• Авторизация


Свинина с грибами по-строгановски 23-01-2019 22:20
harch.ru/vtorye-blyuda/svin...oganovski/

Ожидаемо вкусное блюдо. Ингредиенты: 700 г свинины 300 г грибов 3 соленых огурца 2 луковицы 2 столовые ложки сметаны 1 столовая ложка муки 1 чайная ложка горчицы Соль, молотый ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рогалики «Пражские» 23-01-2019 22:16
harch.ru/muchnye-blyuda/rog...prazhskie/

Чешская национальная выпечка. Традиционно используются для бутербродов. Ингредиенты: 250 мл теплой воды 20 г сырых дрожжей (2 чайные ложки сухих) Около 450 г муки 50 г сливочного масла 10 ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Торт «Соната» 23-01-2019 22:12
harch.ru/sladkaya-vypechka-...rt-sonata/

Нежный, шоколадный, простой в приготовлении. Ингредиенты: Для бисквита: 5 яиц 150 г сахара 100 г муки 30 г какао 1 пакетик разрыхлителя 1 пакетик ванили Для пропитки: 120 мл ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Свинина запеченная маринованная 23-01-2019 22:08
harch.ru/zakuski/svinina-za...novannaya/

Нежнейшее холодное мясо для праздничного стола. Ингредиенты: 1,3 кг мякоти свинины (окорок, шейка, корейка без кости) Для маринада: 4 столовые ложки соуса "Терияки" 3 столовые ложки растительного масла 3 столовые ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мутаки 23-01-2019 21:55
harch.ru/sladkaya-vypechka-...ty/mutaki/

Вкуснейшие бакинские рогалики. Ингредиенты: 250 г сметаны 150 г сливочного масла 3 стакана муки 1 желток 1 столовая ложка коньяка 1/2 чайной ложки соды 1 пакетик ванили Для начинки: ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Капустный салат по-гречески 23-01-2019 21:21
harch.ru/salaty/kapustnyj-s...grecheski/

Можно встретить практически в любом греческом кафе. Ингредиенты: 2 кг капусты 2 луковицы 1 литр минералки 100 г сахара 100 мл растительного масла 250 мл уксуса 5% 2 столовые ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТЕРАПИЯ СУ ДЖОК ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ 23-01-2019 21:14

Это цитата сообщения Евгения_Ева Оригинальное сообщение

Терапия су джок для похудения

Данная лечебная терапия выполняется при помощи воздействия на определенные точки кисти и стопы. Метод был разработан доктором медицинских наук профессором Пак Дже Ву (Южная Корея) в 1986—1988 годах. Основой разработки стали восточные способы лечения, а также учения о проекции человеческого тела на стопу и кисть. 

Читать далее:

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЮЖНОИТАЛЬЯНСКИЕ ТАРАЛЛУЧЧИ-ПРОСТАЯ СЛОЖНАЯ ВЫПЕЧКА 22-01-2019 22:58

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Южноитальянские тараллуччи-простая сложная выпечка

Поверите ли, что самая сложная сладкая выпечка, которую я когда- либо пекла, имеет в рецептуре всего 4 ингредиента: мука, яйца, щепотка соды и сахар для глазури.
Южноитальянские Тараллуччи я решила освоить для праздничных подарков, настолько  у них новогодний вид.

С тараллуччами я знакома давно. Oднажды уже написала пост с репортажем, как их печет южноитальянская хозяйка Роза.

Несколько раз я пыталась сама печь тараллуччи, но увы. Роза, прежде чем стать мастерицей по их выпечке, испортила десяток килограммов муки и сахара. Мой же счет ограничился лишь парой килограммов того и другого.

Все -таки  во мне взыграл большой интерес к выпечке, я продумала весь процесс и добралась почти до всех секретов тараллучей.

Чем интересны тараллуччи, если пропустить их крайне короткую рецептуру  и новогодний внешний вид?

Эта выпечка сочетает в себе внешнюю хрустящесть с внутренней мягкостью, несладкую основу с легким покрытием сахарной глазури.  Тем, кто любит кофе с молоком; лучше не придумаешь печенье!




Пишу рецепт с подробными объяснениями для себя самой, т к буду ее печь, настолько она мне нравится.

B Неаполе эти тараллуччи имеют второе название Affogagatti. Не вдаваясь в длинный рассказ, в котором замешаны продавцы рыбы, банды котов и мелкая рыбешка, скажу только, что название можно перевести на более понятное нам выражение "Подавись!" или "Отвяжись!"

Эту выпечку готовили в большом количестве к свадьбе и раздавали детишкам, которые вертелись под ногами. Наверное, в душе произнося выражения продавцов рыбы, когда те швыряли мелкую рыбешку обнаглевшим котам.

В окрестностях Прато существует очень похожая выпечка Цуккерини, которая играла ту же самую роль на свадьбах.

Прежде чем решить заняться выпечкой, стоит еще раз внимательно посмотреть пост в котором тарллуччи печет Роза, чтобы понять генеральную линию процесса.

Если все таки решение принято, нужно  запастись очень большой кастрюлей или тазом для варки варенье, которые необходимы для покрытия тараллуччей сахарной глазурью.

Я купила большую алюминиевую кастрюлю диаметром 36 см и высотой 20 см. Ее объема оказалось недостаточно для глазировки 60 печений, получившихся от использования теста, замешенного на 10 ти яйцах. Поэтому в следующий раз буду замешивать тесто из половины дозы.

Важным пунктом оказался выбор муки. Мука должна быть с низким содержанием белков  (не выше 10 г),  чтобы не формировалась крепкая глютеновая сетка. В процессе выпечки пар должен будет разрывать тесто, поэтому сетка должна получится слабой.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-01-2019 22:48

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Кулич "Краффин" - получается просто шедевр!

КУЛИЧ «КРАФФИН». ПОЛУЧАЕТСЯ ПРОСТО ШЕДЕВР!

EN2u6EBGjyc (650x459, 91Kb)
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Котлеты «Орлиный глаз» по-осетински 22-01-2019 22:45
harch.ru/vtorye-blyuda/kotl...osetinski/

Этим вкусным рецептом со мной поделилась хорошая знакомая из Осетии. Ингредиенты: 700 г мясного фарша 5 вареных яиц + 1 сырое 3 ломтика булки 1 луковица 200 мл сливок ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как бороться с обвисшими щеками и продлить молодость 22-01-2019 22:34

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Как бороться с обвисшими щеками и продлить молодость

alt="Как бороться с обвисшими щеками и продлить молодость"

Хотим мы того, или нет, но возрастные изменения неизбежно подстерегают каждую из нас. Меняется овал лица, меняется тургор кожи, меняемся мы сами, и почти ничего не можем с этим сделать, или, всё же, попробуем?

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадная колбаска с вареной сгущенкой 22-01-2019 22:12
harch.ru/deserty/shokoladna...ushhenkoj/

Все самое вкусное в одном флаконе. Ингредиенты: 380 г печенья 130 г сливочного масла 90 г шоколада 100 г орехов 1 банка вареной сгущенки Мягкое масло взбить со сгущенкой: ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
По казански 22-01-2019 22:10
harch.ru/vtorye-blyuda/azu-...-kazanski/

Рецепт из сборника блюд татарской кухни. Ингредиенты: 800 г филе говядины 4 соленых огурца 1 луковица 1 столовая ложка с горкой томатной пасты 1 чайная ложка аджики 1 кг картофеля ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЙОГА ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ 05-01-2019 00:19

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Йога для похудения

 


1. Растяжка ног


Сядьте на коврик, выпрямите спину, ноги вытяните перед собой. Наклонитесь к коленям, не округляя спину. Пытайтесь руками обхватить стопы. Живот должен лежать на бедрах. Старайтесь при наклонах не сгибать колени. Повторите 8 раз. Такие наклоны улучшают гибкость позвоночника, растягивают мышцы пресса, ног и ягодиц, а также благоприятно влияют на кровообращение.


2835299_ (700x393, 10740Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПИРОЖНОЕ «БУШЕ 04-01-2019 23:48

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Пирожное «Буше»

Пирожное «Буше» (700x466, 385Kb)

Легендарное пирожное «Буше» может получиться и у вас, если помнить о некоторых особенностях его приготовления.

Это пирожное небольшого размера и выпуклой шарообразной формы состоит из двух половинок воздушного бисквита, скрепленных начинкой. В качестве таковой хороши жирные, но не слишком плотные кремы, дополняющие и пропитывающие суховатое бисквитное тесто. Второй вариант – фруктовые кремы, желе и мармелады. Сверху изделия обязательно покрывают глазурью, чтобы защитить бисквит от подсыхания и создать дополнительный вкус.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЦЕРКОВНЫЙ ПРАВОСЛАВНЫЙ КАЛЕНДАРЬ НА 2019 ГОД. 04-01-2019 01:33

Это цитата сообщения Kiona-Julija Оригинальное сообщение

ЦЕРКОВНЫЙ ПРАВОСЛАВНЫЙ КАЛЕНДАРЬ на 2019 год.

[показать]
ЦЕРКОВНЫЙ ПРАВОСЛАВНЫЙ КАЛЕНДАРЬ на 2019 год.

Великие праздники:

28 апреля ‒ Пасха

Двунадесятые:

7 января ‒ Рождество Христово
19 января ‒ Крещение Господне (Святое Богоявление)
15 февраля ‒ Сретение Господне
7 апреля ‒ Благовещение Пресвятой Богородицы
21 апреля ‒ Вербное воскресенье (Вход Господень в Иерусалим)
6 июня ‒ Вознесение Господне
16 июня ‒ День Святой Троицы (Пятидесятница)
19 августа ‒ Преображение Господне
28 августа ‒ Успение Пресвятой Богородицы
21 сентября ‒ Рождество Пресвятой Богородицы
27 сентября ‒ Воздвижение Креста Господня
4 декабря ‒ Введение во храм Пресвятой Богородицы

Недвунадесятые:

14 января ‒ Обрезание Господне
7 июля ‒ Рождество Иоанна Предтечи
12 июля ‒ Святых апостолов Петра и Павла
11 сентября ‒ Усекновение главы Иоанна Предтечи
14 октября ‒ Покров Пресвятой Богородицы

Дни особого поминовения усопших:

2 марта ‒ Суббота мясопустная (Вселенская родительская)
23 марта ‒ Суббота 2-й седмицы Великого поста
30 марта ‒ Суббота 3-й седмицы Великого поста
6 апреля ‒ Суббота 4-й седмицы Великого поста
7 мая ‒ Радоница
9 мая ‒ Поминовение усопших воинов
15 июня ‒ Суббота Троицкая

Церковные посты:

Многодневные:
11 марта - 27 апреля ‒ Великий пост
24 июня - 11 июля ‒ Петров пост (Апостольский)
14 - 27 августа ‒ Успенский пост
28 ноября - 6 января ‒ Рождественский пост
Однодневные:
18 января ‒ Крещенский сочельник
11 сентября ‒ Усекновение главы Иоанна Предтечи
27 сентября ‒ Воздвижение Креста Господня

Сплошные седмицы:

недели, в которых нет поста в среду и пятницу:
7 - 18 января ‒ Святки
18 - 23 февраля ‒ Мытаря и фарисея
4 - 10 марта ‒ Масленица
29 апреля - 4 мая ‒ Пасхальная седмица
17 - 23 июня ‒ Троицкая седмица

[показать]


[16x]



Серия сообщений "Информеры":

Часть 1 - ЦЕРКОВНЫЙ ПРАВОСЛАВНЫЙ КАЛЕНДАРЬ на 2019 год.
Часть 2 - Календарь.




Серия сообщений "Церковь":

Часть 1 - Суть Старой Веры Предков.
Часть 2 - С Праздником, дорогие!
...
Часть 14 - Праздник Пасхи пусть наполнит душу светом и теплом.
Часть 15 - 💗 С праздником Светлой Пасхи, друзья! 💗
Часть 16 - ЦЕРКОВНЫЙ ПРАВОСЛАВНЫЙ КАЛЕНДАРЬ на 2019 год.


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
НОВОГОДНИЕ ДЕСЕРТЫ-БЫСТРО,ВКУСНО И КРАСИВО 04-01-2019 00:51

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Новогодние десерты-быстро,вкусно и красиво

3424885_tortshokoladgolubikakofe (700x437, 84Kb)

Если вы хотите в праздничные дни побаловать близких и друзей вкусным десертом, но не желаете надолго «выпадать» из общего веселья, не волнуйтесь: мы знаем 5 отличных рецептов, которые не займут много времени!

1.Творожные шарики с сухофруктами

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПСИХОСОМАТИКА ЗАБОЛЕВАНИЙ СПИНЫ 04-01-2019 00:25

Это цитата сообщения Волшебная__шкатулочка Оригинальное сообщение

Психосоматика заболеваний спины

Как состояние Вашего ума может отражаться на состоянии Вашей спины? Вспомните, как Ваше тело реагирует на любой стресс? Оно всё как будто сжимается! Мышечное сокращение как реакция на стресс – это стереотипный механизм адаптации, заложенный в нас Природой.

[показать]

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Морковный пирог (или морковный кекс) 29-12-2018 23:42

Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение

Морковный пирог (или морковный кекс)

[показать]

Приготовим простой и очень полезный пирог. Чтобы сделать его еще более полезным, я использовала тростниковый сахар и муку, которую сами мололи на мельнице. Но возможны разные варианты.

Итак, ингредиенты:

— морковь, натертая на мелкой терке или измельченная в блендере (очень рекомендую)

2 ст. — сахар

0,5 ст. — растопленное сливочное масло

100 гр. — щепотка соли — цедра половины лимона   читать далее
 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Немецкий рождественский салат 29-12-2018 23:22

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Немецкий рождественский салат

! (564x296, 153Kb)

Немецкий рождественский салат с колбасой станет отличным украшением праздничного стола и особенно понравится представителям сильного пола. В салате сочетаются разные по структуре ингредиенты, но результат по-хорошему вас удивит. Минимум затрат времени и максимум вкуса!

Ингредиенты на 4 порции:

  • колбаса копчёная (или салями) 100 грамм;
  • морковь крупная 1 шт.;
  • салатные листья небольшой пучок;
  • огурцы маринованные 100 грамм;
  • консервированная фасоль 100 грамм;
  • черный перец по вкусу;
  • натуральный йогурт или майонез 3 ст. ложки;
  • хлеб ржаной 2 ломтика (либо готовые ржаные сухарики);
  • зелень для украшения.

Приготовление:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии