Голландский историк Jo Hedwig Teeuwisse сделал интересный исторический проект, вписав образы Второй мировой войны в соответствующие места современных европейских городов. Это виртуальная экскурсия в прошлое. Это призраки войны.
Шербур, Нормандия, Франция
Призрак отеля "Англетер"
В ночь с 27 по 28 декабря 1925 года Сергей Есенин был убит. Его тело обнаружили в пятом номере отеля «Англетер». Следствие назвало причину смерти – самоубийство. Эта притянутая версия вызвала недоверие у современников и потомков поэта…
Это цитата сообщения Дарума_Васильевна Оригинальное сообщение
СИЛА КАЖДОГО ДНЯ...)
Господи, я прошу не о чудесах и не о миражах, а о силе каждого дня. Научи меня искусству маленьких шагов.
Сделай меня наблюдательным и находчивым, чтобы в пестроте будней вовремя останавливаться на открытиях и опыте, которые меня взволновали.
Научи меня правильно распоряжаться временем моей жизни. Подари мне тонкое чутье, чтобы отличать первостепенное от второстепенного.
Я прошу о силе воздержания и меры, чтобы я по жизни не порхал и не скользил, а разумно планировал течение дня, мог бы видеть вершины и дали, и хоть иногда находил бы время для наслаждения искусством.
Помоги мне понять, что мечты не могут быть помощью. Ни мечты о прошлом, ни мечты о будущем. Помоги мне быть здесь и сейчас и воспринять эту минуту как самую важную.
Убереги меня от наивной веры, что все в жизни должно быть гладко. Подари мне ясное сознание того, что сложности, поражения, падения и неудачи являются лишь естественной составной частью жизни, благодаря которой мы растем и зреем.
Напоминай мне, что сердце часто спорит с рассудком.
Пошли мне в нужный момент кого-то, у кого хватит мужества сказать мне правду, но сказать ее любя!
Я знаю, что многие проблемы решаются, если ничего не предпринимать, так научи меня терпению.
Ты знаешь, как сильно мы нуждаемся в дружбе. Дай мне быть достойным этого самого прекрасного и нежного Дара Судьбы.
Дай мне богатую фантазию, чтобы в нужный момент, в нужное время, в нужном месте, молча или говоря, подарить кому-то необходимое тепло.
Сделай меня человеком, умеющим достучаться до тех, кто совсем "внизу".
Убереги меня от страха пропустить что-то в жизни.
Дай мне не то, чего я себе желаю, а то, что мне действительно необходимо.
Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение
Блины в бутылке
[показать] Чего только не найдешь сегодня в Интернете, а уж социальные сети – те «трещат» от эксклюзивной информации. Скажем, кулинарные рецепты: таких изысков не найдешь ни в одной поваренной книге, ведь они являют собой плод живой фантазии обывателя, а не какого-нибудь маститого повара из Бургундии...Дорогие мои девочки-хозяюшки! Хочу поделиться с вами одной хитростью...
Было ли вам известно до настоящего времени, что блины можно гораздо быстрей приготовить, если использовать обычную пластиковую бутылку из-под газировки?
Уверена, что многие уже об этом знают, и даже пользуются. Но это для тех, кто еще не знает...
Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение
Несладкая выпечка от Смирновой Ольги
Цветочки из теста с колбасой
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Суп луковый - 87 рецептов
Ну вот и лето катит на закат. Но девиз "живи сейчас" еще актуален. Завтра налегке рвану в Андреевку. И все-таки это лето было самым богатым и щедрым на события и позитив. А такого невероятного кол-ва отснятого материала не было уже давно. Правда жаль, неделю назад фотик "накрыло" приливной волной) Так что это фото можно смело назвать "за секунду до..." 
[525x700]
На днях звонил дружище. Его занесло на неделю в Туретчину, где он исполнил свой козырный трюк " столичные адмиралы не закусывают" Причем патриотизм граничил с полным идиотизмом и памятуя меня, и историю непотопляемого Севаста он не преминул аборигенам напомнить при каких условиях им был надран зад пусть даже и не напрямую, а в виде союзных войск. На что воспитанные турки предложили ему немного отдохнуть, а у меня появилась твердая убежденность в том, что у наших соотечественников постоянно возникают какие-то терки не отдыхе явно неспроста. Не так давно читала "майские путевые заметки по Германии" вот уж где патриотизм достиг своего апогея. По сравнению с ними Лехины "исполнения" были так... брызгами))) Причем зная его щедрость я более чем уверена, что не один турок пожалел о том, что он не (барышня, стриптизерша и пр...) а уж про таксистов я и говорить не стану. Увидев однажды чаевые таксисту я на какое-то мгновение пожалела, что я не рикша. Так что не сомневаюсь, что все обиженные на следующий же день были компенсированы щедрыми чаевыми. Непостижима наша душа ни своей широтой, ни своей алогичностью) Да будет так! В ответ на его жалобы на то, что после утреннего кофе и Ред Булла взететь ему все-таки не удалось пришглось напомнить, что пеньки не летают) на что он отмахнулся, будучи уверенным в собственной непогрешимсти. Люблю я все-таки его за эту невероятную и блудливую беспечность!)))
Мой отдых пока ограничивается крымскими просторами. Ну люблю я Крым и ничего с этим не поделаешь) А пока времени катастрофически не хватает, даже на то, чтобы разобрать фотки. Я постоянно отмахиваюсь, вот наступить осень и тогда!) Но пусть она сначала наступит)))))
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Салат Цезарь - 27 рецептов
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Крем-суп - 668 рецептов
Это цитата сообщения Velllei Оригинальное сообщение
Личная волшебная печенюшка
Получи волшебную печенюшку
Только правда: о блогосфере
Это цитата сообщения Toma_Tomoka Оригинальное сообщение
Лавашная запеканка
Всё делаю на глаз, в зависимости от кол-ва продуктов и голодающих.
Фарш обжариваю с мелконарезанным луком, добавляю нарезанные помидоры или томат, любую зелень, соль -перец , а кто хочет, может по желанию в эту зажарку добавить любые любимые овощи.
Готовим заливку, её должно быть столько, чтобы она почти покрывала нашу запеканку:
на 500 г кефира + 3 яйца+соль и перец. Если необходимо -делайте двойную или даже тройную порцию заливки.
Дно формы немного смазываем этой заливкой и красиво укладываем лаваш, чтобы он занял всё пространство дна и снова сверху смазываем, чтобы лаваш не был сухим. Сверху кладём часть начинки.
Следующий лаваш опять хорошенько смазываем с двух сторон и опять сверху начинку...и продолжайте так до тех пор пока у вас не кончится или лаваш или фарш .
Последний слой пусть лучше будет из фарша.
Вылейте сверху всю заливку(что почти покрыла) и посыпьте натёртым сыром.
Выпекать на 180 град. до красивого цвета около 40 минут(в зависимости от вашей духовки , может быть немного больше или меньше времени).
Приятного аппетита!
[640x480]
Серия сообщений "выпечка НЕсладкая":
Часть 1 - Арабские лепешки(Ляхме биль Аджине) и арабские пирожки (Фатаер) со шпинатом
Часть 2 - Любимые наши пирожки!!!
...
Часть 6 - Запеканка «Жаба душит»
Часть 7 - Пирожки на кефире
Часть 8 - Лавашная запеканка
Это цитата сообщения gaberlik Оригинальное сообщение
Как вернуть белизну посеревшему белью...
Как постирать кухонные полотенца
Сообщество у нас называется "Уютная кухня" - а для уюта важен порядок и чистота!
Хочу поделиться способом стирки кухонных полотенец - может, быть кто-то его знает, а кому-то может, быть пригодится. Я пользуюсь этим рецептом лет 20 - узнала его еще когда служили на Украине.
[600x428]
Итак: на ведро КИПЯЩЕЙ воды - 2 столовые ложки подсолнечного масла, 2 столовые ложки сухого отбеливателя ( самого простого "Лебедь", "Фенси", "Босс", которые раньше применяли для кипячения белья) и неполный стакан стирального порошка. В этот горячий раствор помещаем наши СУХИЕ грязные полотенца и оставляем до полного остывания. Остается только прополоскать.
Не знаю, что за химические процессы там происходят, но отходит и чай с кофе, и жирные пятна и грязь. После дачного сезона мне мама стопками полотенца привозит на стирку ( у нее электрическая плита).
Буду рада, если кому-нибудь этот способ поможет.
Фото из интернета.
А это мои полотенца - поверьте, им далеко не год и не два!
[600x450]
http://blogs.mail.ru/mail/savenkova1963/76878B24769F39DB.html
[254x256]
Любая хозяйка знает, как нелегко бывает отстирать кухонные полотенца.
Следы от жира, сока овощей и фруктов трудно удалить даже кипячением и
отбеливанием. Мне тоже по этой причине приходилось часто менять
полотенца. Но можно было избежать расходов, знай я, что перед стиркой
нужно замачивать полотенца в холодной подсоленной воде, в 5-литровый
тазик с водой высыпать 5 ст. л. соли и размешать. Оставить на ночь, а
Это цитата сообщения gaberlik Оригинальное сообщение
Как вернуть белизну посеревшему белью...
Как постирать кухонные полотенца
Сообщество у нас называется "Уютная кухня" - а для уюта важен порядок и чистота!
Хочу поделиться способом стирки кухонных полотенец - может, быть кто-то его знает, а кому-то может, быть пригодится. Я пользуюсь этим рецептом лет 20 - узнала его еще когда служили на Украине.
[600x428]
Итак: на ведро КИПЯЩЕЙ воды - 2 столовые ложки подсолнечного масла, 2 столовые ложки сухого отбеливателя ( самого простого "Лебедь", "Фенси", "Босс", которые раньше применяли для кипячения белья) и неполный стакан стирального порошка. В этот горячий раствор помещаем наши СУХИЕ грязные полотенца и оставляем до полного остывания. Остается только прополоскать.
Не знаю, что за химические процессы там происходят, но отходит и чай с кофе, и жирные пятна и грязь. После дачного сезона мне мама стопками полотенца привозит на стирку ( у нее электрическая плита).
Буду рада, если кому-нибудь этот способ поможет.
Фото из интернета.
А это мои полотенца - поверьте, им далеко не год и не два!
[600x450]
http://blogs.mail.ru/mail/savenkova1963/76878B24769F39DB.html
[254x256]
Любая хозяйка знает, как нелегко бывает отстирать кухонные полотенца.
Следы от жира, сока овощей и фруктов трудно удалить даже кипячением и
отбеливанием. Мне тоже по этой причине приходилось часто менять
полотенца. Но можно было избежать расходов, знай я, что перед стиркой
нужно замачивать полотенца в холодной подсоленной воде, в 5-литровый
тазик с водой высыпать 5 ст. л. соли и размешать. Оставить на ночь, а
Это цитата сообщения гала-ла Оригинальное сообщение
пи рог -торт" Три молока"
Tarta Tres Leches – торт «Три молока»
Наверное, вы слышали про «трес лечес», или пробовали, или даже готовили его – число поклонников этого популярного латиноамериканского десерта растет. Он удивительно прост – в основе торта обычный бисквит, который пропитывают смесью густых сливок, сгущенного и концентрированного молока. В каждом регионе Латинской Америки по-своему интерпретируют рецепт, используя кокосовое молоко, ром, ликеры, карамель, сиропы, фруктовый сок и орехи. Бисквит может быть самым простым (мука, сахар, яйца) – и торт получится пористым и легким, или масляным – тогда десерт выйдет более плотный, тяжелый. Мне нравится промежуточный вариант, и я добавляю в тесто немного молока.
Легкость приготовления и возможность творческого подхода меня вдохновили, и я сделала несколько версий – с кокосовым молоком, с какао, кофейно-сливочную пропитку и вариант, приближенный к классическому.
[350x271]Десерт нужно выдержать в холодильнике несколько часов, поэтому готовить его придется заранее. Торт получается влажный, с интенсивным молочным вкусом, его хорошо дополнит чашка крепкого кофе. Предлагаю и вам попробовать, и создать свой десерт по мотивам Tres Leches.
Tarta Tres Leches – торт «Три молока»
Понадобится:
Бисквит:
Яйца – 4 шт.;
Сахар – 120 гр.;
Мука – 120 гр.;
Молоко – 40 мл;
Пропитка:
Молоко концентрированное, без сахара – 200 мл.;
Молоко сгущенное – 200 мл.;
Сливки 33% - 200 мл.
Это цитата сообщения gaberlik Оригинальное сообщение
кокосовый торт без выпечки
[400x300]взято в сети, автор мне не известен.Спасибо ему! Хочу поделиться рецептом своего любимого кокосового торта, который на вкус очень похож на мои любимы конфетки "Рафаелло". Приготовление не требует много времени и сил, а результат очень радует.
Это цитата сообщения Scmeliha Оригинальное сообщение
Без заголовка
Кремы для тортов и пирожных, крем-десерт
Крем ореховый
Для тех, кто любит марципаны и другие ореховые удовольствия появилась альтернатива. Этот ореховый крем не так сложен в приготовлении, но существует опасность не подать его к столу. Просто он такой вкусный, что так и тянет съесть его в процессе приготовления. Для тех, кто мужественно завершил начатое и угостил друзей и родственников, гарантируется море восторгов и шквал облизывания ложек.
Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение
Салаты и закуски. Более 240 рецептов
Салаты и закуски
Избранные салаты и закуски (с фото)
- Вкусный рецепт салата из белой фасоли (с фото)
- Рецепт салата из красной фасоли (с фото)
- Рецепт салата из стручковой фасоли (с фото)
- Рецепт салата с фасолью и печенью
- Рецепт салата из фасоли с копченостями (с фото)
- Рецепт приготовления лобио (с фото)
- Украшение салата из лосося (рецепт и фото)
- Рецепт деликатесного салата с копченым угрем
- Рецепт легкого салата с кальмарами
- Рецепт салата из кальмаров с фото
- Рецепт салата с кальмарами (с фото)
- Рецепт салата из креветок с грушами и ананасом (с фото)
- Рецепт сырного салата с креветками
- Рецепт салата с креветками (с фото)
- Рецепт салата из авокадо с крабами (с фото)
- Что приготовить из листьев салата (рецепт и фото)
- Салат с помидорами. Рецепт приготовления и фото
- Рецепт салата из свежей капусты
- Рецепт фаршированных баклажанов (с фото)
- Рецепт деликатесного салата со спаржей и авокадо (с фото)
- Что вкусное приготовить из тыквы (с фото)
- Рецепт фаршированного чернослива (с фото)
- Рецепт салата с черносливом (с фото)
- Мясной салат для праздника (с
В который раз убеждаюсь, что найдя что-то из ряда вон не стоит полагаться на свою память... надо немедля писать и заносить это либо в дмашних манускриптах либо сохранять в дневе. Найдя и приготовив однаджды совершенн невероятный бисквит я в очередной раз наступила на те же грабли. Как ни крути, Сему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса. Убив массу времени на абсолютно безрезультатные поиски я недраз сети накопала нечто отдаленн напоминающее это диво. Теперь не поленюсь сохранить это в лиру.
Вариант первый:
источник:
4 яйца
70 гр сахара
70 гр муки
1 ст. л. крахмала
50 мл растительного масла
1/4 ч. л. лимонной кислоты
Желтки отделить от белков и взбить миксером с 20 гр сахара, пока они не побелеют. Персики измельчить в блендере до состояния пюре, добавить к желткам и снова взбить. Муку перемешать с крахмалом, просеять к яичной массе. Перемешать до однородности. Добавить растительное масло и снова хорошо перемешать.
Белки взбить до легкой пенистости. Всыпать лимонную кислоту и взбить до мягких пиков. Постепенно добавить оставшийся сахар. Взбитые белки небольшими частями добавить в тесто и осторожно перемешать, чтобы белки не осели. Противень застелить пергаментной бумагой, вылить тесто. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 170-180 градусов где-то 35-40 минут.
Готовый бисквит достать из духовки, оставить остывать в форме 5 минут. Потом достать и снять пергаментную бумагу. Дать бисквиту полностью остыть.
Вариант второй:
вот этот наиболее похожий:
5 яиц
125 гр мелкого сахара
1 ст. л ванильного сахара
125 гр муки
инструкции по приготовлению и источник:
Вариант третий:
источник: www.kulina.ru/articles/rec/blyuda_iz_testa/vidy_testa/bisk_testo/
тесто приготовленное разными способами горячим и холдным с добавлением воды
Ну вот кажись и все) Теперь я могу приступать спокойно к изысканиям)