Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Пате из куриной печени с черной смородиной - удивите гостей в новогодний праздник.
Пате из куриной печени с черной смородиной
Несмотря не простоту ингредиентов, я бы отнесла это блюдо к «деликатесам». Необыкновенно вкусно. Не сложное в приготовлении, с кремообразной структурой и легкой « ноткой» черной смородины пате украсит не только повседневный, но и праздничный стол.
Рецепт:
- 150 г сливочного масла
- 250г куриной печени
- 4 ст.л. бренди
- 2 зуб.чеснока
- луковица (мелко порубить)
- 1/2 ч.л. морской соли
- 1/4 ч.л. тертого мускатного ореха
- 2-3 ст.л. свежих листьев тимьяна (измельчить)
1. Разогреть треть сливочного масла в сковороде, добавить лук и обжаривать до золотистого цвета. Добавить печень и обжаривать на сильном огне, постоянно мешая, 2 минуты. Осторожно влить бренди и поджечь. Пока пламя горит сковороду необходимо встряхивать. Добавить чеснок, соль и мускатный орех. Жарить еще 2-3 минуты, пока жидкость не испарится, а печень и лук не приобретут золотистый цвет. Добавить тимьян и еще треть порции масла и подержать на огне, пока масло не растопится.
2. Переложить смесь в процессор и измельчить в импульсном режиме до полуоднородной консистенции. Выложить в большой горшок или в маленькие фарфоровые порционные формочки и разровнять поверхность. Растопить оставшееся масло и залить паштет.
3. Остудить, а затем поместить на час в морозилку, после чего переставить в холодильник на 1-2 часа. Паштет должен быть холодным и плотным. Подавать с тостами или обжаренными ломтиками багета. Хранить можно неделю.
*Делала побольше, из расчета 200г масла. Бренди заменяла коньяком, тимьян и чеснок брала сухие. Очень вкусный паштет получается. :)
Источник: Clare Ferguson "Chicken from Maryland to Kiev"
http://july-mur.blogspot.ru/2011_05_01_archive.html
[600x399]
Паштет под гранатовым желе
Ингредиенты:
400 гр. куриной печени
100 гр. сливочного масла
150 гр. свежевыжатого гранатового сока
1 полная чайная ложка быстрорастворимого желатина
соль, перец молотый по вкусу
1 ч. ложка коньяка
Приготовление:
На сковороде разогреть немного сливочного масла, обжарить печень до золотистого цвета на сильном огне, затем добавить соль, молотый перец, влить немного воды и добавить коньяк, убавить огонь и потушить печень под крышкой минут 20, до готовности.
Затем печень дважды перекрутить через мясорубку или взбить блендером.
Готовый паштет смешать с размягченным сливочным маслом, уложить в форму, разровнять поверхность, убрать в холодильник минут на 30, пока паштет не застынет.
Гранатовый сок подогреть и растворить в нем тщательно желатин (смотрите рекомендованную температуру на упаковке), можно в сок добавить щепотку сахара. Когда сок остынет вылить его на поверхность паштета, снова убрать в холодильник, желательно на ночь, пока желе не застынет полностью.
http://vk.com/msliliya
[510x387]
Это цитата сообщения Roxar Оригинальное сообщение
Куриный паштет с печенью и плавленым сыром
Куриный паштет с печенью и плавленым сыром
 [320x214] |
Один из моих любимых паштетов. Можно просто есть с хлебом, а можно использовать для приготовления закусочных тортов, валованов, тарталеток.
|
Это цитата сообщения Svetik_ru Оригинальное сообщение
Рецепт паштета из куриной печени
Это цитата сообщения ЛюдоМилка Оригинальное сообщение
Программа для обновления драйверов
[600x306]
[500x328]В своей статье о программе для удаления старых и не нужных системе драйверов я Вам рассказывал, что такое драйвера, как они влияют на производительность компьютера и для чего они вообще нужны.
Устаревшие драйвера могут существенно влиять на производительность компьютера и приводить к сбоям системы. Рекомендуется следить за актуальностью установленных в систему драйверов и своевременно их обновлять.
Сегодня мною будет описана пошагово бесплатная программа для обновления драйверов от проверенного, надёжного и качественного производителя ускорительных, чистящих и оптимизационных утилит для Ваших любимых компьютеров - IObit Driver Booster.
Как и все программы этого производителя, IObit Driver Booster очень привлекательна внешне, качественна внутри и легка в использовании. Сейчас мы с Вами в очередной раз убедимся в этом.
Вот, что утверждают авторы на своём официальном сайте…
далее читаем здесь: http://optimakomp.ru/programma-dlya-obnovleniya-drajjverov/
Это цитата сообщения Beauti_Flash Оригинальное сообщение
101 комбинация на клавиатуре, которая может облегчить Вашу жизнь - СОХРАНИ ПАМЯТКУ!
http://www.liveinternet.ru/users/armine/post287075958/
[показать]
Если вы много работаете с компьютером, то вы знаете, что для быстрой и продуктивной работы нужно стараться обходиться без мыши. В этом выпуске Наука и Техника расскажет как более удобно использовать: Windows, Chrome, Firefox, Gmail, Mac, MS Excel, MS Word.
Это цитата сообщения merlinwebdesigner Оригинальное сообщение
Сам себе, - Web Дизайнер
БЕСПЛАТНЫЕ ОНЛАЙН ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ WEB ДИЗАЙНЕРА
ПОДБОРКА WEB РЕСУРСОВ
Для тех, кто самостоятельно занимается разработкой элементов web дизайна или просто, в виде хобби - делает картинки, знает что один из самых главных принципов работы, - экономия времени и средств, конечно при условии наличия навыков.
Существует ряд бесплатных Сервисов для web-дизайна, с интуитивно понятными панелями инструментов, которые могут быть чрезвычайно полезными, вот с такими Продуктами, мне бы и хотелось Вас познакомить. Все они бесплатны, и уже только это одно, может стать первым плюсом, для знакомства с ними. Приступим...
[256x25] [256x24]
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Картофельный салат с маслинами
Этот простой и сытный картофельный салат с маслинами можно подавать как в тёплом, так и в холодном виде.
Получается очень вкусно, а готовить его очень просто и быстро.
[показать]Это цитата сообщения Бусина_Бисерова Оригинальное сообщение
Заправка для солянок и рассольников
Заправка опробована в прошлом году и успешно прошла все испытания. Рассольники и солянки сваренные с добавлением этой заправки были отмечены по достоинству "неподкупным" домашним жюри. И мало того, что заготовка классная, так и сделать ее проще простого:
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Яркие и праздничные новогодие иконки!
Кстати, их можно использовать и в качестве мини комментариев, либо для веб дизайна. Коды берите в альбоме яндекса.
Приятного просмотра и с Новым годом!!!
Это цитата сообщения TATIANA_36 Оригинальное сообщение
Очень сильная молитва-ритуал:
|
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
КИНО. МАТЬ И МАЧЕХА. МЕЛОДРАМА. ВСЕ СЕРИИ
Мир для девочки полон надежд и улыбок. Но все меняется после смерти отца и переезда в детский дом. Сердце девочки ожесточается, - она считает, что чужих детей не любит никто…
Проходит много лет, девушка сама становится няней и она демонстрирует маленьким девочкам истину, усвоенную когда-то - чужих детей никто не любит. Смогут ли эти дети растопить холод, поселившийся когда-то в сердце героини?
Это цитата сообщения angreal Оригинальное сообщение
16 способов "гуглить" как профессионал
А вы умеете оперативно и грамотно искать информацию в Интернете? Представляем вам заметку в помощь - 16 способов "гуглить" как профессионал
1. Исключение из Google поиска
Чтобы исключить из поисковой выдачи какое либо слово, фразу, символ, достаточно перед ним поставить знак "-” (минус), и оно не появится в результатах поиска.
Для примера, я ввёл в строку поиска следующую фразу: "бесплатный хостинг -ru -com” и в поисковой выдаче нет ни одного сайта с доменами RU и COM, кроме оплаченных рекламных объявлений.
Это цитата сообщения Matrioshka Оригинальное сообщение
Всем хорошего настроения!!! Художница Кирдий Виктория Эрнестовна. Часть 2.
Наверняка у каждого из вас есть свой, испытанный способ борьбы с плохим настроением, непонятной грустью и тоской. Но хороших советов много не бывает, а это значит, что можно посоветовать еще один замечательный способ, как отогнать грусть-печаль от себя, любимого, поднять настроение и улыбнуться, даже если минуту назад хотелось забиться в уголок и расплакаться. Это светлые, теплые, по-летнему солнечные акварельные картины российской художницы Виктории Кирдий. Стоит на них взглянуть - и губы сами растягиваются в улыбке, а в глазах зажигаются огоньки, которые согревают и сердце.
Это цитата сообщения A-delina Оригинальное сообщение
Фотограф Наталья Законова. Часть- 2. Лето из детства.
[800x]Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова Оригинальное сообщение
Урок - Работаем в программе Portable Flash Effect Maker Pro v5.01
Работаем в программе Portable Flash Effect Maker Pro v5.01
Скачать программу
По просьбам ПЧ расскажу, как работать в этой программе.
Запустили ее прям из архивной папки. Вот интерфейс программы.
Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова Оригинальное сообщение
Флеш-бродилка "Конвертеры онлайн"
Серия сообщений "Мои работы во флеш":
Часть 1 - Мои первые флеш-плееры
Часть 2 - Мой первый анимированный флеш-плеер
...
Часть 29 - Флеш-открытка "Две души"
Часть 30 - Или мне снится, иль чудится мне... (музыкальная флешка)
Часть 31 - Флеш-бродилка "Конвертеры онлайн"
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Генераторы-Как онлайн удалить фон с фотографии.
 [400x74]
Даже имея такой мощнейший редактор графики, как Photoshop, можно потратить не один час работы, чтобы качественно отделить объект (предмет, человека, животное и пр.) от бэкграунда. Даже профессионалы в ряде случаев получают результат, который лишь с натяжкой можно назвать удовлетворительным…
|