• Авторизация


салфетка 26-11-2021 11:51


 
Ажурная салфетка крючком 0
 
Ажурная салфетка крючком 1
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
салфетка 26-11-2021 11:50


Нежная салфетка крючком 0
 
Нежная салфетка крючком 1
 
Нежная салфетка крючком 2
 
Нежная салфетка крючком 3
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

свитер крючком вафельным узором 26-11-2021 11:49


Рельеф этого узора образуется за счет выпуклых (рельефных) столбиков. Для образца набирают число петель начальной цепочки кратное 3, плюс 2 петли для симметрии рисунка.
1 ряд: столбики с накидом, первый столбик вяжут в 5-ю от крючка петлю;

2 ряд: 3 петли подъема, 1 рельефный столбик с одним накидом перед работой, * 1 столбик с накидом, 2 рельефных столбика с одним накидом перед работой *, 1 столбик с накидом в воздушную петлю предыдущего ряда;

3 ряд: 3 петли подъема, * 2 столбика с накидом, 1 рельефный столбик с одним накидом перед работой *, 2 столбика с одним накидом.

Далее чередуются второй и третий ряды.
Размеры. Обхват груди 86 см. Длина - перед 51 см., спинка - 54 см. Рукав 46 см.
Пряжа кашемир с шелком 600 гр. Крючок 2.5 мм

Теплый свитер крючком вафельным узором 0
 
Теплый свитер крючком вафельным узором 1
 
Теплый свитер крючком вафельным узором 2
 
Теплый свитер крючком вафельным узором 3
 
Теплый свитер крючком вафельным узором 4
 
Теплый свитер крючком вафельным узором 5
 
Теплый свитер крючком вафельным узором 6
 
Теплый свитер крючком вафельным узором 7
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
5 МИНУТ, ЧТОБЫ ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ОСТРОЙ БОЛИ В ПОЯСНИЦЕ 25-11-2021 14:40


Боль в пояснице может появиться по многим причинам. Иногда она свидетельствует о серьезных нарушениях в организме, а иногда причинами боли становятся физическое перенапряжение, резкое движение, подъем тяжестей или долгое пребывание в неудобной позе. Если вы оказались как раз в такой ситуации и ваше тело пронзает нестерпимая боль, отдающая из области поясницы в ногу, то лучше любых лекарств вам поможет правильная физическая активность.  

ВАЖНО ПОМНИТЬ Цель занятий — снять спазм грушевидной мышцы, сдавившей седалищный нерв. Темп выполнения упражнений — медленный. Не перенапрягайтесь. При сильных болях обязательно обратитесь к врачу. Время выполнения каждой позы — 30 секунд.

 

1. Исходное положение — сидя на стуле, спина прямая, согнутые в коленях ноги образуют прямой угол. Ногу, в которую отдает боль, положите на другую так, чтобы она располагалась параллельно полу. Положите руки на икру больной ноги и, используя ее в качестве опоры, медленно нагибайтесь вперед так низко, как можете. Опустите руки вниз и задержитесь в этом положении на 30 секунд. После чего медленно вернитесь в исходное положение и, поменяв ноги, выполните его еще раз.

 

2. Исходное положение — лежа на спине, ноги выпрямлены. Поднимите больную ногу перпендикулярно полу и согните ее в колене. Одну руку положите на колено, а другой возьмитесь за лодыжку. Положение лодыжки старайтесь не менять, а колено направляйте к пятке другой ноги. Когда почувствуете напряжение мышц, задержитесь в этом положении на 30 секунд и, поменяв ноги, повторите упражнение.

 

3. Исходное положение — лежа на спине, ноги выпрямлены. Занесите больную ногу над другой ногой так, чтобы ступня оказалась у колена. Положите противоположную руку на колено и с небольшим усилием направляйте его вперед к солнечному сплетению. Почувствовав, что мышца напряжена, задержитесь в этом положении на 30 секунд. Поменяйте ноги и выполните упражнение еще раз.

 

4. Исходное положение — лежа на спине, ноги выпрямлены. Закиньте ногу на ногу таким образом, чтобы больная оказалась сверху. Обхватите ноги руками и с их помощью старайтесь дотянуться коленом больной ноги до плеча той же стороны тела. Что делать дальше, вы уже знаете. Почувствовав напряжение в мышцах, задержитесь в этом положении на 30 секунд. Расслабьтесь и повторите упражнение еще раз, поменяв ноги.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Японская техника приготовления картофеля. Предельно простое и оригинальное блюдо 25-11-2021 13:54


 

304

Предельно простое в приготовлении оригинальное блюдо из картофеля способно произвести фурор. Оценят его как любители жареной картошки, так и те, кто предпочитает чипсы или фри. Дополнительным плюсом станет то, что приготовить хрустящую вкусняшку можно даже из остатков пюре.

Японская техника приготовления картофеля. Предельно простое и оригинальное блюдо

Ингредиенты:

  • картофель — 450 г
  • перец черный молотый —  1/4 чайной ложки
  • соль — 1/4 чайной ложки
  • крахмал кукурузный — 30 г
  • семена кунжута
  • растительное масло без запаха — для жарки

Отваренный картофель разминаем, затем добавляем соль, перец, крахмал и вымешиваем до однородности. В итоге получаем мягкую пластичную массу.

Японская техника приготовления картофеля. Предельно простое и оригинальное блюдо

Раскатываем картофельное тесто тонкими колбасками и сразу обваливаем их в кунжуте.

Японская техника приготовления картофеля. Предельно простое и оригинальное блюдо

Количество кунжутных трубочек и их длина напрямую зависят от размеров выбранной сковороды.

Японская техника приготовления картофеля. Предельно простое и оригинальное блюдо

Наполняем сковороду достаточным количеством масла и раскаляем его. После партиями выкладываем трубочки и обжариваем со всех сторон до образования румяной корочки.

Японская техника приготовления картофеля. Предельно простое и оригинальное блюдо

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Курица с манго по-азиатски 25-11-2021 13:51


Готовим сочное куриное мясо: 5 горячих блюд из филе бедра

Благодаря добавлению имбиря и чеснока курица приобретает яркий вкус, а манго придает блюду дополнительную сочность. Подавайте с рисом басмати.

Ингредиенты:

  • филе бедра «Наша Птичка» — 6 шт.
  • манго — 2 шт.
  • чеснок — 3 зубчика
  • имбирь свежий — 30 г
  • соевый соус — 5 ст. л.
  • оливковое масло — 2 ст. л.
  • соль — по вкусу
  • перец черный свежемолотый — по вкусу
  • рис басмати отварной — для подачи
  • зелень — для подачи
  • кунжут — для подачи

Способ приготовления:

  1. Чеснок измельчите любым удобный способом, имбирь натрите на терке.
  2. Подготовьте филе бедра — нарежьте небольшими кусочками.
  3. На сковороде разогрейте оливковое масло, выложите чеснок и имбирь, добавьте курицу и обжарьте до золотистости.
  4. Манго нарежьте кубиком, влейте соевый соус и накройте сковороду крышкой. Тушите блюдо 3–5 минут.
  5. Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте с рисом, посыпав кунжутом и зеленью.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рагу с курицей и сезонными овощами 25-11-2021 13:50


Готовим сочное куриное мясо: 5 горячих блюд из филе бедра

Очень полезное блюдо. Легкое и при этом сочное. Овощи выбирайте по вкусу.

Ингредиенты:

Основные:

  • филе бедра «Наша Птичка» — 6 шт.
  • тыква — 300 г
  • брюссельская капуста — 200 г
  • кабачки — 200 г
  • оливковое масло — 1 ст. л.
  • соль — по вкусу
  • перец черный свежемолотый — по вкусу
  • зерна граната — для подачи

Для маринада:

  • оливковое масло — 3 ст. л.
  • сахар — 1 ст. л.
  • горчица — 2 ч. л.
  • паприка — по вкусу
  • соль — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Филе бедра нарежьте небольшими кусочками.
  2. В объемной миске смешайте оливковое масло, горчицу, сахар и специи. Добавьте курицу, хорошо перемешайте и оставьте на 1 час в холодильнике.
  3. Подготовьте овощи. Тыкву очистите и вместе с кабачком нарежьте кубиком. Брюссельскую капусту разрежьте пополам. 
  4. По очереди обжарьте овощи на высоком огне до золотистости. Добавьте соль и перец по вкусу.
  5. В форму для запекания выложите маринованную курицу и овощи. Готовьте при 180°C 45 минут.
  6. Подавайте блюдо горячим, украсив зернами граната.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фунчоза с курицей и овощами 25-11-2021 13:49


Готовим сочное куриное мясо: 5 горячих блюд из филе бедра

Азиатские блюда в воке готовятся очень быстро. Возьмите лапшу, которая больше всего нравится, добавьте в нее обжаренные овощи, сочную курицу и соевый соус. Получится домашнее блюдо, похожее на ресторанное. 

Ингредиенты:

  • филе бедра «Наша Птичка» — 4 шт.
  • фунчоза (китайская лапша) — 100 г
  • болгарский перец — 1 шт.
  • стручковая фасоль — 1 горсть
  • соевый соус — 70 мл
  • оливковое масло — 1 ст. л.
  • перец черный свежемолотый — по вкусу
  • помидоры — для подачи
  • зеленый лук — для подачи

Способ приготовления:

  1. Фунчозу залейте кипятком и оставьте на 7 минут.
  2. Филе куриного бедра нарежьте слайсами, начните обжаривать на высоком огне с добавлением оливкового масла.
  3. Тонко нарежьте болгарский перец и добавьте к курице вместе со стручковой фасолью. Обжарьте до золотистости. Овощи должны оставаться хрустящими, не передержите их на сковороде. 
  4. Выложите готовую лапшу к овощам с курицей, влейте соевый соус и поперчите. Хорошо перемешайте.
  5. Подавайте со свежими томатами и зеленым луком.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Теплый салат с тыквой 25-11-2021 12:46


 

13 ярких блюд из тыквы

Понадобится:

  • 400 г мякоти тыквы
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 крупное куриное филе
  • 5 ст. л. оливкового масла
  • 5 веточек рукколы
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 2 ст. л. жареных тыквенных семечек
  •  соль, молотый черный перец 

Приготовление:

  1. Мякоть тыквы нарезать ломтиками, завернуть в фольгу и запечь в духовке при 180 °C в течение 10 мин. 
  2. Чеснок пропустить через пресс. Куриное филе нарезать тонкими длинными полосками и обмазать каждый чесночной массой. Посолить, поперчить и обжарить на 2 стол. ложках оливкового масла до подрумянивания. 
  3. Рукколу нарвать и перемешать с куриным филе и ломтиками тыквы. Оставшееся масло взбить с лимонным соком, посолить, поперчить и полить салат. Посыпать жареными семечками. 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лазанья по-флорентийски 25-11-2021 11:47


 

304

Это ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ вариант лазаньи, которая порадует всех любителей этого блюда!!!  Из достаточно простого набора продуктов получается необыкновенно аппетитный соус и нежная ароматная лазанья! ))) Очень рекомендую попробовать!  Исходя из личного опыта могу вас заверить, что это блюдо вполне подойдет для праздничного стола - выглядит симпатично и своим вкусом не разочарует самых притязательных гостей!...  К тому же, лазанью можно приготовить заранее и уже непосредственно перед подачей на стол поставить в духовку...до полной готовности! ))) Приятного Вам аппетита! 

ИНГРЕДИЕНТОВ НА 6 ПОРЦИЙ

Основные

300 г
300 г
200 г
150 г
100 г
2 шт.
1 шт.
1 шт.
50 г
30 г
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кремзлики по-гуцульски 25-11-2021 11:45


 

Кремзлики по-гуцульски

Это блюдо со смешным названием можно приготовить порционно в горшочках или в одной большой форме.

На самом деле это всем известные драники, но в Закарпатье их запекают с мясом и луковым соусом, получается сытно и очень вкусно!

ИНГРЕДИЕНТОВ НА 4 ПОРЦИИ

Основные

5 шт.
2 шт.
3 ст. л.
1 щепотка
по вкусу
2 ст. л.

Мясо

500 г
по вкусу
по вкусу
1 ст. л.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Синдром малой грудной мышцы 24-11-2021 22:21


Синдром малой грудной мышцы является основной причиной боли, отека и онемения рук. Но также причинами онемения могут служить туннельный синдром, остеохондроз, диабет, побочные эффекты от приема различных лекарственных препаратов и прочие, поэтому при наличии такого симптома обследование обязательно.       

304​​​​​​​

Малая грудная мышца находится под большой мышцей груди, тянется от третьего, четвертого и пятого ребер вверх к отростку лопатки. Именно благодаря этой мышце мы можем двигать лопаткой вниз, вверх или в стороны. Также эта мышца участвует в формировании осанки и предотвращает сутулость в плечах. Но если человек большую часть времени проводит в сидячем положении со сгорбленной спиной, это провоцирует перенапряжение малой грудной мышцы, что чревато серьезными нарушениями, в частности, компрессионным синдромом апертуры грудной клетки.

Что такое синдром малой грудной мышцы

Такой синдром развивается, когда кровеносные сосуды и нервы в области грудной клетки и передней части плеч сильно пережаты. Наблюдаются следующие симптомы:

  • меняется цвет кожи;
  • появляются отеки;
  • немеют пальцы либо руки полностью;
  • ощущается нарастающая боль;
  • плечи постоянно наклонены вперед;
  • часто возникает чувство нехватки воздуха.

Обычно симптомы появляются ночью, но со временем начинают беспокоить и днем, особенно если подолгу не менять позу.

При синдроме малая грудная мышца укорачивается, что провоцирует ограничение дыхательных движений, нарушение кровообращения, ослабление функции печени и другие проблемы. Слабую и растянутую мышцу легко травмировать, а со временем появляются так называемые триггерные точки, которые не только препятствуют нормальному функционированию мышцы, но и ее восстановлению.

Синдром малой грудной мышцы – причина болезненности, онемения и отека рук​​​​​​​

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
салфетка 23-11-2021 12:35


Красивая салфетка крючком 0
 
Красивая салфетка крючком 1
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Колканнон 16-11-2021 17:34


На столе любого уважающего себя ирландца в конце октября – начале ноября всегда присутствует это незамысловатое пюре. Несмотря на то что блюдо является вегетарианским и практически диетическим, оно точно завоюет своих поклонников в вашем доме. А в старину оно даже служило инструментом предсказания: тот, у кого в тарелке была монетка, обязательно должен был разбогатеть, кольцо – вступить в брак, а пуговка обещала удачу.

Состав: 800 г картофеля, средний кочан капусты, 100 мл сливок/молока (в т. ч. соевого), 60 г сливочного масла (по желанию), 1/2 ч. л. соли.

Посуда и материалы: две кастрюли, блендер/толкушка.

Приготовление: очистите картофель, поставьте вариться. В это время нашинкуйте капусту, удалив верхние листья и кочерыжку. Залейте водой и дайте закипеть. Протушите капусту 15 минут. С размякшего картофеля слейте воду, залейте молоком/сливками, добавьте сливочное масло и поставьте на огонь. Дайте покипеть массе 10 минут. Затем добавьте к ней капусту и проминайте/пюрируйте. Добавьте соль.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЧТО БУДЕТ, ЕСЛИ ДЕРЖАТЬСЯ ЗА ПАЛЕЦ 5 МИНУТ 16-11-2021 12:03


БОЛЬШОЙ ПАЛЕЦ

Большой палец несет груз всех ваших решений. Он отвечает за тревогу и головные боли. Поэтому, если вы подавлены, взволнованы, нервничаете и от этого начинает болеть голова, сожмите большой палец, но несильно. Примерно на 5 минут. По словам рефлексологов, это поможет остудить голову.

 

УКАЗАТЕЛЬНЫЙ ПАЛЕЦ

Этот палец контролирует мышечные боли, а также чувства разочарования, страха и смущения. По данным исследований Университета Миннесоты, пациенты, страдающие от мышечных болей и болей в спине, отмечали улучшение после сеанса рефлексотерапии. Сожмите указательный палец другой ладонью на 5 минут.

 

СРЕДНИЙ ПАЛЕЦ

Надавливать на средний палец следует, если вы чувствуете себя более усталым, чем обычно. И если вы раздражены или разгневаны. Исследования показали, что такие упражнения снижают артериальное давление и расслабляют.

 

БЕЗЫМЯННЫЙ ПАЛЕЦ

Справиться с негативными эмоциями и грустью можно с помощью безымянного пальца. Некрепко сожмите его на 5 минут. Не забывайте сохранять спокойствие и следить за дыханием.

