Я просто обожаю мясо, запеченное одним большим куском. Это беспроигрышный вариант для званого ужина или праздничного застолья.
Бекон в этом блюде придает мясу характерный “дымный” аромат и позволяет остаться более сочным после запекания. Если вам не удалось купить свежий розмарин, вы можете использовать сушеный. Для приготовления этого блюда вам потребуется около 2 чайных ложек сушеного розмарина.
Ориентировочное время приготовления: 1 час 5 минут
К Новогоднему столу... Да без этих "драконьих лапок" просто не обойтись...16-11-2011 06:07
Драконьи лапки- это горячее блюдо на Новый год .
Рецепт: [239x196]
Продукты:
на 4 порции:
1 кг свиной корейки на кости
растительное масло
несколько зубчиков чеснока
соевый соус, соль и черный молотый перец по вкусу
Для гарнира:
4 большие картофелины
Приготовление:
Готовим по принципу "шалаша".
У корейки зачистите реберные косточки. Мясо натереть солью и перцем, нашпиговать чесноком, сбрызнуть растительным маслом и соевым соусом. Оставить на 2 ч в тепле мариноваться.
Картофель нарезать толстыми ломтиками.
Разогреть духовку до 200ºС. Мясо сложить в форму шалашиком, внутрь положить ломтики картофеля, накрыть фольгой и запекать 20 минут, снять фольгу и запекать еще 15 минут.
Готовое блюдо выложить на листья салата, добавить свежие овощи или соленья.
Помнится, многим из вас понравился террин из свинины с сухофруктами, но собственно сами сухофрукты некоторых засмущали. Сегодня я предлагаю вам более простой, но не менее вкусный вариант без сухофруктов и бекона. Несмотря на это, у закуски замечательный полный вкус
Овощи берите приблизительно одного объема. Отваренные и охлажденные морковь и картофель, вареную колбасу, лук и огурцы нарезать мелкими кубиками ок. 0,7см. Добавить зеленый горошек. Данную смесь можно заранее приготовить и хранить сутки в холодильнике. Перед подачей на стол добавить майонез, перемешать и выложить в приличную емкость.
Картины художника Michael Humphries(Майкл Хамфрис) способны повысить настроение, вызвать невольную улыбку и необъяснимое смятение чувств.
Это, наверное, потому, что они очень яркие, удивительно точно прорисованы в каждой детали и, как говорится «родом из детства».
Вот что рассказал о себе сам Michael Humphries на своем сайте:
«Американский пейзаж всегда привлекал меня, будь то одиночество пустынного сарая или дома, или простота старой деревянной скамейки в саду с потрескавшейся краской. В природе столько интриги, и именно это вдохновляет меня писать.
Поиск новых способов интерпретации и представления этих образов для меня и есть радость творчества. С самого раннего возраста я знал, что искусство будет моей страстью. Свою профессиональную карьеру в искусстве я начал на студии Walt Disney Studios, где мои картины служили фоном для героев таких фильмов как «Кто подставил кролика Роджера?», «Горбун из Нотр-Дам», и «Король Лев».
Когда в прессе замелькали заголовки: «Максим Галкин строит замок» и подобные им, это казалось очередным преувеличением желтой прессы, падкой на дешевые «спецэффекты». Ну строит эстрадная знаменитость себе пристойный дом в подмосковном поселке Грязь – пусть себе строит, тем более, и название какое-то «не царское».
Но когда работы наконец подошли к концу – сомнения отпали – это действительно «Замок Максима Галкина»!
Вот как описан дом артиста и его шикарный интерьер:
Замок стоит на участке в 1 га. Шесть этажей, грузовой лифт, подземный гараж на четыре машины, два домика для прислуги, оранжерея, зимний сад. Общая стоимость только строений, без земли – около 10 миллионов евро.