Лучшего теста для наливных пирогов я нигде не встречала.Основное его преимущество — тесто без майонеза, а на кефире. Составляющие этого теста найдутся в каждом доме. Его приготовление займет всего минут 10, а результат получите превосходный. Выручит в любой ситуации.
2 яйца
0.5 ч. ложка соли
1 стакан муки
1 стакан кефира
0.5 ч. ложка соды
Начинка:
300 гр фарша
2-3 луковицы, порезать кубиками
соль, перец — по вкусу
Ингредиенты:
Рикотта – 425 г
Сахар – ¼ стакана
Сливочный херес – 2 столовых ложки
Апельсиновый эксракт – 1 чайная ложка
Смесь сухофруктов (мелко нарезанные) – 1/3 стакана
Миндаль (мелко рубленный) – ¼ стакана
Кусочки шоколада – 1,25 стакана
Бисквит – 0,5 кг
Растворимый кофе – 1 чайная ложка (развести в ¼ стакана кипятка)
Сливочное масло или маргарин – 6 столовых ложек
Миндаль, нарезанный пластинами для украшения
Давно искала такой рецепт сало в рассоле, а запеченое сало еще лучше получается! Бесподобный продукт, стоит иметь этот рецепт сала запеченого в своей записной книжке.
примерно на 1 кг свиного сала с прослойкой берем
1 ч. л. чёрного молотого перца
1,5 ч. ложки соли
5 зубчиков чеснока
Рецепт приготовления сала в рассоле:
Их называют "выпрыгивающие булочки" или "пустые булочки". Очень интересный Американский десерт. Хотя эти булочки трудно назвать булочками, более похожи на изделия из заварного теста. При приготовлении они увеличиваются в объёме в 4 раза и будто выпрыгивают из формочек. Поповеры можно готовить, как с сладкими начинками, так и не сладкими (в виде закуски). Предлагаю вам вариант в виде десерта с пудингом.
[показать]
тесто:
яйцо куриное — 3 шт.
молоко (на 250 мл) — 1 стак.
мука пшеничная (на 250 мл) — 1 стак.
соль — 1/2 ч. л.
масло сливочное — 50 гр.
виски (или водка) — 1 ст. л.
пудинг:
пудинг ванильный (пудинг Haas с ароматом ванили) — 1 пач.
молоко — 500 мл.
сахар — 4 ст. л.
посыпка:
сахарная пудра (Haas с ароматом ванили) — 2 ст. л.
Очень вкусная, очень домашняя Нутелла. А еще недорогая и просто мгновенная. Доступные продукты, несложное исполнение! Никогда б не подумала, что из таких простых продуктов получится такая вкусная, густая, шоколадная паста.
[650x302]
Масло растительное (без запаха) — 350 мл
Молоко — 150 мл
Сахарная пудра — 0,5 стак.
Какао-порошок — 3 ст. л.
Молоко сухое — 2-3 ст. л.
Орехи (по желанию) — 0,5 стак.
Ванилин (по вкусу)
сливки 35 % - 1 стакан
сахарная пудра - две столовых ложки
сметана 30 % - четыре столовых ложки
ванильный сахар - по вкусу
Состав рецепта блюда
Масло сливочное - 200 грамм,
молоко - 250 грамм,
пудра сахарная - 300 грамм,
просеянная мука - 4 столовые ложка,
сахар ванильный по вкусу.
Сливки — 450 мл
Сахар — 1 чайная ложка
Шоколад горький — 100 г
Желток яичный — 3 штуки
Безусловно, выбор пропитки зависит от самого вида торта и Ваших вкусовых предпочтений. Предлагаю Вашему вниманию несколько видов пропитки бисквита, чтобы было легче определиться))
Очень вкусная пропитка
-Водка клюквенная "Финляндия" прозрачная (красную лучше не брать, она с красителем) - 50 г,
-Повидло домашнее грушевое - 2 ст.л.,
-Вода кипяченая холодная - 250 мл.
Все ингредиенты смешать и поливать приготовленный бисквит.
Сироп для пропитки бисквитов
Такой шоколадный крем получается очень вкусным. Добавленная кокосовая стружка даёт вкус рафаэлло. Его можно делать как с тёмным, так и с белым шоколадом. Вкус отличный будет всё равно. Если он у Вас хорошо застынет в холодильнике, то Вы можете получить мягкий шоколад Bounty.
Ингредиенты:
Кокосовая стружка - 35 г
Сгущенное молоко - 200 г
Сливочное масло - 100 г
Темный (или белый) шоколад - 100 г
Кто же может отказаться от кусочка вкусного десерта.Наверное, никто. А чтобы Ваши тортики или кексики были ещё красивей и вкусней, предлагаю Вам приготовить такой шоколадный крем. Он очень хорошо ложится на выпечку и очень ароматный. Думаю, такой рецепт, многим пригодится. Знакомьтесь по подробнее , как его приготовить.
Этот рецепт рассчитан на торт из двух коржей или на 24 мини кекса.
Ингредиенты:
Сахарная пудра 500 г
Какао 1 ст.
Масло сливочное 110 г
Молоко 8 ст. л.
Ванильный экстракт 2 ч. л.
Возможно многие и знают об этом рецепте белкового крема. Он, действительно очень хороший и держит отлично форму. Получается лёгким, очень нежным, но и конечно же, вкусным. Знакомьтесь с рецептом.
Ингредиенты:
Белок яичный (если мелкие, то 5шт.) — 4 шт
Сахар — 1 стак.
Ванилин —1 пакетик
Кислота лимонная — 1/4 ч. л.
Приготовление
[500x333]
Самый известный творожный десерт – это так называемая пасха, которая появилась в русской кухне в 18 веке, однако еще до изобретения этого вкуснейшего десерта кондитерские изделия из творога уже пользовались популярностью – это были различные творожные пасты и кремы.
Сегодня различные пирожные, пироги и, конечно, торты с творожным кремом – самые любимые десерты для многих. Большую любовь такие кондитерские изделия заслужили благодаря тому, что по сравнению со своими собратьями они имеют гораздо меньшую калорийность, да еще и полезны за счет содержащихся в твороге ценных веществ, ну а об их великолепном вкусе и вовсе говорить не нужно! В наши дни, таким образом, десерты с творожным кремом – одни из самых популярных.
Решила устроить праздничный завтрак. Потому что на обыденные бутерброды это блюдо не тянет. И время требуется для приготовления и набор продуктов красивый! Но главное в этих хрустящих кусочках - аромат! Грибной с копченой ноткой - разбудит аппетит у самого равнодушного к еде человека.
Ингредиенты:
Корейка копченая - 200г.
Батон нарезной
Грибы (в идеале сухие белые) - 300г.
Чеснок - 3-4 зубчика.
Сыр - 300г.
Майонез - 2 ст. ложки.
Масло растительное - 2 ст. ложки.
Соль, перец - по вкусу.
Огромная благодарность автору: sigma002
Очень понравилось! Просто, быстро, вкусно!!!
Начинку можно выбирать любую.
Муж назвал, мини-пиццы. И тогда я смекнула, а что, если слегка смазать томатным соусом, сверху сыр...., следующий раз так и сделаю.
Ингредиенты:
На 1 порцию:
Яйцо 1 шт
Сметана 1 ст. л
Мука 1 ст.л
Соль,зеленый лук,колбаса,сыр по вкусу
**************
Я брала на 4 порции:
Яйца 4 шт
Сметана 4 ст.л
Мука 5 ст.л (показалось жидковато)
Зеленый лук 1/2 маленького пучка
Сарделька 1/2 шт
Соль,сыр по вкусу
Приготовление:
Нарезать мелко зеленый лук,сардельку.
[показать]
Яйца взбить.
[показать]
Добавить сметану и размешать.
[показать]
Далее мука,соль, зеленый лук,сарделька,размешать.
[показать]
Обжаривать как блины с двух сторон на раскаленной сковороде.
[показать]
[показать]
Когда лепешка будет готова, натереть сверху сыр и сложить пополам.
[показать]
[показать]
Подавать горячими.
Приятного аппетита!
[показать]
Цитата сообщения Dushka_li
Состав:
- Молоко – 200 мл
- Яйцо – 1 шт
- Сливочное масло – 75 г
- Дрожжи мокрые – 20 г
- Дрожжи сухие – 1 ч.л.
- Соль – 1 ст.л.
- Сахар – 1 ст.л.
- Мука пшеничная – около 1 кг (сколько возьмет)
- Колбаса вареная – 300 г
Это блюдо у меня всегда в разряде дежурных .Ведь практически у всех есть в запасе лаваш,а с ним можно приготовить очень много всего.
