Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Туника крючком
Очень простой узор, а смотрится оригинально.
Без выкроек, просто 4 квадрата спереди и 4 квадрата сзади. Удобно! А потом еще и рукава можно довязать.
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Приправа "Секретная"
Именно так называла эту приправу моя бабушка.. Традиционно бабушка готовила такую приправу перед зимними праздниками и использовала для приготовления домашних колбас, сальтисона, кровяных колбас, засолки сала.. Это универсальная приправа для любых мясных блюд, даже обычные котлеты приобретают с ней невероятный вкус и аромат!!! Вот и мои родители сейчас все так же готовят эту приправу перед зимними праздниками.. Аромат при этом стоит головокружительный!!! Мы не представляем себе мясные блюда в будни и в праздники без этого "секретного" ингредиента... А ещё мы её раскладываем в маленькие баночки и обязательно дарим на Рождество и Новый год друзьям и знакомым!!! Все от неё просто в восторге! Делюсь, дорогие мои, и с Вами...
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Вареники Пацюка с картофелем, салом и вешенками
Помните незабываемою картину из замечательной работы Николая Васильевича Гоголя «Ночь перед Рождеством»? Момент, который навсегда запомнился мне- герой комедии Пацюк ел вареники особым способом. Он глазами заставлял каждый вареник прыгать в миску со сметаной и за тем... вареник отправлялся прямо в рот. Способ, которому остается только завидовать. Аппетит у него был отменный! Глядя на Пацюка вареников хочется сразу и много. А что же и нам мешает их приготовить? Сегодня у меня магические вареники Пацюка)
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
ПЕРЕСЫПКА! Традиционное блюдо Одесщины!
Когда нет времени, а хочется голубцов, делаем ДА...
РЕЦЕПТ:
1.масло - 100 мл.,
2.мясо – любой и пожирнее,
3.соль - 1 ч.л.+ 1 ч.л.,
4.перец черный молотый – 1/4 ч.л.+ 1/4 ч.л.,
5.кориандр – 1/4 ч.л.+ 1/4 ч.л.,
6.лук – 2-3 гол.,
7.морковь - 1-2 шт.(около 300 гр.),
8. капуста квашеная – 1 банка на 0,5 л.,
9.рис – 1 стакан (250 мл.),
10.вода – 2 стакана (250 мл.),
11.лист лавр.- 1-2 шт.
ПРИМЕЧАНИЕ: если мясо нежирное – добавьте 20-40 граммов масла сливочного.
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
ЗАВАРНОЕ ТЕСТО В ПРОШЛОМ! Новое универсальное тесто на пельмени, чебуреки и вареники.
Понадобится:
450г-500г пшеничной муки, может понадобится больше или меньше.
Можно подбавить цельно зерновой муки - полезнее будет))
1 яйцо
250 мл. воды комнатной температуры
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара с горкой
3 ст.л. манной крупы
2 ст.л. растительного масла
Тесто должно получится крутым и гладким. Кладу в холодильник минимум на 12-24 часа. Если никогда не делали так... рекомендую! Не знаю, что с ним происходит)) Пельмени получаются просто СУПЕР!!!
Начинка:
700-800 г. любого фарша
1 крупная луковица
0,5 ч.л. сушеного чеснока
соль по вкусу
перец по вкусу
120-150 мл. ледяной воды
Начинку тоже отправляю в холодильник, мясо промаринуется и придаст пельменям или чебурекам особый вкус.
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Увеличить размер шубы, пальто, куртки совсем не сложно.
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Курица Дзанги. Очень вкусно!
Рецепт:
500 гр куриного филе или филе бедра
2 ст.л муки
2 ст.л крахмала
1 ст.л соевого соуса
1 ст.л водки
1 яйцо
1/2 ч.л соли
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Грудка во вкусном маринаде
Рецепт:
Филе грудки 2 шт
Соевый соус 2 ст.л
Мёд 1 ст.л
Чеснок 3 зубчик
Сливочное масло 50 гр
Кунжут 1/2 ч.л
Яблочный уксус 1 ст.л
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Вкусное сало или прослойки
РЕЦЕПТ:
Сало 1-2 кг
1 литр воды
4 ст.л соли с небольшой горкой
10 горошин черного перца
5 горошин душистого перца
2 шт лавр
6 зубчиков чеснока
луковая шелуха
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Плов с макаронами
Доброе время суток мои дорогие братья, сестры, друзья и близкие! Предлагаю Вам очень сытное и вкусное, а главное бюджетное блюдо - ПЛОВ ИЗ МАКАРОН
Для этого нам понадобится на 4-5 порций.
Мясо - 400 гр.
морковь - 300гр.
лук - 250гр.
макароны - 500гр.
масло - 150-200 мл.
Надеюсь Вам понравится! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Джемпер в стиле колор-блок из журнала Сабрина 11.2022.
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Взрослые НОСОЧКИ НА ДВУХ СПИЦАХ ИЗ ОСТАТКОВ ПРЯЖИ. мастер-класс.
Пряжа- Ализе лана голд. (100гр-240м)
Расход 75гр.
Размер 38-40
спицы 3.5мм
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Слоеное тесто для самсы по-узбекски
Ингредиенты (слоёное тесто для самсы):
- 800 г. мука
- 400 мл. воды
- 1.5 ч.л. соль
- 120 г. топленого масла
Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение
Квашенная капуста с майонезом и мандаринами. Праздничная закуска - очень необычно и вкусно.
Капуста - 300 гр
мандарин - 1 штука
черный молотый перец - по вкусу.
майонез - 2, 3 ложки.