• Авторизация


Пхали из свеклы: По рецепту из грузинского кафе на берегу Байкала 13-09-2019 12:48

Это цитата сообщения Лариса_Коваль Оригинальное сообщение

Пхали из свеклы: По рецепту из грузинского кафе на берегу Байкала



Привет, друзья! :) В поселке Листвянка есть один очень хороший отель - «Маяк». в нем есть кафе с совершенно чудесной кухней. Там не оказалось ни одного блюда, которое нам с семьей не понравилось бы, а такое бывает очень редко. Этот свекольный салат - как раз оттуда.

Правда, на традиционный пхали он, вероятно, похож не очень сильно - во всех описаниях этого салата я встречал, что ингредиенты измельчают блендером или через мясорубку, а потом лепят из получившейся массы котлетки. Здесь в блендере ничего не измельчается, а режется тонкими ломиками.

Вкус от этого ни в коем случае не страдает, салат, на наш взгляд, получается отличным.

Нам понадобится (на три порции):

Свекла - одна средняя
Красный сладкий лук - половина средней головки
Соленый огурец - один средний, можно заменить маринованным, но тогда не добавлять уксус
Ядра грецкого ореха - от двух орехов
Белый винный уксус - 2-3 чайные ложки
Соль по вкусу
Как готовить:

Свеклу порезать полосками и потомить в небольшом количестве воды до готовности. Здесь свекла не варится целиком и не запекается, а именно томится на маленьком огне до готовности.

Ядра орехов промыть, обсушить и измельчить. Огурцы порезать такими же ломтиками, как и свеклу.

Затем в отдельной емкости соединить пару шестую часть стакана свекольной воды, в которой она варилась, винный уксус и соль. В блюдо выложить свеклу, огурцы, полить заправкой и посыпать измельченными орехами. Если вместо соленых огурцов возьмите маринованные, то смешайте со свекольной водой маринад в равных пропорциях и полейте им.

И перемешать. Очень легкий в приготовлении и при этом очень вкусный салат получается. С чуть заметной кислинкой. Мне этот вариант больше традиционных и околотрадиционных рецептов пхали нравится тем, что не надо пачкать кучу посуды измельчением.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Xopoшиx, дoбpыx, чaщe пpeдaют... 13-09-2019 12:45

Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение

Xopoшиx, дoбpыx, чaщe пpeдaют...

4843185_13_1_ (575x700, 31Kb)

Xopoшиx, дoбpыx, чaщe пpeдaют.
Oни, пopoй, нaивны, cлoвнo дeти.
C пpoблeмaми cвoими к ним идyт,
Чeм cмoгyт, Baм СТИХИ oмoгyт люди эти.

Для ниx, дoбpo твopить — пopыв дyши
И жить oни инaчe нe yмeют.
Xoть иx пocтyпки oчeнь xopoши,
Ho инoгдa o ниx oни жaлeют.

И чacтo зa дoбpo им плaтят злoм,
Тeм caмым oчeнь cильнo oбижaют.
Ho эти люди вcё — paвнo пoтoм
Тeплoм дyши дeлитьcя пpoдoлжaют.

«Дoбpa нe дeлaй, нe пoлyчишь злa»
Mнe дoвoдилocь cлyшaть нe oднaжды.
Пocлoвицa, oтнюдь, нe вeceлa
И дoбpый дaлeкo y нac нe кaждый.

Oни любoгo мoгyт oпpaвдaть,
Пpocтить eгo и пoдapить нaдeждy,
И дoбpoтoй ypoки пpeпoдaть
Зaвиcтникaм, нaxaлaм и нeвeждaм.

Иx ктo — тo дypaкaми нaзoвёт,
A ктo — тo бyдeт ими вocxищaтьcя.
Ho знaйтe, чтo Baм oчeнь пoвeзёт,
Ecли c людьми тaкими пoвcтpeчaтьcя…

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Салфетка спицами 13-09-2019 12:34

Это цитата сообщения Nelli_Petrovna Оригинальное сообщение

Салфетка спицами

4906393_2_2_ (700x585, 337Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДОЛЖНО БЫТЬ В КОПИЛКЕ КАЖДОЙ ХОЗЯЙКИ 13-09-2019 12:26

Это цитата сообщения Лариса_Коваль Оригинальное сообщение

ДОЛЖНО БЫТЬ В КОПИЛКЕ КАЖДОЙ ХОЗЯЙКИ ;)



6 рецептов кляра для рыбы

1. Рыба в сырном кляре

Рыба в этом кляре получается очень вкусная и достаточно сытная.
филе рыбы – 200 г;
майонез – 3 ст. ложки;
яйцо – 4 шт.;
твердый сыр – 100 г.

Приготовление:

Способ приготовления рыбы в кляре достаточно простой. Сыр натираем на крупной терке, смешиваем с яйцами и майонезом. Все тщательно перемешиваем, добавляем соль, перец и муку. Все снова перемешиваем. Берем филе рыбы, режем на небольшие кусочки, обмакиваем каждый в сырный кляр и обжариваем с обеих сторон на сковороде. Как только заметите, что появилась красивая корочка, значит все, блюдо готово. Выкладываем кусочки рыбы на салфетку, чтобы стек весь лишний жир. Затем выкладываем на красивую тарелку и подаем к столу.


2. Рыба в картофельном кляре
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
https://youtu.be/TmyKqFTakIk 13-09-2019 12:11

Это цитата сообщения Nelli_Petrovna Оригинальное сообщение

Вязание. Универсальный край изделия, легко и красиво. Подробный мк.



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязание. Универсальный край изделия, легко и красиво. Подробный мк. Пятница, 30 Августа 2019 г. 08:55 + в цитатник 13-09-2019 12:08

Это цитата сообщения Nelli_Petrovna Оригинальное сообщение

Вязание. Универсальный край изделия, легко и красиво. Подробный мк.



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Овощные Бульонные Кубики /Без Химии 13-09-2019 12:02

Это цитата сообщения Nelli_Petrovna Оригинальное сообщение

Овощные Бульонные Кубики /Без Химии



Можете добавлять любые овощи, травы, приправы, специи по вашему вкусу или не добавлять, делайте как хотите, это всего лишь идея и пример. Кстати, если кто-то хочет, можно добавить еще свежей рубленой зелени в уже выпаренную массу.

Попробуйте также приготовить ароматную соль

Состав: На стакан соли нужно 50-70 гр базилика, 2-3 зубка чеснока, пара щепоток сушеного розмарина, или любые другие специи и травы. Это всего лишь идея, подбирайте все по вашему вкусу) https://www.youtube.com/watch?v=gmEXtaYOAp0&t=11s

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Идеальная горловина. МК. Спицами. 13-09-2019 11:58

Это цитата сообщения Nelli_Petrovna Оригинальное сообщение

Идеальная горловина. МК. Спицами.



  • 00:01 Горловина поближе
  • 03:01 Инструменты
  • 04:19 Наборный край
  • 08:07 Вяжем горловину
  • 12:34 Соединяем края
  • 21:13 Расчёт на разные горловины
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СУПЕР-КРУАССАНЫ 13-09-2019 11:52

Это цитата сообщения Nelli_Petrovna Оригинальное сообщение

СУПЕР-КРУАССАНЫ

4906393_kryasani (255x291, 11Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Обувка для маленьких спицами. 13-09-2019 11:40

Это цитата сообщения Nelli_Petrovna Оригинальное сообщение

Обувка для маленьких спицами.

 

 

 

 

 

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Old Shale в сочетании с другими узорами . Кайма, Палантин, Шарф.. 13-09-2019 11:28

Это цитата сообщения Nelli_Petrovna Оригинальное сообщение

Горловина, Росток. Смотреть в YouTube

 

 

 

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тапочки спицами без шва. 13-09-2019 11:15

Это цитата сообщения Nelli_Petrovna Оригинальное сообщение

Тапочки спицами без шва.

 

 

 

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РОСКОШНЫЙ БЕРЕТ СПИЦАМИ "Fall Volume" 13-09-2019 11:04

Это цитата сообщения Nelli_Petrovna Оригинальное сообщение

РОСКОШНЫЙ БЕРЕТ СПИЦАМИ "Fall Volume"



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
берет 13-09-2019 10:56

Это цитата сообщения Nelli_Petrovna Оригинальное сообщение

КАК СВЯЗАТЬ ПРОСТОЙ БЕРЕТ // ПРИНЦИПЫ ВЯЗАНИЯ ВЗРОСЛЫХ и ДЕТСКИХ БЕРЕТОВ



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кардиган спицами азиатский колосок, схема и описание вязания 13-09-2019 10:50

Это цитата сообщения Nelli_Petrovna Оригинальное сообщение

КАК СВЯЗАТЬ ПРОСТОЙ БЕРЕТ // ПРИНЦИПЫ ВЯЗАНИЯ ВЗРОСЛЫХ и ДЕТСКИХ БЕРЕТОВ



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кардиган спицами азиатский колосок, схема и описание вязания 13-09-2019 10:31

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

Кардиган спицами азиатский колосок, схема и описание вязания

Предлагаем вам связать вот такой замечательный теплый кардиган, который нарекли незамысловатым названием «Шиншилла». Он действительно похож на этого зверька, благодаря волнам, которые создает узор азиатский колосок. Кардиган связанный узором азиатский колосок стал настоящим хитом среди модниц. Красоту узора усиливают яркой пряжей, очень эффектно смотрится такой кардиган, если связать его в стиле омбре (плавный переход от одного цвета к другому). Крутая и стильная вещь!

«Азиатский колосок»
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Как ухаживать за пионами осенью, чтобы они пышно зацвели весной? 13-09-2019 10:27

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

Как ухаживать за пионами осенью, чтобы они пышно зацвели весной?

kak-uhazhivat-za-pionami-osenyu-chtobyi-oni-pyishno-tsveli-vesnoy-01-640x427 (640x427, 64Kb)

На моем участке 9 лет каждую весну цветут две роскошные клумбы, где царствуют пионы. Делать смешанные цветники я не стала, полностью отдав кусочек сада этим цветам. Белые источают тонкий устойчивый запах. Он успокаивает, поднимает настроение, поэтому там у меня устроен уголок отдыха. Напротив него растет несколько кустов с алыми цветами. Они не пахнут, но выглядят по-царски.

Чтобы каждый год пионы радовали меня пышным цветением, я начинаю с конца лета подготавливать растения к зимовке. Своими секретами ухода за пионами осенью поделюсь в статье.

Как ухаживать за пионами осенью, чтобы они пышно зацвели весной?
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шаль-палантин спицами. 13-09-2019 10:27



Шаль-палантин спицами.

 



http://knit-crochet.ru/publ/vjazanie_spicami/shali...l_palantin_spicami/20-1-0-3563 [показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лечо по-венгерски 13-09-2019 10:23

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

Лечо по-венгерски

Лечо
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашние тапочки крючком и спицами 13-09-2019 10:16

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

Домашние тапочки крючком и спицами

Вяжем крючком тапочки на стельке
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии