
Опубликовала Евгения2403 в группе Вязание
Далее текст и фото автора:




МИКС ВЫРАЗИТЕЛЬНЫХ УЗОРОВ. ДЖЕМПЕР БЕЖЕВОГО ЦВЕТА.
Вязание спицами
Размер: 42/44
Вам потребуется:
225 г пряжи Камтекс «Нимфа» (35% импортной п/т шерсти, 65 % акрила; 300 м/100 г) бежевого цвета; спицы № 1,5.

Кимчи из пекинской капусты – фаворит корейской кухни. Если вы ещё не готовили такое блюдо, то стоит устранить этот пробел и обогатить свой рацион витаминным овощным продуктом. Ферментированные, или квашенные, овощи очень полезны. Остроту можно регулировать по собственному вкусу.
Капуста китайская – 1 средний вилок
Рассол – на 1 л воды 80 г соли- 2 ст. л с горкой (нужно полтора литра рассола). Я беру обычную фильтрованную питьевую воду, не кипячу.
Перец острый красный – 1 шт
Перец болгарский – один целый небольшой или половинка большого
Чеснок – 5 зубков
Кориандр молотый – 1/2 ч.л
Перец красный острый молотый – по вкусу (я не кладу – мне достаточно острого свежего перца)
Приготовление:
Весь процесс состоит из двух этапов – просаливание и квашение.
1 этап. Капусту разрезать вдоль на 4 части. Сложить в глубокую посуду.
Залить холодным рассолом. Положить груз – капуста должна быть покрыта рассолом. Оставить на двое суток.
2 этап. Через два дня промыть в чистой воде. Нарезать куски поперёк на небольшие кусочки. Можно не нарезать, но мне удобнее так, чтобы потом было сразу удобно есть.
Перемолоть острый и болгарский перец, чеснок и кориандр. Аромат при этом потрясающий.
Смешать капусту и заправку. Придавить грузом. Должна выделиться жидкость, если и не до самого верха, то на две трети. После капустка осядет.
Оставить на 2-3 дня при комнатной температуре для брожения. Время зависит от температуры в помещении — пробуйте, должна появиться специфическая для квашеных овощей приятная кислинка.
Перед подачей заправить кимчи маслом и посыпать кунжутными семечками.

Описание вязания рассчитано на 44-46 размер.
Готовое изделие: ширина переда (спинки) по нижнему краю: 47 см; высота 55,5 см.
Вам потребуется: 290 г хлопковой пряжи белого цвета, спицы № 3 и № 4.
Плотность вязания: 26 п. и 33 р. = 10 х 10 см.
|

|
Никто в мире так не любит заварные пирожные, как люблю их я. Всегда покупаю эту вкуснятину в любимой кондитерской — такие нежные, ванильные, с хрустящей корочкой и вкусом мороженого...



Рецепт приготовления https://www.youtube.com/watch?v=nC2J84HpWWg&feature=emb_logo