Рыба в сырной корочке
04-12-2016 13:49
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это просто, вкусно и быстро. Блюдо благодаря сырному кляру получается очень ароматным и сочным. Пряные специи, соевый соус и лимонный сок делают его пикантным и нежным.
Почему кошкам нельзя рыбу, и как их правильно кормить.
16-11-2016 10:02
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Рыба вредна для кошачьего здоровья, постоянное потребление рыбы приводит к повышенной нагрузке на почки, при этом нарушается минеральный баланс и как следствие - развивается мочекаменная болезнь. Существует ошибочное мнение, что МКБ (камни в почках, мочевом пузыре и мочевыводящих путях) бывает только у кастрированных котов. Этой болезнью может заболеть и кошка, и полноценный кот.
Преобладание рыбы в рационе кошек приводит к недостатку в организме витамина К. Лабораторными исследованиями показано, что диета, состоящая в основном из рыбы, приводит к К-авитаминозу у взрослых кошек и котят. У всех животных на этой диете отмечалась пониженная свертываемость крови (обычная для недостатка витамина К), у части кошек продолжительное содержание на такой диете привело к смертельному исходу (причина смерти - внутренние кровоизлияния в печень и желудочно-кишечный тракт). На рыбной диете кошки менее активны и больше времени проводят за едой. Диета из сырой рыбы приводит к оксидативному стрессу у кошек - это значит, что у них сверх нормы появляются окислительные свободные радикалы, то есть происходит серьёзное нарушение окислительно-восстановительного баланса в организме.
Длительное кормление рыбой может спровоцировать:
1.Мочекаменную болезнь.
2.Авитаминоз, проблемы с шерстью.
3.Аллергию (по отзывам многих кошковладельцев).
4.Глисты.
5. Пониженную свертываемость крови.
Если уж очень хочется угостить кошку рыбкой, лучше брать морскую, благородных видов (от горбуши и выше), варить и угощать не чаще одного раза в две недели.
Беременным кошкам не следует давать даже вареную рыбу. Вещества, содержащиеся в ней, проникают через плаценту к плоду, препятствуя его росту.
Преобладание рыбы в рационе кошек приводит к недостатку в организме витамина К. Лабораторными исследованиями показано, что диета, состоящая в основном из рыбы, приводит к К-авитаминозу у взрослых кошек и котят. У всех животных на этой диете отмечалась пониженная свертываемость крови (обычная для недостатка витамина К), у части кошек продолжительное содержание на такой диете привело к смертельному исходу (причина смерти - внутренние кровоизлияния в печень и желудочно-кишечный тракт). На рыбной диете кошки менее активны и больше времени проводят за едой. Диета из сырой рыбы приводит к оксидативному стрессу у кошек - это значит, что у них сверх нормы появляются окислительные свободные радикалы, то есть происходит серьёзное нарушение окислительно-восстановительного баланса в организме.
Длительное кормление рыбой может спровоцировать:
1.Мочекаменную болезнь.
2.Авитаминоз, проблемы с шерстью.
3.Аллергию (по отзывам многих кошковладельцев).
4.Глисты.
5. Пониженную свертываемость крови.
Если уж очень хочется угостить кошку рыбкой, лучше брать морскую, благородных видов (от горбуши и выше), варить и угощать не чаще одного раза в две недели.
Беременным кошкам не следует давать даже вареную рыбу. Вещества, содержащиеся в ней, проникают через плаценту к плоду, препятствуя его росту.
Математический подход к выбору головного убора
20-10-2016 15:12
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
— Мне шапки не идут! Никакие!
— Как я мечтаю о шляпе! Но на манекене красиво, а я в этой шляпе... Ой!
Знакомо?!
Интернет пестрит советами о правильном подборе головного убора к типу лица, по цвету и прочему, но не всегда эти советы помогают. Давайте разбираться вместе.
