|
История рецептов для приготовления настоек уходит в далекие времена. Еще в XVI веке в Московском Кремле действовала «Водочная палата», где делали разнообразные вкусные и лечебные настойки, до которых москвичи были большими охотниками.
Приготовление настоек и в наши времена – тоже дело творческое. Ведь даже официальная классификация различает настойки горькие, крепкие и слабоградусные, сладкие, полусладкие и десертные. Мы же здесь перечислим некоторые наиболее популярные рецепты настоек на водке. Благо, все ингредиенты не в дефиците. Итак, начнем помаленьку.
|
Каждый, кто хотя бы раз обращался в интернет за информацией о шторах видел фотографии работ этой удивительной, романтичной и талантливой мастерицы из Германии, кстати,нашей соотечественницы из России. Оксана- дизайнер по шторам.Её стиль -узнаваем.Её работы-безупречны.На "ОСИНКЕ" она не новичок, все её знают под ником "Львица".Лёгкие, струящиеся,яркие,модели-симпапулечки.Мне очень нравятся!
lviza373.mylivepage.ru/ А вот её страничка на "Осинке"-club.osinka.ru/search.php
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать] Бастурма в домашних условиях - очень просто!
Возьмите кусок говяжьей вырезки и разрежьте его по палам - вдоль.
Обильно посыпаем солью мясо и добавляем по 1 чайной ложки сахара на каждый кусок мяса, равномерно распределяя его по всему куску. Мясо пустит сок и соль начнет постепенно проникать вовнутрь.
Далее оставьте мясо на пол-дня при комнатной температуре, чем-то прикрыв.
Поставьте мясо в холодильник, а через 12 часов переверните кусочки и оставьте еще на 12 часов в рассоле.
После необходимо соль смыть холодной водой и хорошенько обсушить мясо - салфетками и можно досушить под струей воздуха от вентилятора или оставить на некоторое время при комнатной температуре, в квартирах сейчас довольно "сухой" воздух. Что кстати плохо для здоровья. Поэтому, хорошее отопление имеет свои минусы - пересушенный воздух. Современные увлажнители воздуха помогут решить эту проблему увлажнив воздух и попутно очистив воздух от пыли, неприятных запахов и аллергенов.
Когда мясо высохло туго запеленайте в чистую марлю, крепко обвяжите веревкой.
И поставьте под пресс под груз в 12 кг. на сутки -полтора. После распеленайте и проверьте на сухость - мясо должно быть плотное, эластичное, но не влажное.
А теперь приготовим пряную обмазку. Для этого смешаем -чаман(пряность, необходимая для бастурмы, русское название - пажитник голубой), раздавленный чеснок, молотый острый чили, молотые лавровый лист, несколько зёрен кориандра, одну гвоздичину и одну можжевеловую ягодку, всыпьте смесь в холодную воду и размешайте до густоты сметаны. Обмажте этой смесью будущую бастурму, дайте подсохнуть на воздухе часа 3-4, и повторите эту процедуру ещё два раза. В последний раз обмажьте и повесьте сохнуть-вялиться на сквознячок недельки на две.
-------------------------------------------------------------------
Исправить ошибки создания сайта - визитной карточки поможет юзабилити сайта. Аудит сайта выявит, какие трудности испытывает пользователь пришедший на ваш сайт и исправит ошибки. Вспомните как долго вы остаетесь на сайте, где сложная, нелогичная основная навигация и отсутствуют рубрики?!
[показать]
|

[500x469]
[530x698]
[454x588]
[521x699]
[700x691]
[318x473]
[276x479]
[367x699]
[699x526]
[320x471]
[460x699]
[463x699]
[400x603]
[400x611]
[400x606]
[700x581]
[524x698]
[425x600]
[618x699]
[699x523]
[699x523]
[519x698]
[539x699]
[300x288]
[527x698]
[567x699]
[514x699]
[296x428]
[359x699]
[699x526]
[400x503]
[показать] Источник www.povarenok.ru/recipes/show/11656/
[640x479]
| ||||||||
[показать]
[640x480]
[показать]
[284x350]
[400x394]
[600x450]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[399x387]
[350x237]
[640x526]
[431x567]
[450x600]
[640x304]
[268x500]
[640x480]
[354x640]
[589x564]
[640x480]
[500x338]
[504x640]
[270x364]
[576x500]
[570x640]
[600x405]
[640x484]
[488x640]
[600x450]
[600x429]
[512x494]
[421x578]
[640x463]
[640x463]
[380x480]
[604x453]
[566x640]
[показать]
[показать]
[показать] 
Смешайте в кастрюле пять столовых ложек какао и полстакана сахара. Влейте пять столовых ложек молока и доведите до кипения, постоянно помешивая. Добавьте 50 г сливочного масла, одну чайную ложку муки и снова доведите до кипения. Как только масса станет однородной, снимите с плиты кастрюлю и залейте шоколад в формочки для льда. При желании можно добавить изюм, толченые орехи или вафельную крошку. Поставьте формочки в морозилку на 3-4 часа.
...Like rolling thunder on a rising tide
It surges a shore in a blink of an eye
And with the spray in the air & the clouds in the sky
Its a moment of glory before this wave dies...
Часть вторая.