Это цитата сообщения пижма123 Оригинальное сообщение
Салат-соус " Анкл-Бенс"
2 кг кабачков
2,5 кг помидоров
200 гр чеснока
1 кг сладкого перца
2 ст. ложки соли с верхом
200 гр сахара
200 гр подсолнечного масла
100 гр 9%-ного уксуса
1.Помидоры с чесноком пропустить через мясорубку.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения пижма123 Оригинальное сообщение
Поливаем овощи правильно.
Полив огурцов сверху или в бороздку
Корни огурцов слабые и располагаются в поверхностном слое почвы, который быстро иссушается. К тому же у растений большие листья, они испаряют много воды. Поэтому огурцы поливают часто и методом дождевания.
Впрочем, чтобы корни глубже ушли в почву, растения до появления бутонов можно вообще не поливать, если идут хотя бы небольшие дожди. Когда их нет, это делают раз в неделю. С началом цветения поливы в солнечную погоду проводят через 3-4 дня до 17 часов. А в жару - через день. Если же ночи холодные - утром. Доза для взрослых лиан с плодами 20-30 л на 1 м2.
От дождевания отказываются, когда на листьях появились пятна - симптом инфекции. Пораженные огурцы под корень не поливают. Воду льют в неглубокие бороздки вокруг растений или вдоль рядка. Полив прекращают, как только вода в борозде перестает впитываться. Для этого можно использовать пористые шланги.
Это цитата сообщения пижма123 Оригинальное сообщение
Без мяса вполне можно обойтись.
Без мяса вполне можно обойтись
Постная, но вкусная еда
В Великий пост людям тяжело есть одни и те же простые блюда. Хочется разнообразить постное меню новизной вкуса, сытно и с удовольствием поесть. И интересных рецептов на этот случай очень много. Надеемся, что они придутся по вкусу и тем, кто по тем или иным причинам не постится.
Постный греческий суп Фасолада
Ингредиенты:
белая фасоль (крупная) - 500 г,
морковь - 2-3 штуки (колечками),
1 луковица (кубиками),
сельдерей - 4 стебля (не обязательно),
сладкий перец - 1 и/или 0,5 жгучего,
пюре из свежих помидоров - около стакана (примерно, 3-4 помидора),
томатная паста - 1 столовая ложка,
оливковое масло (или другое растительное),
перец чёрный молотый - 1 чайная ложка,
соль.
В каждую тарелку: нарезанная зелень (петрушка, базилик) и лимонный сок (на этот объём хватит 0,5 лимона).
Замочить сушёную фасоль на ночь в кипячёной воде комнатной температуры.
Утром слить воду и забросить набухшую фасоль в кипящую воду. Когда фасоль начнет смягчаться (часа через 2), добавить морковь (кружочками), сельдерей (разрезать вдоль на 2 части и потом - поперек небольшими кусочками) и перец (небольшими кусочками). Варить-тушить под крышкой на небольшом огне минут 5-7. Вода должна покрывать всю тушёную фасоль с овощами (если не хватает - долейте).
Заправить фасоладу обжаренным луком (до смягчения и первого запаха, не зажаривайте), добавить томатное
Это цитата сообщения пижма123 Оригинальное сообщение
Творожные булочки.
Это цитата сообщения ЯблочкоНаливное Оригинальное сообщение
Блуза БОХО
Выкройка для роста 169 см. Это прямоугольник, ширина — расстояние от одного локтевого сустава до второго, рукав — расстояние от локтевого сустава до ладони. Потом он заворачивается и формируется манжет, длина — произвольная. На уровне талии отрезано для создания фасонной линии (то есть, можно не отрезать), карманы накладные, по бокам оформлены разрезы (просто не дострачивать боковой шов до конца).
[599x500]
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
10 оригинальных выкроек платьиц для девочек
[показать]
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Совет на пост от Елены Федоровны Зайцевой
Совет на пост от Елены Федоровны Зайцевой
— Что есть во время поста, чтобы не ослабеть?
— Всем, кто постится, — купите себе килограммов десять овса. Один стакан овсяной крупы залить четырьмя стаканами кипятка и поставить на час на медленный огонь. Овсяной кисель надо слить и пить. Хотите есть — пейте, хотите пить — пейте. И ежедневно пейте овсяный кисель. Раньше вся Россия засеивалась овсом. Вся скотина, домашние птицы питались овсом.
Царская армия питалась овсом. Все посты люди питались овсом. Овес — это самая полезная крупа. Она укрепляет иммунную систему, лечит сердце, печень. Поднимает больных со смертного одра. Овсу можно пропеть целую оду. Лидия Костина, автор ряда книг о лечении травами, умирала, и мать ее спасала овсом. Она каждый день пила по сто граммов овсяного киселя и выжила. А вот овсяные хлопья, в отличие от овсяной крупы, из-за механической переработки теряют лечебные свойства.
Это цитата сообщения пижма123 Оригинальное сообщение
Творожное печенье "Треугольники"
Творожное печенье «Треугольники».
О рецепте: «Очень старый и популярный рецепт. Творог, сливочное масло, мука и сода.
Из теста вырезаются кружочки (или квадратики), которые обваливаются в сахаре и складываются два раза пополам. Получаются уголки, которые после выпечки становятся похожи на ракушки или треугольники.
Ингредиенты:
— 200 г творога;
— 200 г сливочного масла или маргарина;
— 400 г муки;
— 1/2 ч. ложки пищевой соды;
— уксус;
— 100 г сахара.
Как приготовить «Творожное печенье:
1. Приготовление творожного теста для печенья: размягченное сливочное масло или маргарин растереть с творогом. Добавить соду (нейтрализованную уксусом), муку и замесить тесто.
2. Сформовать из него не толстые лепешки средней величины. Каждую обмакнуть в сахарный песок, сложить пополам сахаром внутрь, еще раз обмакнуть в сахар и снова сложить — так, чтобы получился треугольник. Опять обмакнуть в сахар (с одной стороны) немного прижать и положить на противень.
3. Выпекать творожное печенье примерно 15 минут при температуре 180-200 градусов пока не зарумянится.
Приятного чаепития!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
тертый грибной пирог
В очередной раз думая о том, что же приготовить чтобы накормить и порадовать домашних, попробуйте решиться на приготовление тертого грибного пирога. Нежное тесто, сливочно-грибная серединка, ароматный, вкусный и все это об этом пироге!
[показать]
Пирог получился замечательный, с запахом грибов и вкусным тестом, которое тает во рту.
Это цитата сообщения пижма123 Оригинальное сообщение
Советы огородникам.
СОВЕТЫ ОТ БЫВАЛЫХ ПРОТИВ ВРЕДИТЕЛЕЙ
1. Рано весной провожу не одну, как обычно рекомендуют, а две обработки черной смородины и крыжовника практически кипятком до распускания почек.
Когда появляются зеленые листочки, опрыскиваю раствором кальцинированной соды с хозяйственным мылом (на 10 л воды 30 г соды и 50 г мыла).
После цветения обрабатываю ягодные кустарники настоем золы с мылом (на 10 л воды 500 г золы и 50 г мыла).
Процедуру повторяю через каждые 10 дней до созревания урожая.
2. Плодовые деревья спасаю от вредителей с помощью дыма.
В старых тазиках, наполненных влажными древесными отходами, развожу огонь, добиваясь обильного дымления, и ставлю их под кроной дерева.
Такую операцию провожу дважды в тихий вечер: до цветения и после.
3. Томаты, перцы, огурцы несколько раз за сезон опрыскиваю раствором настоя крапивы.
Это является хорошей внекорневой подкормкой, растения растут крепкими, повышается устойчивость к болезням и вредителям.
4. На грядках с овощами обхожусь практически без химии, только против полосатого бандита - колорадского жука-приходится применять какой-нибудь современный препарат, одной обработки за лето достаточно.
5. Капусту защищает полынь, которую выращиваю в уголке сада.
Как только появляются первые белянки, ломаю ее стебли и раскладываю их на растения капусты.
6. Слизней накапливаю: наливаю вечером полбутылки пива в глубокую тарелку, выставляю ее на грядку, а на рассвете собираю там пьяную компанию и выставляю ее птицам.
7. С особой любовью отношусь к кориандру. Весной его листочки делают любой салат аппетитным.
Летом его созревающие семена отбивают напрочь аппетит у мышей и полевок на грядках с корнеплодами,
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Шьем кофточки к лету.Выкройки
Обновляем свой гардероб пошивом кофточек к лету
Это цитата сообщения пижма123 Оригинальное сообщение
Салат " Лето"
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Потрясающие лепёшки с картошкой - этот рецепт достоин места в любом кулинарном блокноте!
Лепёшки с картошкой из дрожжевого теста, приготовленные по этому рецепту, получаются очень вкусными, мягкими и нежными. Такие лепёшки можно подать с молоком или чаем, а можно взять на пикник для лёгкого перекуса.
[показать]
потрясающие лепёшки с картошкой - нежные, мягкие и безумно вкусные
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Нежный заливной пирог с ягодами
Нежный заливной пирог с ягодами
Интересных событий на новой неделе! [показать]
Начать новую неделю с хорошим настроением помогут и вкусные десерты, как пирог с ягодами, который вы можете приготовить. Этим нежным пирогом вы порадуете свох близких и себя. Поэтому обратите внимание на рецепт и берите его в свою копилку. А его нам предложили здесь: vkuso.ru и мы поблагодарим их, и пожелаем новых интересных рецептов. Простое приготовление, использовать можно любые ягоды, в ретний сезон есть раличные.
[показать]
Это цитата сообщения пижма123 Оригинальное сообщение
Настойки.
Это цитата сообщения пижма123 Оригинальное сообщение
Если желтеют листья чеснока.
Если желтеют листья чеснока...