Мясо по-самарски
14-10-2016 19:51
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Маринованная спаржевая фасоль.
08-10-2016 20:36
Зелень измельчить, чеснок мелко порубить, смешать все с уксусом, маслом, сахаром и солью.
Стручки фасоли отварить буквально в течении 2-3 минут. Я люблю "с сыринкой", но можно и до готовности, около 5 минут. Откинуть на дуршлаг и горячими выкладывать в миску с заправкой. Перемешать и оставить под прессом на столе на 2 часа.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Фасоль замороженная - 300 г
Зелень укропа, кинзы, петрушки - 1 большой пучок
Чеснок - 3-4 зубчика
Масло подсолнечное нерафинированное - 4 ст. л.
Уксус яблочный - 3 ст. л.
Соль, сахар - по вкусу.
Зелень укропа, кинзы, петрушки - 1 большой пучок
Чеснок - 3-4 зубчика
Масло подсолнечное нерафинированное - 4 ст. л.
Уксус яблочный - 3 ст. л.
Соль, сахар - по вкусу.
Зелень измельчить, чеснок мелко порубить, смешать все с уксусом, маслом, сахаром и солью.
Стручки фасоли отварить буквально в течении 2-3 минут. Я люблю "с сыринкой", но можно и до готовности, около 5 минут. Откинуть на дуршлаг и горячими выкладывать в миску с заправкой. Перемешать и оставить под прессом на столе на 2 часа.
Антипригарный коврик
07-10-2016 14:32
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Коврик необходим каждой хозяйке, которая пользуется духовкой. На нём можно запечь мясо, рыбу, овощи. Для безе и выпечки, особенно пирогов со сладкой начинкой, коврик и вовсе незаменим. На коврике можно приготовить фруктовую пастилу, подвялить ягоды, посушить грибы и яблоки, обжарить орехи.
На коврике никогда и ничего не пригорит и не прилипнет, противень останется чистым, а сам коврик очень легко моется.
Коврик рассчитан на три года ежедневного использования, но на самом деле, он служит верой и правдой намного дольше. Температурный режим использования до +260 °C.
Есть некоторые предосторожности:
— коврик боится сгибов, заломов, поэтому хранить его надо только свёрнутым в рулон (в фабричной упаковке)
— запрещен контакт с открытым огнем
— коврик боится острых инструментов, не разделывайте выпечку острым ножом
Оформление пирога в виде рыбы.
02-10-2016 18:18
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Раскатать тесто в круг диаметром 30 см сразу на листе пекарской бумаги, на которой будет запекаться. В средней части круга обозначить контуры будущей "рыбы": голова, туловище, хвост. Части теста, которые будут располагаться над и под туловищем, разделить ножом на полоски длиной примерно 7 см и шириной 2 см.
Лечим сильный кашель и насморк
01-10-2016 17:34
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Необходимо купить:
1." Таблетки от кашля" (они так и называются, это термопсис);
 [показать] |
2. "Грудной эликсир" или нашатырно-анисовые капли;
В стакане растереть 2 таблетки, добавить 1 десертную ложку эликсира и залить 2-мя столовыми ложками горячей воды. Все перемешать и выпить. Принимать 3 раза в день за полчаса до еды и за два часа до сна.
Чтобы насморк перестал мучить ваш нос, сделайте следующее:
Положите в термос (можно и банку взять литровую) 1 таблетку валидола и залейте ее кипятком. Перед сном подышите этим паром. Повторяйте эту процедуру по вечерам. Состояние вашего носа улучшится.
Грибы соленые
01-10-2016 16:34
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Этот рецепт грибов соленых дали знатоки, которые делают грибы на продажу уже более полувека. Он очень простой.
