Сейчас, в разгар урожая алычи и слив, следует приготовить прекрасный ткемали. Кто ещё этого не делал - попробуйте, скажите спасибо!
Итак, для приготовления острого восхитительного соуса нам понядобятся следующие продукты:
На 4 кг. алычи (у меня белая крупная слива) - 5-6 головок чеснока, 2-3 горьких струча, соль - по вкусу, 1 полная чайная ложка молотых зерен кориандра, все остальное узнаете в процессе описания.
[показать]
[300x300]
Предназначение:
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На второе
На полдник
На природу
На ужин: На закуску
Кыстыбый - это национальное татарское блюдо, и каждая татарочка знает, как его приготовить. Кыстыбый представляют собой постные лепeшки с начинкой из картофельного пюре или пшенной молочной каши, обильно смазанные сливочным маслом. Это очень вкусно и сытно, можно подавать как самостоятельное основное блюдо, и на завтрак хорошо со сладким чаем, и в течение дня, как перекус.
Ингредиенты :
•Молоко — 1 л
•Мука пшеничная (примерно 10 стаканов)
•Соль
•Пюре (картофельное, начинка 1)
•Крупа пшенная (+ 4 стак. молока, соль, сливочное масло, для начинки 2) — 1 стак.
•Масло сливочное — 200 г
Из литра молока, соли и примерно 10 стаканов муки замесить крутое тесто, завернуть в пищевую плёнку или пакет и оставить "отдыхать" на 15 минут.
Заметьте, в тесте НИКАКИХ яиц, так как от них тесто становится жёстким (хотя, многие добавляют яйца в тесто).
Из этой нормы получится около 35 штук. Бояться, что много, не надо. Держите их в холодильнике, а когда захотите поесть достаньте и разогрейте на горячей сковороде. Поджаренные с двух сторон, они будут только вкуснее.
Сегодня сварила первое варенье в этом году. Клубничное. По проверенному семейному рецепту.
[680x515]
Плюсы этого рецепта в том, что сохраняется запах, вкус, цвет свежих ягод. Быстро и не хлопотно варить. Главное следить да помешивать:) И наслаждаться ароматом. Это тоже главное.
Рецепт:
[385x20]
[385x20]
[385x20]
Серия сообщений "построение фраз в итальянском языке.":
Часть 1 - Pаese che vai, problemi che trovi.
Часть 2 - Ora repetiamo insieme:
...
Часть 16 - Grassotella..
Часть 17 - "Confessa" Это уже не перевод, это пересказ.
Часть 18 - Devi essere...
Часть 19 - Vivo, perche...
Серия сообщений "простые тексты для чтения":
Часть 1 - Pаese che vai, problemi che trovi.
Часть 2 - Ora repetiamo insieme:
...
Часть 10 - Confessa. Перевод песни и.. я с этим переводом не согласна.
Часть 11 - Женщина родила 8 близнецов. Новость правда 4-летней давности.
Часть 12 - La storia di Cacca
Серия сообщений "итальянские песни с титрами":
Часть 1 - Видеоклип с Адриано Челентано. Ma perche? (с русскими титрами)
Часть 2 - Fiorella Mannoia - Io non ho paura.
Часть 3 - Massimo Ranieri - Come E' Bello Far L'Amore Quando E' Sera (1979)
Часть 4 - Non voglio mica la luna.. С титрами популярная песня.
...
Часть 14 - Scrivimi-Laura Pausini. (con testo)
Часть 15 - il mare a settembre - POVIA
Часть 16 - Bambino mio. Pietro Ciampi. С текстом, но без титров.
Рецепт - ванильный шифоновый бисквит
[150x] |
|
[150x] |
|
[150x] |
|
http://kushaem-vkusno.com/biskvit-shifonovyj-v-multivarke-s-foto.html
Замечательная идея! И много интересностей про манекены.
[467x700]
Приусадебный участок – своего рода лаборатория под открытым небом. Вот как, например, без эксперимента узнать, что под лещиной можно собрать прекрасный урожай огурцов?
Лет пятнадцать назад мы посадили на своем приусадебном участке деревце лещины. Пока оно было небольшим, сажали под ним картофель, капусту, морковь и когда дерево выросло, начало приносить много орехов. Подрезать его было жалко, а что следовало теперь сажать под ним, чтобы и посаженное росло, и мы собирали хоть какой-то урожай орехов, – стало непонятно.
Мы решили посадить огурцы, и эффект превзошел все ожидания. С площади 10 кв. м. собирали каждый день по большому ведру. Огурчики небольшие и очень привлекательные, переростков нет.
Перед тем как сажать огурцы, подготавливаем почву: перед перекопкой под зиму вносим органические удобрения, а весной – минеральные. Чтобы не было медведок, в почву вносим яичную скорлупу, которую собираем и сушим зимой, а потом измельчаем. Землю перед посадкой обрабатываем бордоской смесью – своего рода дезинфекция. Перед тем как высеять семена, делаем мотыгой или тяпкой канавки глубиной 10 и шириной 20-25 см. Потом засыпаем их органикой с перепревшими опилками.
Подготовленные семена высаживаем в брустверы канавки, а когда вся площадь будет засажена, поливаем очень теплой водой (примерно 45°) из поливалки.
Для подкормки уже взошедших огурчиков используем настой двудомной (жалящей) крапивы. Делается он так: берем, например, старую эмалированную кастрюлю примерно на 30-40 л, в нее закладываем крапиву, заливаем горячей водой и настаиваем 10 дней. За это время содержимое кастрюли успевает перебродить. Затем разводим этот настой из расчета 1 л на 10 л воды и заливаем в канавки так, чтобы подкормка стояла в них хотя бы 5-10 мин. Воду для полива используем дождевую. И чем теплее будет вода, тем лучше.
Когда огурцы разрастутся, начинаем опрыскивать их очень теплой водой (не ниже 45°) с марганцовкой. Опрыскивания мы проводим раз в неделю, если стоит нежаркая погода. А когда сильная жара – два раза в неделю.
Плети хорошо развиваются и цветут, и огурцы растут до самых морозов. Плети, как лианы, тянутся по сеткам, привязанным к кольям 1 высотой 3 м. Когда ходим по дорожкам между рядами (дорожки посыпаны опилками) – огурчики все на виду, поэтому и переростков нет.
Чтобы не было пустоцветов, привлекаем для опыления пчел и других насекомых. Для этого берем полулитровую банку, наливаем теплой воды, добавляем десертную ложку меда, перемешиваем. Затем набираем жидкости в рот и прыскаем. Эффект впечатляющий: пустоцветов почти нет, завязей полно. Теперь только и смотри,
Простейший вариант итальянского домашнего салата, в который иногда добавляют ветчину, любимый сыр, консервированный тунец, сардины или анчоусы по вкусу.
[показать]
Ингредиенты:
150 г любых макаронных изделий
3-4 спелых помидора
1 банка оливок или маслин
100 г свежего или консервированного зеленого горошка (либо стручковой фасоли)
2-3 зубчика чеснока
Лимонный сок, оливковое масло, зелень по вкусу
Соль, молотый черный перец
[497x494]
[200x278]В вашем сотовом телефоне существует несколько скрытых возможностей, о которых вы могли и не знать! Вот несколько функций...За долгое время работы на садовом участке я перепробовал десятки способов рационализации этого нелегкого труда. Присматривался к находкам соседей по участку и пришел к выводу: садоводы и огородники удивительно находчивые люди. Любому конструктору и изобретателю фору дадут!
[700x288]
[420x200]
[показать]