По следам русской картошки
История картофеля в России обросла таким количеством мифов, что и разобраться в них трудно. Все смешалось в ней - и картофельные бунты, и фантазии староверов о "дьявольском корне", и не сильно эффективные попытки правительства внедрить эту культуру. К сожалению, в результате всех этих факторов в конце XIX века картофель занимал в России лишь 1,5% посевных площадей. Так, что говорить про наш "второй хлеб" до прошлого века - просто смешно.
Вот почему весьма любопытно прочитать подлинную историю того, как картофель внедрялся у нас. И не сегодняшние пересказы, а реального автора XIX века, который видел все это своими глазами. Перед вами исследование, опубликованное в журнале "Современник" в 1849 году.
Фото: Сергей Прокудин-Горский / LOC
Рабочие литейного завода "Касли" на Урале, 1910 год.
Месячные жалования 1913 года, указаны в золотых "николаевских" и современных российских рублях:
Джон Рахилл был выпускником Йельского университета, изучавшим "вклад христианства в социализм". Конечно же, он сразу откликнулся на приглашение религиозно-спортивной организации Имка (Христианский союз молодых людей), которая отправила его в Россию в 1917-м году.
Пожил пару месяцев в городе Валк (ныне Валга), но тут с одной стороны первая мировая поджимает, с другой - хуйня в России началась. Персонал Имки снялся с мест и по Транссибу через Китай и Японию вернулся домой.
С собой Рахилл привез полтыщи фотографий, часть из которых перенес на стекло и раскрасил, чтоб веселей было показывать через диапроектор.
Вскоре в Америке начали заносить в шит-листы тех, кто был или работал в России, подозревая их в симпатиях к социализму. Так что Джон упаковал все добро в коробку и спрятал на чердак. После чего благополучно дожил жизнь пастором.
Его внучка нашла коллекцию и попросила через знакомую найти кого-то, кто перевел бы надписи на русском. Этим чуваком оказался Антон Орлов, который живет а Америке, увлекается фотографией и ездит на желтом автобусе с мастер-классами и демонстрациями традиционных фототехнологий. Он быстренько выкупил архив, показывает картинки через оригинальный проектор на тусовках и предлагает коллекцию для выставок музеям. Может быть, кто-нибудь в Москве захочет организовать такую выставку. Все-таки, не каждый день находят неизвестные фотки 1917-го года.
Сам Рахилл с деревенскими детьми:
[623x800]
Я случайно нашла эти великолепные фотографии. Делюсь)) Они о дружбе, любви и полном доверии друг к дугу двух детишек – человека и собаки… Очаровательный 2-летний мальчик Бо и его щенок Тео почти все время проводят вместе.
Щеночка семья малыша забрала из приюта, когда они пришли выбрать питомца, из кучки щенков отделился один, подошел к ним и взобрался на колени к малышу, которого усадили на скамеечку)) Его судьба решилась. Вернее, он сам ее решил, выбрав себе хозяина. Мать Бо, блоггер Джессика Шиба (Jessica Shyba) каждый день делает их совместные портреты и выкладывает на Instagram (mommasgonecity).
[показать]
Динамичный рисунок, уверенная рука и присутствие воздуха в этих работах. Хосе Луис Лопес хороший цветовик. Приятного просмотра.
Глядит задумчивый певец
На грозно спящий средь тумана
Пустынный памятник тирана,
Забвенью брошенный дворец
Пушкин, 1817
[показать]
Один из самых смешных видов охоты :) Лиса пробивает снежный наст головой и пытается поймать мышь.
Необычные фотографии сделал сделал Майк Истмен из штата Вайоминг во время прогулки.
"Мыши всю зиму живут под снегом. Хищники охотятся на них,но когда на снегу образуется наст, добраться до мышей не просто. Лиса подпрыгнув на метр в высоту, лиса ударилась головой о наст и пробив его вынырнула уже с мышью в зубах. Я смеялся от души! " - рассказывает Майк
Используя статистику Google можно узнать, какая черта страны в первую очередь интересует пользователей по всему миру.
Благодаря заложенному алгоритму, поисковик подсказывает пользователю самый популярный запрос на эту тему, заданный наибольшим количеством людей. Используя этот механизм, журналисты Huffingtonpost провели эксперимент, вводя в поисковую строку Google вопрос «почему» и добавляли название страны.
