Оказывается, некоторых людей все же надо вычеркивать из своей памяти. Не быть им ни другом, ни врагом. Прощать чужие ошибки легче, чем свои. Перед "чужим" просто выстраиваешь кирпичную стену, "свое" эту стену может сломать изнутри.
Возвращаться в прошлое по записям, брошюркам из Парижа двухлетней давности, странным вещам, которые давно должны были потеряться. Учебный год начинается с осени, и я сохранила со школы привычку вести отсчет не с 1 января, а с 1 сентября.
На самом деле новый отсчет начинается не тогда, когда ты к этому готов (ты никогда не решишься), а когда это нужно. И даже лучше, когда меняется все и сразу. Ощущение, что у табуретки, на которой сидишь, выбили разом все ножки. Ты думаешь, что летишь в пропасть своих страхов, но долго бояться не получается -- очень быстро стукаешься об пол.
Считается, что от дна проще оттолкнуться, чтобы выплыть наверх.
Это цитата сообщения AAUUMM Оригинальное сообщение
Овощной плов за пол часа:)
Простейшее и очень вкусное блюдо:)..
Виталик всегда удивляется,как я умудряюсь за пол-часа плов приготовить:)..А что там его готовить?..))
Пока варится рис в казанке,я натираю на терке морковку и кусочек свежего имбиря,солю,добавляю специи (зира,асафетида,куркума,кориандр,паприка,молотые пряные травы),горсть изюма и тушу на сковородке.Совсем недолго..
Если есть помидорка,мелко нарезаю и добавляю,если нет - ложку томатной пасты.
За пять минут до готовности риса,соединяю эту смесь с рисом,добавляю немного кокосового масла, мелко нарезанную зелень лука и чеснока.
Досаливаем каждый сам себе индивидуально черной солью:)..
Кстати,вы знаете как варить рис чтобы он был красивым,рассыпчатым и не слипался?..Сталкиваюсь с тем что многие просто не знают как правильно варить рис,во время варки подмают крышку,помешивают,чего ни в коем случае делать нельзя!:stop:.....
Я заливаю чистый рис холодной водой,так чтобы вода примерно на два пальца покрывала рис,довожу до кипения,и как только появляются первые бульбашки,уменьшаю огонь на самый минимум,накрываю плотной крышкой и не заглядываю под нее ровнор 20 минут!
Салатик с собственного огорода
В первую ночь без тебя я никак не могу заснуть.
Даже не пытаюсь расправить кровать и выключить свет. Сижу перед монитором, на котором мелькают кадры, механически вяжу, и очень удивляюсь, когда за окном неожиданно начинает светать.
Завтра воскресенье, которое будет наполнено заботами о предстоящей неделе. Потом понедельник, вторник, среда, четверг... В следующее воскресенье ты вернешься, и мне снова будет спокойно и тепло.
Дождь всегда начинается, когда забываешь дома зонт.
Чтобы не чувствовать себя одиноко, можно пролистать ленту на facebook, вконтакте, твитнуть пару раз случайным знакомым. Чтобы не быть одной, запекаешь курицу для завтрашнего обеда, стелишь свежие простыни, идешь на компромисс.
Когда я пошла в школу, папа снимал на камеру мой бант, коленки в синяках и букет, из-за которого не было видно все остальное. И если десять лет, а потом еще пять, прошли недаром, то лучшее этому подтверждение мой закипающий к концу дня мозг.
Сигналы в космос уходят и возвращаются через много лет. Иногда лучами солнца, иногда - в виде капель дождя.
В порыве разнообразить домашнюю еду набрела на кулинарные курсы с приятным названием "Студия домашней кухни".
Две подружки Оля и Наташа в своей кухне-столовой проводят небольшие мастер-классы для любителей быстро приготовить что-нибудь необычное :) вчера всего за полтора часа (!!) мы приготовили суп с фасолью, две пиццы, фокаччу, пасту и тирамису. Группа была из семи человек, все попробовали что-то порезать, взбить белки или замесить тесто. Ни одна книжка не поделится таким количеством хитростей-тонкостей :)
В общем все было так круто, что мы с подружкой сразу записались на еще один мастер-класс, на этот раз по приготовлению завтраков. Обещают, что будем готовить что-то очень необычное. Я завтрак в школе последний раз делала, наверное. Надеюсь, появится мотивация готовить утром, а не спать :)
Хотела сделать побольше фоток, но не успела - все очень быстро исчезало со стола )
С балкона на полки в коридоре перекочевали утепленные ботинки и сапоги на шпильке. Невесомые балетки и тоненькие платья отложены до лучших времен. Мы с И. еще не закрываем на ночь балкон, и из-за этого утром я каждый раз преодолеваю себя, чтоб выползти из-под одеяла.
