Это цитата сообщения пижма123 Оригинальное сообщение
Селедочка-рецепт засолки.
источник
По этому рецепту мы солили сельдь уже много - много раз и всегда результат нас радовал!!
Берем 1 кг свежемороженой сельди хорошего качества. Выпотрошить, снять кожу и нарезать кусочками. Сложить рыбку в эмалированную кастрюльку.
Ингредиенты:
Заранее приготовить заливочку:
3 луковицы нарезать колечками,
10-12 ст. л. воды,
1ч.л. сахара,
1-2 ст.л.соли (без горки),
0,5 ч.л. черного молотого перца,
1 дес. л. уксуса ( эссенции) ,
2ст. л. кетчупа,
1/2ст. растительного масла.
Приготовление:
Все вскипятить вместе с луком ,остудить и залить рыбку. Убрать в холодильник. Через сутки вкуснейшая селедочка будет готова!!!
Ну очень вкусно!!
Я использовала столовый уксус.
Это цитата сообщения пижма123 Оригинальное сообщение
Гормональные нарушения, лечение травами.
Гормональные нарушения лечение травами
Автор: Татьяна Берёзкина
Гормональные нарушения в большинстве случаев отражаются на внешности и самочувствии. Люди обращаются к врачу (и правильно делают) и лечатся, лечатся… Но бывает так, что эти нарушения очень хорошо маскируются, и в этом случае можно проморгать серьезное заболевание. Одним из признаков является пониженное давление, и обычно списывается на усталость, перемену погоды, ну и на гены — мол у моих предков всю жизнь было пониженное давление, я в них. Знакомо?
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Капустные котлеты - сочные и золотистые, пышные и невероятно вкусные!
Капустные котлеты по этому рецепту получаются необычайно пышными и невероятно вкусными. Мягкий вкус и лёгкая пряная нотка наверняка помогут сделать эти чудесные котлеты из капусты одним из ваших любимых овощных блюд.
Почему-то бытует мнение, что овощные котлеты априори вкусными быть не могут. Это суждение несправедливо, и если вы будете чётко следовать данной инструкции, то в скором времени сами в этом убедитесь.
Никаких сложностей в приготовлении котлет нет. Все кулинарные манипуляции может с лёгкостью осилить даже ребёнок. Одно важное условие: готовить их нужно обязательно в хорошем настроении, в противном случае ничего не получится.
[показать]Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Практические заметки огородников
|
Это цитата сообщения пижма123 Оригинальное сообщение
Маленькие хитрости естественной красоты.
Маленькие хитрости естественной красоты
Чтобы стать настоящей красоткой - нужно поддерживать естественную привлекательность. В этом вам помогут 14 маленьких хитростей.
Огуречные диски. Сок 1 среднего огурца смешайте с водой в пропорции 2:1. Окуните ватные диски в полученный состав, слегка отожмите, положите в пластиковый пакет - и в морозилку. Утром достаньте пару дисков и оставьте размораживаться на несколько минут. Наложите на веки на 10 мин. Огуречные диски окажут охлаждающий эффект, уберут припухлости под глазами.
Салфетка для красивого взгляда.
Это цитата сообщения пижма123 Оригинальное сообщение
Настойка на кедровых орехах.
Настойка на кедровых орехах: очищение крови и укрепление нервной системы |
|
| источник | |
|
Одно из самых лучших народных средств «против ста болезней» — настойка на кедровых орехах. Рецепты приготовления чудодейственного напитка дошли до нас с сибирских земель от местных травниц и целительниц. Кедровый орех обладает уникальным природным составом, что дает возможность использовать его в профилактических и лечебных целях. Не менее полезными являются настои и масла, полученные из ядер кедровых орехов. Полиненасыщенные жиры, витамин В, витамин Е, клетчатка, фосфор, железо, цинк, марганец, магний — все элементы, важные для здоровой жизнедеятельности организма, присутствуют в составе как самих орехов, так и продуктов, приготовленных на их основе. Ишемическая болезнь сердца, гастрит и язва, геморрой, желчекаменная болезнь, авитаминоз и приступы аллергии — это далеко не полный список недугов, в лечении которых помогает настойка. Важно выбрать качественные ингредиенты для ее приготовления: орешки должны быть цельными, чистыми, без черных точек и гнили. Полезные свойства настойки на кедровых орехах |
Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение
коробки для рукоделия. мастер - класс
Такие чудные ящики для хранения различных материалов вы можете легко сделать сами. Кроме того, в пластиковую пластину вставите название материала. Это серьезно облегчит поиск нужного материала и еще к тому же, коробочки органично впишутся в ваш интерьер.
Это цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ Оригинальное сообщение
ТРАВЯНЫЕ СТАРОРУССКИЕ ЧАЙНЫЕ СБОРЫ
[604x385]Домашний чай из травы! Предки наши знали в нем толк!Не все травы "дышат в лад", то есть не все травы для чая, как и для лечебного сбора, можно соединять вместе; надо знать точные мерки, точное соотношение трав в сборе; есть травы, которые добавляются для "крепости духа" чая, для улучшения его вкуса, для отбивания нежелательного привкуса, и, наоборот, есть травы и сборы, нуждающиеся в таких добавках.
Если среди летнего благоухания трав, среди летнего богатства ароматов любая травка (не ядовитая, конечно!), "самого сильного духу, самой сильной духовности", брошенная в котел или чайник над костром, к месту, то зимний чай более деликатен: брось в него горсть смородинового листа — и она покажется чрезмерной.
Вот и выравнивала русская печь вкус народного "самодельского" чая! К сожалению, давно забыты и уходят в прошлое подобные сборы-чаи.
Да, то, что для многих наших прабабушек было обыденным, привычным делом (заготовка чая, чайных сборов), исполняемым, когда приходила пора, легко и умело, нам кажется непостижимой наукой. А ведь и, правда, наука!
Как непросто помнить, какой домашний чай какое подслащение (варенье) любит: если не хватает кислинки - красная смородина будет кстати, если надо добавить запашистости — черная смородина выручит, мягкости чаю добавит черника (такой чай — в удовольствие!), ободрит чай с клюквой-ягодой. Да мало ли о чем могли рассказать, чему могли научить нас, но не рассказывали, не научили — ведь мы не спрашивали, нам не нужно было! Постараемся рассказать, как готовить старинный чай, какие травы соединять и др.
Это цитата сообщения PEROOO Оригинальное сообщение
Заменяем майонез на соус
[500x320] Если по каким-либо причинам вы не употребляете майонез, ему найдется достойная замена - это соус, который не уступает майонезу, а, наоборот, более полезен.
Заменяем майонез на соус:
*****
3 ст. ложки оливкового масла
1 ст. ложка лимонного сока или яблочного уксуса
1 ч. ложка горчицы
7 ст ложек сметаны
соль и перец - по вкусу.
Приготовление:
1. Смешиваем до однородной массы масло, лимонный сок , горчицу, соль, перец.
2. Добавляем сметану и перемешиваем.
3. Подходит ко всем салатам, где требуется майонез. Можно мазать на бутерброды.
Источник
Это цитата сообщения пижма123 Оригинальное сообщение
"Сочники"
Это цитата сообщения пижма123 Оригинальное сообщение
Овощной кугель.
Потребуется:
2 картофелины
2 морковки
2 маленьких цукини
1 луковица
4 зубчика чеснока
3 яйца
4 ст.л. оливкового масла
3 ст.л. молотых сухарей
1/4 ч.л. сухого базилика
1 ст.л. мелко нарубленной петрушки
соль и черный перец по вкусу
Приготовление:
Картофель, лук, морковь и чеснок очистить. Цукини вымыть.
Чеснок мелко нарезать, остальные овощи натереть на крупной терке. Смешать овощи с сухарями, яйцами, петрушкой, базиликом, солью и перцем до состояния густого теста. переложить овощную массу в смазанную маслом форму, разровнять поверхность, полить оставшимся маслом и запекать 50-60 минут при 180 гр., до хрустящей корочки.
Подавать к столу горячим.
Если у вас большая семья, смело увеличивайте норму продуктов вдвое), кугель очень вкусный, со стола исчез моментально).
Это цитата сообщения пижма123 Оригинальное сообщение
Мазь для рук.
Мазь от трещин на руках
Универсальная мазь приготовленная из проверенных и безопасных ингредиентов поможет вам легко избавиться от трещин на коже рук, кроме того она обладает выраженным омолаживающим эффектом. Уже после нескольких применений кожа рук становится мягкой и эластичной, на руках очень быстро проходят трещины.
Универсальная мазь от трещин на руках:
Мазь от трещин на руках – приготовление и применение: необходимо взять один яичный желток, одну столовую ложку меда, одну столовую ложку растительного масла и тщательно перемешать.
Предварительно перед использованием мази необходимо десять минут подержать руки в соленом растворе (2 столовые ложки соли на литр воды), после чего нанести на кожу рук целебную мазь и выдержать двадцать минут, после чего смыть теплой водой.
Это цитата сообщения пижма123 Оригинальное сообщение
Ленивые капустные пирожки-оладьи.
лук
яйца
мука
разрыхлитель
соль,перец,приправы
Я беру двухлитровую кастрюлю и наполняю ее нарезанной ( не очень мелко) капустой.Немного капусты оставляю на разделочной доске - я ее добавлю потом...В кастрюлю добавляю соль,перец,любимые приправки или сухой бульон ( я добавила в этот раз сухой куриный бульон с овощами"Ролтон" - 2 ч.л.).
Залила кипящей водой из чайника,чтобы вода только покрыла капусту.Перемешала и поставила на огонь.Капуста почти сразу слегка осела и я добавила оставшуюся капусту,чтобы кастрюля была полная.Капусту варим практически до готовности,но следим,чтобы она не переварилась. Пока варится капустка, я на растительном масле( масла не жалеть) обжарила 2-3 порезанных луковицы .До румяного цвета лук жарить не нужно, нам нужно чтобы он стал мягким и полупрозрачным.
Капусту я вынесла на балкон,чтобы она быстрее остыла.Когда капуста стала почти,как парное молоко,я чуть слила жидкость - жидкости должно быть столько,чтобы она была вровень с капустой или чуть -чуть выше.Добавляем остывший лук ( вместе с маслом), 2-3 яйца
Потом я переложила в большую миску,чтобы удобнее было перемешивать и добавила еще 1 яйцо( всего 3 шт),муку и 1 ч.л. разрыхлителя. Должно получится густое тесто,как на оладьи.
Выпекать на разогретой сковородке,на растительном масле при среднем огне под крышкой.Тесто выкладывать ложкой. Вообщем,как обычные оладушки.... Вкусно,как в теплом,так и в холодном виде.Можно в теплом виде подать со сметанкой или в холодном виде с кружкой горячего сладкого чая...Вкуснятина!!!!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат «Коко Шанель»
Рецепт из старого журнала. Салат готовится из обычных продуктов, а получается тонким, изысканным… пожалуй, он достоин имени великой mademoiselle…
[640x480]
Cалат "Коко Шанель" порадует прекрасным вкусом и яркими красками. Обязательно попробуйте!Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Лоскутная мозаика. Панно ИГРА С УГОЛКАМИ в технике пэчворк
Эти панно и чехол для подушки, собранные из деталей разных формы и размера, могут заинтересовать тех, кто не так давно начал заниматься лоскутной мозаикой и теперь хочет освоить новые приемы шитья в этой технике.
Размер: 122 х 122 см
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пшенно-картофельные зразы с грибами
Предлагаю очень простой в исполнении, быстрый и вкусный рецепт домашнего ужина. Знакомый с детства вкус "полевой каши" удачно дополнен грибным ароматом. Подаем со сметаной, кефиром, молоком. Попробуйте!
[показать]Это цитата сообщения Буала Оригинальное сообщение
15 рецептов самых необычных заготовок.
Джем из киви и лимонное варенье, разрыхлитель для теста и загуститель соусов — необычные заготовки помогут разнообразить меню и превратят приготовление пищи в легкое и приятное занятие. Совсем недавно мы с вами говорили о необычных заготовках и приправах из чеснока. Однако, кое-кто уже успел оценить оригинальный вкус чесночного варенья и удивить этим экзотическим лакомством своих близких:)
Это цитата сообщения пижма123 Оригинальное сообщение
Чудо-лекарь от всех болезней.
Чудо-лекарь от всех болезней
Занимаюсь травами 30 лет — нужда заставила. Знаю много замечательных растений, которые помогают человеку побороть недуги, восстановить здоровье, спасают от смерти.
Особое место среди лекарственных растений, по-моему, занимает окопник. Это многолетнее растение высотой около полутора метров с красивыми голубыми цветами, поникшими вниз, листья узкие шероховатые. Корень длинный, около полуметра, черный.
Копать его надо весной или осенью. Копать трудно: лопаты ломаются. Чтобы выкопать корень окопника (а корень у него мощный, растет вглубь и вширь), приходится копать яму, как для посадки плодового дерева.
Только окопник дает совершенно поразительный эффект при хронических нагноениях вследствие остеомиелита, трофических язвах, ранах, так как в окопнике содержится много аллантоина, который растворяет гной, очищает рану, способствует ее быстрейшему заживлению.
Это цитата сообщения пижма123 Оригинальное сообщение
Сырники в духовке.
По вкусу и внешнему виду напоминают маленькие сырные булочки.
Ингредиенты:
— творог — 0,5 кг
— яйца — 2 шт.
— манная крупа (манка) — 2 ст. л.
— изюм — 100-200 г
— соль, сахар — по вкусу
— сода (гашеная) — 0,5 ч. л.
— ваниль
— мука
Приготовление:
Подавать со сметаной!
Приятного аппетита.
Это цитата сообщения пижма123 Оригинальное сообщение
Творожное печенье " Поцелуйчики"
[500x359]Бесподобно вкусно и быстро!
Печенье получается нежное, хрустящее сверху, сочное внутри и к тому же красивое)))
Пока тарелка стоит рядом, не остановишься, пока не догрызешь последнее )))
Продукты:
-100 г масла,
-200 г творога 0% (посуше, он не должен быть жидкий,)
-около 1 ст. муки (количество зависит от влажности творога),
-2-3 ст л сахара,
-щепотка соли, ваниль
Творожно- масляное тесто не только очень вкусное, оно еще и готовится почти моментально.
Холодное масло режете крупными кубиками. Посыпаете солью и ванилином, и всыпаете муку.
Потом вилкой немного его разминаете, не усердствуя особо: чем больше недоразмешанных кусочков масла будет попадаться в тесте (но некрупных, конечно), тем больше оно будет похоже на слоеное.
Добавляете творог, и разминаете уже более основательно.
Тесто должно получиться такое: комок уверенно лежит на столе, не теряет при этом форму; но он достаточно мягкий, чтобы пальцы могли оставить в нем вмятины.
Тесто раскатать до толщины 2-3 мм на столе, хорошо посыпанном мукой. Бокалом нарежьте из теста кружочки, как на пельмени.
На половинку каждого кружка высыпаем немножко сахара, сворачиваем из кружочка полукруг. На четвертинку полукруга опять насыпаем сахар, и складываем полукруг в четвертушку. Выкладываем печенье на противень.
Сверху их можно еще присыпать щепоточкой сахара.
К сахару можно добавить корицу, какао, кокосовую стружку или дробленые орешки.
Пекутся печенья недолго, минут 15 — до золотистого цвета. Температура градусов 180-200.
Остудить прямо на противне