Баклажаны по-магрибски в жгучем медовом соусе
30-09-2016 19:04
Понадобится:
- 2 баклажана средне-крупных
- 2 дольки чеснока
- 2 см корня имбиря
- 4-6 ст.л. меда
- 1 лимон
- 1,5 ч. л. кумина
- большая щепотка кайенского перца или чили
- соль
- 2 ст. л. оливкового масла + масло для жарки
- 2/3 чашки воды
Имбирь очистить и потереть на терке, чеснок растолочь, из лимона выдавить сок.
Баклажаны нарезать кружочками толщиной около 1 см. Обмакнуть их в оливковое масло и обжарить с двух сторон до легкого золотистого цвета. Добиваться мягкости не нужно.
В сотейник влить оливковое масло и добавить толченый чеснок. Подержать его на огне с полминуты и убрать. Добавить в масло кайенский перец, кумин, тертый имбирь, сок лимона, воду и мед. Перемешать.
Выложить в соус баклажаны и вернуть на огонь. Тушить на медленном огне около 10 минут – пока баклажаны не впитают почти весь соус.
При подаче можно посыпать сушеной или рубленой мятой.
Это очень вкусно.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Понадобится:
- 2 баклажана средне-крупных
- 2 дольки чеснока
- 2 см корня имбиря
- 4-6 ст.л. меда
- 1 лимон
- 1,5 ч. л. кумина
- большая щепотка кайенского перца или чили
- соль
- 2 ст. л. оливкового масла + масло для жарки
- 2/3 чашки воды
Имбирь очистить и потереть на терке, чеснок растолочь, из лимона выдавить сок.
Баклажаны нарезать кружочками толщиной около 1 см. Обмакнуть их в оливковое масло и обжарить с двух сторон до легкого золотистого цвета. Добиваться мягкости не нужно.
В сотейник влить оливковое масло и добавить толченый чеснок. Подержать его на огне с полминуты и убрать. Добавить в масло кайенский перец, кумин, тертый имбирь, сок лимона, воду и мед. Перемешать.
Выложить в соус баклажаны и вернуть на огонь. Тушить на медленном огне около 10 минут – пока баклажаны не впитают почти весь соус.
При подаче можно посыпать сушеной или рубленой мятой.
Это очень вкусно.
Приспособление для удаления сердцевины перца.
29-09-2016 17:15
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
При внезапной судороге
28-09-2016 17:53
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Если вы пошли плавать в бассейне, а в особенности в море, обязательно возьмите с собой иголку или булавку, прикрепив ее к плавкам. При внезапной судороге, кольните иголкой туда, где сводит - судорога сразу пройдет. Более 80% утонувших, утонуло именно из-за судороги.
Лечо
28-09-2016 15:24
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Рецепт приспособлен для мультиварки.
На 2 кг перца красного, «мясистого»:
1 кг томатов (если нет томатов, можно заменить томатной пастой или соусом, пасты нужно 3 ст. ложки, а соуса примерно 600 мл)
500-600 г лука репчатого
500 г моркови
500 г кисло-сладких яблок
8 зубчиков чеснока
1 стакан растительного масла
1 стакан сахара
соль по вкусу
1 ч. ложка молотой сладкой паприки
0, 5 ч. ложки молотого чили
1 ст. ложка винного 9%-ного уксуса.
[403x302]
1 кг томатов (если нет томатов, можно заменить томатной пастой или соусом, пасты нужно 3 ст. ложки, а соуса примерно 600 мл)
500-600 г лука репчатого
500 г моркови
500 г кисло-сладких яблок
8 зубчиков чеснока
1 стакан растительного масла
1 стакан сахара
соль по вкусу
1 ч. ложка молотой сладкой паприки
0, 5 ч. ложки молотого чили
1 ст. ложка винного 9%-ного уксуса.
[403x302]
Francis Goya - La Raggazia Di Blue, фильм "Немой и любовь"
27-09-2016 20:14
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Ах, какая музыка, чарующая! Слышала в фильме " Немой и любовь", очень хороший фильм, старый, но тем не менее...
Нашла фильм, к сожалению, только на арабском языке.
