Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Побалуем домашних! Пирожки «Яблочное объедение».
[показать]В моей семье все очень любят яблочные пироги, все, кто часто приходит в гости ко мне в дневник, это знают. Сегодня пекла замечательные пирожки с очень интересной яблочной начинкой. Как всегда – все очень просто, быстро и вкусно!
Для теста- 1 стакан ( 250 мл) теплого молока, 100 гр. сахара, щепотка соли, 50 гр. сливочного масла, 4 стакана муки, 1 столовая ложка без верха сухих дрожжей, 2 яйца.
[показать]Начинка – 3 крупные яблока, 2 столовые ложки изюма, 2 столовые ложки измельченных орехов, 200 гр. творога ( у меня 18% в пачке), 1 столовая ложка жидкого меда.
Скажу сразу – начинку можно есть саму, как десерт, без пирогов, она очень -очень вкусная!
Тесто замешиваем , как обычно, даем ему подойти в тепле, а пока делаем начинку. Яблоки моем, чистим и режем их , как можно мельче. Изюм предварительно замачиваем в воде, обсушиваем и смешиваем с яблоками и размельченными орехами. Добавляем творог и мед. Все тщательно перемешиваем.
[показать]Тесто разделываем на кусочки, из которых делаем лепешечки ( можно раскатывать, я делаю все руками). На лепешечку кладем столовую ложку начинки и лепим пирожки. Смазываем противни растительным маслом укладываем пирожки, даем их еще постоять 20 минут под полотенцем, затем верх смазываем взбитым яйцом и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 15 – 20 минут до зарумянивания верха.
[показать]Пирожки получаются красивые, воздушные, а начинка –выше всяких похвал.
Рецепт начинки я взяла из тонкого журнальчика «1000 секретов и миллион советов» январь 2012 год.
Это цитата сообщения marinakarnayxova Оригинальное сообщение
Как шить трикотаж
Как шить трикотаж
http://kroikashitie.ru/poshiv/kak-shit-trikotazh.html#more-166
Перед тем, как шить наше маленькое трикотажное платье, я хочу рассказать, как в принципе обращаться с трикотажем.
Нужно учитывать, что в состав трикотажа тоже могут входить натуральные волокна, и он после стирки может дать усадку. Часто бывает, что свободная кофточка после стирки становится облегающей. А бывшее платье, в лучшем случае — туникой.
Спрашивайте состав ткани в магазине или проверьте дома самостоятельно. Постепенно Вы на ощупь и по виду сможете определять присутствие в ткани натуральных составляющих: хлопка или шерсти.
Для шитья тонкой ткани стрейч нам понадобятся иглы для трикотажа «stretch» или «super stretch» № 75 и тонкие нитки полиэстр.
Думаю, с нитками у вас проблем не возникнет, сейчас практически везде только такие и продаются. На катушке бывает написано «40/2 400 yards».А вот иглы частенько пытаются подсунуть «джерси», вместо «stretch». Иглы «джерси» предназначены для пошива более грубых, плотных, как бы вязаных тканей.
Иглы « stretch » имеют специально закругленное (не заметно невооруженным глазом) острие, которое проходит между волокон тонкой стрейчевой ткани не разрывая их.
Для шитья трикотажа на оверлоке тоже есть специальные иглы. Спрашивайте в магазинах. Не верьте, что достаточно просто тонкой иглы.
Всегда перед пошивом ткани пробуйте построчить по ненужным кусочкам, чтобы проверить, не остается ли дырочек от иглы, не получаются ли пропуски стежков. Пропуск стежков и дырочки на ткани может оставлять уже не новая затупившаяся игла. Попробуйте поменять.
В шитье трикотажа есть свои особенности. Перепробуйте все услышанные Вами советы по шитью трикотажа, чтобы найти подходящие именно для вашей швейной машинки приемы.
Когда я только начинала, мой наставник советовал мне шить трикотаж узким зигзагообразным стежком. Это когда длина стежка 3 мм, а ширина 1 мм. Такой шов очень похож на прямую строчку, но уже может немного растягиваться при необходимости. На мой взгляд — недостаточно.
