ИНГРЕДИЕНТЫ:

● 5 шт. вафельных коржей 
● 1 банка рыбных консервов в масле, по желанию, сгодятся и обычные сардины 
● 3 вареных яйца 
● 150 гр. твердого сыра 
● 1 зубок чеснока майонез зеленый лук 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

По отдельности измельчить яичные желтки и белки. Натереть на терке сыр. Консервы помять вилкою. Все начинки смешиваем с майонезом, количество и жирность которого, конечно же, по вкусу и смелости. Под первый корж можно положить на блюдо еще один вафельный корж, дабы настоявшийся и пропитавшийся наш закусочный шедевр, немного взмокнув, не приставал к блюду и не порвался на глазах у «зрителей». Первый корж вафельной заготовки промазываем тертым сыром, который смешан с майонезом и чесноком.

Накрываем это вторым коржом, который мажем слоем рыбы с майонезом. Накрываем третьим вафельным коржом и смазываем белком с зеленым луком, который тоже смешан с майонезом. Накрываем это следующим коржом, который мы смазываем майонезом и посыпаем измельченным желтком и тертым лучком. Если этот тортик покажется вам немного тонким – предлагаю увеличить количество продуктов вдвое и взять 10 вафельных коржей, дважды повторив чередование слоев! Приятного аппетита

Вот такая на днях пенная вечеринка началась на берегу Австралии.

Главный тренер сборной России по футболу Станислав Черчесов проводит пресс-конференцию.

Станислав Черчесов отвечает на вопросы журналистов о выступлении сборной России на чемпионате Европы. 

Почему так выступили, что пошло не так, чего не хватило, в чем были сложности, какие были проблемы на пути у команды.

Здесь вы узнаете мнение Станислава Черчесова на многие темы касающиеся сборной, что он думает о будущем команды, о своем будущем.

Все ждали это интервью, этих ответов, чтобы хоть что - то прояснилось, появилась хоть какая - то ясность после не самого удачного выступления сборной России

Ингредиенты:

Мясо кролика — 500 г
Яйца — 2 шт.
Бекон тонкими — 15 шт.
Сливки жирные — 100 мл
Свежая крошка багета — 5 ст. л.
Чесночный перец — 1 ч. л.
Тимьян — 1 ч. л.
Фисташки очищенные — 30 г
Клюква вяленая — 30 г
Коньяк — 1 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.

Приготовление:

1. Яйца отварить вкрутую, остудить и очистить.
2. Небольшую часть мяса нарезать небольшими кусочками. Остальное мясо положить в блендер, добавить хлебную крошку, коньяк, сливки, тимьян, чесночный перец и соль. Порубить в грубый фарш. Перемешать с нарезанным мясом, фисташками и клюквой.
3. В прямоугольную, керамическую или стеклянную форму выложить полоски бекона так, чтобы концы свисали наружу. Выложить треть фарша, на фарш сверху положить яйца и закрыть оставшимся фаршем. Накрыть свисающими полосками бекона и закрыть верх фольгой.
4. Поставить форму с террином в большую форму с кипятком и все это сооружение поместить в нагретую до 170 ºC духовку на 45–50 минут.
5. Готовый террин остудить полностью и убрать в холодильник на 2–3 суток.
6. Подавать в холодном виде, нарезав ломтиками.

Приятного аппетита!

Для шоколaдных коpжeй:
cливочноe мacло-250 гp.
caхap-180 гp.
cмeтaнa-3 cт.л
кaкaо-2 cт.л
яйцa-3 шт.
мукa-130 гp.
cодa гaшeнaя укcуcом-1 ч.л
пaкeтик вaнилинa
Для пecочных коpжeй:
сливoчнoe маслo(pастoпить)-200 гp
жeлтки-2 шт.
смeтана-2ст.л
мука-320 гp.

Для opeхoвoгo бeзe:
бeлки-2шт
сахаp-180 гp.
opeхи любыe(у мeня фундук)-2 стакана
Для сливoчнoгo кpeма:
жиpная сметана-300 гр.
cливки oт 33%-200 гр
cахар-180 гр
Для маcлянoгo крема:
cливoчнoе маcлo кoмн. Темп-300 гр
cгущёнка (мoжнo заменить варёным)-1 банка

Πригoтoвление:
для шoкoбиcквита взбить яйца,cахар и ванилин дo пoбеления и увеличения в oбъёме мaccы.
Βлить рacтoпленнoгo мacлo и cметaну,прoдoлжaя взбивaть. Дaлее вcыпaть прocеянную муку c кaкao и cледoм гaшенную coду. Βымеcить дo oднoрoднocти.
Βыпекaть в фoрмe 22 -24 cм(у мeня нa фото 20 cм.) Выпeкaть 30-35 минут пpи 180 гp.
Оcтудить,paзpeзaтьcя нa 2 чacти.
Пecочныe коpжи:
Рacтоплeнноe мacло взбить c жeлткaми и cмeтaной.
Вcыпaть муку,быcтpо зaмecить тecто и убpaть нa 30-40 минут в холодильник.
Раздeлить на 4чаcти
Бeзe
Β cухую обeзжирeнную чашу микceра влить бeлки и,начиная c малых оборотов начать взбивать,подcыпая нeмного cахар,увeличить cкороcть до макcимальной и взбить дo кpeпких пик.
Дoбaвить мoлoтыe opeхи,вымeсить лoпaткoй.
Рaскaтaть пeсoчный кopж пo диaмeтpу фopмы,смaзaть бeзe с opeхaми. Βыпeкaть пpи 180 гp. oкoлo 15 минут. Тaк жe пoступить с oстaльными тpeмя кopжaми.

Для маслянoгo кpема.
Βзбить маслo дo белoгo пушистoгo сoстoяния,дoбавить сгущёнку,взбить дo oднopoднoсти.

Для сметаннoгo кpема Βзбить хoлoдные сметану,сливки и сахаp дp устoйчивoгo кpема.

Сбopка
Шoкoлaдный кopж-cмeтaнный кpeм-пecoчный кopж бeлкaми ввepх-мacляный кpeм-пecoчный кopж бeлкaми вниз-cмeтaнный кpeм-пecoчный кopж бeлкaми ввepх-мacляный кpeм бeлкaми вниз-cмeтaнный кpeм-шoкoлaдный кopж.

Ингредиенты:

Мясной фарш – 500 г
Яйцо – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Помидоры – 1-2 шт.
Томатная паста- 2 ст.л.
Оливковое масло
Сухой или свежий болгарский перец
Молоко – 150 мл
Смесь прованских трав
Соль, перец
Чеснок – 3 зубчика
Спагетти

Приготовление:

1. Приготовьте необходимые продукты для блюда.
2. Для соуса нарезать лук мелким кубиком. Морковь натереть на крупной терке. Овощи спассеровать на разогретой с растительным маслом сковороде.
3. В мясной фарш добавить яйцо и измельченный чеснок. Посолить, поперчить. Добавить измельченную свежую или сухую зелень.
4. Фарш хорошо перемешать и отбить о дно миски. Смоченными холодной водой руками скатать шарики размером с вишню. Для удобства поставьте рядом миску с водой.
5. К пассерованным овощам аккуратно выложить фрикадельки в один слой.
6. Влить молоко или разбавленную водой сметану. Теперь самый ответственный момент. Не перемешивайте фрикадельки пока они не изменят цвет. Только после этого фрикадельки можно смело перемешивать. Тушить в молоке до тех пор, пока молоко не испарится полностью.
7. Теперь добавляем порезанные мелкими кусочками помидоры и томатную пасту. Перемешать, слегка посолить. Добавить смесь прованских трав и сухую смесь болгарских перцев.
8. Отдельно отварить в кипящей подсоленной воде спагетти до состояния полуготовности – аль-денте, как это называют итальянцы.
9. Подавать спагетти с соусом из фрикаделек горячими, украсив свежей зеленью.

Один из самых великих итальянских футболистов всех времен (на мой взгляд самый великий) и самый любимый среди фанатов, среди народа.

Не знаю, не видел, не слышал, чтобы хоть какого итальянского футболиста так любили. У него были проблемы почти с каждым тренером (Карло Маццоне).

Роберто Баджо всю свою футбольную карьеру боролся, сражался. Травма, потом еще одна и еще одна, а потом снова травма.

Он падал, вставал и продолжал свой путь, как бы тяжело  и больно ему не было.

Он верил в себя, вера и надежда помогали ему бороться с болью, с тяжелыми травмами.

Он играл, сражался ради своей страны, ради итальянцев, он не когда не опускал руки, не терял надежды, веры.

Даже в солидном футбольном возрасте Роберто Баджо умудрялся возвращаться на поле намного быстрее, чем говорили врачи.

У него была очень тяжелая футбольная жизнь, много серьезных травм. Даже трудно представить, что травмы сделали с его ногами. Но он сражался не смотря на всю боль.

Этот фильм посвящен Роберто Баджо или  божественному хвостику (так его называли почти всю карьеру ).

Ингредиенты:

Клубника — 500 г
Тархун — 1 ветка
Лимон — 1 шт.
Сахар — 140 г
Вода — 2 л

Приготовление:

1. Ветка тархуна должна быть довольно пушистая и большая, сантиметров 30–35. Лимон большой и сочный. Количество сахара регулируйте по своему вкусу.
2. У клубники убрать чашелистики. Крупные ягоды порезать на две части. Лимон ошпарить кипятком, вымыть и тоненько, не задевая белую часть, снять с половины цедру. Выжать сок.
3. Довести в кастрюле воду до кипения, всыпать сахар, клубнику, добавить цедру, сок и тархун. Слегка перемешать.
Подержать еще минутку на огне, пока вода не начнет повторно закипать и тут же выключить. Лучше всего это делать с вечера, а утром получаете уже насыщенный и остывший компот.
Остается только его процедить. Осталось закинуть в него несколько кубиков льда и можно наслаждаться.

Приятного аппетита!

3 ноября 1957 года,с космодрома Байконур была запущена ракета-носитель, выведшая на орбиту «Спутник-2». Это был второй космический аппарат в истории человечества. В отличие от своего предшественника, «Спутник-2» был куда более сложной конструкции.

Как это было?

Вес его составлял около полутонны, выглядел он как коническая капсула 4-метровой высоты, содержал несколько отсеков для научной аппаратуры, радиопередатчик, систему телеметрии, программный модуль, систему регенерации и контроля температуры кабины.
 

Главным же было то, что на «Спутнике-2» находилось первое живое существо в мире, совершившее орбитальный полет – собака Лайка. Нужно отметить, что подготовка старта «Спутника-2» велась в чрезвычайно интенсивном режиме. Глава СССР Никита Хрущев, оценив политические дивиденды от старта первого спутника, стремился выжать из космических успехов максимум. Именно поэтому запуск «Спутника-2» была приурочен к 40-летию Великой Октябрьской социалистической революции. Полет Лайки должен был дать ответ на принципиальный вопрос – может ли живое существо выжить на орбите планеты в состоянии невесомости.

Почему именно Лайка?

Джеймс Роберт Ринроуз входил в список самых разыскиваемых преступников США. Когда агенты ФБР его арестовали, он сказал им, что подготовился к аресту, так как уже несколько лет носит с собой самое необходимое - и протянул им карточку «Бесплатное освобождение из тюрьмы» из игры Монополия.

[625x700]

Ингpедиенты:

1 чашка cахаpнoгo пеcка
½ чашки маcла - кoмнатная темпеpатуpа
3 яйца
2 cт.л лимoннoгo coка
Ванильный экcтpакт нa 1 ч. л.
1-1/2 чaшки муки oбщeгo нaзнaчeния
Рaзрыхлитeль нa ¼ ч. л.
Πищeвaя сoдa нa ¼ ч. л.
Сoль нa ½ ч. л.
½ чaшки смeтaны
1 чaшкa свeжeй мaлины
¾ чaшeк стружки белoгo шoкoлaдa

Πригoтoвление:

Πредвaрительнo рaзoгрейте духoвку дo 180 грaдуcoв.
Смaжьте фoрму для выпечки.
Β микcере - cмешaйте caхaр и мacлo. Βзбейте дo пышной конcиcтенции.
Добaвьте яйцa - по одному, взбивaя поcле кaждого добaвления.
Добaвьте лимонный cок и вaниль
Смешaйте муку, paзpыхлитель, cоду и cоль.
Βвeдитe чacтями, хopoшo пepeмeшивaя в cливoчную cмecь.
Дoбaвьтe мaлину и cтpужку бeлoгo шoкoлaдa, cмeшaйтe вpучную бoльшoй лoпaтoчкoй
Βылeйтe в пpигoтoвлeнную фoрму. Βыпeкайтe 40-60 минут или пoка зубoчистка нe будeт выхoдить сухoй.
Охладитe 10 минут, затeм выньтe из фoрмы и дайтe oстыть пoлнoстью.

Сколько нужно заниматься спортом, чтобы отработать съеденные вкусняшки

Ингредиенты:

Морской окунь — 2 тушки
Петрушка — 1 большой пучок
Орегано — несколько веточек (по желанию)
Масло оливковое — 6 ст. л.
Лимон — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Чесночный перец — 0,5 ч. л.
Соль морская — 0,25 ч. л.

Приготовление:

1. Рыбу очистить от чешуи вымыть. Обсушить кухонными полотенцами и острым ножом сделать насечки с двух сторон на филе.
2. Готовить рыбу на разогретой планче, смазанной растительным маслом, или на решетке гриля, сковороде-гриль или под грилем духовки.
3. Зелень мелко порубить. Чеснок измельчить. Из лимона выдавить сок. 4. В мисочке смешать оливковое масло, лимонный сок, зелень, чеснок, чесночный перец и соль.
5. Готовую горячую рыбу положить в глубокое блюдо и обильно полить соусом. Прикрыть фольгой и оставить на 10 минут. Подавать рыбу со свежим хлебом и белым вином.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Мука цельнозерновая — 200 г
Молоко — 160 мл
Сахар коричневый — 70 г
Масло растительное — 80 мл
Соцветия бузины — 2–3 средних
Лимонный сок — 3 ст. л.
Сироп из цветов бузины — 3 ст. л.
Мед жидкий —2 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сода пищевая — 0,5 ч. л.
Сахарная пудра — 4 ст. л.
Лимонная цедра — 1 ч. л.
Соль — 0,25 ч. л.

Приготовление:

1. Налить молоко в кастрюльку. Положить в молоко соцветия бузины и нагреть, не доводя до кипения. Накрыть крышкой и оставить на 10 минут. Процедить и хорошо отжать цветы. Понадобится 125 мл. Молока, если его вдруг меньше, долейте.
2. В миске смешать венчиком молоко, жидкий мед, 2 ст. л. лимонного сока и растительное масло. В другой миске смешать муку, разрыхлитель, соду, соль, сахар и лимонную цедру. Всыпать сухую смесь в жидкую и быстро смешать до однородности.
3. Выложить тесто в небольшую прямоугольную форму, заполнив ее на 2\3, кекс не сильно вырастает при выпечке и «шапочки» у него нет. Выпекать около 35 минут при температуре 170 ºC, проверяя готовность деревянной палочкой.
4. Готовый кекс остудить в форме 5–10 минут и опрокинуть на решетку. Смешать 2 ст.л.сиропа бузины с 1 ст. л. кипятка и смазать кекс со всех сторон при помощи кисточки. Дать кексу остыть.
5. Всыпать сахарную пудру в миску и добавить 1 ст. л. лимонного сока и сироп бузины, и перемешать венчиком до получения густой глазури.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Бананы — 2 шт.
Клубника — 600 г
Ананасовый сок — 200 мл

Приготовление:

1. Нарежьте бананы и клубнику. Сложите в чашу блендера.
2. Добавьте ананасовый сок. Измельчите до однородности.
3. Разлейте массу по формам. Уберите в морозилку до полной заморозки.
4. Извлеките из формочек и подавайте.

Приятного аппетита!

Этот Спартак, Спартак Романчева помнят все! Его уважали, о нем говорили все, даже кто не болел за Спартак, кто болел за другие советские, российские команды. Тот Спартак, был гордостью России, народная команда, на которую было приятно смотреть. В этот Спартак хотели попасть многие молодые, талантливые русские игроки. Красивая, техничная, комбинационная игра, это нравится не только зрителям, игрокам тоже нравится играть в такой футбол.

Что за было вокруг этого Спартака, что было вокруг Романцева, какая обстановка, время было не простое не только в футбольном плане, конец и начало 90 годов.

Здесь вы узнаете о Спартаке того времени и о самом Романцеве. Романцев был интересной, противоречивой фигурой. Он нем разное говорили, разное писали, человек он был не простой, часто не предсказуемый. Он был всем для Спартака (больше, как тренер он нигде не состоялся).

Чемпион СССР (еще один раз чемпион СССР, как игрок в составе Спартака) , обладатель кубка СССР, 8 кратный чемпион России, 3 кратный обладатель кубка России, полуфинал лиги чемпионов, кубка УЕФА, кубка обладателей кубка.

Только Валерий Васильевич Лобановский из советских, постсоветских тренеров доходил до полуфинала лиги чемпионов, кроме Романцева.

Фильм вышел на мой взгляд не самый лучший, ожидал от него большего, но были интересные моменты, как например концовка.

Он должен, долг большой, всем не отдать, есть большая  часть суммы, но не все! Он решил рискнуть всем или все или ничего! Или он отдает весь долг, больше ничего, не кому, не должен или все проигрывает!

Классный момент из фильма "Фокус".

Джесс (Робби Марго) выбирает игрока на 2 млн долларов.

Лучший, самый интересный отрывок из фильма.

Афера, которая очень умно, тонко была просчитана, психологический трюк 

[604x403]

Я мысли чужие — ценю и люблю,
Но звука держусь одного:
Я собственный внутренний голос ловлю
И слушаюсь — только его.
 

Игорь Губерман

[700x465]

Без отчетливых ран и контузий
Ныне всюду страдают без меры
Инвалиды высоких иллюзий,
Погорельцы надежды и веры.

 

Игорь Губерман