Если взглянуть на карту, то становится видно, что пользователей в первую очередь волнует материальное благополучие стран.
Так к «богатым» странам, согласно статистике Google, пользователи отнесли: Великобританию, Германию, Швейцарию, Австрию и Норвегию, а Люксембург пользователи даже посчитали роскошным. </p>
В разряд же бедных попали, практически все страны бывшего Советского Союза, а также страны бывшего Варшавского блока, кроме того, в список «бедных» также попала и Португалия.
Немногими странами, получившими индивидуальные «звания» стали Польша, которую назвали слабой, а также атеистическая Чехия, зеленая Ирландия, либеральные Нидерланды, миролюбивая Исландия и пустая Испания.
Самой красивой страной, пользователи признали Хорватию, самой умной – Финляндию, а Турцию считают самой дешевой.
Счастливее всех пользователи посчитали Данию и Швецию, важными – Македонию и Грецию. Со Словенией наиболее часто шел запрос о ее малых размерах, а про Россию, пользователи наоборот, хотели узнать, в чем причина ее больших размеров.
Неоднозначные звания получили гомосексуальная Франция, нудная Бельгия и суицидальная Литва.
В Ростове настоящий снежный апокалипсис. В магазинах нет хлеба, заканчивается мука. В сеть выкладывают поистине апокалиптические фотографии.
Трасса Таганрог- Ростов
один удар — четыре дырки !
Слово вилка(англ. fork) пошло от латинского «fulka», что в переводе означает садовые вилы. Вилка, как столовый прибор, была знакома ещё древним грекам. В то время вилки были относительно велики, имели лишь два массивных прямых зубца и служили для того, чтобы раздавать по блюдам большие ломти мяса. Еще одно раннее упоминание вилки можно найти в Ветхом Завете, Книга Самуила 2:13 («Когда кто-то приносил жертву, отрок священнический, во время варения мяса, приходил с вилкой в руке своей.»).
Когда в картинной галерее вы любуетесь старинными портретами благородных красавиц, вам и в голову не приходит, что эти утонченные существа за пиршественными столами ели мясо и рыбу руками. Еще в XVI-XVIII веках правила хорошего тона предписывали не брать мясо всей пятерней, тем более двумя руками, а лишь тремя пальцами; пальцы не вытирать об одежду, а ополаскивать в специальной чаше с водой…
Изначально петербургский морской порт находился на Стрелке Васильевского острова. Однако с появлением пароходов, имеющих более глубокую осадку, а также постройкой Благовещенского моста (наплавного, а позже постоянного) движение судов к Стрелке стало затруднительным. Приходилось в Кронштадте перегружаться на плоскодонные баржи-лихтеры, которые и доставляли товары в Петербург. Это приводило к затратам времени и увеличению расходов. В 50-е годы XIX в. Петербург стал терять свое значение как морской порт и почти превратился в порт речной.
[показать]
Судя по эллингам Нового Адмиралтейства слева вдали, это Николаевская набережная.
[700x]
В последних числах января была годовщина снятия блокады Ленинграда. В связи с этим Дождь затеял нашумевший опрос, который шокировал общественность. Смысл опроса примерно такой: Не стоило ли сдать город ради сохранения жизни населения? О моральной стороне постановки вопроса я писать не буду. Я хочу ответить постом.
Никогда сдача городов не приводила к победе. Это путь к порабощению. А что это такое – прочтите письмо человека, девочки, взятой в рабство из сданного города.
188 лет назад, 27 января 1826 года родился Михаил Евграфович Салтыков-Щедрин. В русской литературе ему отведено особое место, потому что ни один писатель в своих произведениях не критикует, не высмеивает и не обличает действительность так метко и беспощадно.
Несмотря на то, что писал он почти два века назад, его сюжеты очень похожи на то, что происходит в России сейчас. Герои настолько точно характеризуют современный мир, что кажется, писатель просто заглянул в будущее и написал о нас.
Если я усну и проснусь через сто лет и меня спросят, что сейчас происходит в России, я отвечу: пьют и воруют...
Чего-то хотелось: не то конституции, не то севрюжины с хреном, не то кого-нибудь ободрать.
Во всех странах железные дороги для передвижения служат, а у нас сверх того и для воровства.
Когда и какой бюрократ не был убежден, что Россия есть пирог, к которому можно свободно подходить и закусывать?
Российская власть должна держать свой народ в состоянии постоянного изумления.
Это еще ничего, что в Европе за наш рубль дают один полтинник, будет хуже, если за наш рубль станут давать в морду.
«Однако в тот же день около полудня доктор Риэ, остановив перед домом машину, заметил в конце их улицы привратника, который еле передвигался, как-то нелепо растопырив руки и ноги и свесив голову, будто деревянный паяц. У старика Мишеля неестественно блестели глаза, дыхание со свистом вырывалось из груди. Во время прогулки у него начались такие резкие боли в области шеи, под мышками и в паху, что пришлось повернуть обратно…
На следующий день лицо его позеленело, губы стали как восковые, веки словно налились свинцом, дышал он прерывисто, поверхностно и, как бы распятый разбухшими железами, все жался в угол откидной койки.
Проходили дни, и доктора вызывали уже к новым пациентам с тем же заболеванием. Ясно было одно – гнойники необходимо вскрывать. Два крестообразных надреза ланцетом – и из опухоли вытекала гнойная масса с примесью сукровицы. Больные исходили кровью, лежали, как распятые. На животе и ногах появлялись пятна, истечение из гнойников прекращалось, потом они снова набухали. В большинстве случаев больной погибал среди ужасающего зловония.
…Слово «чума» было произнесено впервые. Оно содержало в себе не только то, что пожелала вложить в него наука, но и бесконечную череду самых известных картин бедствий: зачумленные и покинутые птицами Афины, китайские города, забитые безгласными умирающими, марсельских каторжников, скидывающих в ров сочащиеся кровью трупы, Яффу с ее отвратительными нищими, сырые и прогнившие подстилки, валяющиеся прямо на земляном полу константинопольского лазарета, зачумленных, которых тащат крючьями…».
Так описывал чуму французский писатель Альбер Камю в своем одноименном романе. Давайте вспомним про те времена подробнее …
Это цитата сообщения Майя_Пешкова Оригинальное сообщение
Черные лебеди замка Лидс
Замок Лидса упоминается, как самый романтичный замок в Англии, расположен на двух смежных островах на реке Лен. Это один из самых знаменитых английских замков.
Богатый на события замок, который очень часто можно встретить в истории, и с которым неразрывно связана сама история Англии. Само название замка Лидс произошло от имени его первого хозяина — сеньора Лида. Именно он в 857 году построил на этом месте небольшую деревянную крепость.
Это цитата сообщения татьяна_магаева Оригинальное сообщение
Линия Марты.
Мне очень понравился этот фильм...меня он поразил своей искренностью и душевностью... я надеюсь что и вам друзья он будет интересен.
Ольга и ее дочь Наташа переезжают на новое место жительства - в старую квартиру, расположенную в трущобах Петербурга. Здесь они случайно обнаруживают письмо из далекого блокадного сорок первого года.
Это цитата сообщения Серж_Орлов Оригинальное сообщение
Размышления русского украинца …
Размышления русского украинца …
Легко быть русским в России. Там всё просто, понятно, логично: национальность - русский, язык - русский, гражданство - российское, страна - Россия. Другое дело - современная Украина. Сейчас у нас довольно много людей, которые испытывают весьма серьёзные трудности в плане национальной самоидентификации. Время от времени меня, к примеру, даже попрекают, дескать, ну какой же ты русский, если фамилия у тебя украинская, имя украинское, историю украинскую так хорошо знаешь, и даже стихи пишешь по-украински...
Говорят, что на самом деле я, конечно же, украинец, только омоскаленный (русифицированный), одержимый имперскими комплексами, эдакая жертва монархической идеологии и великодержавной шовинистической пропаганды.
А я всё равно считаю себя русским! Самым настоящим! И украинцем тоже. И не понимаю, почему одно должно исключать другое. То есть смысл идеологической диверсии, проводимой на Украине мне понятен. Есть задача крушить большую страну, разбивать на осколки, формировать отдельные нации и мелкие народности, а затем стравливать их между собой. Так разрушаются и порабощаются могучие державы, оккупировать которые противник не может целиком и сразу.
Но зачем нам-то, русским-украинцам, участвовать в играх наших врагов и раздавать всем желающим куски огромной страны, за которую наши отцы и деды кровь свою проливали?...
Чтобы не попасть в демагогическую ловушку современных «украинизаторов», нужно четко осознать некую национальную приритетность, смысл и субординацию понятий «русский» и «украинец». Я постараюсь кратко объяснить, почему считаю себя русским. И украинцем. И почему украинцы, как ни крути - это однозначно русские люди. Недавно жизнь заставила меня задуматься над этим, казалось бы, не шибко принципиальным вопросом. Потребовался ясный ответ. Возможно, кому-то он тоже пригодится.
Мои предки были польско-литовского происхождения. Три столетия тому назад они ушли на восток. Почему, не знаю. Возможно, из-за притеснений, которым в те времена подвергались православные поляки и литовцы у себя на родине. Возможно, они были в числе тех колонистов, которых король отправлял осваивать ничейные «украинные» земли на восточных кордонах Польши... Тогда ещё не было такого государства как Украина, не было ни украинской нации ни украинского народа, даже слова такого «украинец» не было в народном обиходе. Жители восточной польской «украйны» или «вкраины» (то есть - окраины, пограничья) сами себя называли русскими, руськими (от слова Русь) или казаками (вольными воинами). И когда было надо - шли на войну «за землю русскую, за веру православную»...
Здесь, на протяжении столетий, своим трудом и оружием мои предки строили и защищали великую русскую державу - Российскую империю - от Балтики до Тихого океана. Эта империя была их страной, их достижением, их подвигом. Я - унаследовал эту страну от тех, кто её создал. Поэтому она моя. Вся!
Вот почему Отечеством своим считаю Русь, Российскую империю, Советский Союз, а по национальности считаю себя русским.
Да, я родился и вырос на Украине. Это моя малая родина. Я люблю Украину. Люблю её мистическую красоту,
Это цитата сообщения красавицаумница Оригинальное сообщение
История оренбургских платков
Всегда ценились на мировом рынке русские шали и платки. Шали нижегородской фабрики, принадлежавшие Н.А. Мерлиной, фабрики Д.А. Колокольцева в селе Ивановском Саратовской губернии славились своим высоким совершенством. Индийские шали ткали из пуха тибетских коз, у нас в России – из пуха сайгаков, который оказался тонким и мягким, что пряжа из него, похожая на шёлк, по своим качествам превосходила пух кашемирских коз. Наши русские шали были на первом месте в мире.
Отправляясь в гости, русские красавицы покрывали головы роскошными шалями поверх повойников, кичек или кокошников, шитых золотом. Головной убор русской женщины представлял собой невероятную игру света и цвета: блеск шелковистой ткани, сияние жемчуга, яркий блеск золотого шитья. Великолепие головного убора трудно описать. Шали красовались васильками, алыми сочными розами, маками, которые соперничали с румянцем щёк красавиц. Но зимние праздники с катанием на тройке русские красавицы встречали не только в цветастых шалях, но и в оренбургских пуховых платках.
Незадолго перед тем, как прославились шали с набивным рисунком, выпускавшиеся в подмосковном селе Павлово-Посад, в Оренбургском крае уральская казачка Мария Николаевна Ускова отправила на всемирную выставку в Лондон в 1861 году шесть пуховых платков. В сопроводительном документе говорилось о том, что таковые изделия ручной работы производятся повсеместно в Оренбургском крае многими женщинами. Вот с того момента пошла слава оренбургских пуховых платков. А уральской казачке с выставки прислали медаль с надписью: «За шали из козьего пуха», диплом и 125 рублей серебром. Связанные из пуха местных коз, оренбургские платки известны с XVIIвека.
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Калькулятор уксуса
[239x344]У многих хозяюшек часто возникают проблемы с перерасчётом уксуса в эссенцию и наоборот
Уксусная кислота обычно продается 70 процентная, по-другому она называется ЭССЕНЦИЯ
Разводим эссенцию в зависимости от того, какая нужна концентрация уксуса.
* 9% - 1 ложка эссенции/7 ложек воды
* 6% - 1 ложка эссенции/11 ложек воды
* 3% - 1 ложка эссенции/20 ложек воды
А еще в интернете есть очень нужная, особенно в сезон заготовок, штука-калькулятор для уксуса. Добавьте его в закладки браузера и не заморачивайтесь больше на этот счет.
Жмём на кнопку.