Необыкновенно ароматный получается рулет. Чайный маринад очень хорошо себя зарекомендовал.
Продукты:
Язык говяжий 500 г
свиная шея 700 г
бекон (нарезка) 5-6 шт.
соль
смесь перцев
прованские травы
гвоздика 2 шт.
душистый перец 3 шт.
лавровый лист 1-2 шт.
чай (чёрный) 2-3 ч. л
Приготовление:
Говяжий язык тщательно вымыть.
Отварить до готовности с добавлением гвоздики, душистого перца и лаврового листа.
Приготовить чайный маринад с пряностями (гвоздика, душистый перец, лавровый лист), довести до кипения.
Готовый язык очистить от кожи под струёй холодной воды, погрузить в чайный маринад, оставить до полного остывания.
Свиную шею надрезать вдоль не до конца, раскрыть как книгу, посыпать солью, смесью перцев и прованскими травами, отбить слегка, выравнивая по толщине.
Подготовленный пласт свинины застелить пластинами бекона.
Выложить маринованный язык, свернуть плотным рулетом, обвязать шпагатом.
Рулет поместить в жаропрочную форму, влить немного чайного маринада, плотно укрыть фольгой.
Запекать при 240* 30 мин. Не открывая дверцу духовки, выключить и оставить в духовом шкафу до полного остывания.
Если в форме осталась жидкость – слить, поставить готовый рулет под пресс на ночь в холодильник.
Всего два ингредиента, а результат великолепен. Вы когда-нибудь думали, что котлеты могут удивить? Нет? Вот и раньше тоже так думала, пока не попробовала у подруги-еврейки ее котлеты. Котлеты у нее невероятно пышные, воздушные и очень-очень вкусные. Естественно, я поинтересовалась рецептом. И что удивительное, в составе котлет всего два ингредиента, а именно фарш и яйца. Ну и, конечно же, соль и перец.
Ирландское кружево - вязание этого кружева, требует определённого мастерства в вязании крючком. В этой технике модели не исполняются последовательными рядами, как в случае обычных вязаных изделий, а требуют более сложного исполнения. Начинают вязание ирландского кружева с мотивов, которые составляют сам узор. При вязании используется тонкая или средней толщины кручёная пряжа. Часто , под столбики подкладывают нить в несколько сложений, чтобы связанная деталь была более рельефной. Закончив мотивы, их закрепляют на бумажном шаблоне, на котором нарисованы орнаменты будущего ирландского вязаного кружева. Шаблон содержит контуры мотивов и линии, по которым должна быть связана скрепляющая сетка. Затем мотивы соединяют между собой тонким ажурным фоном (сеточкой), формируя таким образом ирландское вязаное кружево. Для этого мотивы размещают лицевой стороной вниз на бумаге и производят соединения.
В этом выпуске журнала "Вязание: модно и просто" представлены модели одежды на деток от 3 до 12 лет, связанные спицами. Здесь вы найдете проекты удобной одежды для школы и отдыха, а также стильных аксессуаров, которые обязательно понравятся вашим детям: жилеты и пуловеры с аранами; теплые комплекты; шапочки и снуды. Оденьте своего ребенка красиво и тепло!
Объяснение дано в двух размерах. Размеры в скобках относятся к самому большому размеру; если указан только один размер, это относится ко всем размерам.
Джемпер можно связать из пряжи DROPS Muskat или DROPS Cotton Merino. Изделие вяжется сверху вниз, с круглой кокеткой и ажурными узорами. Размеры S - XXXL.
Размеры:S - M - L - XL - XXL - XXXL
Пряжа DROPS MUSKAT (100% хлопок, 100м/50г)
600-650-700-800-850-950 г, цвет 61, light taupe
либо пряжа DROPS COTTON MERINO (50% хлопок, 50% шерсть, 110м/50г)
Красивый и простой узор на основе патентной/полупатентной резинки и симпатичный джемпер в оранжевом цвете!
Для простоты восприятия схемы, пышную резинку на схеме я обозначила как обычную, НО вяжется патентная или же полупатентная. Раппорт равен 20 петлям по ширине и 26 рядам по высоте, на схеме даны только лицевые ряды вязания, чётные ряды вяжутся по узору на спице.
