Сегодня у нас чебуреки, но не простые, а постные. Так как сейчас идет пост, это хорошая альтернатива мясным чебурекам.Такие восхитительно хрустящие и прекрасно румяные, что на их постность никто не обращает внимание: они вкусны, аппетитны и великолепны. Едят так, что невозможно за уши оттянуть.

Для постного теста стакан муки с горкой надо заварить 1/2 стаканом кипятка. В кипяток надо добавить 1 ст.л. растительного масла. Начинка может быть какой угодно. У меня отварной измельчённый картофель с любимыми специями (трава, перец) и румяным луком.

[537x365]

Ингредиенты:

Вода — 2 ст. 
Сахар — 2 ст.л. 
Масло растительное — 2 ст.л. 
Дрожжи — 10 г 
Соль — 1 ч. л. 
Мука пшеничная — 4 ст. 
Стакан - 200 мл

Приготовление:

1. Для начала поставим чайник с водой – нам нужен будет кипяток, который впоследствии остудим примерно до сорока градусов, то есть на выходе мы должны получить теплую воду. В теплой воде нужно растворить сахар, соль, дрожжи и добавить к ним растительное масло. Сразу заводите тесто в большой миске, потому что оно будет активно расти.
2. Теперь начинаем добавлять муку. Всегда сложно сказать, сколько именно муки возьмет тесто. Это зависит и от качества муки, и от ее уровня клейкости, и даже от производителя. Оно должно невероятно медленно сползать с ложки.
3. Наша следующая задача – не мешать тесту. Для этого его нужно поставить в теплое место на 30-40 минут (можно и дольше). 
4. Можно приступать к жарке оладий. И здесь есть очень важный момент: тесто ни в коем случае нельзя перемешивать. Вы набираете ложкой столько теста, сколько нужно для одного оладушка, как бы отрезая тесто. Только сверху, аккуратно, небольшими порциями. И сразу отправляем тесто на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжариваем с двух сторон- и готово!

Приятного аппетита!

Спагетти с авокадо и лимонной цедрой 

Если собираетесь готовить на двоих, смело сокращайте количество ингредиентов вдвое, а то рискуете переесть - паста хоть и веганская, но вкусная и очень сытная.

Способы создания цветочной композиции в чашке

Всем приятно видеть букет из живых цветов в доме в любое время года. Но чтобы он гармонично смотрелся в помещение, необходимо научиться составлять цветочную композицию. Для этого можно использовать не только вазы,  но и различные сосуды. Например, для этих целей подойдут контейнеры, корзины, кувшины, чайники и небольшие чашки и  другие предметы. В этой статье рассмотрим способы составления композиции из живых цветов в чашке.

Джемпер покроя реглан с современным динамичным дизайном привлекает необычными расходящимися косами. У узора «косы» много поклонниц, и этот пуловер – настоящий подарок для них. Да и сама работа над этой моделью доставит опытным рукодельницам много удовольствия.

Вам потребуется: 

Для теста: 

●250 г. муки; 
●25 г. какао; 
●100 г. сахарной пудры; 
●200 г. сливочного масла; 
●2 желтка; 
●0,5 ч.л. разрыхлителя. 

Для крема: 

●3 желтка; 
●50 г. сахара; 
●20 г. муки; 
●200 г. горячего молока; 
●40 г. кокосовой стружки. 

Для украшения: 

●Кокосовая стружка; 
●шоколадный крем; 
●шоколадные украшения. 

Осенняя и весенняя обрезка герани (пеларгонии) для пышного цветения.

Герань (пеларгония) у многих растет и дома в горшках, и на улице в контейнерах или в грунте. Уход за каждой имеет свои тонкости и секреты. Одним из таких секретов является правильная обрезка герани для пышного цветения и здорового вида цветка. Обрезку проводят и осенью и весной, в зависимости от целей, которые преследует цветовод или его возможностей.

На три небольших порции: 

1 банан и половинка большого авокадо (или 1 маленький) порезать,

взбить в блендере с небольшим количеством воды и 3-4 чайными ложками какао. 

Разложить по креманкам и убрать в холод на часок.

Сладкое яблоко, банан, корица и кокосовая стружка

РЕЦЕПТ ДЛЯ СТРОГОГО ПОСТА

Отварить 4 средних картофелины (не в мундире), 
взять 2 средних соленых огурчика, 
- все нарезать кубиком, 
добавить немного сочной квашеной капусты, 
маленькую луковичку также нарезать кубиком, 
заправить 1-2 ст. л. капустного рассола

[показать]

[показать]

Тапочки - балетки крючком

[показать]