Рецепты русской кухни: 5 каш, которые готовили наши предки

Овсянка и манка кому угодно могут надоесть хуже горькой редьки, поэтому мы решили собрать 5 рецептов истинно русских суперкаш, которые можешь варить на завтрак и воображать себя хоть столбовою дворянкой, хоть румяной крестьянкой – на твой выбор.

Гурьевская каша

Пожалуй, самая известная каша, которую подавали на десерт. Изобретена она, однако, была лишь в XIX веке мифическим графом Гурьевым (по другой версии – его крепостным поваром Захаром Кузьминым). Существует несколько рецептов этого десерта, мы возьмем адаптированный для домашней готовки.

 

3043090

 

Ингредиенты:

  1. молоко – 500 мл
  2. ванилин – по вкусу
  3. масло сливочное – 50 г
  4. измельченные грецкие орехи – 50 г
  5. манка – 100 г