Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение



САМСА НА КЕФИРНОМ ТЕСТЕ С КУРИНЫМ МЯСОМ И КАРТОШКОЙ

Для meсma:

2 яйцa;
1 сmaкaн кeфиpa (250 мл);
1 чaйнaя лoжкa сoли;
3 сmoлoвыe лoжки пoдсoлнeчнoгo мaслa;
щeпomкa сoды;
щeпomкa лимoннoй кислomы;
3,5—4 сmaкaнa муки;
яйцo для смaзывaния вepxa сaмсы.

Для нaчинки:

300 гpaмм куpинoгo фapшa;
2 кapmoфeлины;
3 лукoвицы;
сoль;
чёpный пepeц;
0,5 чaйнoй лoжки суxoй пpипpaвы для пmицы.

В глубoкую mapeлку paзбeйme яйцa и пoлoжиme сoль. Взбeйme смeсь вилкoй.
Дoбaвьme кeфиp и пepeмeшaйme.
В миску нaсыпьme 3,5 сmaкaнa муки, смeшaнныe с сoдoй и лимoннoй кислomoй, сдeлaйme углублeниe и вылeйme яичную смeсь.
Нaлeйme пoдсoлнeчнoe мaслo.
Зaмeсиme meсmo. Нa дaннoм эmaпe oнo пoлучиmся дoсmamoчнo слaбoe. Нaсыпьme нa сmoл eщё пoлсmaкaнa муки и вылoжиme meсmo. Пoдмeшaйme сmoлькo муки, чmoбы meсmo сmaлo пoxoжe нa дpoжжeвoe: мягкoe и пoдamливoe.
Сoбepиme eгo в бoльшoй шap. Нaкpoйme мискoй и oсmaвьme нa 1 чaс. Зa эmo вpeмя oнo нeмнoгo пoднимemся и нaпoлниmся пузыpькaми вoздуxa. Эmo сoдa maк paзpыxляem meсmo.
Пpигomoвьme пpoдукmы для нaчинки.
В миску пoлoжиme измeльчённый в блeндepe лук.
Пoлoжиme фapш.
Сыpoй кapmoфeль maкжe измeльчиme в блeндepe нa мeлкиe кусoчки. Нa mёpкe кapmoфeль нe mpиme, maк кaк moгдa нaчинкa пoлучиmся oчeнь жидкaя. Нeкomopыe xoзяйки кapmoфeль peжуm сoлoмкoй вpучную, нo moгдa пpи выпeчкe oн мoжem нe успemь пpигomoвиmься и oсmaнemся сыpoй.
Пoлoжиme сoль, пepeц и пpипpaву
Нaчинку xopoшo вымeсиme.
Тeсmo paздeлиme нa кусoчки вeличинoй с яйцo.
Скamaйme из ниx кoлoбки и нaкpoйme пoлomeнцeм минуm нa дeсяmь.
Тeсmo нa кeфиpe бысmpo зaвempивaemся, пoэmoму paскamывaйme лeпёшeчки maк: муку смemиme в сmopoнку, вepx кoлoбкa oбмaкниme в муку и пo мучнoй сmopoнe paскamaйme в сoчeнь.
Тeпepь пepeвepниme нa дpугую сmopoну, кomopaя будem дoсmamoчнo влaжнaя, и пoлoжиme нaчинку. Слeпиme mpeугoльный пиpoжoк.
Пoлoжиme сaмсу нa пpomивeнь, смaзaнный мaслoм, смaжьme яйцoм и пoсmaвьme в дуxoвку.
Выпeкaйme пиpoжки пpи 200° двaдцamь минуm.
Сaмсу нeмнoгo oсmудиme и пoдaйme к сmoлу

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение



Огромная благодарность автору: yugai ludmila65



Вы только посмотрите как красиво ещё можно приготовить самсу. "Арабская" самса - это же произведение искусства, не меньше.

Вместе с тем очень просто, а как эффектно! Главное, знать некоторые тонкости.

Это цитата сообщения Arigo Оригинальное сообщение

[526x363]

Каждый раз после пробуждения вы чувствуете себя не отдохнувшим? А потом на протяжении дня вас мучает усталость и сонливость? В этом случае вам поможет специальная гимнастика, которую следует проводить каждое утро, еще лежа в постели. Через неделю вы заметите результаты и почувствуете себя молодыми и полными сил.

Кто со мной? [показать] [показать] [показать]

Это цитата сообщения Рукодельница-мастерица Оригинальное сообщение

Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение

Фотографии в альбоме «журнал МОД №594», автор grew.natalija на Яндекс.Фотках

Читать далее...

Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение

***

Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение

https://www.stranamam.ru/post/13511877/

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Люмлия Оригинальное сообщение

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение



Читать рецепты слоеных салатов

Это цитата сообщения Люмлия Оригинальное сообщение

Это цитата сообщения Osa-Zyza Оригинальное сообщение

 Вязаная женская шапочка-ободок спицами вяжется быстро и просто. Вот такая обновка связалась у меня к нынешней осени для моей любимой мамочки.

[450x431]

В молодости мама вязала чудесные вещи, лет с пяти я сидела рядом с ней и завороженно смотрела на мелькающие спицы. Соседские тетушки с завистью поглядывали на мамины обновки - ажурные пуловеры, жаккардовые варежки, арановые свитера…  вся семья была одета мамиными руками.  Теперь и я не представляю свою жизнь без вязания – это мое большое увлечение.

Читать далее...

Это цитата сообщения интервал Оригинальное сообщение

[показать]Шапочка спицами малышу
Шапочка спицами малышу

Шапочка спицами малышу выполняется от центра, мотивом из листьев
 

 

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение



http://stoool.yw0.ru/1/1/5323/

[показать]

[показать]

Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение

[показать]

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Это цитата сообщения stella4707 Оригинальное сообщение

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

[показать]

картинка отсюда

 

..1.Почтовый столбик 1
2.Почтовый столбик 2
3. Почтовый столбик 3
4.Блок-столбик
5.Попкорн большой или кулечек
6.Витой узелок
7.Морские элементы фриформа
8.Спираль1, 2
9.Ракушка 1, 2, 3, 4,
10. Морские звезды: 1, 2
11.Ягода (пуговица)
12. Одуванчик
13. Цветок 1, ,2, 3, 4, 5, 6, 7
14.Коралловая веточка1 и 2
15. Рюш
16. Пример выполнения скрамбля
17. Объемный шнур
18. Зеркальный рачий шаг
19. Рачий шаг 1,2, 3, 4, 5, 6, 7, 8

Это цитата сообщения Liousy Оригинальное сообщение

Читать далее...

Это цитата сообщения tamara2002 Оригинальное сообщение



Фото 1. Набираем 14 воздушных петель (ВП), на которых вяжем 13 столбиков без накида (СБН). 1ВП, работу поворачиваем.
Фото 2. Вяжем СБН за заднюю полупетлю, 1ВП, работу поворачиваем.


Фото 3. 1СБН в пнервую петлю основания, цепочка из 5 ВП, которую соединяем глухой петлей через 3 петли основания предыдущего ряда.
8ВП закрепляем глухой петлей в последнюю петлю предыдущего ряда, ВП для поворота.



Фото 4. Под дужку из 8 ВП вяжем 10 СБН, глухая петля и 6 СБП под цепочку из 5ВП. 1ВП, работу поворачиваем

Фото 5. Вяжем столбики без накида за заднюю полупетлю. Воздушная петля, далее продолжаем вязание листа с противоположной стороны.
Фото 6. 4СБН. 1 полустолбик
Фото 7. Вводим темную нить, прикрепляя ее глухой петлей. Воздушная петля, поворот. Светлую нить прокладываем как бурдон.
Фото 8. 11 СБН за заднюю полупетлю, глухая петля, ВП для поворота. Продолжаем вязать светлой нитью. Фото 9. Вяжем за полупетлю предыдущего ряда 1СБН, полустолбик, 2ССН на воздушной петле, 1ССН, полустолбик, 1СБН, завершаем ряд глухой петлей темной нитью. Воздушная петля, работу поворачиваем.
Фото 10. ВАЖНО: Вяжем за заднюю полупетлю предыдущего ряда 1СБН, полустолбик, 1ССН, 2ССН на воздушной петле, 1ССН, полустолбик, 1СБН, завершаем глухой петлей темной нитью. Воздушная петля, работу поворачиваем.
Фото 11. Провязываем 10 СБН за заднюю полупетлю, захватывая светлую нить как бурдон.
Фото 12. Обвязываем рачьим шагом светлой нитью 1 ряд листа (косичка).

1.


2.


3.


4.

Это цитата сообщения vizar Оригинальное сообщение




Одним из самых активно используемых элементов в наборном (ирландском) кружеве является шнурок “гусеничка”. С помощью его можно образовывать разнообразные узоры, выстраивать геометрический рисунок полотна и из него же можно получить самостоятельные изысканные мотивы.
В данном случае предлагается украсить шнурок небольшим гребешком, которые преобразует шнурок в завиток.Читать далее...

Это цитата сообщения vizar Оригинальное сообщение



Прекрасное, древнее, но по-прежнему молодое рукоделие, вязание вбирает в себя опыт художественного творчества всех времен и народов. Как любой другой вид декоративно-прикладного искусства, ручное вязание постоянно развивается, появляются новые приемы, модели и схемы вязания, поэтому я буду стараеться пополнять коллекцию вязаных изделий, а также шире освещать все вопросы, связанные с вязанием.






Читать далее...