[показать]С древних времен гранатназывали королем фруктов – по легенде, именно гранат с его венчиком на макушке подсказал людям форму королевского головного убора. В наше время к титулу короля добавилась репутация суперфрукта – за чрезвычайно полезные свойства.
Этот взрывной фрукт, содержит увесистую часть компонентов из таблицы великого химика – Менделеева.
Гранат — один из самых полезных фруктов на Земле. Он известен с древних времён и упоминания о нём встречаются даже в Библии.
В древние времена вавилоняне жевали семена перед битвой, так как верили, что гранат поможет стать им непобедимыми.
Свекла с сыром очень вкусное сочетание. Поэтому я частенько готовлю салат из свеклы с сыром, но всегда с разными добавками для разнообразия. Вот сегодня будут грецкие орехи.
Салат простейший готовится быстро.
- свекла вареная — 2 шт
- сыр твердый — 100г
- орехи грецкие — 50г
- чеснок – 3-4 зубчика
- майонез – по вкусу
- соль — по вкусу
- зелень — по вкусу.
Отваренную и очищенную свеклу протрите на терке. Сыр также протрите на терке смешайте со свеклой и добавьте толченые грецкие орехи и мелко нарезанный чеснок. Хорошо все перемешайте посолите заправьте майонезом и зеленью.
Ещё рецепты свекольных салатов
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Вяжем тапочки
Набрать 17 возд. пет 3 пет. подъема, в 4-ю пет пышный столбик,пропустить 1 пет и ещё пышный столбик-так 9 пышных столбиков.
3 пет подъема,вяжем пышные столбики между столбиками предыдущего ряда-8 столбиков.
И так вяжем не забывая про петли подъема. Заканчиваем двумя пышными столбиками-обрываем нить.
Присоединить нить к правой стороне треугольника-набрать 24 возд.пет. (Хозяйка этого мастер-класса набирала 24 петли для 36 размера,я набирала 30 петель для 36 разм. Видимо зависит от толщины нити. Нужно мерять.) и соединить на противоположной стороне-
полустолбиком.
Вяжем башмак-1 ряд-3 пет подъема, 24 столбика с накидом, так же вяжем по 3 столбика с накидом в 1 петлю каждого ряда треугольника в центре носка, 3 столбика с нак. между пышными столбиками и далее другую половину соединить полустолбиком.
2-й ряд-3 столб. подъема и столбики с накидом до конца, соединить полустолбиком, 3-й ряд так же.
4-й ряд-3 возд. петли подъема, довязали до серединки и 3 столб.с нак вместе, довязали до носка-3 столб. с нак вместе. Так вяжем убавляя на пятке и носке 5,6,7 ряды, тем самым мы закругляем подошву.
Закончить вязание-сшить подошву.
Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина Оригинальное сообщение
Вкуснейший ДОМАШНИЙ творог
Вкуснейший творог, такой обязательно стоит попробовать! Необыкновенный вкус, нежный!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Молоко -1,5л (жирность 2,5-3,2%)
Сметана – 1 ст.л. (или кефир)
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Творог. Попробовав такой творог Вы никогда не будите покупать его больше в магазине. Он получается очень нежный, рассыпчатый и совсем не кислый.
В 1л. молока добавляем 1 ст.л. сметаны и ставим в теплое место прокисать. Как молоко закиснет в кастрюлю наливаем 500 мл свежего молока ставим на огонь и доводим почти до кипения, выливаем кислое молоко, ставим на медленный огонь, закрываем крышкой и томим примерно 15 минут. Выключаем огонь и оставляем до полного остывания. Сливаем творог.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.
http://www.koolinar.ru/recipe/view/137775
Приятного аппетита!
Серия сообщений "ДОМАШНИЙ СЫР":
Часть 1 - ДОМАШНИЙ ТВЕРДЫЙ СЫР НАМНОГО ЛУЧШЕ МАГАЗИННОГО!
Часть 2 - ДОМАШНИЙ ПЛАВЛЕННЫЙ СЫР БЕЗ РАСТИТЕЛЬНЫХ ЖИРОВ И ВРЕДНЫХ КОНСЕРВАНТОВ
Часть 3 - Вкуснейший ДОМАШНИЙ творог
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Зверобой на масле. Ни один крем для рук с ним не сравнится!
Делается он так:
В бутылочку на одну треть положить сушеные или свежие цветочки зверобоя, залить растительным маслом доверху, закрыть пробкой.
Бутылочку поставить в холодильник на нижнюю полку.
Через месяц настой готов.
Им надо смазывать чистые руки на ночь.
Настой зверобоя на масле лечит любые ранки, кожу, а также суставы рук. Утром кожа рук будет мягкой, нежной, ранки быстро заживут, раздражение на коже исчезнет.
Вот такой лечебный и косметический эффект имеет этот настой.
Никакой крем для рук с ним не сравнится.
Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение
Творожный сыр из сметаны и кефира
Вкусно, кремовый, как очень очень густая сметана, совершенно не кислый и конечно совершенно без крупинок: вкусно:)
Отлично в салаты, как намазку на хлеб. Хорошо будет взять с собой на природу, завернуть в лаваш. Хорошо!
Ингредиенты:
500 г сметаны 20% жирности,
500 г кефира 2,5 % жирности
1 ч л соли.
Приготовление:
1. Я смешала 500 г сметаны 20% жирности, 500 г кефира 2,5 % жирности и 1 ч л соли. Вылила в дуршлаг, выстеленный х/б тканью. И в холодильник под пресс на 2 суток.
2. Через 2 дня накрошила свежего укропа, порубила мелко чеснока и еще хорошую щепотку соли. И обваляла сыр в этой смеси, сформовав сырный батончик.
Можно накатать шарики и залить маслом с разными специями по желанию.
Отлично в салаты, как намазку на хлеб. Хорошо будет взять с собой на природу, завернуть в лаваш. Хорошо!
Приятного аппетита!
Автор: Аnna-ileish
[403x604]
Cалат «Оливье» с кальмарами
Сегодня приготовим необычный салат – оливье с кальмарами. Очень вкусный, праздник желудка. Ну что колбаса… даже и курица… привыкли готовить по-старинке. А мы проявим фантазию.
Итак, приступим.
Ингредиенты:
- Кальмары консервированные — 2 баночки
- Горошек зеленый — 1 баночка
- Яйца вареные — 4 шт
- Морковь отварная — 1 шт
- Картофель отварной — 2 шт
- Огурцы маринованные —1-2 шт
- Майонез — по вкусу (Посмотрите рецепт моего домашнего майонеза)
- Соль — по вкусу
Готовим:
Кальмары нарезать мелкими кубиками. Смешать с горошком.
Морковку и картошку тоже нарезать кубиками и добавить к кальмарам
В самом конце добавить мелко нарезанные огурцы посолить и заправить майонезом.
Ммм … это не салат… это сказка. Очень вкусно и необычно, а вроде просто оливье.
Приятного аппетита!
Если вы хотите приготовить салат из варёной свеклы с луком и хреном надо любить остренькое. Получается … ух!!! Я такое очень люблю, поэтому иногда делаю .
- свекла — 2 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- хрен — немного…. Я положила одну столовую ложку и то это на любителя.(я люблю остренькое)
- майонез – по вкусу ( ложка или две )
- горчица – чуть- чуть для аромата
- растительное масло — 1 ст.л.
- петрушка — по вкусу
А теперь готовим:
- Свеклу отварить или испечь
- Лук спассеровать до слегка золотистого цвета
- Свеклу натереть на крупной терке
- А теперь и хрен– на терку ( ох и тяжко тереть хрен!)
- Теперь добавить пассерованный лук, соль, перемешать, заправить майонезом и горчицей.
- Украсить немножко, чтобы красиво было!
Приятного аппетита!
Ещё рецепты свекольных салатов
.
Инжир универсален, неповторим, у него масса полезного и для нас с вами, дамы и господа, кому за 50 … очень необходим. Потому как молодость продляет, старость отодвигает, здоровье сохраняет. Об этом еще Авиценна писал, великий врач древности: «Инжир — продукт для пожилых людей, так как лечит все заболевания старости»
Нет, мы с вами не старые, мы молодые, энергичные, и хотим такими оставаться всегда, поэтому будем есть сушеный инжир. А чтобы все о нём знать, читаем дальше…
Сегодня я буду писать о сушеном инжире. Зима на дворе, свежего нет и в помине… нет, в супермаркетах есть, но он не вкусный, для его сохранения подвергается очень нехорошим обработкам. Они нам с вами ни к чему. А сушеный всегда в продаже есть.
Итак, сегодня я расскажу:
- Обо всех полезностях, которые есть в этом замечательном сухофрукте
- О том, какие лекарства можно заменить инжиром и о том, какие болячки можно им вылечить
- О противопроказаниях
- Рецепт вкусного салата .
- И … чудесный рецепт варенья из сухого инжира. Оооо… это «бомба»!
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Суп для похудения
Суп для похудения
Ингредиенты:
Помидоры — 4 Штуки
Лук репчатый — 6 Штук
Перец сладкий болгарский — 2 Штуки
Морковь — 1 Штука
Капуста — 1 Штука
Сельдерей (стебель) — 1 Штука
Укроп — По вкусу
Лавровый лист — По вкусу
Перец острый молотый — По вкусу
Чеснок — 3 Зубчика
Приготовление:
1. Лук и чеснок нарезаем небольшими кубиками, морковь мелко натираем на терке или нарезаем тонкой соломкой.
2. Тонко шинкуем свежую капусту.
3. Чистим болгарские перцы, нарезаем небольшим кубиком.
4. Помидоры моем и нарезаем на небольшие кубики. Лучше использовать более крепкие помидоры - они не развалятся и не превратятся в кашу во время варки.
5. Перекладываем все подготовленные овощи в кастрюлю, туда же добавляем мелко нарезанный стебель сельдерея, укроп и лавровый лист. Заливаем водой (количество воды - на ваше усмотрение, смотря какой суп вы больше любите - густой или жидкий). Ставим на огонь.
6. Доводим суп до кипения, после чего сбавляем огонь и варим без крышки на слабом кипении еще около 30 минут. Где-то за 15-20 минут до окончания варки добавляем в суп молотый острый красный перец - он улучшает пищеварение и, следовательно, способствует похудению.
7. Подаем в горячем виде. Приятного аппетита! ;)
[604x403]
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
"Сырный соус"
"Сырный соус"
Густой, вкусный, почти как фондю) соус на основе бешамель. Простой в приготовлении но такой нежный и можно сказать деликатесный)
Ингредиенты:
-300 мл молока
-1 маленькая луковица
-1 лавровый лист
-15 гр сливочное масла
-15 гр муки
-100 гр сыра
-20 гр пармезана
-соль, перец
-мускатный орех
Приготовление:
1. В сотейник сложить луковицу, лавровый лист, залить молоком и довести до кипения.
2. Накрыть крышкой и дать настоятся 20 минут. Процедить.
3. Растопить сливочное масло, добавить муку и обжаривать до легкой золотистости.
4. Влить молоко и помешивая венчиком варить до загустения.
5. Добавить соль. перец, мускатный орех и тертый сыр.
6. Варить на слабом огне 5 минут (или меньше) до однородности.
7. Подавать горячим с овощам на пару, картошке, пасте.
Приятного вам аппетита!
[604x403]
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Клубничный фадж
Клубничный фадж
Ингредиенты:
●340 мл сгущенного молока без сахара
●600 г сахарной пудры
●30 г масла
●275г свежей или замороженной клубники, измельчить
●2 столовые ложки лимонного сока
Приготовление:
1. Смажьте маслом форму форму для выпечки (примерно 23х23 см).
2. Смешайте сгущенное молоко, сахарную пудру и сливочное масло в большой кастрюле; доведите до кипения на среднем огне.
3. Добавьте клубнику и лимонный сок. Варите, постоянно помешивая, чтобы температура смеси достигла 112-115 градусов или, если у вас нет кухонного термометра, до состояния "мягкого шарика" (если вы капните смесь в стакан с холодной водой, она должна образовать мягкий шарик, а не расплыться).
4. Снимите с огня и быстро перелейте массу в форму. Когда смесь слегка затвердеет, можете создать узоры при помощи ножа. Дайте полностью остыть, прежде чем резать.
[570x380]
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Рецепт домашнего сыра с зеленью и чесноком
Рецепт домашнего сыра с зеленью и чесноком
Домашний сыр с зеленью и тмином или чесноком на кефире:
Ингредиенты:
1л кефира
1л молока
6 яиц
4 ч. ложки соли (или по вкусу)
1/3 ч. ложки красного острого перца
щепотка тмина
1 зубчик чеснока
небольшой пучок разной зелени: укроп, кинза, зелёный лук
Приготовление:
1. В кастрюлю вылить молоко и кефир, поставить на плиту. Не доводя до кипения, влить тонкой струйкой в горячую молочно-кефирную смесь слегка взбитые с солью яйца. Довести до кипения и варить эту смесь, помешивая, на маленьком огне до тех пор, пока не начнет отделяться сыворотка (примерно 5 -7 минут) и начнут появляться творожные комочки, добавить укроп и тмин.
Затем вылить эту смесь на сито, покрытое марлей в 2 слоя, дать стечь. После того, как жидкость стечет, придать творожной массе форму шара, остудить и поставить под гнет (я оставляла в марле) на 2 часа в холод. Затем снять марлю и переложить в посуду для хранения в холодильнике.
Все, сыр готов.
[600x584]
Это цитата сообщения Блог_туриста Оригинальное сообщение
Осенний Крым
Рассказывает aquatek_filips.
Не секрет, что большинство туристов воспринимает Крым исключительно как Ялта-море-пляж. Оно и понятно, многим кроме банальной задачи "загореть, накупаться, попить пиваса на пляже" больше ничего и не нужно. Чебуречная, магаз, ларек с сигаретами, какие-там красивые места? Какая, нафиг, осень?! С ума сошли? Что там делать осенью? Если вы именно так и подумали, прочитав эти строки, то этот пост не для вас.
Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение
Домашний яблочный зефир
Время приготовления - 35 минут
Зефир похож на покупной, но более свежий, вкусный и нежный!
Ингредиенты:
яблочное пюре - 250 г
сахар (для пюре и для сиропа) - 250 г + 475 г
яичный белок - 1 шт
агар-агар - 8 г
вода - 160 г
ванильный сахар - 1 пакетик
сахарная пудра (для посыпки)
Приготовление:
1. Для приготовления зефира необходимо яблочное пюре (для его приготовления яблоки запечь в духовке, очистить и измельчить в пюре). B пюре добавить сахар (250 г) и ванильный сахар, дать постоять. Если брать готовое яблочное пюре, то количество сахара можно уменьшить.
2. Предварительно замоченный агар поставить на огонь и довести почти до кипения, чтобы он растворился. Всыпать сахар (475 г) и хорошо премешать. Варить сироп на среднем огне, пока лопаточка, поднятая из сиропа, не потянет "сахарную нитку". Оставить сироп, чтобы он слегка остыл.
3. Добавить в яблочное пюре половину белка.
4. Взбить миксером до посветления. Затем добавить оставшийся белок и продолжить взбивать до пышной массы.
5. Взбить миксером до посветления. Затем добавить оставшийся белок и продолжить взбивать до пышной массы.
6. Продолжать взбивать, пока масса не станет белой и более воздушной.
7. Быстро переложить массу в кондитерский мешок и на пергамент отсадить зефиринки. Делать это надо быстро, так как масса застывает. Из такого количества продуктов зефиринок получается много, поэтому заранее нужно приготовить для них местo.
8. Оставить зефир подсыхать при комнатной температуре минимум на сутки (на мой взгляд он вкуснее и более похож на магазинный, когда постоит чуть больше). Готовый зефир посыпать сахарной пудрой через ситечко и склеить между собой половинки. Сделать это легко, так как дно зефиринок липкое.
9. Часть зефира можно полить шоколадной глазурью (для этого необходимо взять темный или молочный шоколад, растопить его на водяной бане или в микроволновке). Зефир с глазурью положить в холодильник для застывания.
10. Теперь можно пить чай и наслаждаться нежным вкусом зефира!
[604x400]
Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение
Необычный вязаный шарфик.
[542x357] Это цитата сообщения МилаМилочка56 Оригинальное сообщение
Три рецепта "Снежного" печенья на Новый год
Это цитата сообщения Гелла_Чара Оригинальное сообщение
Новогодняя флористика
Новогодняя флористика в последнее время становится очень популярной. Весьма оригинально и изысканно – украсить свой дом живыми цветами, когда за окном суровая зима - Вы не находите?