Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Предлагаю вам порадовать своих гостей на новогодние праздники нежным рыбным салатиком-закуской, оформленным в виде ярких апельсинов! Вкусно и красиво!
Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение
Сохранить молодость и красоту навечно – несбыточная мечта многих людей. Но все, же современный мир косметологии может помочь справиться с некоторыми возрастными изменениями кожи. Одним из способов борьбы со старение кожи является точечный массаж лица.
Читать далее
Все привыкли к тому, что заварное тесто делается со сливочным маслом. А я хочу предложить вам тесто заварное с растительным маслом. Это тесто очень вкусное и пирог из него получается замечательный. Этот рецепт приготовления заварного пирога пришел к нам из Испании. Там он очень популярен. Уверена, что на вашем столе он станет частым гостем. Заварной пирог получается очень вкусным, готовится быстро, да и внешне удивит!
[685x457]
Ингредиенты
Мука пшеничная 50 г
Сахар 65 г
Сахар ванильный 1 ч. л.
Сахарная пудра 2 ст. л.
Соль 1 щепотка
Яйца куриные 3 шт.
[500x342]
[показать]Шедевры КулинарииСколько на свете живут люди, столько они выпекают хлеб. И представить наш стол без этого продукта просто невозможно. Наверное, нет ничего вкуснее ароматного свежего хлеба. И в дом, где пахнет свежим хлебом, всегда так хочется возвращаться. Вот почему сегодня все популярнее становится домашняя выпечка хлеба, и хозяйки так стремятся овладеть этим искусством.
Конечно, сегодня хлеб уже практически не выпекают в печах, как раньше. Проще всего современному человеку выпекать хлеб в хлебопечке, само название этого агрегата говорит о его предназначении. Но, даже те, у кого нет хлебопечки, могут легко испечь хлеб в обыкновенной духовке, ведь сегодня существует масса рецептов домашнего хлеба: белого, ржаного, из дрожжевого теста, из бездрожжевого, и каждый может выбрать для себя рецепт по своему вкусу.
Хлеб в духовке - подготовка продуктов
Бисквит на белках это еще одно блюдо для утилизации белков, если Вам уже надоело безе.
Часто при приготовлении блюд у меня, да и у любой хозяйки, нужно использовать только желтки, например, когда мы готовим кулич на желтках, либо заварной крем на желтках. Всегда возникает вопрос, куда же деть потом белки. Я обычно поступаю следующим образом. Складываю белки в пластиковый контейнер, подписываю количество и убираю в морозилку. Храню их там до тех пор, пока не понадобятся. Затем размораживаю нужное количество и использую. Вот и сейчас у меня накопилось в морозильной камере приличное количество белков, часть из которых я использовала для приготовления этого вкусного и нежного бисквита.
Для приготовления бисквита на белках нам понадобятся:
- 5 яичных белков,
- щепотка соли,
- 50 грамм сахара,
- 1/2 чайной ложки лимонной кислоты,
- 60 грамм муки,
- 80 грамм сахарной пудры,
- 10-15 грамм ванильной пудры.
Слоёное быстрое тесто
[685x457]
Ингредиенты
Вода минеральная 200 мл
Масло сливочное 400 г
Мука пшеничная 500 г
Соль 0.5 ч. л.
Уксус яблочный 1 ст. л.
Яйца куриные 1 шт.
Домашнее слоёное тесто
[685x457]
Ингредиенты
Тесто
Тесто слоёное бездрожжевое 500 г
Крем
Ванилин 1 щепотка
Крахмал картофельный 30 г
Масло сливочное 50 г
Молоко 500 мл
Сахар 100 г
Сахарная пудра 2 ст. л.
Сливки 33% 200 мл
Яйца куриные 2 шт.
[512x384]
Тесто :
Мука 500 грамм
Кефир 300 мл
Масло подсолнечное 2 ст ложки
Соль половина столовой ложки
Сахар половина столовой ложки
Дрожжи сухие 4 грамма.
[685x457]
Ингредиенты
Миндальные лепестки 150 г
Сгущённое молоко 380 г
Сливки растительные 500 мл
Тесто слоёное 750 г
1. Суп с фрикадельками
Ингредиенты: • Бульон (любой) – 1,5 л (можно пополам с водой) • Картофель – 3 шт • Морковь – 1 шт • Лук репчатый – 1 шт • Фрикадельки (маленькие) – 15 шт (количество можно менять по вкусу) • Масло растительное • Соль, специи – по вкусу.
Картофель нарезать кубиками (примерно 2-3 см). Лук нашинковать соломкой или брусочками. Морковь натереть на крупной тёрке. В чашу мультиварки выложить лук, морковь, соль и специи, добавить масло. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 10 мин. Открыть крышку, добавить картофель, фрикадельки и бульон. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу СУП, время приготовления 1 ч. Готовить до окончания режима. Этому блюду идеально подойдёт измельчённая свежая зелень.
2. Гороховый суп с копчеными ребрышками
[показать]
Необыкновенно вкусно и аппетитно! Особенно хорошо она получается из мелкой картошки, которую запекают целиком!
ГОТОВИТСЯ КАРТОФЕЛЬ ОЧЕНЬ ПРОСТО:
Показать полностью..
Мелкую картошку почистить и уложить в мультиварку, предварительно налив на дно немного растительного масла.
А вот дальше начинается самое главное. Можно, конечно, посолить картошечку обычной солью, но гораздо вкуснее и ароматнее она получится, если взять соль с приправами, например, «вкусную соль» (она так и называется и содержит 12 приправ) или адыгейскую соль, тоже с чудесными приправами. Если нет такой соли, можно на свой вкус добавить какие-нибудь приправы.
|
|
|
|
- сахар - 1,5 стак.
- яйцо - 1 шт.
- сливочное масло - 150 г
- пекарский порошок - 1 ч. л.
- водка (холодная) - 2 ст. л.
- ванильный сахар - 11 г
- соль - щепотка
- сгущенное молоко - 1 банка (400 г)
Это цитата сообщения VideoCooking Оригинальное сообщение
ХРУСТЯЩИЕ ХЛЕБНЫЕ ПАЛОЧКИ
В теплой воде растворить соль, отдельно в теплой воде роастворить и смешать
дрожжи и сахар. Затем в просеянную муку добавить дрожжи, масло, воду и замесить
тесто.
Безумно нравится этот домашний "бейлиз", пусть он и алкогольный, но с подружками идёт на ура. Готовится он на раз два. Многие, наверное опробовали уже его. Для тех, кто впервые видит этот рецепт, обязательно воспользуйтесь им. Приготовьте на свой ближайший праздник или девичник. Гости, а особенно женского пола, будут от него в восторге.
Ингредиенты:
Водка 180 г
Банка сгущенки 400 г
2 пачки "Чудо шоколадное молоко"
Ванилин на кончике ножа или пакетик ванильного сахара
Кофе 2 ч.л.
Ингредиенты:Тесто:
-100 г сливочного масла ( я беру хороший маргарин)
-банка сгущенного молока
-2 яйца
-1 стакан муки
-1/2 ч. л. соды
-1-2 ч. л. какао
Крем:
-300 г сметаны ( на две порции хватет 500гр 20% )
-150 г сахара ( на две 250гр) очень сладкая плохо, люблю чуть с кислинкой.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- крупная морская соль – по вкусу
- оливковое масло для смазывания
- цедра 1 апельсина
- мука – 600 г
- масло оливковое – 4 ст. л.
- веточка розмарина – 1 шт.
- помидоры черри – 250 г
- дрожжи сухие – 7 г
[x375]
Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят.
4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная)
2 ст. л сахара
1\2 ч. л. соли
2 ст. л. масла подсолнечного
500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый)
пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик Саф Момент)