 

МИЗИНЕЦ

Мизинец отвечает за самооценку, стресс и нервозность. Если вы любите заниматься самокопанием и преуменьшением собственных достоинств, вам точно нужно устроить 5-минутный сеанс массажа мизинца. Параллельно постарайтесь отбросить лишние мысли и думать о хорошем.

 

ЛАДОНЬ

Сожмите центр ладони пальцами другой руки, помассируйте круговыми движениями и сделайте 3 глубоких вдоха и выдоха. Согласно рефлексологии, ладонь — это центр чувств и эмоций. По данным исследований, регулярный массаж ладоней помогает бороться с тошнотой, напряжением, диареей и запором.

 

ПРИЖАТЫЕ ДРУГ К ДРУГУ ЛАДОНИ

Этот жест часто используется при медитации. Он помогает сконцентрироваться, привести в порядок мысли и чувства. Прижимая ладони и надавливая ими друг на друга, можно добиться улучшения кровообращения.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОТБЕЛИВАЮЩАЯ ПАСТА СВОИМИ РУКАМИ 16-11-2021 11:56


ОТБЕЛИВАЮЩАЯ ПАСТА СВОИМИ РУКАМИ

Смешиваем 1 ч. л. порошка куркумы с таким же количеством чистого кокосового масла и 2—3 каплями мятного масла. Пользуемся как обычной зубной пастой. Такая смесь бережет эмаль, заметно осветляет зубы и освежает полость рта.

 

МАСЛО ЧАЙНОГО ДЕРЕВА

Если применять раствор из 5 капель 100%-ного масла чайного дерева на 1/2 стакана воды для ежедневного полоскания зубов после чистки, то эффект от процедуры станет заметным уже через несколько недель. Чтобы результат стал еще более ослепительным, 1—2 раза в неделю можно проводить дополнительную чистку зубов 1 каплей масла. Повторять такой ритуал чаще не рекомендуется.

 

МАСКА ИЗ АКТИВИРОВАННОГО УГЛЯ

Смешиваем порошок угля с водой, чтобы получилась консистенция густой сметаны. Аккуратно наносим на зубы, оставляем на 2 минуты и тщательно споласкиваем. Затем чистим привычным способом. Повторяем процедуру 1—2 раза в неделю.

 

ОТБЕЛИВАТЕЛЬ ИЗ БАНАНОВОЙ КОЖУРЫ

Банановая кожура содержит вещества, которые растворяют зубной налет и помогают поддерживать идеальный цвет. Полоской кожуры, ее белой частью, тщательно натираем внешнюю и внутреннюю поверхности зубов, оставляем на 5—7 минут. Затем чистим зубы и хорошо ополаскиваем. Повторять такой уход можно часто.

 

ЛИМОННЫЙ ОПОЛАСКИВАТЕЛЬ

Для постепенного отбеливания и свежести полости рта отлично подходит ополаскиватель, который легко сделать самостоятельно. Для него берем 3 части лимонного сока и 1 часть соли мелкого помола, смешиваем и раствором хорошо полощем зубы после чистки. Используем 2—3 раза в неделю. Нельзя применять ополаскиватель при воспалениях в полости рта.

 

ЛИСТЬЯ БАЗИЛИКА

Если измельчить до состояния пюре свежие листья базилика, то смесь поможет отбелить и оздоровить зубы. Ее можно регулярно использовать вместо традиционной пасты. Можно наносить на 5—10 минут перед основной чисткой.

 

АЛОЭ ВЕРА

Чтобы зубы блестели по-голливудски, используем сок алоэ вера или покупной, но натуральный гель из этого растения. Смазываем зубы, массируем щеткой и хорошо споласкиваем. Такую процедуру можно повторять после каждой чистки. Через несколько недель улыбка будет выглядеть более яркой и блестящей.




Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Суп-пюре из болгарского перца и цветной капусты 16-11-2021 11:53


Ингредиенты:

Основные:

  • болгарский перец — 2 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • чеснок — 2 зубчика
  • цветная капуста — 400 г
  • куриный бульон — 500 мл
  • сливки —200 мл
  • сыр — 100 г
  • соль — по вкусу
  • специи — по вкусу

Для подачи:

  • сухарики — по вкусу

Способ приготовления:

1. Два красных перца запекайте 20 минут в духовке при 180°C.

