• Авторизация


Пирожное" Буше" 20-05-2011 10:05


Пирожное" Буше" очень известно в кондитерской практике. Оно продается практически в каждом магазине. Однако, это поистине французское лакомство, можно приготовить и в домашних условиях.

Кондитеры готовят Буше из смеси пшеничной и картофельной муки, поэтому бисквит получается особо воздушный, но не рассыпчатый.

По форме Буше напоминает булочку с начинкой из желе, мармелада или крема. Сверху пирожное обычно глазируют темным шоколадом и украшают кремовым цветком.

Для приготовления Буше в домашних условиях потребуется 8 яиц, около 500 гр сахарного песка, 200 гр муки, ванилин, лимонная кислота, 150 гр воды, 80-100 гр сгущенного молока, 350 гр сливочного масла, 100 гр шоколада для глазури, 1 столовая ложка растительного масла, 1 чайная ложка любого ликера.

Отделать белки от желтков. Взбить 8 желтков и 170 гр сахарного песка до образования устойчивой пены. Добавить ванилин и просеянную муку. Взбивать на максимальной скорости массу в течении 15 секунд.

Белки взбить отдельно. Также до образования устойчивой пены. Только в конце добавить лимонную кислоту.

Соединить белковую и желточную массы аккуратным перемешиванием.

Разогреть духовку до 190 0С. Противень застелить вощенной бумагой или силиконовым ковриком, смазанным растительным маслом. Выложить тесто в виде лепешек через кондитерский мешок или шприц. Не забудьте про расстояние между лепешками, так как тесто не очень густое, оно будет растекаться.

Выпекать Буше 15-20 минут до образования золотистой корочки. Готовность пышечек проверяется следующим образом. Надавите слегка на нее пальцем, и если след от вдавливания быстро восстанавливается, то пышка готова.

Аккуратно снять лопаткой Буше с противня и перенести на решетку для того, чтобы пышки полностью остыли и не отсырели.

Готовим крем. Всыпать оставшийся сахар в воду и довести до кипения. После чего накрыть кастрюлю крышкой и уваривать еще 5 минут. Затем добавить к сиропу сгущенное молоко и снова довести смесь до кипения. Снять с огня и выставить на холод для остывания.

Сливочное масло нарезать мелкими кусочками и взбить до пышности и побеления. Небольшими порциями добавлять сироп и взбивать.

С помощью кондитерского мешка выложить крем на половину остывших пышек для пирожного. другой же половиной прикрыть сверху. Вынести Буше на холод для застывания.

Растопить шоколад в микроволновке или на водяной бане. Добавить в него 1 столовую ложку растительного масла. Теперь берем пирожное и накалываем с одной стороны его на вилку, а другой опускаем в шоколадную глазурь. Выкладываем Буше на противень и снова выносим на холод для застывания глазури.

Украсить Буше можно оставшимся кремом поверх шоколадной помадки.

Приятного аппетита!
[300x238]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
strong>ЛЕЧЕНИЕ ЛИМОНОМ 20-05-2011 09:42

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

ЛЕЧЕНИЕ ЛИМОНОМ

ЛЕЧЕНИЕ ЛИМОНОМ

 

 

 

 

 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Потрясающие фотографии Южной Америки 20-05-2011 09:37

Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

Потрясающие фотографии Южной Америки

Удивительный Мир-Южная Америка

[показать]

 

[показать]

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЕСЛИ ВЫ ВСЕРЬЁЗ РЕШИЛИ ЗАНЯТЬСЯ СВОИМ БАЛКОНОМ... 20-05-2011 02:56

Это цитата сообщения LAT Оригинальное сообщение

ЕСЛИ ВЫ ВСЕРЬЁЗ РЕШИЛИ ЗАНЯТЬСЯ СВОИМ БАЛКОНОМ...

