Амарант — «золотое зерно Бога», как еще его называют. Считается кашей долголетия. Ранее был запрещён Петром I, тогда как в китайской медицине считался средством против старения. Ацтеки признали его своим хлебом, древние греки ― символом бессмертия (соцветия растения никогда не увядают).
Зёрна амаранта содержат до 16% белка, пектины, микро- и макроэлементы, обладают противоопухолевым действием. По содержанию лизина белок амаранта в два раза превосходит белок пшеницы. Основу жира составляют ненасыщенные жирные кислоты (олеиновая, линолевая, линоленовая). В отличие от пшеницы не содержит глютен, поэтому подходит для людей, имеющих на него аллергию.
Проводимые исследования показали, что амарант уникален по своим лекарственным свойствам. Фармакологи проявляют к маслу амаранта нешуточный интерес благодаря высокому содержанию в его масле сквалена (8%) - вещества, являющегося самым мощным антиоксидантом из всех известных.
Основным источником сквалена для противоопухолевых препаратов, до недавнего времени, было масло печени акулы, в котором его лишь 2%. Нетрудно представить перспективы в лечении амарантом. В народной медицине амарантовое масло находит все более широкое применение: экзема, грибковые заболевания кожи, прыщи, герпес, шрамы, ожоги.
Спектр действия амаранта распространяется на лечение: воспалительных процессов мочеполовой системы, хронической язвы желудка и желудочных заболеваний, диабета, ожогов, ожирения, атеросклероза, анемии, авитаминоза, стенокардии, гипертонии и, что удивительно, псориаза - болезни, считающейся неизлечимой.
Кроме того, это чудо-растение дает мощный регенерирующий и омолаживающий эффект, укрепляет иммунную систему, помогает в лечении лучевой болезни, в очищении организма от солей тяжелых металлов, токсичных веществ, радионуклидов. Он способствует повышению уровня гемоглобина и существенному увеличению количества эритроцитов в крови. Иными словами обладает кроветворным действием.
При вязании спицами иногда встречаются случаи, когда нужно выполнить зубчатый край изделия. Это можно сделать, обвязав край вязальным крючком. Если зубчики должны располагаться в начале вязания, то можно выполнить набор петель с пико.
Начальный ряд ажурных рукавов, воротников или шарфиков можно украшать мелкими зубчиками. Именно в этих случаях, да и во многих других, уместно выполнять набор петель пико.
В данном случае будем использовать жгутообразный набор петель. Вспомнить его выполнение можно в видео уроке. А теперь посмотрите видео инструкцию по выполнению наборного края с пико.
Как говорилось в видео ролике, сначала набираем на спицу несколько петель жгутообразным набором петель. Затем закрываем 2 последние петли. Делаем это способом закрытия петель с нитью: 2 петли провязываем вместе, полученную петлю возвращаем на левую спицу. Этот прием выполняем 2 раза, то есть закрываем 2 петли. И уже сразу видно, что на нижней кромке появился «бугорок». Продолжаем набирать петли жгутообразным способ. Сделаем 5-6 петель. Это промежуток между пико. Он может быть любым. Затем снова закрываем две петли (2 раза провязываем по 2 петли вместе), полученную в результате закрывания петлю возвращаем на левую спицу. Получили ещё одно пико. Таким образом набираем необходимое количество петель.
Как видите, набор петель с пико выполнять совсем не трудно.
Read more: http://dampal.ru/nabor-petel-s-piko#ixzz3NVeaFwlk
Еще одна подборка салатов к праздничному столу))
Рукодельницы, которые умеют вязать, с лёгкостью свяжут эту удивительно нежную и элегантную вещь с помощью схем вязания, которые представлены ниже. Даже начинающие мастерицы смогут её связать. Рельефные ромбы на переднем плане и расклешенные книзу рукава с рисунков в тон ромбам, создают романтический образ полуверу (пуловер — вязаная одежда без застёжек с V-образным вырезом).
[640x480]
Проверенный рецепт вкусного и простого салата из кальмаров с луком
|
|
свинина (антрекот) — 1 кг
Это блюдо корейской кухни, представляющее собой остро приправленные квашеные овощи, в первую очередь пекинскую капусту. В Корее ким-чи считается основным блюдом, без которого не обходится ни одна трапеза. Корейцы считают, что умеренное потребление ким-чи способствует рассасыванию жировых отложений, то есть считают это блюдо диетическим. Я предлагаю вам классический рецепт засолки по рецептам сахалинских корейцев.
Капуста пекинская (крупных) — 4 шт
Рецепт выставлен на конкурс сегодня, 6 ноября 2014г , на Поваренке, удачи автору.
Мука — 550 г
[300x213]
Один из моих любимых салатов. И готовится быстро, и съедается моментально. Сочный, нежный и потрясающе притягательный.
[показать]
Рис (Мистраль Басмати) — 1 пакет.
Печень трески — 1 бан.
![]()
Блюда из вырезки отличаются своей нежностью и быстрым приготовлением. Жира в этом мясе практически нет, поэтому даже свиная вырезка достаточно диетична. Но малое содержание жира делает мясо "капризным" в приготовлении, т. к. его легко пересушить и испортить. Предлагаю необычайно сочный и вкусный мясной рулет. Беспроигрышный вариант для любого праздничного стола!
Свинина (вырезка) — 400 г
В приближении новогодних праздников хочу поделится с вами рецептом замечательной уточки от моей крестной. А замечательна она тем, что фаршированна....курицей....да!да! Вот такая начинка! Сочное белое куриное филе, ароматная утка и чернослив делают это блюдо незаменимым на праздники!

Есть в жизни счастье! Такое ощущение возникает у всех, кому посчастливилось попробовать этот дивный тортик. Слюнки текут от одного его вида, а вкус просто божественный! Одно плохо: как-то неудобно все время брать добавку, другим тоже надо.
Я понимаю, что ВКУСНО - это все же дело вкуса. Но этот простой до неприличия тортик, правда, вкусный! В него все влюбляются после первого укуса! Попробуйте, вы не разочаруетесь, я вот просто уверена, что вам понравится!
[640x480]
Этот тортик очень легко выпечь. Он не трудоемок, но вкусен, очень!