• Авторизация


Роковая прогулка по пляжу 12-03-2012 23:25



Миссис Грэхем со своей дочерью совершали прогулку на лошадях на побережье Джелонга (Австралия). Внезапно лошади провалились в трясину. Лошадь дочери, Пэрис, смогла самостоятельно выбраться на твердую почву, а 18-летний конь Астро застрял надежно и продолжал погружаться в липкую грязь, которая засасывала его словно зыбучие пески. Миссис Грэхем бросилась на помощь своему любимцу, стараясь, прежде всего, его успокоить, хотя саму ее трясло от страха: скоро начнется прилив. Прибывшие спасатели трудились три часа, местный вертолет был поставлен в боевую готовность на случай если спасатели не успеют до начала прилива. Но они успели. Как в кино, в последние минуты. Вода уже начала подступать...

[показать]



[показать]













комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Море и Любовь 12-03-2012 18:57


[показать]


[показать]

[показать]

Здесь будет все: пережитое,
И то, чем я еще живу,
Мои стремленья и устои,
И виденное наяву.

Передо мною волны моря.
Их много. Им немыслим счет.
Их тьма. Они шумят в миноре.
Прибой, как вафли, их печет...

...Гуртом, сворачиваясь в трубки,
Во весь разгон моей тоски
Ко мне бегут мои поступки,
Испытанного гребешки.

Их тьма, им нет числа и сметы,
Их смысл досель еще не полн,
Но все их сменою одето,
Как пенье моря пеной волн...


комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Легенда о Ромашке. 12-03-2012 18:48


[показать]



Жила на свете добрая лесная фея. Везде, где она появлялась, природа оживала, расцветали великолепные цветы, деревья поднимали свои засохшие ветки. За исцелением к лесной фее приходили и люди, и звери. Никому она не отказывала в помощи.
И вот однажды влюбилась фея в молодого пастуха. И стала она прилетать на луг, где он пас свое стадо, и слушать его игру на дудочке, спрятавшись в кроне дерева….
Как то вышла фея к пастуху. Он увидел ее и влюбился. С тех пор стали они каждый день встречаться, и фея наделила своего любимого даром целительства, раскрыла пастуху тайны цветов и трав, мира камня и деревьев…
И он начал лечить людей, за что стал брать большие деньги. Разбогател, перестал пасти стадо. И постепенно все реже и реже начал приходить на полянку, где его ждала фея. А после и вовсе перестал…
А лесная фея сидела в кроне дерева и ждала появления своего любимого. Из ее глаз текли слезы, и чем больше было слез, тем меньше она становилась. Пока вот так слезами вся и изошла. А там, где падали ее слезы, выросли ромашки. Стоят ромашки, тянут руки-стебельки к солнышку, роняют лепестки-слезинки: придет — не придет, любит — не любит. Чувствуют слезинки ромашки людскую боль, вот и помогают всем, кто просит о помощи с чистой душой.
А тем временем пастух терял свою силу с каждой упавшей слезинкой… И настал день, когда ушла вся сила и удача покинула его. Люди отвернулись от него. Тогда вспомнил пастух о своей лесной фее. Пришел на луг, а там – все поле усыпано ромашками! Стал он звать фею, но вокруг была тишина. Только ромашки тянулись к нему, словно ластились. Махнул пастух рукой и пошел к своим коровам...


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сумасшедшая любовь 12-03-2012 01:57


[показать]
Однажды собрались в одном уголке земли вместе все человеческие чувства и качества.
Когда СКУКА зевнула уже в третий раз, СУМАСШЕСТВИЕ предложило:
- А давайте играть в прятки!
ИНТРИГА приподняла бровь:
- Прятки? Что это за игра??
И СУМАСШЕСТВИЕ объяснило, что один из них, например, оно, водит - закрывает глаза и считает до миллиона, в то время как остальные прячутся. Тот, кто будет найден последним, станет водить в следующий раз и так далее.
ЭНТУЗИАЗМ затанцевал с ЭЙФОРИЕЙ, РАДОСТЬ так прыгала, что убедила СОМНЕНИЕ, вот только АПАТИЯ, которую никогда ничего не интересовало, отказалась участвовать в игре. ПРАВДА предпочла не прятаться, потому что, в конце концов, ее всегда находят. ГОРДОСТЬ сказала, что это совершенно дурацкая игра (ее ничего кроме себя самой не волновало). А ТРУСОСТИ очень не хотелось рисковать.
- Раз, два, три…- начало счет СУМАСШЕСТВИЕ.
Первой спряталась ЛЕНЬ, она укрылась за ближайшим камнем на дороге, ВЕРА поднялась на небеса,

[показать]

а ЗАВИСТЬ спряталась в тени ТРИУМФА, который собственными силами умудрился взобраться на верхушку самого высокого дерева.

[600x450]

БЛАГОРОДСТВО очень долго не могло спрятаться, так как каждое место, которое оно находило, казалось идеальным для его друзей:
Кристально чистое озеро - для КРАСОТЫ.
Расщелина дерева - так, это для СТРАХА.
Крыло бабочки - для СЛАДОСТРАСТИЯ.
Дуновение ветерка - ведь это для СВОБОДЫ!
И оно замаскировалось в лучике солнца.

[показать]

ЭГОИЗМ, напротив, нашел только для себя теплое и уютное местечко.
ЛОЖЬ спряталась на глубине океана (на самом деле она укрылась в радуге), а СТРАСТЬ и ЖЕЛАНИЕ затаились в жерле вулкана. ЗАБЫВЧИВОСТЬ, даже не помню, где она спряталась, да это и не важно.
Когда СУМАСШЕСТВИЕ досчитало до 999999, ЛЮБОВЬ все еще искала, где бы ей спрятаться, но все уже было занято. Но вдруг она увидела дивный розовый куст и решила укрыться среди его цветов.
- Миллион, - сосчитало СУМАСШЕСТВИЕ и принялось искать.
Первой оно, конечно же, нашло ЛЕНЬ. Потом услышало, как ВЕРА спорит с Богом, а о СТРАСТИ и ЖЕЛАНИИ оно узнало по тому, как дрожит вулкан.
Затем СУМАСШЕСТВИЕ увидело ЗАВИСТЬ и догадалось, где прячется ТРИУМФ.
ЭГОИЗМ и искать было не нужно, потому что местом, где он прятался, оказался улей пчел, которые решили выгнать непрошеного гостя. В поисках СУМАСШЕСТВИЕ подошло напиться к ручью и увидело КРАСОТУ. СОМНЕНИЕ сидело у забора, решая, с какой же стороны ему спрятаться. Итак, все были найдены: ТАЛАНТ - в

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Энергия фруктов 12-03-2012 00:31


[показать]

[показать]


Многие продукты питания обладают определенными магическими свойствами. Употребляя те или иные продукты, можно защититься от негативных воздействий со стороны других людей.Почти все фрукты источники клетчатки. Употребление овощей и фруктов повышает иммунные свойства организма и позволяет противостоять болезням. Многие овощи и фрукты имеют лечебное действие и с успехом применяются в лечебных диетах.
[показать]

[показать] делают их съевшего человека неуязвимым для врагов и способствуют успехам в работе. Кроме того, вишня усиливает энергетику человека.

[показать] дарует мудрость и рассудительность. Если вам нужно быстро принять решение, съешьте этот плод – и вы найдете верный подход к проблеме.

[показать] пробуждает чувственность, наделяет человека силой духа, развивает воображение. Она незаменима перед любовным свиданием. Ягоды клубники, сорванные в полдень, служат амулетом против нечисти и избавляют от ночных кошмаров.
Крыжовник помогает сохранить достоинство и достичь удачи в любой ситуации.

Если [показать] сорвана вечером ясного дня, она благоприятствует любви, а даже делает независимых людей более уступчивыми. Но зависимого человека слива может сделать излишне назойливыми. Хотите стать самостоятельным? Ешьте сливы, сорванные на рассвете солнечного дня.