Наряд для балкона или маленькой террасы: 4 красочных сюжета в деталях

 

[показать]

Если вы всерьез решили создать из собственного балкона или террасы оазис для уютного отдыха, вероятнее всего, приобретете какую-то мебель. Компактную или объемную, деревянную, металлическую или плетеную - все это зависит от ваших вкусов и размеров территории. Это будет первым шагом к комфорту. А все остальные - это декор. Цвета и рисунки, аксессуары и контейнеры для цветов, светильники и посуда, если вы хотите устраивать в этом уголке маленькие домашние трапезы.   Читать далее

 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
strong>Ну открой холодильник, пожалуйста!!! 20-05-2011 02:54

Это цитата сообщения Li-Day Оригинальное сообщение

Ну открой холодильник, пожалуйста!!!

Просящий кот - ну ооочень надо!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Любовница." 20-05-2011 02:49


Салат "Любовница."
Ингредиенты :
* 4 небольших моркови
* 0,5 стакана изюма
* 3 вареные свеклы
* 1 плавленый сырок
* пара зубчиков чеснока
* 0,5 стакана грецких орехов
* майонез – по вкусу


Рецепт приготовления салата «Любовница» :

Сырую морковь чистим и натираем на крупной терке. То же самое проделываем с вареной свеклой и плавленым сыром. Изюм замачиваем на некоторое время холодной водой, а орехи чистим и слегка дробим.

После того, как все компоненты подготовлены, начинаем слоями выкладывать салат, перемазывая каждый слой майонезом (лучше делать на большом плоском блюде). Итак , выкладываем компоненты поочередно :
- слой тертой моркови
- изюм
- слой майонеза
- тертый плавленый сырок
- давленый чеснок
- майонез
- тертая вареная свекла
- дробленые орехи
- майонез

Сверху украшаем тертыми грецкими орехами. После того, как салат немного настоится, подаем к столу.

Приятного аппетита!
[430x288]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"О чем говорят родинки?" 20-05-2011 01:52


"О чем говорят родинки?"

