Яичные кексы на завтрак

[показать]

 Сегодня приготовила  вкусные и практичные яичные кексы на завтрак, их можно даже взять на работу или в школу.    Готовятся быстро и просто! Два таких  кекса сытно накормят мужчину!

               Для шести яичных кексов  необходимы:

 яйца куриные -6 штук,

колбаса любая,  у меня полукопченая или  мясо отварное, шинка и даже шкварочки — 150 граммов,

сыр твердый или плавленный — 50 граммов,

помидор — один,

лук зеленый — 2 пера,

укроп, петрушка — по вкусу,

соль, черный перец — по вкусу.

по вкусу.

         Духовку можно включить сразу, пока она будет нагреваться  можно подготовить продукты. Колбасу, помидор без жидкости,  нарезать кубиками. Лук и зелень мелко. Сыр натереть на средней терке.

   Все ингредиенты смешать, получим начинку. Как вы понимаете начинка может быть разная, можно добавить жаренные грибы с луком, что есть в

Салат из жареной говядины с ореховой заправкой

[показать]

Из-за того, что говядина для салата не отваривается, а обжаривается, салат получает дополнительный очень вкусный аромат. Но в то же время процесс приготовления значительно усложняется.
Салат можно отнести к категории ресторанных блюд.
Огурцы сочные и хрустящие, придающие ощущение лета и свежести.
Мягкие полоски болгарского цвета создают цветовой контраст и добавляют салату осеннее настроение.
От мяса салат получает основной вкус и аромат. Мясо играет в салате главную роль, к тому же его очень хорошо дополняет и оттеняет ореховая заправка, от которой у салата появляется дополнительная кисловатая нотка.

Сын, после просмотра передачи о здоровой пище: - Папа, правда что от мяса стареют? - Да, сынок, после 80. - А без мяса? - А без мяса после 40...

СОСТАВ

На 3 порции

1 крупный болгарский перец (180~200г), 300~350г мякоти говядины, 2 средних огурца (~250г), 2 средних зубчика чеснока (~15г), 20г сливочного масла, 1 ст ложка растительного масла, 0,5 ч ложки соли

ЗАПРАВКА

1/4 стакана грецких орехов (25г), 2 ч ложки яблочного или винного уксуса (10г), 0,5 ч ложки сахара, 2 ст ложки растительного масла, ~1/4 ч ложки соли, перец

Слоеные "пузыри"

[557x449]

Если в морозилке завалялась упаковка готового слоёного теста, а домашних хочется удивить чем-то новым и вкусненьким, то этот рецепт как раз то, что нужно! Необычно, оригинально, а самое главное - быстро!
  
  Ингредиенты:
  
  -1 упаковка (500 г) теста слоеного бездрожжевого
  - половина стакана арахиса (не обжаренного, простого)
  - сахарный песок по вкусу
  - 1 пакетик (30 г) мака
  - третья часть стакана масла растительного
  - немножко муки для раскатывания и посыпки
  
   Приготовление:
  Тесто достаём из пакета и оставляем размораживаться при комнатной температуре (минут 40-45).
  Затем тонко раскатываем и стаканом вырезаем кружочки. Остатки теста можно запечь отдельно, посыпав сахаром.
  
  Пока тесто размораживается, можно заняться орехами. Арахис очищаем от кожицы и разрезаем ножом на четыре части. 

  Смазываем каждый кружок растительным масло, посыпаем сахаром и маком. Орехи выкладываем только на половину кружочка.

  Прикрываем орехи второй половинкой теста. Не знаю почему, но именно так получается вкуснее всего! 

  Выкладываем на противень (его можно смазать растительным маслом или просто подпылить мукой) не отступая много друг от друга. 
  Ставим в духовой шкаф с температурой 210 градусов. Печем минут 15-20. В это время наши