Бёрек, с турецкого переводится, как пирожок. Ленивый, и переводить не надо, и так всем понятно. А вместе получается несложное занятное блюдо, требующее минимум времени, готовящееся загодя (накануне), достаточно сытное и необычное.
Для приготовления надо запастись – тонким лавашом (его еще называют «Юфки»)
Половинкой килограмма фарша (свинина и говядина), пара крупных картофелин, крупная луковица, творог, пучок петрушки, три яйца, 150 грамм оливкового масла и пол литра минеральной воды.
Дальне все просто, готовим начинки. Начинок будет две – мясная и творожная. Делаем творожную. Творог перетираем через сито или пропускаем через мясорубку, или просто разминаем вилкой. Петрушку крупно режем. Смешиваем. Вот и готова первая начинка. Я подумал и добавил еще парочку зубчиков чеснока, пропущенного через мясорубку.
Вторая, несколько посложнее, но не до такой степени, что бы на этом акцентировать внимание. Меленько режем лук, приспускаем его на небольшом огне, на сливочном масле. Добавляем фарш, делаем огонь побольше, бросаем картошку, натертую на крупную терку. Уменьшаем огонь и тушим до готовности картошки. Солим, перчим.
Режем листы лаваша на 4-6 частей, в зависимости от размера. В лаваш заворачиваем начинку. Половина должна быть с творожной, а вторая половина с мясной начинкой. Выкладываем по очереди в форму мясные и творожные рулетики.
Размешиваем вместе яйца. оливковое масло и воду. Заливаем выложенные в форме рулетики. Накрываем пленкой и оставляем на ночь в холодильник. Утром я обмазал рулетики сверху оливковым маслом и поставил в духовку, разогретую до 180-200 градусов. Запекать до золотистого цвета.
Приятного аппетита! Такое необычное блюдо я давненько не только не готовил, но и не ел… ![]()
P.S. Вот тут было вдохновение и источник рецепта
[показать]
[391x593]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
Девочки,это очень вкусный торт,он прямо тает во рту!
[500x375] Тесто:
6 желтков взбить с 1.5 ст.сахара,
добавить 250г.мягкого маргарина,
1 ст.л.майонеза,
1 ч.л.соды гашенной лимонным соком,
ваниль ,
3 ст.муки.
Замесить мягкое тесто. Разделить на 3 шара и на полчаса в холодильник. В это время готовим белковую массу:
6 белков взбиваем до крепкой пены,постепенно добавляем 2 ст.сахара.
Берем 1 часть нашего теста, руками распределяем на противень
[500x375]
наносим 1/3 часть белковой массы,"надёргиваем" ложкой и печём при низкой темп.
[500x375]
вот испечённый корж
[500x375]
так же поступаем с остальным тестом.должно получиться 3 коржа. Крем: 200 г.масла взбиваем с банкой варёной сгущ.Половину крема мажем на первый корж,посыпаем ст.л.рубл.орехов(у меня были грецкие)
[500x375]
Так же со вторым коржом. На 3 корж наносим хаотично глазурь и посыпаем орешками Лучше если тортик постоит ночку(если выживет)
[500x375]
Здравствуйте! Меня часто в последнее время спрашивают, как написать красиво текст без программ, сделать надпись или подпись на картинках быстро и легко! Элементарно, берём фломастеры и прямо на мониторе рисуем…
[показать]
Сейчас я Вам покажу и расскажу, как сделать красиво текст за несколько секунд без всяких программ! Это действительно легко и быстро можно сделать, если знать где и как!
<<Дорогие друзья! В моих блогах скопилось очень много информации по учебе блоггеров и сайтам развлечений. Позволю себе некоторые посты продублировать, тем самым напомнить а удаленные записи восстановить. ©Surge Blavat "Blog-Master" [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]Генератор вот такой справочки! И вам ничего не страшно! [показать]... и такую справочку! [показать]Выпиши себе диплом гения! [показать] [показать]©Surge Blavat "ECLETTICO" |
ЦИТИРУЮ АВТОРА!!!
Это видео показывает как надо складывать лепесток для цветка.
"Загадка" - это мое название... в одной социальной группе, было показано фото японского букета из красивых цветов,
рукодельницы интересовались может ли кто-то отгадать как он сделан. Я несколько дней мудрила, крутила квадраты из ткани и у меня что-то получилось похожее. Поэтому придумано такое загадочное название. Вот такая предыстория моего цветочка.
Я сама себя снимала, сама монтировала...так что я сам себе режиссер. Не обессудьте за непрофессионализм)))
Может пригодится мое home video.
[537x518]
[520x480]
Самый романтичный тренд лета 2013 это обручи с цветками в виде венка. Цветы на обруче могут быть различными, от маленьких розочек до больших пионов.
Если Вы любите быть в центре внимания то это украшение для Вас.
Совсем не обязательно бежать за новинкой в модные бутики, ведь эту красоту можно создать своими руками без специальных инструментов и особых навыков.
Этот видео урок посвящен созданию обруча с цветами своими руками.
[639x457]
[639x467]Всем привет!
Я всегда хотела увидеть, как создается цветок с помощью бумажного конуса:) Конус позволяет выкладывать объемный бутон. Спасибо Оленьке Почтаревой за предоставленную возможность разглядеть все тонкости: видео мастер-класс снят самым подробнейшим образом. Кропотливо, конечно, но результат того стоит:) Приятного просмотра!
http://noski-elena.blogspot.com/search/label/%D0%9...%D0%B4%D0%BE%D1%88%D0%B2%D1%83
Некоторые люди не любят одевать тапочки, особенно дети. Это точно знаю по своим, ходят все время в носках или босиком. Я не понимаю этого, но приходится принимать и искать варианты. Вот прекрасный на мой взляд способ не одевать каждый раз тапочки и не быть разутым. На фото показано, как это сделать красиво.
Выкроить из искусственной кожи 2 стельки и 2 полоски шириной 2 см. Притачать полоски к стелькам швом 0,5 см от края. Примерочными булавками приколоть подследники к подошве носка и пришить по краю нитью декоративным швом «козлик». Материал для стелек может быть любой на Ваш выбор.
|
[600x400]На новогодних праздниках сшили с подружкой для неё вот такой пуловер:
Шили на руках, т.к. машинка не берет трикотаж. За день обновка была готова :)
В жизни смотрится гораздо лучше, чем на этом фото. Рекомендую всем!
Позже опубликую фото того, что у нас получилось )))
| "Вектор" - это более 10 лет проверенного качества и надежности. Окна пластиковые KBE под любой интерьер с учетом всех ваших пожеланий. Заказ можно оформить прямо на сайте компании. |