2. Дайте им остыть, очистите от кожицы и семян, тщательно пюрируйте.

3. Морковь натрите на крупной терке, лук порубите, чеснок измельчите. Пассеруйте овощи до готовности.

4. Цветную капусту отварите, соедините с бульоном и овощной зажаркой. Потомите 10 минут на медленном огне.

5. Прогрейте сливки и растворите в них 100 г тертого сыра. Введите пюре из перца, перемешайте.

6. Овощи с бульоном пробейте блендером, смешайте со сливочной массой, добавьте по вкусу соль и специи. Перемешайте. Суп готов!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
соте из болгарского перца с курицей, шампиньонами и кабачками. 16-11-2021 11:51


Ингредиенты:

Основные:

  • куриное филе — 500 г
  • болгарский перец — 1 шт.
  • кабачки — 1 шт.
  • шампиньоны — 200 г

Для маринада:

  • оливковое масло — 4 ст. л.
  • карри — ½ ч. л.
  • соль — 1 щепотка

Для соуса:

  • лимон — ½ шт.
  • тертый имбирь — ½ ч. л.
  • орегано — 1 щепотка
  • кумин — 1 щепотка

Способ приготовления:

1. Куриное филе нарежьте полосками. Залейте смесью из оливкового масла, карри и щепотки соли. Оставьте мариноваться в холодильнике на 30 минут.

2. Обжарьте мясо до золотистого цвета и выложите на тарелку.

3. В этой же сковороде обжарьте нарезанные болгарский перец, кабачок и шампиньоны.

4. Куриное филе добавьте к овощам. Полейте сверху соусом из сока и цедры лимона, тертого имбиря, орегано и кумина. Перемешайте и потомите все вместе на небольшом огне 5 минут. Готово!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Азу с грибами 16-11-2021 11:48


Азу: секреты приготовления в домашних условиях

Шампиньоны и вешенки придают азу тонкий аромат, к которому невозможно остаться равнодушным. А для того, чтобы по-настоящему удивить своих близких, пожарьте на растительном масле 0,5 кг грибов в течение 10 минут, добавьте к ним 750 г соленых огурцов, порезанных соломкой, и жарьте, пока огурцы не станут мягкими. Смешайте грибы и огурцы с 4 томатами, с которых нужно предварительно снять кожицу, и еще немного протушите все ингредиенты.

Порежьте на полоски 1 кг свинины и обжарьте ее в казане на растительном масле. Когда кусочки мяса поджарятся, добавьте к ним подготовленную зажарку и тушите еще 10 минут. В это время измельчите на крупной терке 1 морковку, порубите 2 луковицы и всыпьте овощи в казан к мясу. Залейте свинину, грибы и овощи 1,5 литра крепкого куриного бульона, после закипания всыпьте по вкусу черный перец, зиру и любую смесь абхазских трав. Убавьте огонь и готовьте азу около получаса, пока мясо не станет совсем мягким. Подавайте блюдо со свежей зеленью и сметаной.

Азу подается с укропом, петрушкой, кинзой, маринованными грибами и свежими овощами. К нему можно отварить рис, гречку, макароны и картофель, если его нет среди овощей.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Азу из свинины в горшочках 16-11-2021 11:47


Азу: секреты приготовления в домашних условиях

Азу в горшочке получается фантастически ароматным, нежным и вкусным, особенно если вы приготовите его из свинины. Нарежьте кубиками 0,5 кг мяса и тушите его на сковороде в растительном масле вместе с 1 ст. л. хмели-сунели. Мясо даст сок, в котором его и следует тушить около 10 минут, после чего выложите свинину на тарелку, а в оставшийся бульон всыпьте 5 картофелин, нарезанных кубиками. Тушите картофель 10 минут, пока вода полностью не выпарится, потом достаньте керамический горшок. На дно уложите лавровый лист, выложите слой свинины, сверху — головку мелко порезанного репчатого лука, слой порубленного кубиками соленого кабачка, который можно заменить солеными огурцами, а сверху посыпьте 4 дольками измельченного чеснока.

Смешайте стакан горячей воды, 2 ст. л. сметаны и 1 ст. л. томатной пасты, залейте этим соусом мясо с овощами и поставьте горшочек в духовку на 40 минут. Азу из горшочка тает во рту и съедается за один вечер!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии