Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >Не рецепт, а сокровище
|
|
Это цитата сообщения чего-ты-хочешь Оригинальное сообщение
Шьём эко-сумки
Шьём эко-сумки
А вот нашла я выкройки-схемы хозяйственных сумок. Теперь они называются эко-сумки потому что используются вместо пакетов магазинных пластиковых. Эко-сумки сегда можно постирать. Потому как тканевые. Вот такие эко-достоинства. И для нашего удобства и порядка в сумочке красиво укладываются, чтобы место не занимать. Кстати, и в карман поместятся, что удобно для мужчин.
Ну мы-то, конечно, подобное видели. И покупали. Да только какой смысл платить (пусть даже всего-то 70 с чем-то рублей), если в доме полно тканей
Гляньте только какая симпатичная - такую точно не купишь, зато сошьёшь легко
2.
а эта вообще прячется в конус (правый нижний угол), который почти цыплёнок. И это уже изыски
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Заливной хлеб ... приготовим даже не испачкав руки мукой
Это цитата сообщения Привалова Оригинальное сообщение
Сталик Ханкишиев: Накануне выходных - новое вкусное блюдо!
Читать далее
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
"Корона" от месо
АГНЕШКО
Ну а вот и наше пасхальное основное блюдо! Каре ягненка - это в любом случае элегантно и празднично, но если из двух каре сформировать "корону," то получится особенно эффектное блюдо. Мясо на ребрышках молодого барашка очень сочное и нежное, свежий розмарин удачно подчеркивает вкус и аромат мяса, а презентация радует глаз. Красиво и очень просто!
Ингредиенты:
2 каре ягненка (по 6-8 ребрышек каждое) примерно одинакового размера
2 ч.л. крупной соли
1 ч.л. молотого черного перца
2 ч.л. дижонской горчицы
1 ст.л. оливкового масла
2-3 веточки свежего розмарина
Между косточек вырезаем жир и пленки до надреза.
Каждую косточку аккуратно и тщательно обскребаем ножом.
То же повторяем со вторым каре.
Кладем каре на доску жиром вниз. У основания ребрышек делаем неглубокие надрезы между косточками, чтобы каре легче было свернуть в кольцо.
Немного ниже основания ребрышек делаем неглубокий продольный надрез по длине всего каре. То же повторяем со вторым каре.
Формируем из двух каре кольцо (жирная сторона должна быть внутри.) Удобно формировать корону вокруг консервной банки.
Это цитата сообщения Elnik14 Оригинальное сообщение
Декорируем деревянный короб для подарка Ки-Ви(Кисель Вероника)
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Красная юбка для новогодней ёлки
Красная юбка для новогодней ёлки смотрится очень красиво, при этом ещё и прячет её ствол.
Это цитата сообщения Капочка_Капа Оригинальное сообщение
Пожелания в китайские печенья
Одним из интереснейших действ на праздновании Нового Года будут собственноручно приготовленные китайские печенья с предсказаниями.
Это такие невзрачненькие печенюшки с сюрпризом, в которых лежит бумажка.
И на этой бумажке написано пожелание на следующий Новый год именно тому человеку, который выбрал это печенье.
На самом деле вариантов и тем для подобных предсказаний множество, но счастье принесут либо положительные пожелания, либо юморные.
Кстати, в часть печений можно запечь записки с пожеланиями, а в часть - со словом "подарок" (заготовив соответствующее количество всякой мелочи). Заодно получится весёлый способ одарить всех подарками.
Печенье Судьбы вам расскажет о многом!
Кому-то - квартира, кому-то - дорога...
Кто хочет еще узнать о Судьбе?
Здесь хватить печенья на всех! И тебе!
Рецепт: Китайское печенье с предсказаниями
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Прессованные свиные ушки
[показать]Это цитата сообщения В_копилочке Оригинальное сообщение
Очень вкусный пирог с курицей и шампиньонами
[604x403] Ингредиенты:
- филе куриное 140 г
- шампиньоны (в т. ч. замороженные) 200 г
- лук репчатый 1 шт.
- яйцо 2 шт.
- цельнозерновая мука 50 г
- разрыхлитель 1/2 ч. л.
- молоко 0% 150 г
- приправы, специи и соль по вкусу
Это цитата сообщения Евгения_Комардина Оригинальное сообщение
Помидоры фаршированные крабовыми палочками
Помидоры фаршированные крабовыми палочками, это оригинальная и простая в приготовлении закуска для вашего стола.
Время приготовления 20 минут.
Это цитата сообщения я_Лилёша Оригинальное сообщение
Нежный тыквенный пирог. Просто и вкусно!
[показать]Из тыквы получается отличный, вкусный и влажный пирог. Готовить совершенно легко, приготовление не требует особых усилий! По желанию в тесто можно добавить яблоко или/и корицу, также цедру апельсина или лимона – на ваш вкус. Такая выпечка к чаю, всегда получается яркой, сочной и поднимает настроение!
[показать]Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Эклеры по рецепту Пьера Эрме
[показать]
Ингредиенты:
Заварное тесто:
Молоко - 125 мл
Вода - 125 мл
Сливочное масло - 115 г
Сахар - 1/2 ч. л.
Соль - 1/2 ч.л.
Мука - 140 г
Яйца комнатной температуры - 5 шт.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Попкорн из нута и сытный салат из запеченного нута
[показать]Попкорн из нута и сытный салат из запеченного нута
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Котлеты с очень вкусной начинкой
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе
В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе
Ингредиенты:
-Скумбрия (замороженная, разморозить) 2 шт
-лук репчатый по вкусу
-вода 250 мл
-гвоздика 6 шт
-перец горошком шепотка
-перец душистый молотый 1/3 ч л
-зерна кориандра шепотка
-соль 2 ч л
-сахар 0,5 ч л
-масло подсолнечное 2 ст л
-уксус яблочный 2,5 ст л
Приготовление:
1. Скумбрию почистить, порезать на кусочки. 2. Воду вскипятить, добавить туда соль, сахар, гвоздику, перец горошком и молотый, кориандр, масло, кипятить 1 мин на медленном огне.
3. В конце влить уксус. Остудить. Лук порезать полукольцами. Рыбу сложить в миску вперемешку с луком, залить остывшим маринадом.
4. Оставить лучше на сутки мариноваться.
Приятного аппетита!
[700x391]
Это цитата сообщения я_Лилёша Оригинальное сообщение
Салат из цветной капусты
[показать]Нежный салат с легким похрустыванием сырой цветной капусты. Простой салат, доступные продукты, быстро готовится, а результат превосходный. Очень вкусный, один из моих любимых салатов. Я не очень люблю майонез добавлять в салаты, но в этом салате "оно самое то".
[показать]Это цитата сообщения я_Лилёша Оригинальное сообщение
Манник из кус-куса
[показать]Не удержалась отрезала небольшой кусочек и, обжигаясь, попробовала, чтобы проверить, что получилось.
Невероятно вкусный крупинчатый манник!
[показать]350г.мёда (или 250 мл) - если засахарившийся - растопить,
350г. масла (я заменила маргарином) - тоже растопить,
7 яиц ,
4 стак.муки,
3 чайн.лож.соды погаш. уксусом,
2стак.сахара, (если любите не очень сладкие торты, то 1,5 стакана)
0,5 стакана орехов орехов (я в будущем добавлять не буду, лучше при перемазке торта ими посыпать).
Яйца взбить с сахаром, добавить растопленный маргарин и мед, муку и соду, погашенную уксусом и орехи мелкопорубленные.
Всё перемешать и печь коржи. Тесто должно быть как густая сметана Форму, где будут печься коржи застелить пергаментом, смазать растительным или сливочным маслом, налить тонкий слой теста (оно потом подымется), я наливала где-то 0,7 см теста, потом разрезала корж надвое, потому лучше изначально лить потоньше теста. коржи пекутся очень быстро - 6-7 минут.
Крем - базарная сметана, сахар. Взбить, добавить ванилин (я сметану немного молоком разбавила).
Перемазать коржи, я между коржами добавляла поджаренные орехи и чернослив. Оставить на столе на 2-3 часа пропитаться - а потом в холодильник.
Чеснок - 3 зубчика
Красный перец чили - 3-4 шт.
Сахар - 1/2 стакана
Вода -3/4 стакана
Уксус 5% - 1/4 стакана
Соль - 1/2 ст.л.
Крахмал кукурузный - 1,5 ст.л.
Вода для разведения крахмала - 40 мл
Все перебить в блендере, насыпать в ковш или сотейник, залить водой, варить минут 5, потом туда влить разбавленный крахмал и через минутку выключить. Я еще регулировала по своему вкусу (чуть регулировала уксус и добавляла ложку меда). Такой соус отлично к мясу, а я делала около 2х литров (горячий разливала по банкам и он у меня в шкафчике хранился, потом отливала, сколько надо в бутылочки и в холодильник) и он идеален для маринования мяса перед запеканием.
( Спасибо Тине Тине с Одесского форума)