В идеале просто полностью сшить все швы на оверлоке. Необходимо только отрегулировать натяжение нитей так, чтобы при растяжении ткани швы были практически не видны. Вот как на картинке.
Если считаете, что только оверлочного шва недостаточно, прострочите еще машинкой, отступив от оверлочного шва на 2−3 мм.
Сейчас я сшиваю трикотажные детали простыми прямыми стежками длиной 3 мм, при шитье слегка растягиваю ткань, стараясь не растягивать припуски на шов. Смотрите на картинке.
Подшивать низ изделия и рукава идеально на специальной машинке — «распошивалке», она прокладывает шов сразу двумя иглами. Можно использовать двойную иглу для Вашей швейной машинки или имитировать этот шов, прокладывая последовательно два обычных прямых.
Не рекомендую проклеивать сильно тянущийся трикотаж флизелином. При необходимости попробуйте не кусочке. Часто вид ткани в этом месте ухудшается, да и растягиваться уже не будет. Поищите другой вид обработки. Пишите подробности в комментариях, вместе придумаем.
Вырезы горловины в вещах из тонких трикотажных тканей можно обрабатывать руликом из этой же ткани. На нашем платье из прошлого поста мы так и делаем. Заметьте, что нет необходимости кроить рулик под углом 45 градусов, а достаточно отрезать полоску необходимой ширины по наиболее тянущейся стороне. Чтобы обрабатываемый край выглядел идеально, при шитье слегка натягивайте рулик.
При шитье из трикотажа нет необходимости обрабатывать вырезы горловины и проймы обтачками. Можно просто, слегка растягивая, пришить по окружности сложенную вдвое полосочку из этой же или отделочной ткани. Отстрочить, чтобы не заворачивалась. Я «распошивалкой», а вы простой прямой строчкой на машинке.
Это цитата сообщения Nataly_Nataliya Оригинальное сообщение
Огурцы *Пальчики оближешь*
4 кг огурцов, разрезать вдоль или взять маленькие, лучше порезать дольками .
100г соли,
1 стакан сахара,
1 стакан растительного масла (хорошо бы украинского, ароматного, да где ж его взять)
1 стакан уксуса (9%)
2 ст ложки чёрного перца горошком раздавленного в ступке,НЕ МОЛОТОГО!!! а раздавленного в ступке. Могут быть и раздавленные и целые попадаться,ничего страшного.
2 столовые ложки тёртого чеснока,
1 чайная ложка с верхом сухой горчицы.
Все ингредиенты складываем в таз, перемешиваем и оставляем на 3-4 часа.
Всё это даёт очень много рассола
В стерилизованные банки огурцы закладываем плотно, заливаем рассолом (который получился после настаивания).
Ставим в горячую воду и после закипания стерилизуем 5-7 минут. Закатать(можно под одеяло).
НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ БАНКИ НЕ ПЕРЕВОРАЧИВАТЬ!!!
Не знаю почему, но в рецепте сказано не переворачивать.
(короче, делаем так, а не иначе, как в анекдоте - Врач сказал в морг, значит в морг )
Выход - 5 ЛИТРОВЫХ БАНОЧЕК
[564x398]
Это цитата сообщения Merlin1703 Оригинальное сообщение
Ложные куриные ножки....))))
Очень понравился.Интересный рецепт.
Давно искала этот рецепт. Лет десять назад пробовала на крестинах это блюдо. Мне очень понравилось.
Предлагаю и вам приготовить.
[461x346]
что нам потребуется:
Для теста:
250г муки
кефир - 0,75 стакана - 1 стакан (зависит от муки)
сода - 1/2 чайн.лож.
соли на кончике ножа
500 г куриного фарша (+1луковица, соль, перец черный по вкусу)
1пачка соломки соленой
растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Из кефира, соды, соли и муки замесить тесто (должно быть мягким, не прилипать к рукам).
2. Тесто раскатать толщиной 1мм и порезать полосками шириной 3 см.
[461x346]
3. фарш хорошо вымешать, даже немного покидать об стол, чтобы хорошо держался и не распадался.
4. взять соломку, немного фарша прилепить к краю соломки.
5. Затем полоской теста обкрутить вокруг фарша, начиная с средины соломки и получится "куриная ножка"
[461x346]
[461x346]
6. В сковороду налить масла столько, чтобы покрывало половину "ножки", это приблизительно 1-1,5 см. Разогреть масло и обжарить там "ножки" до зарумянивания.
Приятного аппетита!
[461x346]
Источник lisunya
Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение
Крученые плюшки (способы формовки плюшки - пошагово)
1.
[615x461]Это цитата сообщения 019a Оригинальное сообщение
Булочки "Осиное гнездо"
Для теста:
400 гр муки
2 желтка
250 мл молока
1 ч. л. сахара
щепотка соли
1/2 ч. л. сухих дрожжей или 20 гр свежих
Для начинки:
100 гр слив. масла
50 -100 гр сахара
ванилин
Заливка:
150 гр молока
50-100 гр сахара( на любителя сладкого)
ванилин или ванильный сахар
Итак, приступим
Дрожжи развести в 100 гр теплого молока
[400x300]добавить ч.л. сахара, соль, 1 ч.л.муки, перемешать и оставить до появления шапочки
[400x300]желтки смешать с оставшимся теплым молоком, добавить опару
[400x300]муку смешать с жидкостью и вымесить тесто ниже средней консистенции.Тесто будет очень нежным и чуть липнуть к рукам, но муки желательно много не добавлять, чтобы не забить тесто. Посыпать тесто мукой и оставить на доске (столе, коврике) на 30мин.
[400x300]В это время взбить масло с сахаром для начинки
[400x300]Тесто готово
[400x300]Затем на поверхности посыпанной мукой, раскатать тесто и смазать пенистой смесью сахара с ванилином и маслом.Смазанный пласт туго скатать в рулет и нарезать острым ножом на куски толщиной 5 см.
[400x300]1.
[400x300] 2.
[400x300] Рулетики уложить на расстоянии 1 см. друг от друга в форму, смазанную маслом.У меня форма деаметром 26см. маловата, развернуться булочкам негде
[400x300]Когда рулетики настолько увеличатся в объеме , что заполнят форму, залить их половиной порцией молока с сахаром и выпекать 15 мин. в горячей духовке при 190гр.
[400x300]после снова залить остатками молока и допекать еще где-то 20мин. до коричнево-красного цвета
[400x300]И вот что получается
1.
[400x300] 2.
[400x300] Попробуйте, очень вкусно! Вкус карамельный, булочки нежные и воздушные!Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Owesta Оригинальное сообщение
Сырники "Воздушные", пошаговый рецепт
Описание:
Лучшее детское блюдо с высоким содержанием кальция, которое можно использовать в качестве питательного завтрака или десерта – сырники «Воздушные».
Рецепт приготовления «Воздушных» сырников не сложен, не отнимает много времени, а готовое блюдо приносит удовольствие и пользу. Натуральный творог способствует быстрому насыщению благодаря замечательным питательным свойствам, укрепляет кости и здоровье ребенка в целом. «Воздушные» детские сырники можно кушать с чаем, сметаной и другими кисломолочными продуктами.
Ингредиенты:
Творог - 200 грамм;
Сахар - 3 столовые ложки;
Манная крупа - 2-3 столовые ложки;
Ванилин;
Мука для обваливания;
Растительное масло для жарки.
Способ приготовления:
1. Для начала творог хорошо разомнём вилкой, добавим в него сахар, манную крупу и ванилин.
2. Всё тщательно перемешаем и мокрыми руками сформируем шарики.
3. Затем полученные шарики совсем чуть-чуть обваляем в муке и выложим на раскалённую сковороду с растительным маслом.
4. Обжарим сырники с двух сторон до румяной корочки!
А вот еще один рецепт приготовления сырников:
Приятного аппетита !
источник
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Самый лучший капустный пирог!
|
Это цитата сообщения souffle_s Оригинальное сообщение
Мастер-класс по пошиву шапочки-десятиминутки
Мастер-класс по пошиву шапочки-десятиминутки
вдруг кому-то пригодится [показать]
Это цитата сообщения малая_таня Оригинальное сообщение
Полукомбинезон с грудкой
Полукомбинезон жизнерадостной расцветки очень удобен: в накладные карманы можно сложить все самое необходимое!
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
Утепленная куртка с капюшоном.Утепленный полукомбинезон.
[300x400] Мастер-класс по пошиву утепленной куртки с капюшоном представляет Юлия Коряковцева
[300x420] Мастер-класс по пошиву прогулочного комплекта для малыша представляет Юлия Коряковцева
Это цитата сообщения maak Оригинальное сообщение
shtanishki(5-6let)
[270x220]Напечатайте 2 раза . Добавьте 6-дюймовую длину вверх.
Размер талии---55 см (22 in.), Бедро---75 см (30 in.).
Размещено с помощью приложения Я - фотограф
Это цитата сообщения souffle_s Оригинальное сообщение
Детская толстовка (Оттобре)
Ottilia Sews! Hooded Sweat Jacket Tutorial
You will find the patterns for this hooded sweat jacket in our autumn issue 4/2010 in sizes 116-122-128-134-140-146 cm. Take a look at pages 14-15, 60-61 and 39 for detailed instructions!
HOW TO SEW A SIMPLE "MONTPARNASSE" HOODED SWEAT JACKET
MATERIALS
- 80-80-90-95-115-120 cm stretchy sweater knit
- 35 cm striped cotton single jersey (CO/EA) for hood lining
- separating zipper, length 27-29-32-34-37-40 cm
- 60 cm stretch grosgrain ribbon, width 10 mm
- 80…110 cm stay tape, Vlieseline® Formband
- 54…60 cm elastic, width 10 mm
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Когда стол с горячительными напитками...))))
...закуска произносится уменьшительно-ласкательно - грибочки, лучок, картошечка...
Это просто в голову мысль пришла...))))))))))))))
Такие баклажаны получаются приятно-маринованные, не острые.
Очень напоминают ... белые грибы!
БАКЛАЖАНЫ А-ЛЯ "МАРИНОВАННЫЕ ГРИБОЧКИ"
[600x538]
Это цитата сообщения Даяна500 Оригинальное сообщение
Шарфик оригинальный!
Вяжется очень просто - 12 петель лицевой глади, 12 платочной, 12 лицевой. После каждого 6-го ряда менять гладь на изнаночную и обратно. Никаких накидов, шнурки вдеваются в стыки гладей и платочки. Шарф длиной 120 см, шнурки 150
[375x520]
[300x403]
Это цитата сообщения souffle_s Оригинальное сообщение
Крой и шитье
Краткое содержание обучающей темы
(здесь по мере восстановления и развития темы будут выставляться ссылки)
Как правильно снять мерки и определить
нормы для построения основ выкроек по ЛЮБАКС
Стр. 1 http://forum.hobbyportal.ru/viewtopic.php?p=221957#221957
Поэтапное построение простой основы брюк
Стр. 1 http://forum.hobbyportal.ru/viewtopic.php?p=221970#221970
http://forum.hobbyportal.ru/viewtopic.php?p=221974#221974
Дамские брюки-клеш
Стр. 1 http://forum.hobbyportal.ru/viewtopic.php?p=221978#221978
Как оформить линию бедер и вытачки для стандартной фигуры (дамские брюки)
Стр. 2 http://forum.hobbyportal.ru/viewtopic.php?p=224422#224422
Корректировка основы брюк на плоские/выпуклые ягодицы
Стр. 2 http://forum.hobbyportal.ru/viewtopic.php?p=227826#227826
Корректировка основы брюк для большого живота
(для мужчин и женщин)
Стр. 2 http://forum.hobbyportal.ru/viewtopic.php?p=227828#227828
Корректировка основы брюк для ног малой и большой полноты
Стр. 2 http://forum.hobbyportal.ru/viewtopic.php?p=227831#227831
Определение длины брюк и линии колена без измерений
Стр. 2 http://forum.hobbyportal.ru/viewtopic.php?p=227855#227855
Основа мужских классических брюк с защипами
Стр. 2 http://forum.hobbyportal.ru/viewtopic.php?p=227863#227863
Брюки с заниженной линией талии
Стр. 3 http://forum.hobbyportal.ru/viewtopic.php?p=236415#236415
ВТО (влажно-тепловая обработка) брюк
Стр. 3 http://forum.hobbyportal.ru/viewtopic.php?p=236417#236417
Основа-эталон и корректировка брюк по методу ЛЮБАКС
Стр. 3 http://forum.hobbyportal.ru/viewtopic.php?p=236423#236423
Лосины (леггинсы) из трикотажа - основа
Стр. 3 http://forum.hobbyportal.ru/viewtopic.php?p=236436#236436
Основа женских брюк (по Шипиловой).
Коррекция брюк в зависимости от формы ног.
С. 3 http://forum.hobbyportal.ru/viewtopic.php?p=236483#236483
Основа женских брюк (по Мартопляс и Скачковой).
Подробная инструкция по раскрою и пошиву.
Обработка подрезного кармана в брюках.
С. 3 http://forum.hobbyportal.ru/viewtopic.php?p=236485#236485
Основа женских брюк (по Росляковой).
Моделирование брюк с заниженной линией талии.
Технология пошива.
С. 3
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
НОВЫЙ СПОСОБ ВШИТЬ МОЛНИЮ В ВЯЗАНОЕ ИЗДЕЛИЕ (ВИДЕО)
Специалисты из Interweave Knits предлагают новый способ вшивании молнии и утверждают, что этот метод исключает многие неприятности, которые при этом возникают, за счет того, что соединяются как бы два ВЯЗАНЫХ края, а не вязаный край изделия и край молнии, которые при сшивании ведут себя совершенно по разному. Приспособление, которым пользуется девушка на видео, очень хорошо известно «девушкам» старшего поколения как приспособление для поднятия петель на нейлоновых чулках. Девушки любого возраста, которые бывали на трикотажных фабриках, тоже узнают этот крючочек.
На видео не показан окончательный этап работы: как именно после набранных на молнии петель присединить молнию к изделию. Для этого предлагается несколько вариантов:
1.Закрыть петли на молнии и пришить ее к краям изделия;
ИСТОЧНИК:interweave.com
Это цитата сообщения OliLa Оригинальное сообщение
Маринуем скумбрию!Пальчики оближешь!!
| [показать] |
Рыбу и морепробукты обожаю любые и в любом виде,но свою маринованную скумбрию не поменяю ни на что(разве что на хороший кусочик сёмги).Пробовала мариновать разную рыбку,но скумбрия получается высший класс.Итак,вступление закончено,теперь за дело!!
|
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Рельефный узор крючком. Мастер-класс
Рельефный узор крючком / Free crochet relieve stitch pattern
Этот простой, но эффектный узор связать сможет даже начинающий. Он получается плотным, двусторонним и станет отличной основой для сумок, юбок, пиджаков, платьев, пуловеров и разнообразных вязаных аксессуаров. Вяжется очень удобно и смотрится выигрышно. Схема узора проста, но с небольшой "изюминкой". Как с ней справиться мы подробно расскажем и покажем в этом небольшом мастер-классе. [показать]
Мастер-класс: http://www.darievna.ru/page/free-crochet-relieve-stitch-pattern
Это цитата сообщения Страна_мастера Оригинальное сообщение
Свинина в собственном соку. фото рецепт
*********************
Наверняка у каждого из нас есть различные заболевания, порой о которых мы и не подозреваем. Я предлагаю Вам пройти медицинское обследование и получить, если потребуется, квалифицированную помощь у врачей медицинского центра Клиника Здоровья, находящегося в минуте ходьбы от ст. метро Нагатинская