Острая морковная икра
26-09-2016 17:39
Морковь натереть на крупной терке, перец нарезать мелкими кубиками, а помидоры пропустить через мясорубку. Можно все измельчить кухонным комбайном.
Измельченные овощи сложить в толстостенную посуду (жаровня отлично для этого подойдет), добавить соль, сахар, специи и растительное масло. Довести смесь до кипения и тушить 2,5 часа на небольшом огне.
Добавить измельченный чеснок, мелконарубленный перец, лавровый лист. Готовить еще 10 минут, добавить уксус, размешать, разложить по стерильным банкам, закрыть крышками.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Эту икру можно готовить не только впрок, но и в любое время, когда захочется. Зимой можно заменить свежие помидоры томатом, а сладкий перец вообще исключить из рецепта.
Понадобится:
- 1 кг моркови
- 2 кг помидоров
- 500 г сладкого перца
- 1 головка чеснока
- 2 острых перца
- 150 г сахара
- 1,5 ст.л. соли
- 1 ч.л. кориандра или тмина
- 2 лавровых листа
- 100 г 9% уксуса
- 200 г растительного масла
Понадобится:
- 1 кг моркови
- 2 кг помидоров
- 500 г сладкого перца
- 1 головка чеснока
- 2 острых перца
- 150 г сахара
- 1,5 ст.л. соли
- 1 ч.л. кориандра или тмина
- 2 лавровых листа
- 100 г 9% уксуса
- 200 г растительного масла
Морковь натереть на крупной терке, перец нарезать мелкими кубиками, а помидоры пропустить через мясорубку. Можно все измельчить кухонным комбайном.
Измельченные овощи сложить в толстостенную посуду (жаровня отлично для этого подойдет), добавить соль, сахар, специи и растительное масло. Довести смесь до кипения и тушить 2,5 часа на небольшом огне.
Добавить измельченный чеснок, мелконарубленный перец, лавровый лист. Готовить еще 10 минут, добавить уксус, размешать, разложить по стерильным банкам, закрыть крышками.
Шведские мясные фрикадельки
24-09-2016 16:59
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
На 4 порции потребуется:
600 гр говяжьего фарша
100 гр репчатого лука (одна средняя луковица)
2 ст. л. панировочных сухарей
неполная чайная ложка соли
половина чайной ложки молотого черного или белого перца
4 ст. л. растительного масла
брусничное варенье для подачи
600 гр говяжьего фарша
100 гр репчатого лука (одна средняя луковица)
2 ст. л. панировочных сухарей
неполная чайная ложка соли
половина чайной ложки молотого черного или белого перца
4 ст. л. растительного масла
брусничное варенье для подачи
Очень вкусный яблочный пирог
21-09-2016 19:52
Читать далее...
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Простой пирог, который готовится на раз-два-три, но тем не менее легкий, воздушный, ароматный, вкусный!
Ингредиенты:
яйцо куриное - 2 шт.
кефир - 1 стакан
сахар - 0,5 стакана
масло сливочное - 50 г
сода пищевая - 0,5 ч.л.
ванильный сахар - 10 г
мука пшеничная - 1,5 стакана
щепотка соли
яблоки крупные - 2 шт.
сахарная пудра - 2-3 ч.л.
кефир - 1 стакан
сахар - 0,5 стакана
масло сливочное - 50 г
сода пищевая - 0,5 ч.л.
ванильный сахар - 10 г
мука пшеничная - 1,5 стакана
щепотка соли
яблоки крупные - 2 шт.
сахарная пудра - 2-3 ч.л.
Котлеты из рыбы с имбирем и чили
20-09-2016 16:21
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Понадобится:
- 500 г филе горбуши
- 1 луковица
- 3-5 перьев зеленого лука
- 1/2 маленького перца чили
- 2 куска белого батона без корки
- вода или молоко
- кусочек имбиря *по вкусу*
- соль
- перец
- растительное масло
- манка для панировки
Батон поломать на кусочки, замочить в молоке или воде. Филе горбуши вместе с репчатым луком и отжатым хлебом пропустить через мясорубку.
Зеленый лук и чили мелко нарезать, имбирь натереть на терке. В рыбный фарш добавить зеленый лук, имбирь и чили, посолить, поперчить, перемешать.
Сформировать круглые котлеты, запанировать в манке, обжарить на сковороде с разогретым маслом по 3 минуты с каждой стороны.
- 500 г филе горбуши
- 1 луковица
- 3-5 перьев зеленого лука
- 1/2 маленького перца чили
- 2 куска белого батона без корки
- вода или молоко
- кусочек имбиря *по вкусу*
- соль
- перец
- растительное масло
- манка для панировки
Батон поломать на кусочки, замочить в молоке или воде. Филе горбуши вместе с репчатым луком и отжатым хлебом пропустить через мясорубку.
Зеленый лук и чили мелко нарезать, имбирь натереть на терке. В рыбный фарш добавить зеленый лук, имбирь и чили, посолить, поперчить, перемешать.
Сформировать круглые котлеты, запанировать в манке, обжарить на сковороде с разогретым маслом по 3 минуты с каждой стороны.
Кабачки-быстрый, простой и очень вкусный рецепт.
18-09-2016 21:48
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Нам потребуются:
- кабачки (молодые со шкуркой) очищаем от кожи и семян
- соль
- чеснок
- укроп - свежий или зонтики сухого
- вода
- уксус (сок лимона)
- масло для жарки.
- кабачки (молодые со шкуркой) очищаем от кожи и семян
- соль
- чеснок
- укроп - свежий или зонтики сухого
- вода
- уксус (сок лимона)
- масло для жарки.
Яблочное чатни
18-09-2016 21:07
[405x270]
Чатни (chutney), если кто вдруг не знает, - это обычно нечто среднее между несладким соусом и фруктовым повидлом. Можно задаться вопросом - а что с этим чатни вообще-то делать? Вариантов полно. Можно использовать, как соус к мясу. Понятно, что где яблоки, там прежде всего свинина. Но не только! Чатни прекрасно подойдет к дичи, включая утку и оленину. Кроме того, терпкий соус-повидло замечательно сочетается с некоторыми сырами (типа чеддера и пекорино, в частности), и его можно просто намазать на бутерброд с ростбифом или индейкой, например. Лично для меня чатни прекрасно работает как соус к белой жареной рыбе. Ну и если сделаете карри в любом виде, то чатни просится на тарелку в виде дополнения.
А в яблочный сезон, те, кто уже выжал весь яблочный сок, вдоволь наварил варенья и напек горы пирогов, может попробовать чатни в качестве еще одного способа консервации урожая. Рецепт, который приведен ниже, базовый и очень простой.Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[405x270]Чатни (chutney), если кто вдруг не знает, - это обычно нечто среднее между несладким соусом и фруктовым повидлом. Можно задаться вопросом - а что с этим чатни вообще-то делать? Вариантов полно. Можно использовать, как соус к мясу. Понятно, что где яблоки, там прежде всего свинина. Но не только! Чатни прекрасно подойдет к дичи, включая утку и оленину. Кроме того, терпкий соус-повидло замечательно сочетается с некоторыми сырами (типа чеддера и пекорино, в частности), и его можно просто намазать на бутерброд с ростбифом или индейкой, например. Лично для меня чатни прекрасно работает как соус к белой жареной рыбе. Ну и если сделаете карри в любом виде, то чатни просится на тарелку в виде дополнения.
А в яблочный сезон, те, кто уже выжал весь яблочный сок, вдоволь наварил варенья и напек горы пирогов, может попробовать чатни в качестве еще одного способа консервации урожая. Рецепт, который приведен ниже, базовый и очень простой.