Сергей Барсуков
Огородники сталкиваются с проблемой пожелтения листьев чеснока, из-за чего головки растения вырастают мелкими и плохо хранятся. Как же справиться с этой бедой и защитить урожай?
Причины пожелтения
Пожелтение кончиков листьев как у озимого, так и ярового чеснока наблюдается почти ежегодно. Причинами могут быть недостаток азота, фосфора, калия, магния и в условиях холодной дождливой погоды, и при недостатке влаги в жаркие дни.
Меры борьбы
Как только чеснок начал желтеть, необходимо подрыхлить почву – дать корням приток кислорода.
Очень важно уничтожить корку земли, покрытую почвенными сине-зелеными и другими видами водорослей (особенно на вязких почвах). Это активизирует поступление основных питательных веществ из почвы и способствует ее очищению от сорняков.
Сразу после рыхления следует подкормить чеснок органикой – настоем навозной жижи (1:5), коровяка (1:6) или птичьего помета (1:10-15). На 10 л раствора желательно добавить по 100 г просеянной древесной золы. Расход: 10 л на 3-5 кв.м.
При отсутствии органики чеснок можно подкормить раствором Оксидата торфа в комплексе с минеральными удобрениями.
Количество последних на 10 л воды обычно составляет: мочевина или аммиачная селитра – 15-20 г, суперфосфат – 10-15 г, сернокислый калий – 15-20 г, сложносмешанные удобрения – 30-35 г. Расход раствора – 4-5 л/кв.м.
Такие подкормки следует повторять до полного "выздоровления" чеснока. Также эту культуру на протяжении всей вегетации можно подкормить нагретым до 30°С дрожжевым раствором (100 г на 10 л, расход: 4-5 л/кв.м.).
Наличие в дрожжевых клетках витаминов, ферментов, фолиевой кислоты, а также органических и минеральных веществ способствует усиленному росту растений и ускорению корнеобразования.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Шьем платье в пол за 2 часа. Пойдет и дамам с пышными формами. Мастер-класс
Огромное спасибо за статью автору: Karmen00
[308x560] Сегодня хотелось бы с вами поделиться мастер классом по пошиву платья в пол. Платье шьется буквально за 2 часа. Никаких сложных выкроек не требуется. Всего лишь 210 см. ткани (на рост примерно 1,62) и резинка.
Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение
КАБАЧКИ для рулетиков на зиму
Опубликовала aleksss
Пришла сегодня чтобы сказать о-о-огрмное спасибище автору рецепта «Кабачки для рулетиков на зиму», но рецепта не нашла. Празмыслив, поняла что рецептик был выловлен на просторах интернета и помещен в «закрома». В прошлом году делала на пробу четыре баночки - все улетели моментально. Все очень просто, а результат суперский. Когда-то такие рулетики начиненные морковкой покупала на рынке у корейцев по не очень скромной цене. А как же: кабачки зимой недешевы. Только сейчас поняла что все намного проще. Итак, размещаю где-то стыренный рецепт. Автор не известен. Но ему еще раз спасибо. В подлиннике фоток было больше, пошагово, но я и эти еле подтянула.
Ингредиенты( Расчет дан на 4 банки 0,5 литров).
Кабачки молодые - 5 шт
Вода кипящая - примерно 800 мл
Уксус столовый 9% - 4 ст. л.
Слова автора: Если Вы любите рулетики из кабачка с различной начинкой, например, с сыром с чесноком, корейской морковью, и т.д., то этот рецепт для Вас. Проще заготовок я еще не закрывала. Зимой Вам останется обмакнуть кабачки в муку, а затем во взбитое яйцо с солью и обжарить на растительном масле. Дать кабачкам остыть, а затем завернуть рулетики с начинкой.
1. Для этой заготовки нам потребуются молоденькие кабачки, лучше подлиннее.
2. Кабачки мою, отрезаю плодоножки и чуть кожицу с противоположной стороны.
3. Для тонкой нарезки кабачков нам понадобится специальный нож (я использую нож для шинковки капусты).
4. С помощью специального ножа тонко нарезаю кабачки.
5. . В стерилизованные банки укладываю пластинки кабачка, прежде свернув их.
6. . Затем сверху таким же образом укладываю второй ряд нарезанного кабачка.
7. Укладываю нарезанные кабачки в оставшиеся банки.
8. . В каждую банку 0,5 литра добавляю по 1 столовой ложке столового 9% уксуса.
9. . Заливаю банки крутым кипятком.
10. . Накрываю банки прокипяченными крышками.
11. В кастрюлю наливаю горячую воду, помещаю в кастрюлю решетку или полотенце. Температура воды зависит от температуры содержимого в банке. Аккуратно ставлю банки, накрытые крышками, в кастрюлю с горячей водой. Кастрюлю ставлю на плиту и нагреваю до кипения воды. Через 7 минут после закипания воды в кастрюле ббанки вынимаю и закатываю.
12. Банки укутываю до полного остывания