкарцев.
РЕЦЕПТ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Французская резинка 07-03-2011 05:26

Это цитата сообщения Kolokolok Оригинальное сообщение

Французская резинка

ШАРФ С БАХРОМОЙ.
Идея, дизайн и исполнение - Пелых Наталья (http://knitting.com.ua/34.html)
[420x315]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Полезно всем знать ... 06-03-2011 16:34

Это цитата сообщения Webzona Оригинальное сообщение

Полезно всем знать ...

Взято у Лидия-Бирюза

 


Liveinternet. 

[показать] 

Общие вопросы: 
Правила пользования сервисом дневников. 
Официальный FAQ. 
Справочная система. 
Краткий словарь лирушника.
Настройки дневника: 
Как попасть в настройки дневника.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии