• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»


Десерт без выпечки "Чудо" 18-03-2015 16:16


Десерт без выпечки "Чудо"
Это вкуснейшая сладость готовится удивительно быстро. Поверьте, вкус — незабываемый: нежные, сладкие конфеты надолго запомнятся всем, кого Вы угостите.
 
Ингредиенты:
- 200 гр детской смеси «Малютка» (или любая другая!)
- 100 гр сахарной пудры
- 150 гр сливочного мягкого масла
- 1 пакетик ванилина
- 1/2 банки вареной сгущенки
- 2 горсти обжаренного кунжута для обсыпки
 
В миску высыпать «Малютку». Можно использовать жирное сухое молоко, но вкус тогда не будет таким нежным. Добавляем туда же сахарную пудру, ванилин и мягкое сливочное масло.
 
Все тщательно перемешиваем руками до получения однородной массы.
 
Целлофановый кулек средней величины разрезать по бокам. На середину выложить массу 6 — 7 см шириной и 0,5 см толщиной.
 
По центру этого пласта аккуратным батончиком выложить густую вареную сгущенку.
 
Соединяя края клеенки, свернуть малютковую массу и сформировать «колбаску» с начинкой.
 
Раскрыть целлофан и нарезать получившуюся сладкую «колбаску» на кусочки.
 
Обкатать нарезанные кусочки в кунжуте.
 
Получившиеся конфетки поместить в холод на полчасика.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печенье домашнее - 50 рецептов с фото 17-03-2015 17:08

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Печенье домашнее - 50 рецептов с фото

Печенье на скорую руку

[показать]

Печенье домашнее - отличное решение для чаепития! Можно приготовить печенье на скорую руку или выбрать печенье из творога, песочное печенье, овсяное печенье рецепт или творожное печенье рецепт. А печенье рецепты с фото помогут Вам. Рецепт домашнего печенья - это всегда вкусно!

Читать рецепты домашнего печенья
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Куриные голени в сметане с картошкой 17-03-2015 17:08


Куриные голени в сметане с картошкой
Ингредиенты:
 
500 гр картофеля
10 куриных голеней
200 гр сметаны
Приправы (я брала паприку, приправу для курицу "Приправыч", соль, красный молотый острый перец)
50 гр тертого сыра
растительное масло
зелень (зеденый лук, петрушка, укроп)
 
Приготовление:
 
1) картофель нарезать пластиками (круглешками), посолить и аккуратно выложить на дно противня, смазанного растительным маслом
2) приготовить смесь из сметаны. Для этого сметану смешать с приправами. Если возникнет желание добавить томатную пасту - советую от него отказаться, сочетание с курочкой не ахти, на мой взгляд)
3) каждую голень хорошенько обмазать сметанной смесью и положить на картофель
4) посыпать сверху тертым сыром
5) поставить в духовку на 40-50 минут при 180 градусах....
6) готовое блюдо посыпать зеленью
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нутелла 17-03-2015 17:07


Нутелла
Ингредиенты:
 
Яйца - 2 шт.
Сахар - 3 стакана
Какао - 2 ст. л.
Мука - 4 ст. л.
Ванилин - щепотку или ванильный сахар
Фундук - 1 стакан
Масло сливочное - 1 ч. л.
Молоко - 2 стакана
 
Приготовление:
 
1. Яйца хорошо растереть с сахаром, добавить муку, какао, тертые орехи и сливочное масло и ванилин, смесь тщательно перемешать. 
2. После добавить молоко и опять тщательно перемешать. 
3. Всю полученную смесь поставить на маленький огонь варить помешивая до загустения. Разницы с любимой Nutella не почувствуете! Самое любимое блюдо для всей семьи на завтрак.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сырники - 50 рецептов с фото 16-03-2015 18:11

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Сырники - 50 рецептов с фото

Сырники из творога рецепт

[показать]

Предлагаю приготовить нежные сырники из творога рецепт. Ниже Вы найдете 50 вариантов того, как приготовить сырники из творога.  Вы можете приготовить сырники в духовке или сделать сырники с манкой рецепт. Сырники из творога - это отличный вариант для завтрака!

Читать рецепты сырников
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Говяжий язык в сливочном соусе 16-03-2015 18:11


Говяжий язык в сливочном соусе
Ингредиенты
 
Язык говяжий - 1 шт.
Масло сливочное - 50 г.
Мука - 2 ч.л.
Сметана - 3 ст.л.
Соль, перец черный горошком - по вкусу.
Способ приготовления
 
Шаг 1 Язык помыть, а кастрюлю с водой ставим на огонь. После того как вода закипит добавить язык, 6-7 перцев горошком и лавровый лист.
Шаг 2 Варить язык 2 часа, за 30 минут до конца приготовления, кинуть столовую ложку соли.
Шаг 3 Вынуть готовый язык из кастрюли и тут же, сразу окунуть в холодную воду, 5 минут спустя, в холодной воде очистить язык, кожа должна отойти хорошо. Нарезать язык ломтиками.
Шаг 4 Теперь готовим сливочный соус.
Шаг 5 На сковороду кладём несколько кусочков сливочного масла, на разогретое масло кладём кусочки языка и на среднем огне обжарить язык, 3 минуты с одной стороны и переворачиваем на другую.
Шаг 6 Пока обжаривается язык, берём мерный стакан насыпаем в него 2 чайные ложки муки и пол чайной ложки соли, в этот же стакан добавить сметану, перемешать, залить всё 150 мл воды и тщательно размешать, развести муку в этой массе.
Шаг 7 Когда говяжий язык обжарился, залить аккуратно смесью в стакане.Теперь тушить говяжий язык 5-10 минут и снять с огня.
Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Овощи, запеченные слоями в мультиварке 16-03-2015 18:10


Овощи, запеченные слоями в мультиварке
Запеките овощи слоями в мультиварке, и у вас получится замечательное блюдо, совмещающее в себе пользу и вкус. Овощи в собственном соку обладают отличным вкусом и сохраняют все витамины.
 
Нам понадобится:
• Картофель;
• Морковь;
• Баклажан;
• Кабачок;
• Лук;
• Сыр;
• Помидор;
• Соль;
• Подсолнечное масло;
• Специи;
 
• Шаг первый. Чистим овощи, промываем их, нарезаем кружками или полу кружками. Смазываем подсолнечным маслом чашу мультиварки.
 
• Шаг второй. Укладываем слоями на дно чаши: картофель, мелко порезанный лук, натертую морковь на терке, кабачок, сладкий перец, баклажан и помидор. Посыпаем все это сверху большим слоем тертого сыра.
 
• Шаг третий. Посыпаем каждый слой овощей по своему вкусу солью и специями. Можно также пропитать их майонезом.
 
• Шаг четвертый. Готовим овощи 40 минут в режиме *выпечка* в мультиварке. Можно даже добавить еще 10 минут для запекания. Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Мимоза" - 36 рецептов с фото 13-03-2015 17:10

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Салат "Мимоза" - 36 рецептов с фото

Салат мимоза

[показать]

Салат мимоза рецепт - это, пожалуй, самый праздничный и яркий салат! Если не знаете, как приготовить салат мимоза рецепт классический рецепт,  салат мимоза рецепт с фото поможет Вам! Приготовьте салат мимоза рецепт и он обязательно станет украшением Вашего праздничного стола!

Читать рецепты салата "Мимоза"
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Старый мельник" 13-03-2015 17:10


Салат "Старый мельник"
Ингредиенты:
 
- 500 г шампиньонов
- 2 луковицы
- 3 шт картофеля
- 400 г курицы (говядины, индейки)
- 3 маринованных огурца
- 1 морковь
- 150 г сыра
- 1 яблоко
- 250 г майонеза
 
Приготовление:
 
1.Отварить картофель и морковь. Остудить.
2. Куриные грудки отварить. Остудить.
3. Грибы мелко нарезать и обжарить с луком. Остудить.
4. Яблоко очистить от кожуры и семян.
5. Далее, трем на терке и раскладываем по-отдельности: картофель, морковь, яблоко, огурцы, сыр.
6. Собираем салат:
Сначала, грибы с луком.
Картофель. Немного майонеза.
Курица. Сыр 1/3.
Маринованные огурцы.
Морковь.
Яблоко. Майонез.
Сверху салат посыпать тертым сыром.
7. Дать салату хорошо пропитаться (2 часа минимум). Но если на это уйдет меньше времени, то будет вкусно, все равно.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриный стейк с овощами 13-03-2015 17:10


Куриный стейк с овощами
Ингредиенты:
 
Куриное филе — 2шт (500г);
Морковь — 1шт (маленькая или половинка) (50-60г);
Сладкий перец — половинка (50г);
Лук репчатый — половинка (50г);
Кабачок или цуккини — половина (100г);
Стручковая фасоль — 80-100г;
Помидоры черри — 5-6шт (100г);
Сыр Моцарелла — 100-150г;
Чеснок — 2 зубчика (5г);
Соль и перец по вкусу.
 
Приготовление:
 
Разогреваем духовку до 200С градусов.Куриное филе моем и разрезаем вдоль на 4 стейка. Получившиеся стейки отбиваем кухонным молоточкам, солим и перчим. Затем, выдавливаем чеснок через чесночницу и растираем с двух сторон. Выкладываем стейки в форму.Преступаем к овощам. Тут нет определенной пропорции овощей, добавляйте больше тех, которые любите. Я указала примерную массу каждого ингредиента, но все по вкусу. Морковь чистим и натираем на средней терке. Лук мелко нарезаем. Перец режем на небольшие прямоугольники. Кабачок нарезаем тонкими полосочками. Помидоры черри режем на четвертинки. Можно использовать обычные помидоры.Все нарезанные ингредиенты перемешиваем. Добавляем к ним стручковую фасоль. Я использовала замороженную, перед добавлением промыла ее под холодной водой. Овощи немного солим, перемешиваем хорошо и выкладываем на куриное филе.Посыпаем все тертым сыром и добавляем по краю немного воды. Ставим в разогретую духовку до 200С градусов и запекаем минут 40 или до готовности. Приятного аппетита
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печеночный торт - 27 рецептов с фото 12-03-2015 18:35

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Печеночный торт - 27 рецептов с фото

Печеночный торт рецепт

[показать]

Печеночный торт рецепт - очень вкусное праздничное блюдо. Если не знаете, как приготовить печеночный торт, рецепт с фото поможет Вам в этом. Можно приготовить печеночный торт из говяжьей печени или печеночный торт из куриной печени. Торт из печени обязательно всем понравится! Приятного аппетита!

Читать рецепты печеночных тортов
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Паста с пряными колбасками 12-03-2015 18:35


Паста с пряными колбасками
Нация, которая ест макароны с хлебом - непобедима! А как насчет аппетитных пенне с ароматными колбасками и пузырящейся сырной корочкой?
 
Время приготовления: 35 минут
 
Ингредиенты:
 
1 ст.л. оливкового масла
400 г пряных копченых колбасок
1,5 чашки лука, нарезанного кубиками
2 зубчика чеснока,
2 чашки куриного бульона
1 (280 г) консервированных томатов в собственном соку, с добавлением чили
1/2 чашки жирных сливок
230 г макарон пенне
по 1/2 чайной ложки соли и перца
1 чашка тертого сыра
1/3 чашки мелко нарезанного зеленого лука
 
Приготовление:
 
1. Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем сильном огне, пока не появится дымок. Добавьте нарезанные колбаски и лук и готовьте, пока не подрумянится, около 4 минут. Добавьте чеснок и обжарьте еще около 30 секунд.
2. Добавьте бульон, помидоры, сливки, макароны, соль и перец и перемешайте. Доведите до кипения, накройте сковороду и уменьшите огонь до ниже среднего. Тушите, пока макароны не станут мягкими, примерно 15 минут.
3. Снимите сковороду с огня и перемешайте с 1/2 стакана сыра. Сверху посыпьте оставшимся сыром и луком. Жарьте, пока сыр не расплавится до пузырей и коричневатого цвета.
 
Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат из печени трески 12-03-2015 18:35


Салат из печени трески
Хочу также отметить, что солить салат не надо, так как соль присутствует и в печени трески и в вареном рисе.
 
Ингредиенты для салата:
 
— печень трески – 1 банка
— рис – 1/2 стакана
— яйца – 2 шт.
— огурец – 1 шт.
— лук – 1/2 головки
— майонез – по вкусу
 
Время приготовления – 20 минут.
 
Сложность – легко.
 
Ход работы
 
Рис cперва следует отварить до мягкости. Перед тем, как начать делать салат, рис полностью остужаем, иначе салат «поплывет».
 
Рис – это нижний слой салата. Кладем его на тарелку (я решила сделать салат в бокалах – так лучше видны все слои) и разравниваем. Смазываем этот слой майонезом.
 
Второй слой – печень трески. Всю жидкость необходимо слить. Нам нужна только сама «сухая» печень.
 
Разминаем ее вилкой прямо в банке. Выкладываем на слой риса. Смазывать майонезом этот слой не нужно, так как треска сама по себе маслянистая.
 
Лук режем на квадратики. Перед тем, как положить его в салат, можно слегка ошпарить его кипятком, чтобы из него ушла горечь, но следите, чтобы при этом лук не потерял свой хруст и не стал вареным.
 
Выкладываем лук на печень.
 
Далее – слой яиц. Вареные яйца трем на терке.
 
Кладем на луковый слой и промазываем майонезом.
 
Следующий слой – огурцы. Трем их также на терке, кладем на яйца и чуть-чуть смазываем майонезом.
 
Так как бокалы у меня высокие, я повторила все те же слои еще раз, поменяв местами только огурец и яйцо в конце, чтобы наверху была яичная «шапочка».
 
Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Суп харчо - 50 рецептов с фото 11-03-2015 15:24

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Суп харчо - 50 рецептов с фото

Читать рецепты супа харчо
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДИЕТИЧЕСКИЙ ШОКОЛАДНЫЙ ЧИЗКЕЙК 11-03-2015 15:21


ДИЕТИЧЕСКИЙ ШОКОЛАДНЫЙ ЧИЗКЕЙК
Ингредиенты:
 
● Творог обезжиренный - 400 г;
● Молоко 1% жирности - 100 г;
● Мед пчелиный - 20 г;
● Желатин пищевой - 15 г;
● Какао-порошок - 50 г;
 
Приготовление:
 
15 г желатина замочить стаканом воды на 30 мин. Потом слить воду с набухшего желатина (если останется). Поставить на медленный огонь, добавить молоко, творог, какао и мед. Все перемешать блендером в однородную массу. Залить в форму и убрать в холод, пока не застынет.
 
Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Постные плацинды с картошкой 11-03-2015 15:21


Постные плацинды с картошкой
Для теста:
1 часть воды
2 части муки
растительное масло 2 столовые ложки на каждый стакан муки
 
Для начинки:
картофель сырой
лук
специи
 
1. Для теста в широкую миску просеять муку, в центре сделать небольшое углубление, добавить соль и влить воду (около 300 миллилитров). Замесить гладкое довольно крутое тесто. Месить его нужно несколько минут, затем сделать шар, накрыть сверху полотенцем и дать отдохнуть, примерно, 10-15 минут.
2. Из теста сделать шесть-восемь шариков одинакового размера. Муку использовать для подсыпки. Шарики снова накрыть и оставить на десять минут.
3. Пока тесто подходит, приготовить начинку. Очистить картошку и нарезать на очень мелкие кубики. Добавить мелко нарезанный лук. Мелко нарубленную зелень тоже добавить в начинку, приправить солью.
4. Шарики раскатать тонким слоем, а в центр положить приготовленную начинку (одну-две столовые ложки) и аккуратно свернуть. Для лучшей склейки можно немного смочить водой.
5. Подготовленные лепешки выложить на разогретую сковородку с маслом швом вниз (на маленький огонь). Готовить под закрытой крышкой пять-семь минут до золотистости. Затем аккуратно перевернуть их и также жарить с другой стороны. Подавать их лучше теплыми.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Заварной крем - 50 рецептов с фото 10-03-2015 16:02

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Заварной крем - 50 рецептов с фото

Читать рецепты заварного крема
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашнее тесто для пасты или лазаньи 10-03-2015 16:02


Домашнее тесто для пасты или лазаньи
Ингредиенты:
 
Мука из твердых сортов пшеницы — 2 стакана
Оливковое масло — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца куриные — 3 шт.
 
Приготовление:
 
Для приготовления теста для лазаньи или пасты обычно используют специальную машину, которая спрессовывает тесто до необходимой толщины и плотности. Для того, чтобы приготовить такое тесто дома без машины, придется постараться и раскатать тесто вручную так, чтобы оно получилось плотным, тонким и шелковистым. Но нет ничего невозможного! Итак, нам понадобится мука из твердых сортов пшеницы. Поместите ее в большую миску или прямо на стол, если вам так будет удобнее.
В центре горки муки сформируйте выемку и поместите в нее оливковое масло, соль и яйца.
С помощью вилки начните аккуратно смешивать ингредиенты, постепенно добавляя муку очень маленькими порциями.
Когда яйца, масло и соль перемешаются до однородной консистенции, продолжайте вмешивать оставшуюся муку.
На этом этапе можно отложить вилку и смешивать руками.
Когда все ингредиенты смешаются, замесите тесто. Месите его 15 минут, пока оно не станет цельным и гладеньким.
Затем заверните тесто в пищевую пленку и оставьте при комнатной температуре на 30-60 минут.
После этого разделите тесто на 3 части, одну из которых поместите на посыпанную мукой поверхность. Рукой сплюсните тесто и заверните его конвертиком.
Приплюсните один край "конвертика" и начинайте раскатывать.
Затем снова сложите конвертик, но уже в другом направлении. Таким образом мы воссоздаем необходимую плотность и структуру теста.
Снова раскатайте. Не забывайте добавлять муку при раскатывании!
Повторяйте процедуру до тех пор, пока тесто не станет плотным, тонким и шелковистым. Может выйти до 12-ти раз.
Готовое тесто оставьте сушиться при комнатной температуре на несколько часов или на ночь. Далее его можно хранить в холодильнике.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Закуска «Пасхальная» 10-03-2015 16:01


Закуска «Пасхальная»
Ананас консервированный
Яйцо — 4 шт.
Крабовые палочки — 5 шт.
Креветки — 150 г
Салат любой
Сыр белый(фета) — 100 г
Майонез — по вкусу
Перец черный — по вкусу
 
Приготовление:
С яиц срезаем заострённую часть для украшения,остальное нарезаем кубиками. Можно оставить 1 желток тоже для украшения готовой закуски.Такими же кусочками нарезаем крабовые палочки и сыр(сыр можно покрошить).Соединяем ингредиенты салата: крабовые палочки, креветки, вареные яйца и сыр. Не солить.Соли из сыра, креветок и заправки будет вполне достаточно.Заправить майонезом.На кольцо консервированного ананаса кладём листочки свежего салата.Поверх листочков выкладываем салат небольшой горкой. В центр горки усаживаем срезанную часть яичка и посыпаем желтком. Закуска готова!
автор Светлана Шредеp (Скопич)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты на 8 марта - 50 рецептов с фото 06-03-2015 15:46

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Рецепты на 8 марта - 50 рецептов с фото

Читать рецепты блюд на 8 марта
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»