[показать] служат талисманом от нечистой силы. Если такой талисман долго носить на шее, он наделяет способностями магии и колдовству. Но опасайтесь использовать магическую силу шиповника в негативных целях – сами же от нее и пострадаете.

[показать] – символ обаяния и оно защищает от колдовства и порчи, усиливает энергетический потенциал, способствует пониманию других людей, дает возможность узнать их тайные помыслы.

Не менее действенны и экзотические фрукты. Например, плоды [показать]помогают избежать сглаза и порчи, приносят успех в финансовых делах.

[показать] защищает от различных негативных воздействий. К примеру, перед встречей с энергетическим вампиром съешьте целый плод на рассвете, стоя лицом на восток, а косточки положите в сумку и носите с собой. Для защиты от колдовства зарядите лимон лунным светом, Для этого положите его на окно в ночь полнолуния и оставьте там до утра. Лимон поможет сохранить красоту.

[показать] дает силу духа и помогает побеждать зло. Ягоды смородины приносят удачу и способствуют выигрышу в спорах.

[показать] наделяют человека сильной интуицией и даже развивают сверхъестественное наше восприятие. Человек, который любит этот фрукт и ест его регулярно, открыт добру, но беззащитен перед злом.

[показать] дарует способность к сочувствию и самопожертвованию, помогает поверить в свои силы, стать смелым и решительным.

[показать] оберегают от зла и дурных людей. Это также символ богатства и власти. Финики первого года плодоношения используют в магических ритуалах – с их помощью делают привороты, придают силу слабому человеку. По старинным поверьям, если съесть плод финикового дерева, когда на небе видны одновременно Солнце и Луна, можно стать неуязвимым для нечистой силы. А если съесть финик в полнолуние, вы можете лучше понимать

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Магия камня 12-03-2012 00:25


[показать]
[показать]

• От бесплодия — изумруд, аметист, малахит, алмаз, топаз.
• От боли — , гематит, сардоникс, оникс сердолик, жемчуг, коралл, агат, аквамарин, алмаз, агат,лазурит, малахит, пирит, яшма.
• От веснушек — аметист, пирит.
• От замерзания — горный хрусталь.
• От косноязычия и заикания — халцедон, изумруд, хризолит, сердолик, топаз горный хрусталь, рубин, сапфир, яшма.
• От морщин —аметист и алмаз.
• От преждевременной смерти — горный хрусталь, алмаз, гранат, гелиотроп, сердолик.
• От обилъного потения — сапфир,горный хрусталь, селенит.
• От поллюций — гематит, горный хрусталь, магнетяг.
• От солнечного удара — полевые шпаты, шпинель, рубин.
• От худобы —сапфир и антимонит.

[показать]
[показать]
• От меланхолии — изумруд, гиацинт, сапфир, рубин, сердолик, гранат, жемчуг, лунный камень, лазурит, , морион, халцедон, малахит, опал, серебро, хризолит.• От навязчивых состояний — хризолит и жемчуг.• От печали и тоски — аквамарин, гранат,хризопраз,алмаз, сапфир, бирюза, гагат, гиацинт, горный хрусталь, , изумруд, хризолит.
• От раздражительности — алмаз, , сапфир, тигровый и кошачий глаз.
• От ревности — александрит, топаз ,тигровый глаз,.
• От апатии — лунный камень.
• От беспокойства и вспыльчивости — алмаз.
• От зависти черной — сапфир, хризопраз ,сердолик.
• От злобы и гнева — нефрит ,алмаз, серебро, аметист, лунный камень.
• От робости — рубин и золото .
• От смущения — топаз.
• От страстей низменных — шпинель, аквамарин, пирит , алмаз, рубин, аметист, изумруд, , сердолик, сапфир, топаз.
• От страха — жемчуг, агат, пирит, рубин, алмаз, хризолит, бирюза, гагат, изумруд, топаз.
• От уныния — халцедон.
• От ярости и гнева — гелиотроп, алмаз, топаз, бирюза, гранат, сапфир, гематит, сердолик, опал, халцедон.
[показать]
[показать]
• От воровства —кошачий и тигровый глаз, алмаз.
• От насилия — гранат и бирюза.
• От несчастья и несчастных случаев — жадеит, коралл, сердолик, нефрит, изумруд, гранат, бирюза, янтарь.
• От падения — бирюза малахит.
• От покушения - кошачий и тигровый глаз, оникс, янтарь.
• От опасности и беды — тигровый глаз, хризолит, агат, лунный камень, янтарь, изумруд, коралл, малахит, алмаз, бирюза, кошачий глаз, оникс, яшма.
• От ранения — красный гранат, гематит, гиацинт, рубин.
[показать]
• От алкоголизма — аметист, александрит, алмаз, кошачий глаз.
• От галлюцинаций — гранат, лазурит, жемчуг, гиацинт, рубин.
• От говорливости —чароит и аметист.
• От желчности — лазурит и алмаз.
• От забывчивости — сердолик и коралл.
• От лености — изумруд и берилл.
• От наркотиков — раухтопаз, аметист.
• От одержимости — гагат.
• От тяжелых сновидений — алмаз, горный хрусталь, аметист, изумруд, гранат, хризолит, рубин.
• От усталости и переутомления — тигровый глаз, алмаз, бирюза, аметист, гиацинт, , рубин, сапфир, кошачий глаз, нефрит, яшма.
• От избыточной энергии — турмалин.
[показать]
• От греховных помыслов -— аметист, обсидиан, алмаз, сапфир.
• От мыслей

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Статусы 12-03-2012 00:15


[показать]

 

[показать]
*Жизнь - это чердак. И чего там только нет:
куски дружбы, обломки счастья и только в самом
углу кусочек правды, завернутый в обман...
[показать]

 

*Мне столик с видом на мечту, эспрессо и фламбе с заката.
Нет, больше ничего не надо, а впрочем... на ладонь
звезду и блюз с горчинкой шоколада...
[показать]

 

*Я не эгоистка - я просто умею жить для себя.
Я не высокомерная - я просто не считаю нужным
улыбаться всем. Я не дерзкая - я просто не лезу
за словом в карман. Я не ревнивая - я просто привыкла
быть единственной
[показать]

 

*Внешний вид и настроение — это фасадная часть жизни!
И их просто необходимо содержать в чистоте и уюте!!!
[показать]
*Прежде чем осуждать меня, возьми мою обувь
и пройди мой путь, попробуй мои слёзы,
почувствуй мою боль. Наткнись на каждый камень,
о который я споткнулась. И только после этого говори,
что ты знаешь как правильно жить!!!
[показать]

 

*Люди в юности похожи на нежный виноград!
Но с возрастом беспокойные превращаются в вино,
скучные в уксус, сухие в изюм, а крепкие в чачу…
И только самым игривым суждено стать Шампанским!
[показать]

 

*Все, что происходит в нашей жизни — к лучшему.
Иногда кажется — тупик, не получилось, не случилось,
не сбылось. Оказывается — не тупик, а крутой поворот,
не конец жизни, а начало новой.
И самые тяжкие разочарования превращаются
в новые счастливые встречи.
[показать]

 

Не принимайте на свой счёт ничего, кроме денег
(Ринат Ахметов).



[показать]

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Однажды. 11-03-2012 19:18


[441x554]

Однажды ты услышишь тихий шепот в ночи: это я зову тебя неустанно
Однажды ты проснешься от звуков волшебной флейты: это я пою тебе песню моей любви неустанно
Однажды ты посмотришь в ночное небо и увидишь лишь одну звезду, мерцающую нежным светом надежды: это я смотрю на тебя неустанно
Однажды ты сорвешься с высокой скалы... и взлетишь:я несу тебя на легких крыльях моей мечты неустанно
Однажды теплый дождик умоет тебя с головы до ног: это я плачу в разлуке с тобой неустанно
Однажды тебе пригрезится праздник – светлый и радостный праздник нашей грядущей встречи: я готовлю его для нас неустанно
Однажды мы разменяем разные миры, в которых мы сейчас на одну чудесную обитель любви и света где будем вечно вместе – потом неустанно

А пока
непременно будь счастлив там, где ты сейчас
и где всегда с тобою я – в горе и в радости –
твоя душа
неустанно...



комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Девственная прелесть 11-03-2012 02:14


Тебе, заложник суматошных дней бушующего мира,
   Знакомо ли очарованье тихой, нежной
красоты?
В стремительной погоне за туманным миражом успеха,
   В неистовом стяжании обманных, призрачных богатств –
О, сколько упускаешь ты бесценных, подлинных сокровищ!
   А время никого не ждёт и только ускоряет ход…
Я расскажу тебе о дивном, восхитительном виденье,
   Которое не зрению открылось, но самой
душе.
Поверишь или нет – рассказчику не так уж важно это,
   Но выслушай, прошу, рассказ мой до победного конца.
В один из летних дней, стряхнув оковы похоти житейской,
   На женственность самой
природы бросил я пытливый взгляд
И разглядел под изумрудной тканью лик
прекрасной девы,
   Что не сравнится ни с одною из земных
красавиц-жён.
Легчайшей поступью едва касаясь поднебесной тверди,
   Она плывет, роскошна и соблазнам суетным чужда,
В глазах – неугасимый свет
любви и трепетных желаний;
   Она чарующие взоры шлёт и звёздам и луне,
И, мнится, даже солнце огненное приласкать готова,
   Но полнота
души ее затянута в тугой корсет,
И не нарушить ей святой гармонии и меры хрупкой.
   
Любвеобильная, в тебе огонь, что греет, но не жжёт!
Ты вся – везде: и в облаках воздушных, и в былинке малой,
   И в свежем дуновенье ветра, что смиряет летний зной,
И в терпком запахе цветов, раскрывшихся навстречу солнцу;
   Но лишь в деревьях
женский облик твой так явственен и прост.
Как умиляют взор распущенные косы тонкой ивы,
   Склонившейся задумчиво над гладью медленной реки,
Как манят тайною разлапистые недра юной ели,
   Как трогателен робкий шелест целомудренных берёз,
Какое украшенье лесу – грозди ласковой рябины,
   И как мила застенчивая кротость липы городской!
Но не соперничать в изяществе со спутницей Адама
   Идёшь ты в наш кричащий о своём несовершенстве мир.
О нет! Но лишь в тебе самой, нетленной
красоты царица,
   Дочь
человека получает надлежащий ей удел.
 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Волшебная девушка Эль 10-03-2012 18:51


 ................................................ [показать]....................

Голос мой – золотая капель, Мои руки тихи и нежны,
Я – волшебная девушка Эль Из далекой прекрасной страны.
Я несу в корзинке своей Легкий шепот и тихий смех,
Подходи, набирай поскорей – Здесь достанет чудес на всех!
Мое тело – поющий тростник, Мое сердце – большая звезда,
Голос мой, как сложившийся стих, Я вернулась к тебе навсегда
Я по радуге яркой спущусь, Под хрустальный небесный звон.
Ты не бойся – ведь я тебе снюсь, Это твой самый лучший сон.
Тихо сядет к тебе на постель Разноцветная бабочка Эль,
И махнет радужным крылом, чтобы ты забыл о былом…



комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
зимний пирог с клюквой и безе. 10-03-2012 18:34


[показать]

Вам понадобится
200 г сливочного масла или маргарина,
2 желтка,
примерно 2 стакана муки,
сахарный песок
250 г клюквы.

Масло нарезать мелкими кусочками и оставить в тепле до размягчения. Желтки отделить от белков. Белки убрать в холодильник.
Растереть два желтка со столовой ложкой сахарного песка, добавить мягкое масло и муку. Замесить тесто. Затем берем круглую разъемную форму или сковородку. Ее не надо смазывать маслом, положите на дно тесто, одним комком, распределите по форме, высоко подняв бортики. У вас получится нечто, похожее на миску из теста. Ставим форму в духовку и выпекаем до тех пор, пока корж не станет нежно-желтого цвета.
Пока готовится нижняя часть пирога, готовим начинку из клюквы: берем клюкву, моем, кладем в блендер и протираем до пюреобразного состояния. В процессе протирания добавляем сахар по вкусу: одни любят послаще, другие покислей. Я кладу примерно стакан сахара. Помимо сахара добавляем столовую ложку муки. Превращаем все это в однородную массу.
Вынимаем из холодильника белки и взбиваем при помощи миксера в крепкую пену. В самом конце, когда белки почти взбиты, добавляем три четверти стакана сахарного песка, подсыпая сахар тоненькой струйкой.
Вынимаем готовый корж из духовки и тут же выливаем на него подготовленную клюкву. Теперь понятно, для чего следовало высоко поднять бортик. Если этого не сделать, начинка вытечет.
Взбитые белки укладываем сверху, ягоды должны быть закрыты полностью. “Укутав” клюкву, моментально ставим форму в духовку и печем пирог до тех пор, пока верх его не примет приятный светло-коричневый цвет.
Употреблять пирог нужно в полностью остывшем виде, чтобы не вытекла начинка.
Этот пирог сохраняет свою свежесть в течение нескольких дней, и его можно испечь за день до прихода гостей. Вместо клюквы можно положить другие ягоды: чернику, клубнику, малину, черную смородину. Получается хорошо, но с клюквой все же выходит, на мой взгляд, вкусней всего.

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАПУСТНЫЙ ПИРОГ-"НЕЖНОСТЬ". 10-03-2012 18:06


[351x263]

Попробовав однажды,вы не захотите делать такой пирог по другому! Текстура,которая тает во рту-не оставит вас равнодушными!
 

НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

Капуста-0,5кг. Майонез-200гр. Сметана-200гр. Яйца-4шт. Мука-4стол.ложки. Разрыхлитель теста-0,5пакетика.Соль,перец,специи-по вкусу.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Все продукты(кроме капусты)-смешать. Получится тесто,консистенции жидкой сметаны. Капусту нарезать, выложить на сухую сковороду,залить тестом и дать постоять. Когда тесто протечёт до дна-поставить в горячую духовку и печь при 180гр.,до румяного цвета.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
вкусный пирог с творогом и черникой 10-03-2012 17:54


[400x62]

[502x388]

Очень вкусный пирог с творогом и черникой.

Не самый сложный в исполнении, – но очень удачный.

Ингредиенты:

Для теста:

1.Масло сливочное или маргарин 250 гр. размягченный
2.Мука 2,5 ст.
3.Сахар 1 ст.
4.Разрыхлитель для теста 1 ст.л.
5.Сметана 5 ст.л.
Для начинки:

1.Творог 400 гр.
2.Сметана 200 гр.
3.Яйца 3 шт.
4.Сахар 1 ст.
5.Ванильный сахар пакетик
6.Черника свежая или замороженная 1 ст.
Приготовление:

1.Соединить муку с сахаром и разрыхлителем для теста.
2.В полученную рассыпчатую массу выложить размягченное сливочное масло и перетереть руками до получения крошки.
3.В полученную песочную крошку добавить столовых ложек сметаны и замесить тесто. Тесто должно получиться не очень рассыпчатым, формоваться в шар. При замешивании теста у вас останется не использованная крошка, которую вы используете для присыпки пирога.
4.Тесто выложить в разъемную форму диаметром 22 см, формирую высокие бортики.
5.Творог для начинки взбейте блендером, продолжая взбивать добавьте сметану, сахар, отделенные от белков яичные желтки и ванильный сахар.
6.Белки взбейте отдельно миксером в густую пену.
7.В полученную массу аккуратно выложите взбитые белки и перемешайте ложкой.
8.Свежую чернику промойте и обсушите на полотенце, замороженную не размораживайте.
9.На тесто выложите начинку, чередуя ее с ягодами черники.
10.Сверху присыпьте пирог оставшейся песочной крошкой. Если же при замесе теста крошки у вас не осталось, то можно и не присыпать, все равно получится вкусно и красиво.
11.Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов 45-60 минут.
12.Горячий пирог сразу из духовки не доставать, дать ему остыть в выключенной духовке около 20 минут.
Источник -Кулинарные рецепты.

Приятного аппетита.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Королевский торт. 10-03-2012 17:35


[показать]

[401x302]

Коржи

10 белков
240 г сахарной пудры
600 г очищенных грецких орехов
2 ст. л. крахмала

Крем

10 желтков
200г масла
160 г сахарной пудры
2 ст. л. какао

На украшение - шоколад и орехи ( 50г + несколько половинок)

Духовка разогревается до 220° C

[351x299]

Коржи.
1. Орехи слегка прижарить, следить, чтобы не пригорели. Можно оставить целыми половинками, а можно их порубить более мелкими кусочками.
2. Взбить белки с сахарной пудрой до устойчивой пены, как на безе.
3. Добавить в белковое тесто крахмал и осторожно перемешать. Потом добавить орехи.

Форма может быть любой. Я пеку на противне.
Выстилаю пекарской бумагой и выливаю тесто.
Ставлю в горячую духовку и тут же уменьшаю температуру до 180° C.
Пеку примерно 20 - 25 мин.
Надо смотреть по цвету, должен быть темно-бежевый цвет.

Вынимаем противень из духовки, корж немного охлаждаем. Я разрезаю сразу и кладу на решетку для дальнейшего остывания.
Pазрезаю на три части по ширине, получается три прямоугольника - 3 коржа.

Крем.

Растереть желтки с сахарной пудрой, а потом взбить с маслом, добавив какао.
Можно добавить ликер или коньяк. Получается очень интересный по вкусу крем!

Собираем торт, промазав коржи и бока кремом.
50г орехов, которые взяли на украшение, измельчаем в блендере и обсыпаем весь торт.
Украшаем, как нравится.(c)

[показать]

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Тульские пряники. 10-03-2012 17:26



[показать]

[551x413]

Ингредиенты:
1 стакан сахара (я брала меньше ~ 3/4 стак.)
2 яйца
100 г мягкого маргарина
1 ч.л. соды (не гасить)
Смесь пряностей (1 ст.л. корицы, 3/4 ч.л. молотого имбиря, молотая гвоздика на кончике ножа, 0.5 ч.л. мускатного ореха, бадьян и душистый перец на кончике ножа)
2-3 ст.л. мeда
мука (в пряничное тесто лучше даже использовать муку не высшего сорта, а 1го или 2го...я добавляла муку 1го сорта), соль (на кончике ножа)
Начинка: варенье, повидло, вареная сгущенка .

Приготовление:

В емкости смешиваем мягкий маргарин, яйца, сахар, пряности, соль, мед, соду.
Ставим на водяную баню и вымешиваем до однородной массы (~10 минут).
Затем снимаем с водяной бани нашу смесь и добавляем в неё муку до получения не очень крутого эластичного теста.
Делим тесто пополам и раскатываем два коржа толщиной 4-5 мм.
Один корж смазываем начинкой (главное, чтобы начинка была погуще, тогда она будет более заметна в готовом прянике). Накрываем вторым коржом, защипываем по периметру, используя вилку. Выпекаем в разогретой духовке на среднем огне минут 20. Смотрим по внешнему виду, должен быть в меру румяный.

Готовый горячий пряник смазать сахарной глазурью.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Воздушный Сникерс 10-03-2012 16:51


 

[401x303]

Советую приготовить этот тортик,ну очень вкусный и легкий [показать]

[402x304]

Тесто:
6 желтков взбить с 1.5 ст.сахара,
добавить 250г.мягкого маргарина,
1 ст.л.майонеза,
1 ч.л.соды гашенной лимонным соком,
ваниль ,
3 ст.муки.
Замесить мягкое тесто. Разделить на 3 шара и на полчаса в холодильник. (мне не нужен был большой торт, поэтому я сделала на половину рецепта)
В это время готовим белковую массу:
6 белков взбиваем до крепкой пены,постепенно добавляем 2 ст.сахара.(у меня половина рецепта)
Берем 1 часть нашего теста, руками распределяем на противень, тесто очень пластичное и корж получается тоненький. У меня размер торта 30х40, хватило и угостить и налопаться вдоволь!(я решила сэкономить время и сделала на одном противне сразу 3 коржа.)
[551x411]

наносим 1/3 часть белковой массы,"надёргиваем" ложкой и печём при температуре 160 гр примерно полчаса,я все пеку на конвекции.(надёргивать ложкой достаточно только один корж, который будет верхним. Совет - белковый крем наносите не доходя до края теста 1 см, а то белок увеличивается в размерах и вылазит за край, как у меня)
так же поступаем с остальным тестом. Должно получиться 3 коржа.

[551x415]

[551x415]

Крем: 200 г.масла взбиваем с банкой варёной сгущёнки (у меня половина рецепта)
Половину крема мажем на первый корж, посыпаем ст.л.рубл.орехов(у меня были грецкие).

Так же со вторым коржом. На 3 корж наносим хаотично шоколадную глазурь и посыпаем орешками.
Пы.Сы. Делается на удивление быстро!!! [показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Датский художник 10-03-2012 02:13


Датский художник Otto Diderich Ottesen (1816- 1892)















 
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Женщина ты как сладкое вино 10-03-2012 01:56



Ты - женщина, дрожащая струна,
Ты - ветер возбуждения весенний!
Сегодня ты немножечко пьяна,
Изысканные звуки откровений.

Ты - женщина, целительный коктейль,
Хранительница чувств взрывоопасных,
Души моей и тела звездный хмель -
Мне трудно устоять перед соблазном.

Ты - женщина, и я в твоем плену,
У нежности горячие отттенки,
Хочу тебя, хочу тебя одну,
Душа моя давно в злаченой клетке.

Ты - женщина, магический корабль,
Моя непокорЕнная вершина!
Ты - женщина, и я твой вечный раб,
Безумный твой и преданный мужчина...
© Copyright: Питер Питер















Ты - сладкое вино в невидимом бокале,
На трепетных губах пьянящий аромат
И запах летних грез, беспечно-нереален,
Неотразимый цвет, как огненный закат

Ты - капля коньяка в хрустальном одеянье
И выдержка его побольше двадцати
Букет прожитых лет- терпенья, ожиданья,
Чтоб пять заветных звезд сегодня обрести

Ты - утренний бальзам, безоблачно-невинный,
Смешенье всех цветов и запахов хмельных,
Дрожащий крик души, ты - огненный и сильный,
Весенний, нежный звук в реалиях земных

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Аромат кофе в Париже. 10-03-2012 01:43



" - Моя тетушка грезит Парижем, - сказал профессор.- Она мечтает о том, как пила бы кофе из маленьких чашечек на левом берегу Сены.
- Да, это прекрасно, - сказала Клара.
- Нет, я не понимаю! - сказал профессор.
- Почему же?
- Как может поменяться вкус кофе в зависимости от места, где его пьешь.
- Но это именно так и есть.
- Пускай! Но я этого не испытал.
Клара Йоргенсен взглянула на него сочувственно.
- Дело не в том, что пьешь кофе, - сказала она. - Главное - это настроение.
- Ты пьешь настроение?
- Да. Путешествия - это чувственные ощущения. "

(с) Кристин Валла, роман "Мускат"


















Ты помнишь утро и кофейный аромат?
Люблю тебя когда ты пахнешь кофе!
И твой горячий с поволокой взгляд,
И твой орлиный необычный профиль...

И трепетный прощальный поцелуй,
И боль, что растворилась под лопаткой,
И нежное на память: "Не балуй!"
И "Я уже хочу тебя!" украдкой...

Ты вспоминаешь утро наших встреч,
И тишину за окнами рассвета,
И теплоту прижатых голых плеч,
И крепкий кофе в чашке напоследок?..

Марина
Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Венгерская художница 10-03-2012 01:33






























комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии