• Авторизация


Без заголовка 03-06-2014 10:07

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Пирожное "Картошка" - 5 рецептов

Пирожное "Картошка" - 5 рецептов
1. Ингредиенты (на 20 штук):
Сухари ванильные - 500 г
Молоко сгущенное - 400 мл
Какао-порошок - 50 г
Сливочное масло - 200 г
Шоколад темный 70-80% какао - 100 г
Коньяк - 30 мл
Цитрусовые цукаты (по вкусу) - 20 г

Способ приготовления:
1. Сперва нужно перемолоть сухари в мелкую крошку. Это можно сделать с помощью мясорубки или мельницы, главное чтобы не осталось неперемолотых кусочков.
2. В отдельной миске перемешиваем банку сгущённого молока с какао-порошком. Какао нужно взять 2 столовые ложки с горкой. Перетираем до исчезновения комочков, добавляем сливочное масло, порезанное на кусочки и ставим на маленький огонь (пока масло не растает)
3. Далее в миске растапливаем на водяной бане плитку горького шоколада. Для этого в кастрюлю наливаем горячую воду, в воду помещаем посудину с поломанным шоколадом и ставим на огонь, чтобы вода постоянно кипела.
4. Из шоколадной массы добавляем к шоколадно-масляному крему половину, т.е. 50 грамм, а остальное пойдёт на украшение.
5. В конце подмешиваем в шоколадный крем две столовые ложки коньяка (для аромата).
6. Теперь смешиваем сухарную крошку и шоколадный крем.
7. В результате получится такая вот шоколадная крошка. Если «тесто» получится сухим, добавьте в него немного молока.
8. Для формирования картошек лучше сначала формировать из теста колбаски, разрезать из на одинаковые кусочки и катать из них шарики или брусочки.
9. Можно положить внутрь какую-нибудь начинку, лучше всего что-то с ярким вкусом. Как вариант, цитрусовые цукаты (на вкус).
10. Для украшения нарезаем все те же цитрусовые цукаты очень тоненькими полосочками.
11. Оставшийся от приготовления теста шоколад ещё раз подогреваем до жидкого состояния. Каждое пирожное обмазываем сверху шоколадом и кладём по два кусочка нарезанных цукатов.
12. Теперь ждём когда шоколад застынет. Вкуснее всего пирожные на следующий день, когда они хорошенько пропитаются.

2. Ингредиенты:
100 г сливочного масла;
100 г сгущенного молока;
2 ст. л. коньяка или рома;
2 ст. л. порошка какао;
1 стакан молока;
400 г песочного или бисквитного печенья.

Способ приготовления:
1. Печенье перемолоть в блендере или мясорубке в крошку.
2. Сливочное масло растереть со сгущенным молоком, добавить ром.
3. Смешать размолотое печенье с полученной массой и 1 ст.л. порошка какао.
4. Слепить пирожные в виде картошки и отправить в холодильник на час.
5. Готовые пирожные посыпать оставшимся какао-порошком.

3. Ингредиенты:
заварной крем
200 мл молока
100 г масла
2 столовые ложки сахара
2 чайные ложки муки
1 яйцо
ванилин
300 г крошки от печенья
2 столовые ложки какао
50 г орехов (по желанию!)

Способ приготовления:
1. Орехи измельчить или перемолоть на мясорубке, перемешать с крошкой.
2. Добавить какао.
3. Готовим заварной крем:
4. Сахар муку и ванилин залить небольшим количеством молока (перемешать венчиком, чтобы не было комочков!)
5. Вбить яйцо, перемешать. Остальное молоко влить в кастрюльку и нагреть.
6. Тоненькой струйкой вливаем яично-молочную смесь в горячее молоко, при постоянном помешивании, на минимальном огне!
7. Молочная смесь быстро густеет! Добавить масло и мешать до полного его растворения. Снять с огня.
8. Постепенно в горячий крем всыпаем крошку.
9. Формируем пирожное.
10. Готовое пирожное обвалять в какао или в напитке Несквик. Украсить по желанию.

4. Ингредиенты:
500 г крошек печенья
200 г сливочного масла
200 г сахара
2-4 ст. л. какао
150-200 мл молока
Ванилин, корица - по вкусу

Способ приготовления:
1. Печенье измельчить в кухонном комбайне.
2. К печенью высыпать какао, сахар, ванилин и корицу, перемешать.
3. Растопить сливочное масло, вылить к печенью.
4. Молоко немного подогреть и тонкой влить к печенью.
5. Из теста сформировать пирожное картошка из печенья и убрать в холодильник на несколько часов.

5. Продукты (на 10 порций):
Для бисквита:
3 яйца
90 г сахара
75 г муки
15 г крахмала
Для крема:
125 г сливочного масла
65 г сахарной пудры (!)
50 г сгущенки
1 ложка бейлиса (можно коньяка, рома)
Какао-порошок

Способ приготовления:
Приготовление пирожного "Картошка":
Печем бисквит:
1. Белки отделяем от желтков.
2. Желтки взбиваем с 2/3 сахара до белого крема.
3. Белки взбиваем в пену, добавляем оставшийся сахар и взбиваем в крепкую пену.
4. Белки смешиваем с желтками. Добавляем муку, крахмал и все аккуратно перемешиваем.
5. Тесто выливаем на противень и выпекаем при температуре 200 градусов 12-15 минут.
6. Готовый бисквит нужно хорошо остудить, а затем в блендере измельчить в крошку.
Готовим крем:
7. Сливочное масло взбиваем с сахарной пудрой в крем.
Внимание! Сахарную пудру не стоит заменять сахаром, так как сахар не растворится.
8. Понемногу добавляем сгущенку и продолжаем взбивать.
9. Чуть-чуть крема оставляем для украшения.
Делаем пирожное "Картошка":
10. В миску выкладываем бисквитную крошку, сверху - крем, бейлис и все как следует
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 03-06-2014 09:58

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Бутербродная паста из бананов и шоколада

[350x233]

Знаете, как вкусно вечером попить чай с бутербродной пастой из бананов и шоколада? Этот простой рецепт шоколадно-банановой пасты занимает всего 5 минут времени. Попробуйте – вы точно не пожалеете.


4218c1f8cb4fb90c351fa7591de9e053 (107x78, 13Kb)К бутербродной пасте из бананов и шоколада прекрасно подойдет хрустящий хлеб или же крекерное печенье. Хотя можно ее есть и просто ложкой.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 03-06-2014 09:53

Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение

Йога. Асаны для начинающих в картинках

Простые и очень полезные асаны для новичков! 

Для начальных занятий рекомендуется не только ограничить себя выполнением самых простых асан, но и приступать к следующим только тогда, когда выполнение предыдущих достигло совершенства.

Йога. Упражнения.

Баласана (поза ребенка) - снимает напряжение в спине, плечах и груди; помогает бороться со стрессом и тревогой; стимулирует работу внутренних органов и растягивает позвоночник, повышая его гибкость;

[600x400]

Читать далее 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 03-06-2014 09:28

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Имеритинские хачапури (Имерули)

[604x451]

Для нашей хачапури понадобятся такие продукты:
-пол килограмма молодого имеретинского сыра (чкинти-квели)
-два яйца
-пол литра мацони
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 02-06-2014 15:45

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Нежнейшая творожная запеканка в мультиварке

Нежнейшая творожная запеканка в мультиварке

Для запеканки нам потребуется:
-5 яиц;
-3 пачки творога по 180 г.;
-2/3 стакана сахара;
-1/2 стакана манки;
-1 стакан кефира (я использовала простоквашу);
-1,5 ч.л. разрыхлителя;
-1 пакетик ванильного сахара (1г.).
Стакан использовала 200-граммовый.

Приготовление:
1. Кефир смешать с манкой. Оставить для набухания. Пока мы сделаем всё остальное, кефирно-манная смесь будет готова.

2. Белки отделить от желтков.
Белки взбить с сахаром до устойчивых пиков на самой большой скорости миксера 8-10 минут.

3. Желтки, творог, разрыхлитель и ванилин взбить в однородную массу. По желанию можно добавить маленькую щепотку соли, я так и сделала.

4. Вмешать в творожную массу смесь из кефира и манки. Слегка взбить миксером.

5. 1/3 белка аккуратно снизу вверх вмешиваем в тесто. Затем примешиваем остальной белок.

6. Мультикастрюлю смазываем сливочным маслом. Выливаем тесто.

Устанавливаем режим "Выпечка" на 1 час.
После звукового сигнала оставляем на подогреве ещё на 1 час.

Затем МВ отключаем, открываем крышку и оставляем запеканку в мульте на 10-15 минут, а можно и до полного остывания.
Затем аккуратно лопаточкой отделяем запеканку от боков кастрюли, немного приподнимая запеканку со дна. Переворачиваем на решётку-пароварку. Я как всегда ставила на влажное полотенце. Из мультяшки лучше всё же запеканку вынимать полностью остывшей. Я не дождалась, поэтому серединка капельку прилипла к кастрюльке. Но это вовсе не беда, внешний вид не испортился.
Теперь отрезаем кусочек запеканки, поливаем его сметаной и сгущённым молоком и... наслаждаемся ароматной нежнейшей, как облако, запеканочкой. А можно полить любым сиропом или вареньем. А можно просто кушать, не поливая ничем, она самодостаточна.

Эту запеканку можно печь ч разными наполнителями- курагой, цукатами, ягодами свежими и замороженными (только нужно их предварительно разморозить). В общем фантазируйте, рецепт позволяет!
[400x225]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 02-06-2014 14:22

Это цитата сообщения всем_счастья Оригинальное сообщение

ПОЧТИ " НАПОЛЕОН"...ВКУСНО!!!!!! БЫСТРО !!!!

[604x453]

 

[604x453]

Этот торт из разряда быстро и вкусно. Ингредиенты: - 1 кг слоеного теста Для крема: - 0.5 л молока - 3 яйца - 1 стакан сахара - 2.5 столовых ложки муки - 100 г сливочного масла - ваниль Приготовление: Слоенное тесто раскатать немного и порезать на кусочки. Положить на противень и поставить в духовку. Печь до готовности. Приготовить крем: яйцо с сахаром взбить в густую массу, затем добавить муку. Молоко вскипятить, добавить масло.  

 

 

 

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 02-06-2014 14:12

Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение

Как похудеть с помощью йоги

[показать]

Похудеть с помощбю йоги легка, а ваше тело станет подтянутым и стройным. Специальный комплекс упражнений поможет подтянуть бока, мышцы пресса и сделать плоским живот. Также упражнения усиливают кровообращение, улучшают обмен веществ и, утверждают эксперты, помогают обрести уверенность в себе!

Как похудеть с помощью йоги

• Обязательно сделать небольшую разминку суставов перед выполнением комплекса.
• Отдохните 2 минуты после выполнения каждого упражнения.
• Все позы обязательно должны прорабатываться с удовольствием и улыбкой. В йоге не нужно себя заставлять.
• Комплекс упражнений йоги для похудения занимает в среднем 20 минут. Упражнения можно делать натощак утром или за 4 часа до сна, поскольку упражнения дают очень сильный прилив энергии.
• Через 20 минут выпейте стакан воды.

Дыхание должно быть глубоким — без этого упражнения будут неэффективными.

Читать дальше...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Психология стройности 02-06-2014 13:41


 

/www.domashniy.ru/f/new/i/star.png" target="_blank">http://www.domashniy.ru/f/new/i/star.png) 100% 50% no-repeat rgb(250, 248, 242);">В из

[показать]
/www.domashniy.ru/f/new/i/border-bg4.png" target="_blank">http://www.domashniy.ru/f/new/i/border-bg4.png) 0px 100% no-repeat rgb(250, 248, 242);"> Итак, урок № 2. Мы хотим быть не только стройными, но и здоровыми, не так ли? А раз так, нам необходимо сформировать новые полезные привычки. Вопрос этот важный, а потому этим сегодня и займемся.

Формируем новые привычки
Я не рекомендую резко, в одночасье, менять свою жизнь. Это вызовет небывалое для вас напряжение. А любое напряжение, как вы уже знаете, ведет к срыву. Поэтому лучше менять свои привычки постепенно.

Правило № 1. Найдите подходящий для вас способ физической активности
Только не надо истязать себя. Сделайте выбор в пользу того, что вам приятно. Проведите эксперимент, попробуйте разное. Хороши прогулки в парке, китайская гимнастика цигун, плавание.

[показать]

Найдите что-то свое. Ваше тело нужно «разбудить». А без физической нагрузки сделать это невозможно.

 

Правило № 2. Каждое утро начинаем со стакана теплой воды(Диетологи рекомендуют добавить в воду 1 чайную ложку яблочного уксуса, но это, думаю, индивидуально. Я иногда добавляю немного лимона).

[показать]

 

Необходимо научиться отличать чувство голода от жажды.

Часто мы идем на кухню, потому что хотим пить. А когда добираемся до кухни, начинаем есть.

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 31-05-2014 23:12

Это цитата сообщения -creamel Оригинальное сообщение

[3867]

[500x447]

I m a Pictureholic

June starts in 1 day. work out!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 31-05-2014 23:07

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Пирожки за пять минут и очень легкое тесто!

Пирожки за пять минут. Ну очень легкое тесто!
[604x453]
Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят!

*******
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 30-05-2014 13:27

Это цитата сообщения Ana_S Оригинальное сообщение

(c)

Самое главное, что женщина ищет в мужчине - это защиты и безопасности. Она должна чувствовать, что есть кто-то сильнее, чем она. Для нее очень важна определенность, ощущение того, что мужчина выбрал именно ЕЕ. Она отдаст то, что нужно мужчине, если он даст ей то, чего ищет она: защиту, признание ее единственности и уникальности
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 30-05-2014 13:24

Это цитата сообщения Ana_S Оригинальное сообщение

(c)

Ты можешь быть у неё не первым, не последним и не единственным. Она любила перед тем, как полюбила снова. Но если она любит тебя сейчас, что ещё не так? Она не идеальна, но ведь ты тоже, и вы оба никогда не будете идеальными вместе. Но если она заставляет тебя смеяться, тем более подумай дважды, если она даёт тебе возможность быть человеком, делать ошибки, держаться за неё и давать ей всё,
что ты можешь. Она может думать о тебе не каждую секунду в день, но она может отдать тебе часть себя, потому что она знает - ты можешь разбить её сердце. Так не рань её, не меняй её, не анализируй и не ожидай от неё того, что выше её возможностей. Улыбайся, когда она делает тебя счастливым, давай ей знать, когда она тебя злит, и скучай по ней, когда её нет рядом.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 30-05-2014 13:19

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Лазанья-суп

[458x604]

На 4 порции понадобится:
-300 г говяжьего фарша
-1 луковица
-2 зубчика чеснока
-2 небольших морковки
-400 г рубленных томатов в собственном соку
-750 мл бульона
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 30-05-2014 13:18

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Самые вкусные пончики

Это самые вкусные пончики, которые я когда-либо ела!

[показать]


Уже 2 раза их ела у подруги - обалденные! Мягенькие, прямо воздушные, с хрустящей корочкой! Начинку можно любую класть, мне очень понравилось с инжировым повидлом, а еще вкусно со свежей малиной, перетертой с сахаром, можно с заварным кремом.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 30-05-2014 13:17

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Очень вкусный пирог с сыром - Поверьте, нет ничего вкуснее!

Мне кажется, что нет ничего проще, чем приготовить пиро. Ведь сейчас можно просто пойти купить готовое тесто, приготовить начинку и пирог готов. Но я всё же считаю, что каждая хозяйка должна уметь сама готовить дрожжевое тесто, именно поэтому я спешу поделиться с вами рецептом приготовления нежного сырного пирога с сыром, который после готовности разваливается на булочки (Погача с сыром).

d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Ароматная, вкусная и нежная погача с сыром - именно то, что вам нужно, если вы ищете чем удивить и побаловать своих домочадцев.
[700x601]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 30-05-2014 13:16

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

КАРТОФЕЛЬ ЭСКАЛОП

[600x350]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 30-05-2014 13:14

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пирог с куриными грудками и сметаной - Не просто вкусно, а невозможно ВКУСНО!

Замечательный пирог, стал самым любимым и в нашей семье и у всех друзей и гостей. Ни разу не было промаха с приготовлением, всегда получается только следуйте внимательно по рецепту.
[600x398]
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Ароматный, нежный, с тоненькой хрустящей корочкой теста! Что тут еще сказать? ВКУСНО! Просто невозможно передать словами!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 30-05-2014 13:14

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Свинина запеченная по-домашнему: Нежно, сочно, вкусно.

Простейший и при этом очень вкусный рецепт запеченной свинины. Готовится такая свинина быстро, получается сочной, мягкой. Плюс, в этом рецепте используется минимальный набор ингредиентов.
dd9ad79db6585715cb9d00cc7f1bee19 (60x60, 14Kb) Нежно, сочно, вкусно.
[700x464]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 30-05-2014 13:13

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Быстрый пирог на кефире с вареньем: невозможно нежно и безумно вкусно!

Рецептов масса , но может кoму пригодится?
Для меня это самый быстрый пирог на свете!
Очень вкусный, простой, сочный и что не очень приятно исчезает мгновенно!
Делаю его всегда спонтанно , попробуйте и вы и не пожалеете!
[600x450]
3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb) Это однозначно самый вкусный пирог на кефире, который я когда-либо ела!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 30-05-2014 13:13

Это цитата сообщения -creamel Оригинальное сообщение

[3819]

[500x334]

I m a Pictureholic

you better work
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии