Орех арахис: состав, польза и свойства арахиса, вред арахиса, арахисовая диета

[показать]

Арахис называют земляным орехом, однако сегодня уже многим людям известно, что на самом деле это растение относится к бобовым. Плоды арахиса – орешки, действительно «заключены» в стручки с толстыми шершавыми стенками, напоминающие по форме фасоль или бобы. В каждом таком стручке – несколько орешков, имеющих желтоватый оттенок и покрытых тонкой кожицей – розовой или красноватой.

Предполагается, что арахис, как и многие известные и любимые сегодня всеми плоды и растения, распространился по миру благодаря испанским конкистадорам – его родиной считают Латинскую Америку. Оттуда арахис завезли в Африку и Азию, и только потом он попал в Северную Америку.

Сегодня орех арахис очень популярен в США, причём он в больших количествах используется в качестве сельскохозяйственных кормов, а также в пищевой промышленности – главным образом для производства масла. В годы второй мировой войны арахис был очень востребован из-за своей питательности – им можно было накормить множество людей, а хранить и транспортировать его очень легко и удобно.

Арахис сегодня продают на мировом рынке некоторые страны Африки, Азии и обеих Америк, однако продуктом лучшего качества считается аргентинский и выращенный в США.

Чем полезен арахис и полезен ли он вообще? Ведь в последнее время появилось много утверждений о том, что этот продукт токсичен, вреден, и попросту ядовит, и от него лучше отказаться, чтобы не приносить вреда своему здоровью. Так ли это на самом деле?

Польза и свойства арахиса, состав арахиса

На самом деле арахис отличается очень ценными пищевыми качествами: он питателен и полезен. В плодах арахиса есть углеводы и сахара; много белка, хорошо усваиваемого организмом человека – от 29 до 35%; более 50% высококачественных жиров, а также большинство необходимых нам витаминов и минералов.

Для здорового питания арахис очень подходит, благодаря высокому содержанию в нём ненасыщенных жирных кислот; к тому же вкус у арахиса такой, что уговаривать есть его не нужно.

[показать]

Особенно богат арахис линолевой кислотой, известной тем, что она предупреждает развитие склероза: если в организме человека достаточно линолевой кислоты, то другие необходимые ненасыщенные жирные кислоты – арахидоновая и линоленовая, синтезируются самостоятельно. Если в нашем рационе в достаточном количестве присутствуют эти вещества, то уровень холестерина в крови всегда будет в норме, а все клетки организма будут хорошо защищены от негативных воздействий.

Витаминный и минеральный состав арахиса богат и разнообразен: в нём есть витамины группы В, витамины С, Е, D, РР; кальций, магний, натрий, калий, фосфор, железо, цинк, медь, марганец, селен.

Недавние исследования, проведённые в США, показали, что в арахисе довольно много антиоксидантов, поэтому он полезен для профилактики атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний, замедляет старение и рост злокачественных опухолей.

Антиоксидантные свойства арахиса можно сравнить со свойствами красного вина и земляники, а в поджаренных орешках они даже усиливаются. Арахис может способствовать расщеплению жиров: поэтому сегодня в моде арахисовая диета – она популярна у многих звёзд кино и шоу-бизнеса.

[350x518]

Все таки, что ни положи в лаваш, все вкусно получается. Предлагаю очень вкусный рецепт штрудель с курицей и грибами. Это блюдо из той серии,с которыми надо повозиться. Но повозиться стоит - вкусно, сочно, неизбито. И момент лени присутствует-тесто делать не надо,все лишь найти хороший настоящий лаваш.

[350x300]
Только ленивый не сетовал на бытовую химию.

И руки разъедает, и брешь в бюджете пробивает, и воздух в квартире отравляет, и так далее, и тому подобное. И ведь все равно, причитывая и всхлипывая, бредем на рынок и отсчитываем копеечку за пемолюксы, фэри, доместосы и прочую таблицу Менделеева.

 А что делать? — вздыхаем, надевая

Город Dongyang, который находится в Поднебесной, что неподалеку от Шанхая, славится мастерами резьбы на дереве. Это крупнейший центр художественной резьбы по дереву, пришедший к нам от династии Мин (1368-1644) и позже Цин (1644-1911). Художественная резьба  в этом городе имеет довольно длинную историю. Она  зародилась здесь еще в начале правления знаменитой династии Тан (618-907). Наибольший расцвет это искусства зародился во время правления 2-х феодальных династий - Цин и Мин. Интересную резьбу по дереву можно найти даже в императорских дворцах Пекина, городах Ханчжоу Сучжоу и провинции Аньхой. Во время, когда здесь правил император династии Цин Цяньлуна (1710-1799), четыреста мастеров собрались в столице для украшения дворцов.

[показать]

Читать далее

______________________________________

[250x63]Современный скоростной интернет подарил нам хорошую возможность смотреть любые фильмы в режиме онлайн. На этом интересном сайте есть прекрасная возможность найти много замечательных фильмов в хорошем качестве. Каталог тематических разделов сможет помочь выбрать самые новые фильмы этого года. Мультфильмы, сериалы, фантастика, детективы. Словом, что говорить. Заходите и сами все увидите. 

______________________________________________________

Гречневая каша с мясом по-узбекски или плов из гречки... это рецепт для тех, кто не ест гречку.

"Вы не любите гречку? Да вы просто не умеете ее готовить!"
[650x450]

На приготовление этого блюда меня вдохновила Софи Лорен, а точнее ее рецепт «Сладкий перец «как у мамы»». Томатный соус можно использовать и тот, который я предлагаю сделать самим (запечь помидоры вместе с перцами), и уже готовый, магазинный.
[600x400]

В нем нет ничего привлекательного — шершавые, жесткие листья, небольшие корнеплоды , на вукс не представляющие ничего особенного, даже цветет он не тогда, когда цветут все нормальные растения, а подздней осенью, практически, когда начинаются первые заморозки. Ну никакой логики и привлекательности, а между тем, как  утверждали индейцы Северной Америки, откуда топинамбур родом — это  растение, которое боги создали для мудрых.

[700x525]

Интернет и радио

Радио. Все знают , что это такое, у всех оно есть или было, ведь история появления радио насчитывает уже более ста лет. Всем, нам известно, что опыты Попова, Маркони, Герца и других энтузиастов и изобретателей радио способствовали быстрому распространению этого нового явления.

[522x300]

+dalee
 

[400x458]

Судороги в ногах.
Эта резкая интенсивная боль в икрах ног возникающая обычно в ночное время знакома многим из нас. Говорят, что не стоит особенно переживать, если такие судороги носят эпизодический характер. Но к сожалению многие люди сейчас страдают частыми, спонтанными ночными судорогами ног. Очень неприятная боль, которая нас заставляет искать определенный выход из создавшейся ситуации. Как быть? Что является истинной причиной такого невыносимого мучения, как бороться с этой болью и можно ли ее предупреждать?

Причины.

Судороги ног к сожалению возникают в любом возрасте. Иногда в юношеском возрасте, но чаще они досаждают людям старшего возраста. Статистика показывает, что самыми весомыми причинами судорог могут стать скрытые травмы, диабет, воспалительные процессы, неврологические заболевания, поражение щитовидной железы и другие заболевания. При подозрении на эти недуги необходимо в кратчайший срок пройти обследование у врачей неврологов, флебологов (сосудистых хирургов) и эндокринологов. В результате правильного и быстрого лечения основной болезни они, как правило, проходят.
Читать далее

__________________________________________

[220x80]Новый портал DocDoc – это современнейший on-line сервис для поиска врача любой специальности. Здесь можно оперативно найти нужного специалиста. Самые лучшие аллергологи Москвы готовы оказать вам необходимую помощь. Заходите на сайт, почитайте отзывы пациентов, выбирайте нужного врача по рейтингу, стоимости, профессионализму и других качествах. Все в ваших руках.

__________________________________________________

[470x380]

Ингредиенты:
 - 1 кролик
 - 2 моркови
 - 2 луковицы
 - 2 помидора
 - 2 дольки чеснока
 - 1 стакан сухого белого вина (можно розовое или красное, или полусладкое)
 - 1 стакан сметаны
 - 1/2 лимона
 - соль, перец, базилик, кинза
 - мускатный орех, орегано, паприка

Великолепные кусочки рыбного филе в изумительном маринаде - нежные, сочные, мягкие, ароматные , приготовленные в кляре из муки, молока и яиц. Снаружи кусочки филе будут покрыты кляром, внутри которого нежный кусочек, запеченный в собственном соку, а потому очень сочный и ароматный.
[659x494]

[451x449]
Вы пробовали помидоры под снегом?  Называются так оттого, что чесночные хлопья кружатся в банке и напоминают метель...В пору домашних заготовок каждая хозяйка хочет найти или уже нашла свой рецепт консервированных, соленых или маринованных помидоров, после того, как я попробовала закрутить на зиму помидоры с чесноком в банках, другими рецептами просто перестала пользоваться. По вкусу они напоминают помидоры в собственном соку, потому что привкус уксуса и чеснока совсем не чувствуется, их моя дочка даже называет сладкими помидорами.