***
Понедельник вечер. Мы с А. сидим в пабе одни (кто еще ходит в пабы по понедельникам?!) и пьем за барной стойкой жасминовый чай. Со стороны в нас, наверное, можно найти много различий: она - короткостриженая блондинка в черных узких брюках на каблуке с аккуратным маникюром, и я - шатенка с карэ в мешковатой юбке и без признаков макияжа. У нас почти нет общих фотографий, а последняя удачная фотокарточка была, кажется, лет 15 назад.
Мы смеемся над разными глупостями, и мне одновременно грустно и весело. Дорогая А., я так рада за тебя, твоего В. Но мне будет очень жалко тебя отпускать так далеко, в другой город. Нет такого возраста, вспоминая о котором, я бы не вспоминала о тебе. Мы были детьми вместе, пошли в школу почти вместе, учились в разных вузах, но все равно как будто вместе. Я не сомневаюсь, что мы и теперь не потеряемся. Просто это какой-то новый этап, от которого у меня, если честно, немного дрожат коленки.
***
Пока по выходным идет дождь, я много времени провожу на кухне. Квартира наполняется то запахами пряностей от мяса, которое несколько часов томится на маленьком огне, то запахом белого вина, которое я добавляю в сырный суп, то запахами овощей и фруктов только-что-с-грядки.
Это цитата сообщения AAUUMM Оригинальное сообщение
Время яблочных пирогов:)
Яблоки начали зреть:)..
Утром просыпаюсь,первым делом,прямо в пижаме,иду в сад,нахожу самое-самое спелое яблочко,и завтракаю:)..
Остальные собираю на пироги.
Уехали на двое суток за город. У меня там не ловит сеть телефон, из-за дождика не было интернета. Время мерялось не столько часами и минутами, сколько скоростью движения солнца по небу. Я очищала граблями землю от пожухшей прошлогодней травы и почерневшей листвы, соскребала ее и собирала в большие кучи, которые утрамбовывал дождь. Мы кидали небольшие камушки в неглубокий пруд, вырытый прямо в саду, в надежде разбудить карасей. Ничего не получилось, а позже оказалось, что они не перезимовали - их тушки выловили из воды еще неделю назад.
***
Часто говорят, что весной хорошо начинать что-то новое: стричься, выходить замуж, рожать детей, учиться на права. Я этой весной дописываю диплом и готовлюсь к переменам. В беготне между парами и работой я как-то совсем не подумала о том, что место универа в жизни совсем скоро займет что-то новое. Пока это новое едва можно уловить, а я по привычке уже не могу усидеть на месте и хочу погнаться за ним, чтоб успеть ухватить за хвост. Но всему свое время.
***
Не люблю болтунов. Люди, у которых действительно много важных дел, вряд ли будут об этом слишком много говорить. Обычно много рассказывают о своих планах те, кто ими старается заполнить внутреннюю пустоту.
***
Восьмилетний Д. сидит и разглядывает очередной шрам на ноге, оставшийся от падения с велосипеда:
- Ну вот, еще одно украшение для мужчины...
Это цитата сообщения Un_vento_blando Оригинальное сообщение
Салат из руколы, моцареллы и лосося
Самый простой салат в приготовлении. Я его готовлю всегда, когда мне лень готовить что-то сложнее =) Пельмене-заменитель =) И прекрасное украшение для стола!
готовила 
Un vento blando
Америку я никому не открою, но кому интересно
В Екатеринбурге такое лето, что больше похоже на осень. Капли дождя наполняют трещины в асфальте, лопаются пузырями в лужах. Я забываю закрыть на ночь окно, и к утру простыня становится влажной.
***
- Люди мрут как мухи, а в трамваям по-прежнему толкучка, - сетует коллега-журналистка. Все-таки есть что-то нездоровое в том, как в редакциях реагируют на новости о катастрофах. С другой стороны, подпрыгивать на стуле каждый раз, как у нас происходит теракт, тонет теплоход, загорается самолет, невозможно. Инстинкт самосохранения срабатывает
***
Мои мысли текут в непривычном размеренном ритме, но я этому даже рада. Стараюсь не лениться, и каждое утро выполняю упражнения сурья намаскар. И кажется, что все будет хорошо!
Это цитата сообщения Iewa Оригинальное сообщение
Японская радость. part I
Дада, это долгожданный пост о суши, роллах, сашими, темпуре и прочей японской радости. Точней, это его первая часть. Можно сказать вводная и картинок в этот раз будет достаточно мало, ибо моя мыльница приказала долго жить, а как фотографировать на лейку, я еще не разобралась.