Скажи, где у тебя родинка, и я скажу – какая ты. Сексуальна? Загадочная? Чувствительна? Родинка отражает качества вашей личности. Уже много веков назад в Индии, Тибете эти знаки природы использовались для описания черт характера, предсказания жизненных ситуаций, сексуальных наклонностей.
Нам предстоит разобраться в природе образования родинок, а потом уже ответить на вопрос "Стоит ли на них обращать внимание?".
Родинки на теле человека представляют специфические образования, которые бывают при рождении, а другие появляются в течение жизни. Корни родинки находятся в полевой форме жизни и представляют информационно-энергетические образования. Эти образования есть не что иное, как отметины кармы (это касается и родимых пятен). Многовековые наблюдения за людьми, имеющими самые разнообразные родинки, показали, что в зависимости от расположения, формы, размера и цвета родинка несет соответствующую информацию о характере и наклонностях обладателя.
Родинки, данные нам во время рождения, самые важные, ибо они говорят о том, какая кармическая информация заложена в нас и готова к реализации в этой жизни. Поэтому необходимо по ним судить о скрытых наклонностях людей, с которыми вы желаете связать свою жизнь.
Если у женщины имеется красная родинка у основания левой щеки, в юности на ее долю выпадет много трудностей и страданий, но после тридцати лет она обретет счастье, благополучие и славу. Если родинка черная, она станет счастливой после сорока лет.
Если женщина имеет черную роднику у корней волос в середине лба, у нее дурной и своенравный характер, который воспрепятствует ее гармонии с окружающими людьми. Если родинка красная, она будет любима мужем.
Если у нее есть родинка на левой стороне лба, ее все уважают, что принесет ей материальный успех и почет.
Если у женщины есть родника на правой стороне лба, это говорит о непостоянстве, о неумении довести до конца задуманное.
Если у женщины под левой бровью несколько зеленоватых родинок, то она может создавать ситуации, при которых получит значительные средства. Если к тому же она сохранит нравственность, будет любима мужем.
Если у женщины имеется красная родинка в уголке глаза, ее жизнь будет отнюдь не сладкая и возможна насильственная смерть от колотой или резаной раны. Если у нее есть родинка на скулах, она не станет ни богатой, ни бедной.
Женщина, у которой есть родинка на носу, уедет искать счастья, где оно и будет обретено.
Если у нее есть родинка на правой щеке рядом с ухом, то это приводит к сильным переживаниям и страданиям в жизни.
Имеющая родинку около губ будет любима всеми, что принесет жизненный успех.
Вот еще целый ряд родинок на лице, которые дополняют рассказ о чертах характера женщин и мужчин:
1. Родинка в области "третьего глаза" указывает на то, что ее обладатель наделен прекрасной интуицией, логически мыслит, предрасположен к оккультным занятиям.
2. Эта родинка указывает на страстного, ревнивого человека.
3. Родинка в этом месте говорит о поэтичном характере, склонности к умственным профессиям.
4. Эта родинка указывает, что ее обладатель может всецело отдаться любви и пронести ее сквозь годы, щедро одаривая объект своей любви нежностью и ласками.
5. Обладатель этой родинки имеет резкий характер, что приводит к запутанным и кратковременным любовным связям.
6. Эта родинка указывает на человека, любящего путешествия, фантазию и творчество.
7. Эта родинка указывает на ревнивца, который желает безоговорочного подчинения.
8. Человек с этой родинкой – чувствительная натура. В супружеской жизни он ищет все новых и новых ощущений и переживаний.
9. Эта родинка указывает на наличие психологического зажима собственной вины. На почве этого возможны специфические ссоры.
10. Обладатель этой родинки имеет отличную память, умеет извлекать выгоду для себя.
11. Родинка на этом месте говорит о наличии психологического зажима, тяги ко всему запретному, что часто ведет к усложнению любовных отношений.
12. Человек с родинкой в этом месте без остатка отдается страсти, что приводит к запутанным отношениям.
13. Обладать этой родинки склонен к частым ссорам по пустякам. Но после них желает быстрого примирения, ибо не может жить без физической близости, что толкает его на примирение.
14. Родинка на этом месте указывает на возвышенный и мистичный склад ума, чувство вселенской любви и особую судьбу.
15. Данная родинка указывает на человека, любящего независимость, поступающего так, как ему хочется.
16. Обладательница этой родинки желает отдать всю себя семье.
17. Эта родинка указывает на соблазнительницу, склонную к шокирующему поведению и скандальным событиям. Эти люди любят разнообразие в любви, но в браке ведут себя серьезно.
18. Родинка указывает на весьма чувственную натуру, которой свойственны фантазии и оригинальность.
19. Человек с подобной родинкой желает единственной и большой любви, из–за чего щепетилен и ревнив.
20. Данная родинка указывает на наличие психического зажима депрессии.
21. Обладатель этой
Читать далее...
комментарии: 7 понравилось! вверх^ к полной версии
"Похудейте на 5, 7 или 10 килограммов!"(2ЧАСТЬ) 20-05-2011 01:19


ЗАВТРАКИ
Чернично-фисташковый «парфе» // 310 ккал
Смешайте 3/4 чашки натурального нежирного йогурта с 1 чайной ложкой меда, 1 столовой ложкой измельченных фисташек и 1 чайной ложкой корицы. Высыпьте сверху 3/4 чашки черники (свежей или замороженной) и 1/2 чашки несладких кукурузных хлопьев.
Ягодный смузи // 310 ккал
Взбейте в блендере 1 чашку натурального нежирного йогурта, 1/2 чашки любых замороженных ягод, 1/2 банана и 1/2 чашки ванильного соевого молока.
Кофе с бутербродом // 250 ккал
В кофе добавьте 50 мл нежирного молока. На ломтик зернового хлеба положите пару листьев зеленого салата, ломтик сыра фета и разрезанное пополам яйцо.
Омлет со шпинатом и грибами // 400 ккал
Разогрейте на сковородке 1 чайную ложку оливкового масла и пассируйте в ней 1/2 чашки порезанных шампиньонов. Добавьте 1/2 чашки шпината и продолжайте готовить, пока он не станет мягким. Влейте взбитые вместе цельное яйцо и три белка. Готовьте, пока они не схватятся (2–3 минуты). Положите сверху ломтик козьего сыра и сверните омлет пополам. Съешьте с ломтиком цельнозернового хлеба, смазанного тонким слоем нежирного маргарина.
Цельнозерновые хлебцы c рикоттой, персиком и миндалем // 410 ккал
Возьмите 2 цельнозерновых хлебца и выложите на них 1/4 чашки нежирной рикотты, 1/2 чашки тонко порезанного персика и 1 столовую ложку лепестков миндаля.
Мюсли с миндалем и бананом // 410 ккал
Смешайте чашку мюсли с 3/4 чашки нежирного молока, 2 столовыми ложками лепестков миндаля и половинкой банана, нарезанного ломтиками.
Овсяная каша с яблоком // 400 ккал
Сварите овсянку, отделите 2/3 чашки получившейся каши и смешайте с 1/2 чашки нежирного молока и таким же количеством порезанных кусочками яблок. Посыпьте столовой ложкой грецких орехов и приправьте щепоткой корицы.
Тортилья с рикоттой // 400 ккал
Смажьте 1 (предпочтительно цельнозерновую) тортилью слоем нежирной рикотты. Добавьте 1/2 чашки нарезанной ломтиками груши и 4 чайных ложки измельченных фисташек.

ОБЕДЫ
Сэндвич с индейкой, яблоком и сыром чеддер // 415 ккал
Смажьте ломтик цельнозернового хлеба 2 чайными ложками хумуса, сверху положите кусочек обжаренной грудки индейки (30 г), ломтик сыра чеддер (30 г), 2 ломтика яблока и накройте еще одним кусочком цельнозернового хлеба. Съешьте с 1/2 чашки моркови.
Овощная тортилья // 510 ккал
Смажьте тортилью 1 чайной ложкой мягкого нежирного сыра. Добавьте 1/2 чашки руколы, 1/3 чашки бобов, 2 ломтика томата, 1/3 чашки зерен кукурузы, 1 нарезанную ломтиками вегетарианскую котлету и 2 столовых ложки соуса сальса.
Куриная грудка с брокколи // 380 ккал
Сварите куриную грудку без кожи, отделите кусочек 100 г. Сервируйте вместе с 1 чашкой брокколи, сбрызнутой лимонным соком и посыпанной 2 чайными ложками сухой клюквы и таким же количеством семян подсолнечника.
Лососевый сэндвич// 500 ккал
Смажьте ломтик зернового хлеба 1 столовой ложкой нежирного мягкого сыра, поверх положите ломтик копченой семги (60 г), 2 кусочка красного лука, 1/2 чашки кресс-салата. Подавайте с салатом, для которого смешайте 1/2 чашки нута, по 1/4 чашки ломтиков цукини и шампиньонов и 1 столовую ложку кунжута. Заправьте 2 чайными ложками кунжутного масла.
Пита с тунцом // 400 ккал
Полбанки тунца в собственном соку смешайте с 1 1/2 столовой ложки нежирной сметаны, 1 чайной ложкой горчицы, 1/4 чашки измельченного сельдерея, 1/4 чашки моркови и 2 столовыми ложками порезанных оливок. Наполните смесью средних размеров питу (предпочтительно цельнозерновую), добавьте 2 ломтика томата, 1 ломтик нежирного сыра и 1/4 чашки мелких листьев салата.
Салат с тофу // 500 ккал
Смешайте 3/4 чашки тофу кубиками с 1 1/2 чашки готового булгура, 1/4 чашки феты, 1/2 чашки разрезанных пополам помидоров-черри, 1/3 чашки шпината и с 1 столовой ложкой измельченных грецких орехов. Приправьте 2 чайными ложками оливкового масла с 1 чайной ложкой рубленного чеснока.
Суп с гренками и сыром // 410 ккал
Разогрейте 1 чашку овощного супа и добавьте 1/4 чашки мелких обжаренных без масла сухариков, и 30-граммовый ломтик нежирного сыра чеддер. Съешьте с 1/2 чашки огурца, порезанного ломтиками и приправленного 1 столовой ложкой бальзамического уксуса и 1 чайной ложкой оливкового масла.
Куриный салат// 500 ккал
Смешайте 2 чашки салата с 1/2 чашки готового булгура, кусочками куриной грудки (общим весом 100 г), 2 столовыми ложками изюма, 1/3 чашки кусочков грейпфрута и 4 чайными ложками «лепестков» миндаля. Приправьте 2 столовыми ложками винегретной заливки.

УЖИНЫ
Яичная тартинка с овощным супом // 395 ккал
Выложите на ломтик подсушенного цельнозернового хлеба 1/4 чашки размятой белой фасоли, 1/4 чашки нарезанного кружочками и припущенного в 1/2 чайной ложке оливкового масла лука, 1 яйцо-пашот. Посыпьте 1 столовой ложкой тертого пармезана или гауды. Съешьте с чашкой овощного супа, присыпанного 1/3 чашки нарезанного шпината (свежего или замороженного).
Тропические креветки с мангово-имбирной заправкой // 218 ккал
См. рецепт ниже.
Можете добавить коричневый кокосовый рис // 120
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 20-05-2011 01:12


"Похудейте на 5, 7 или 10 килограммов!" (1ЧАСТЬ)
Рейтинг:

Величайшая ошибка худеющих барышень — бескомпромиссность и страсть, с которой они приступают к каждой диете. Вы полностью сосредотачиваетесь на ней, но через некоторое время обнаруживаете, что она не вписывается в повседневную жизнь, что вам надоело считать калории, что в тот момент, когда «по плану» вам надо съесть индейку, у вас в холодильнике лишь рыба и что… наверное, проще совсем от нее отказаться, чем так мучаться. Мы предлагаем вам отличное решение! Меню из полноценных и вкусных блюд с уже подсчитанным количеством калорий. Вам остается лишь выбрать то, что нравится. И похудеть к купальному сезону на 5, 7 или 10 килограммов.

КАК ЭТО РАБОТАЕТ
Каждый день в течение 8 недель выбирайте из нашего меню, согласно необходимому вам количеству калорий, завтрак, обед и ужин. И не забывайте перекусывать между ними на 100–200 ккал фруктами, зерновыми хлебцами, йогуртами… Сочетайте диету с любым видом фитнеса, и вы добьетесь успеха.

СОСТАВЬТЕ СВОЙ ПЛАН ПИТАНИЯ
Если вы хотите похудеть на 5 кг, то можете съесть 1700 ккал в день. Если на 7 кг — то ваша норма 1600 ккал. Если на 10 кг — ваш ежедневный рацион не должен превышать 1500 ккал.

НАШИ ЭКСПЕРТЫ
Светлана САВЕЛЬЕВА, врач-эндокринолог, специалист по лечению ожирения клиники БИКОД:
«Нужно четко осознавать, что похудеть на 5–7 кг женщина с практически нормальным весом может и самостоятельно. А вот «сгонять» 10 кг следует под наблюдением врача. Если у вас ожирение (индекс массы тела более 30), сначала нужно разобраться, почему вы так поправились. Если вы стремитесь сбросить вес с 70 кг до 60 кг, для организма это очень существенная потеря. Трудно соблюдать четко расписанную диету, готовить блюда по списку? Просто уменьшите жирность рациона, убрав из него жирные молочные продукты и мясо, и вы за два месяца похудеете на те же 5–7 кг. Старайтесь разнообразить рацион, выпивайте 1,5–2 литра воды в день и «подкормите» организм витаминами».

Марианна ТРИФОНОВА, главный врач центра эстетической и восстановительной медицины «Эмеральд»:
«Метод подсчета калорий не нов, и в данном случае предлагается некий средний калораж для не занятого тяжелым трудом офисного работника. Но худеть на этой диете все будут по-разному. Свою роль сыграет режим питания, то, какие именно блюда вы будете чаще выбирать для завтрака, обеда и ужина, чем именно перекусывать и даже то, как эти продукты будут усваиваться вашим организмом… Поэтому, чтобы гарантированно добиться успеха, советую заниматься фитнесом. Подойдут даже простейшие кардионагрузки: ходьба, хотя бы по 30 минут в день. Перекусывайте фруктами и овощами, соблюдайте питьевой дренажный режим: утоляйте жажду за 30 минут до еды или через час после».
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Пирог из сырого мяса" 20-05-2011 00:52


"Пирог из сырого мяса"
Для теста:
100 г сливочного масла
1 яйцо,1/2 ч.л. соды
1/2 ч.л. соли, 2-2,5 стакана муки
1 стакан простокваши (кислого молока, кефира или сметаны)
Для начинки:
500-600 г мякоти баранины
2 небольшие луковицы
соль, перец, зра, кориандр

1. Растопите сливочное масло, отсудите.
2. Муку просейте вместе с разрыхлителем.
3. Смешайте желток, простоквашу и соль, добавьте растопленное масло. Залейте этой смесью муку и замесите мягкое тесто. Заверните в плёнку или закройте салфеткой и отставьте до готовности начинки.
4. Для начинки мясо проверните через мясорубку с крупной решёткой или нарубите ножом. Лук нарежьте мелко и сразу же посолите. Картофель нарежьте мелкими кубиками. Смешайте все ингредиенты начинки, приправьте солью, перцем и специями.
5. Разъемную круглую форму смажьте маслом.
6. Разделите тесто на 2 неравные части. Большую раскатайте в пласт толщиной 5-7 мм и переложите в форму так, чтобы были покрыты стенки формы. Выложите начинку.
7. Раскатайте оставшееся тесто, закройте им начинку, тщательно соедините и защипайте края. Смажьте оставшимся белком. Наколите верхний слой теста вилкой или сделайте одно отверстие в центре, чтобы пар из начинки мог свободно выходить.
8. Пеките пирог 45-50 минут при температуре 180-190 С.
9. Снимите кольцо от формы, поставьте пирог на решетку и накройте полотняной салфеткой. Оставьте пирог отдохнуть минут 10.
media_big_5146 (200x200, 10Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Маринованная скумбрия" от Алены Спириной (программа Просто вкусно) 20-05-2011 00:46


Рецепты от Алены Спириной (программа Просто вкусно)
Маринованная скумбрия
Маринованная скумбрия
4 свежие или замороженные скумбрии (по 300 г)
1 пучок свежей мяты
1 пучок петрушки
листочки зелени для украшения
1 лимон (3-4 ст. л. сока)
2 лавровых листа
2 зубчика чеснока
125 мл уксуса из белого вина
1/2 ч. л. черного перца горошком
4 ст. л. оливкового масла
соль, черный перец по вкусу

Время приготовления: 35 мин. (+ 24 часа на маринование)

1. Свежие скумбрии выпотрошите, очистите от чешуи, хорошо промойте. Замороженные скумбрии сначала нужно разморозить. Рыбу положите в керамическую или стеклянную огнеупорную форму, посолите, положите перец горошком и лавровые листья.
2. Сбрызните лимонным соком и добавить столько воды, чтобы она почти покрыла рыбу. Поставьте в духовку, разогретую до 200 С, и запекайте 10-15 мин.
3. Рыбу выньте из бульона, просушите бумажной салфеткой. Еще теплую рыбу разрежьте вдоль пополам, отрежьте головы. Немного остудите, затем очистите от костей.
5. Мяту нарежьте на тонкие полоски. Петрушку и чеснок мелко нарежьте. Зелень и чеснок смешайте, добавьте уксус, оливковое масло, посолите и поперчите.
6. Рыбу положите в один слой в глубокую форму, полейте маринадом, затем выложите остальную рыбу и также полейте маринадом. Форму накройте и поставьте в холодильник на сутки мариноваться. Подавайте, посыпав свежей зеленью.
media_big_5161 (200x200, 16Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Азу из индейки" 20-05-2011 00:31


"Азу из индейки"
1 кг филе бедра индейки
30 г сливочного масла
2 мелко нарубленные луковицы
1 ст.л. пшеничной муки
250 мл горячей воды
250 мл куриного бульона
100 г грибов, нарезанных ломтиками
1 стебель сельдерея
1 небольшая морковь
1/3 ч.л. тимьяна
1 ч.л. соли
½ ч.л. молотого перца
60 мл жирных сливок

1. Нарежьте филе индейки полосками шириной около 1 см и длиной 3-4 см. Посыпьте солью и перцем.
2. Подготовьте овощи: мелко нарежьте лук, морковь и стебель сельдерея – мелкими кубиками, грибы – ломтиками.
3. Разогрейте в большой сковороде с тяжелым дном на среднем огне сливочное масло, дождитесь, пока оно растает, станет ароматным, золотистого цвета.
4. Положите в сковороду столько мяса, чтобы кусочки лежали в один слой. Жарьте по 3-5 минут, пока мясо не станет бледно-золотистого цвета. Переложите кусочки мяса на тарелку.
5. В жире на сковороде обжарьте лук, изредка помешивая, около 5 минут. Не стоит подрумянивать лук.
6. Добавьте грибы, морковь, сельдерей. Посыпьте мукой и жарьте, помешивая, 5-7 минут. Снимите с огня и добавьте воду и бульон. Постоянно взбивая, доведите смесь до кипения на сильном огне. Приправьте тимьяном, солью и перцем.
7. Положите кусочки мяса в сковороду, слейте туда же стёкший сок и доведите всё до слабого кипения. Уменьшите огонь, чтобы на поверхности жидкости были еле видны пузырьки. Плотно закройте крышкой и тушите минут 20-30. По желанию, добавьте жирные сливки.
8. Приправьте солью и перцем.
media_big_4926 (200x200, 20Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шкатулка "Янтарный берег" 20-05-2011 00:08


Шкатулка "Янтарный берег"
Для изготовления шкатулки Вам потребуется:
• бисер крупный “лимонный огонек” – 3-5 гр;
• бисер темно-коричневый прозрачный – 3-5 гр;
• бисер коричневый “огонек” - 3-5 гр;
• бисер “оранжевый огонек” - 3-5 гр.;
• 4 оттенка янтарного бисера по 4 гр.;
• заготовка для шкатулки диаметром 4,9 см и высотой 3,5 см.

Бисероплетение шкатулки.
Наберите на леску 81 темно-коричневую бисерину.
Потом сплетите 6 рядов, набирая по 3 темно-коричневые бисерины.
Далее доплетите центр крышки, набирая по одной светло-коричневой бисерине одного из оттенков.
Не открывая шкатулку, начните оплетать нижнюю часть так же, как и крышечку, только наберите 87 темно-коричневых бисерин.
Далее сплетите 2 ряда, набирая по 3 темно-коричневые бисерины; потом 10 рядов, набирая по 3 светло-коричневые бисерины.
Затем доплетите шкатулку до конца темно-коричневым бисером.
Далее обшейте коробочку шкатулки, начиная снизу, в такой последовательности: первый ряд – лимонным огоньком, как показано на рисунке, потом 10 рядов – смесью бисера по приведенной ниже схеме.
Обшивайте только те бисерины, которые на рисунке отмечены двойным контуром.
Смещайте каждый последующий ряд относительно предыдущего, чтобы лимонные бисерины лежали хаотично.
Последний 12-й ряд обшейте лимонным огоньком так же как первый.
Крышку обшейте по кругу, начиная от центра, при этом не соблюдайте порядок набора бисерин, чтобы лимонные бисерины лежали хаотично.
[444x450]
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
ФИЛЕЙНОЕ ВЯЗАНИЕ. ДРАКОНЫ 19-05-2011 19:50

Это цитата сообщения Ирина-ажур Оригинальное сообщение

ФИЛЕЙНОЕ ВЯЗАНИЕ. ДРАКОНЫ

Следующий 2012 год - год Дракона. Схемы филейного вязания драконов будут весьма кстати для вязания крючком и спицами или вышивки.

[377x512]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЛИМОННЫЕ БУЛОЧКИ 19-05-2011 19:46

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

ЛИМОННЫЕ БУЛОЧКИ

РЕЦЕПТ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
strong>Гречневая лапша с потрошками «Уютный ужин» 19-05-2011 19:42

Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение

Гречневая лапша с потрошками «Уютный ужин»


Очень-очень-очень вкусное блюдо!!!! Ну просто обязательно стоит приготовить тем, кто уважает куриные потроха!!! [показать] [показать] [показать]




Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лазанья 19-05-2011 19:16

Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение

Лазанья



Всем привет!

Полазив по этим вашим интернетам, обратил внимание на то, что почти всегда в постах у тех кто хоть наломальски готовит есть это наивкуснейшее блюдо — ЛАЗАНЬЯ. Я решил тоже не отставать и показать вам как готовлю лазанью я. Она немного отличается от той лазаньи, которую называют классической.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
цветочки 18-05-2011 22:13

Это цитата сообщения tusendria Оригинальное сообщение

цветочки


[343x479]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
шали 18-05-2011 22:11

Это цитата сообщения tusendria Оригинальное сообщение

шали


[457x557]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
strong>8 стратегий борьбы с лишним весом 18-05-2011 22:07

Это цитата сообщения женщина-загадка_777 Оригинальное сообщение

8 стратегий борьбы с лишним весом

1.Начни с головы Дело в том, что все мы едим либо потому, что пришло время еды, либо подчиняясь интуитивному толчку. И в том, и в другом случае прием пищи происходит бессознательно. Мы подносим ко рту вилку, болтая с приятельницами, или разворачиваем конфету, думая о чем-то своем, постороннем. Что же тут удивляться перееданию? Секрет успеха женщин, которым удалось похудеть, заключается вот в чем: они освоили то, что называют «осознанным питанием». Вот главное правило: сначала слушай, потом ешь. Речь идет о том, чтобы полностью сосредоточиться на вкусе еды, ее запахе и даже цвете, и прислушаться к своему желудку. Попробуйте, и вы с удивлением почувствуете, как желудок с вами разговаривает, подавая слышные только вам сигналы: вот я бы, пожалуй, съел еще кусочек, а вот этого я совсем не хочу… Общайтесь со своим желудком, как с живым собеседником. Достали конфету? Прямо так и спросите: хочешь? И слушайте ответ. Поупражняйтесь таким образом в течение недели, и вы принципиально поменяете характер своего питания. Окажется, что большинство «перекусов» вашему желудку совсем не нужны, ну а за столом вы будете съедать как минимум на треть меньше.


План действий
• Не ленитесь всякий раз разбираться в своих субъективных ощущениях. Действительно ли вам необходимо подзаправиться или вас потянуло перекусить за компанию? А может, вы налили себе еще одну чашку кофе просто по инерции? Стоп! Там же две лишние ложки сахара!
• Составьте лично для себя программу питания. С учетом вашего образа жизни, графика работы и тренинга. К примеру, в день вечерней тренировки где - то в 5 вечера прямо за рабочим столом надо перекусить белковой плиткой. А вот в день отдыха делать этого не нужно.
Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии