Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

Икра кабачковая с майонезом - несколько рецептов - часть 2

Рецепт кабачковой икры «пальчики оближешь» с майонезом

Рецепт потрясающей икры со свежими помидорами. Готовится она не очень быстро, но результат превзойдет ожидания.

Список продуктов:

• 3,5 кг кабачков;
• 0,7 кг помидоров;
• 0,7 кг лука;
• 0,3 кг майонеза;
• 100 мл масла;
• 0,5 ч. л. перца;
• 2 ч. л. уксуса 70%;
• 3 ст. л. сахара.

Как приготовить:

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Плов, который всегда получается - готовится легко и просто, без всяких понтов и заморочек!

Многие боятся готовить плов - то он получается кашей, то сухой, то слишком водянистый. К тому же гуру узбекской кухни любят рассказывать о нем длинно, витиевато и с большим количеством ограничений. Кажется, что сварить плов труднее, чем управлять космическим кораблем. Все совсем не так! Плов - это простая еда. И готовится плов легко и просто! Без всяких понтов и заморочек!

Это цитата сообщения АниноН Оригинальное сообщение

Каждый год закатываю острую морковку на зиму, и каждый раз жалею, что мало

Каждый год закатываю острую морковку на зиму, и каждый раз жалею, что мало


Сейчас у меня активно идёт переработка выращенного урожая. Я ещё заядлый огородник, так что скучать не приходится. Но это так, к слову.) А сегодня расскажу, как готовлю острую морковку на зиму. Эта закуска отличная альтернатива корейской морковки. Только ту каждый раз нужно готовить, а эту раз сделал и наслаждайся. Также эта заготовка отлично подходит, как приправа к разным блюдам. Поэтому если ни разу не делали, рекомендую. Точно найдёте применение.

Морковка острая на зиму.
Морковка острая на зиму.
Как готовить острую морковку на зиму.
Процесс приготовления на самом деле прост. Помидоры мою и режем на кусочки. Желательно конечно их бланшировать и снять кожицу у томатов. Но можно и не делать этого. У меня же есть сорт томатов, с которых шкурка отлично снимается без термообработки. Поэтому в этой закуски я использую именно их. Кому интересно, сорт называется Японский трюфель.

Так крошу помидоры
Так крошу помидоры
Теперь чищу и шинкую морковь.

Для моркови можно использовать специальную терку для корейской морковки. Однако я часто эту закуску использую в приготовлении блюд, поэтому пользуюсь традиционной тёркой.
После томаты и морковь складываю в толстостенную кастрюлю. К ним добавляют сахар, соль, растительное масло. Ставлю на огонь и с момента закипания варю около часа.

А пока закуска варится, подготавливаю чеснок. Для этой закуски его нужно много - 1 стакан очищенных зубочков. Надо сказать, что занятие не самое приятное. Так что если найдется помощник для этого дела, сразу соглашайтесь.) После чеснок нужно измельчить любым удобным способом. Я его тру на терке. Это немного утомительно, но мне так нравится.

Подготовленный чеснок
Подготовленный чеснок
За 5 минут до окончания приготовления, добавляю в закуску подготовленный чеснок и 1-2 столовые ложки красного молотого перца или приправы для корейской морковки. Я обычно кладу 1-1,5 ложки приправы (2 ложки, это очень остро, на любителя). В заключении приготовления добавляю 1 чайную ложку уксусной эссенции.

Затем горячую закуску раскладываю в подготовленные стерильные банки. Закатываю и укрывают до полного остывания.

Закуска получается действительно острая. Поэтому, если не любите сильную остроту, можно количество перца уменьшить до 1 чайной ложки. Отлично эта закуска подходит к пельменям и мантам. Я же люблю с ней делать бутерброды, мне так очень нравится.

Бутерброды с острой морковкой
Бутерброды с острой морковкой
Рецепт приготовления острой закуски с морковью на зиму.
Помидоры 2,5 кг.,
Морковь 1 кг.,
Чеснок 1 стакан очищенного чеснока
Сахар 1 стакан,
Соль 2 ст. ложки,
Масло растительное 1 стакан,
Приправа для корейской моркови или красный молотый перец 1-2 ст. ложки,
Уксусная эссенция 1 ч. ложка.
Выход 3,5 литра.
Если понравился рецепт ставьте лайк и подписывайтесь на канал. Новые статьи выходят каждый день.

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Вязание-крючок-Накидки и Пончо и Шали

Нежная шаль крючком https://www.knittingideas.ru/posts/25322-nezhnaja-shal-kryuchkom.html

 https://www.knittingideas.ru/posts/25322-nezhnaja-shal-kryuchkom.html

Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение

Как вязать ОДУВАНЧИК крючком МАСТЕР-КЛАСС

Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение

Блуза "Малахитовая бабочка".





Читать далее...

Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение

Народный немецкий рецепт: старинный способ очищения артерий

Возраст и неправильное питание берут своё. Со временем сосуды изнашиваются, становятся менее эластичными, внутренние стенки обрастают скопившимся холестерином, просвет в них значительно сужается.

Читать далее:

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Рецепт домашнего кетчупа, который выручал меня много раз - он ароматный и густой.

далее

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Вкусный и полезный десерт из черной смородины - дедушка сказал, что ему никогда не было так вкусно!

далее

Это цитата сообщения Мир__Чудес Оригинальное сообщение

ЗИМНИЙ ПИРОГ «С МОРОЗЦА» ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ

Этοт пирοг я люблю гοтοвить зимοй, οсοбеннο, κοгда случаются периοды бюджетнοгο κризиса. Этοт рецепт меня ниκοгда не пοдвοдил, выпечκа пοлучалась οтменная. Ингредиенты для теста:

[показать]

Читать далее

Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ Оригинальное сообщение

ТРИ обалденные заготовки НА ЗИМУ.КУХНЯ НАИЗНАНКУ

 

 

Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ Оригинальное сообщение

Заготовки из помидоров

 

Серия сообщений "*ПОМИДОРЫ*":
Часть 1 - Помидоры с морковной ботвой!супер!
Часть 2 - Помидоры на зиму как бочковые
...
Часть 42 - Вяленые помидоры
Часть 43 - Помидоры "ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ"
Часть 44 - Заготовки из помидоров

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Сахарный пирог - нежнейшая выпечка

Сахарный пирог - нежнейшая выпечка.

Читать далее...

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

"Облачко на ладони" - показываю как приготовить вкуснейший яблочный зефир своими руками!

Зефир – сколько в этом слове сладости и нежности. Я перебрала много рецептов, выбрала на свой взгляд самый удачный. Но результат не обрадовал! Думала что яблоки неудачные купила, взяла другой сорт и начала все с начала. Но Второй раз стало выходить лучше, но это могло называться "нетотзефир".

далее

Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение

Кабачковая икра с майонезом: эта заготовка улетучится мигом

Кабачковая икра с майонезом стала очень популярной среди хозяюшек. Я тоже решила приготовить. И ни минуты не пожалела. Очень и очень вкусно.

Кабачковая икра с майонезом: ингредиенты

Читать далее:

Это цитата сообщения Мир__Чудес Оригинальное сообщение

ХРУСТЯЩАЯ КОРОЧКА, НО ПРОСТО ТАЕТ ВО РТУ!

Невероятный кремовый запеченный картофель в духовке! Этот картофель ну просто тает во рту!

[600x314]

Ингредиенты

1 кг картофеля
400 мл сливок           читать далее

Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение

Варенье из винограда: 4 рецепта


Желе из винограда
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Вам понадобится:

виноград — 1 к;
сахар — 700 гр на каждый литр сока;
вода — 500 мл.
Читать далее...

Это цитата сообщения feofaniya_unitas Оригинальное сообщение

ЛЕНТОЧНОЕ КРУЖЕВО безотрывным способом вязания СОЕДИНЕНИЕ квадратных мотивы крючком crochet lace

Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение

Архив - Новая техника вязания носков /Серия - Простейший способ/

https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/rubric/5630650/

 

Читать далее...

Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение

Пиццы и открытые пироги. Готовим на сковороде, в духовке, в мультиварке

https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/rubric/6751460/

 

Печь пироги и пиццы дома — занятие вовсе не сложное, скорее приятное, к которому можно и нужно привлекать детей.   Самые любимые рецепты, очень простые и понятные даже для  начинающих кулинаров.   При отсутствии духовки или в дачных условиях на помощь придет мультиварка — в ней получаются отменные пышные бисквиты и невероятно воздушная пицца.

Читать далее...