• Авторизация


Капкейки с шоколадным кремом 01-04-2017 17:58


 

Цитата сообщения kralja_kralja

Здрасти! )))) это я от волнения столь немногословна. Как соскучилась :)
Вот угощение у меня есть ))
Малипусики - капкейки, или маленькие кексы предлагаю вам. Нежные, воздушные, мгновенно тающие во рту ... собстно с тарелки тоже быстро исчезают.
Итак, продукты для теста:
200 гр муки,
300 гр сахара,
1 ч.л. разрыхлителя,
1/2 ч.л. соды,
1/2 стакана какао-порошка,
250 мл молока,
2 яйца,
150 гр размягченного сливочного масла.

Продукты для крема:
60 гр размягченного сливочного масла,
180 гр сахара,
1 плитка шоколада (100 гр),
1/4 стакана молока.
Также понадобятся бумажные формочки.

Духовку прогреть до 180С.
Смешать муку, разрыхлитель, соду, какао-порошок и просеять. Смешать с маслом, тщательно вымесив. Далее влить молоко комнатной температуры и вбить яйца. Вымесить однородное тесто. Выложить тесто в формочки, наполнив их наполовину. Выпекать до "сухой зубочистки", минут 25-30. Дать им остыть и освободить от бумажных формочек.
Для крема смешать сахар с маслом миксером. Шоколад растопить с молоком в микро или на водяной бане. Затем перемешать массу до однородности и дать ей остыть (но не застыть). Далее перемешать масляную и шоколадную смеси. Крем готов, им можно украшать капкейки.
Ну вот как-то так ... :)
[419x620]

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Стопа - "энергетическое окно" организма. Самомассаж 01-04-2017 17:53


Цитата сообщения Мираж_ок

Самомассаж стоп

Массаж стоп оказывает стимулирующее воздействие не только на мышцы ног. Он благотворен для всего организма в целом. Стопа - это область, богатейшая нервными рецепторами и являющаяся «энергетическим окном» организма. В традиционной восточной медицине считают, что через стопу можно получить доступ к любой части тела.

[394x564]

 

 

Самомассаж стоп выполнять 10 минут. Рекомендуется использовать массажное масло (или крем).

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Женский жилет с рукавами цельновязанный 01-04-2017 17:50


Цитата сообщения Сима_Пекер


[показать]
Описание выполнения модели

Вязать по выкройке, начиная с рукава поперечным вязанием.

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
ЛЕГЕНДАРНОЕ "ХРУЩЕВСКОЕ" ТЕСТО ОТ ПОВАРИХИ ХРУЩЕВА 01-04-2017 17:26

Это цитата сообщения VIPs Оригинальное сообщение

[показать]В кулинарных кругах такое тесто имеет статус легендарного. Повариха Анна Дышкант стряпала из него пирожки Хрущеву и другим членам Политбюро.
 
Позже это тесто описал в одной из своих кулинарных книг известный советский кулинар, популяризатор хорошей еды Вильям Похлебкин. В его версии оно называется «кулебячным». Но в тетрадках с рецептами советских хозяек оно значилось под названием «хрущевского» или «правильного теста для пирогов».
 
 
 
Легендарное "хрущевское" тесто от поварихи Хрущева
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как приготовить очень вкусную ромовую бабу? 01-04-2017 12:43

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

[523x372]
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БАНАН В НЕЖНЕЙШЕМ КЛЯРЕ 01-04-2017 12:40

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Банан в нежнейшем кляре из духовки похож на пончик. Хрустящая корочка и ароматное пюре внутри  - очень вкусно! 


[700x466]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шампиньоны, жаренные в тесте 01-04-2017 12:21

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

[450x261]
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Любимейшая пасха из ряженки!!! 29-03-2017 17:11


 
Цитата сообщения Dushka_li

 

Огромное спасибо за рецепт автору: mirsladostey
[513x343]Предлагаю приготовить на праздник пасху из ряженки по моему любимейшему рецепту. Пасха выходит нежнейшей и ароматной — со вкусом ряженки и будет иметь слегка кремовый цвет.
Количество сахара можно регулировать по своему желанию. Я часто заменяю сахар полностью на вареную сгущенку. Тогда пасха приобретает карамельный вкус. Ну не передать словами как это вкусно!
А еще я этот рецепт использую для приготовления начинки для блинов (отцеженную сыворотку пускаю на сами блины). И в качестве крема для тортов. И вот этот торт так готовлю: ссылка. Он похож на чизкейк, только еще нежнее. Сказочный рецепт! Обязательно попробуйте! И еще раз спасибо Леше за этот прекрасный рецепт!



Ингредиенты:


Изюм тёмный 80 г (можно заменить курагой, сушёной клюквой, вишней или другими цукатами по вкусу)
Масло сливочное 150 г
Молоко 500 мл
Ряженка1500 мл (1.5л)
Сахар 80 г
Сметана 150 г

Приготовление:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт медового кулича 29-03-2017 17:10


 
Цитата сообщения Шрек_Лесной

 

[331x388]

Предлагаю Вашему вниманию ещё один замечательный рецепт медового кулича к Пасхе. Очень вкусный и очень ароматный!

Итак, нам необходимо взять такие 

Ингредиенты:
3 яйца
2 стакана муки
0,5 стакана сахарного песка
100 г сливочного масла
100 г изюма
2 ст.л. меда
1 ст.л. соды
0,5 ст.л. соли
Приготовление c xaa.su/27sB:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цитрусовая пасха 29-03-2017 17:08


 

 
Цитата сообщения lazy_Mary

 

Вот за что я люблю  этот праздник, так за обжираловку куличами, - у нас наивкуснейшие теперь можно купить (как вспомню мою соседку, которая убивалась сутки и готовила  на роту, прям жуть!). Но вот творожную пасху нигде не встречала.. и не пробовала даже! Так что надо сделать, тем более рецепт очень простой. И не обязательно пользоваться специальной формой, можно и в дуршлаге отжать, так тоже очень симпатично.

[показать]

 

Ингредиенты:
-творог - 500 г.
-яичные желтки - 3-4 шт (или 2-3 яйца).
-сметана - 200 г.
-сливочное масло (комнатной температуры) - 100 г.
-сахар - 100 г.
-ванильный сахар - 1 чайная ложка (или 1 ч.л. ванильного экстракта)
-1 ст.л. цедры апельсина
-1 ст. л. цедры лимона
-0,5 шт. апельсин сок
-0,5 шт. лимона сок

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Царский кулич с цукатами 29-03-2017 17:07


 
Цитата сообщения LediLana

 

[640x480]

Ингредиенты:


для опары:
мука — 150 г.
теплое молоко — 240 мл.
дрожжи сухие — 25 г или 75 г свежих

для теста:
сахарный песок — 120 г.
масло сливочное — 100 г.
яйца — 2 шт.
желтки яиц — 1 шт.
мука — 2 стакана
цедра лимона
изюм — 100 г.
цукаты — 100 г.
яичные белки — 1 шт.
вода — 1 ч. л.

Способ приготовления:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пасхальный кулич 29-03-2017 17:05


 
Цитата сообщения anngol

 

[450x338]

Ингредиенты

молоко - 0,5 л
мука - 1 кг
масло сливочное - 150 г
маргарин - 100 г
дрожжи - 75 гр
сахар - 2 ст.
яйца - 5 шт.
изюм - 150 г
сахар ванильный - 1 ст. лож.
цедра одного апельсина
цедра половины лимона

Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Любимый "куличок" 29-03-2017 17:04


 
Цитата сообщения Dushka_li

автор: Юлия Лебедева

[600x450]Этот рецепт заинтересовал именно тем, что тесто для него нужно делать заблаговременно — куличок выпекается только на третий день после приготовления теста.

Двое суток тесто должно отлежаться на холоде. Какие процессы происходят за это время — я затрудняюсь сказать) Однако результат стоит того! Куличок получается очень нежным и просто тает во рту!

Кстати, есть и ещё плюс в таком процессе приготовления — не нужно суетиться непосредственно перед праздником, сделала тесто заранее, и спокойно! А в канун праздника можно выпечь и по другим рецептам.


Ингредиенты:
— 1/2 стакана молока
— 150 г сливочного масла
— 4 яичных желтка
— 3/4 стакана изюма
— 300 г пшеничной муки
— 2 ст.л. сахара
— 1 ст.л. ликёра
— 1 ч.л. сухих дрожжей
— щепотка соли

Ингредиенты для глазури:
— 1 яичный белок
— 150 г сахара
— 1/2 ч.л. лимонной кислоты

Для украшения:
— кондитерская посыпка для кулича
— мак

Приготовление:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Абрикосовый тарт 29-03-2017 16:39


Цитата сообщения EIVA26


[640x400]

Tarte (тарт) - открытый пирог, известный во французской кулинарии еще с XIV века. Яркий абрикосовый тарт – прекрасный десерт .

Ингредиенты:

Тесто
- 100 гр. сливочного масла
- щепотка соли
- 1 яйцо
- 250 гр. муки
- 1-2 ст. ложки ледяной воды

Для начинки
- 10-12 крупных абрикосов (порезать тонкими ломтиками)
- 1 ст. ложка меда
- 3 ст. ложки сахара

Приготовление:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Несложное творожное пирожное 29-03-2017 16:38


Цитата сообщения EIVA26


[показать]

Ингредиенты:

Тесто
300 гр. сливочного масла
1 ст. сахара
3 ст.л. сметаны
3,5 ст. муки
1 ч.л. соды

Начинка:

2 банана
500 гр. творога
5 ст.л. сметаны
0,5 ст. сахара

Напиток:

2,5 л. воды
1 лимон
150 гр. сахара
1 пучок базилика

Приготовление:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сладкая колбаска "Особая" и к тому же полезная! 29-03-2017 16:23


 
Цитата сообщения Dushka_li

Огромная благодарность автору: Надежда Андрияхина

[показать]Есть на сайте участницы, которые не знают, что такое шоколадная колбаска? Если вам не довелось ее попробовать, вы много потеряли, это гораздо круче сладкой парочки «Твикс». На шоколадной колбаске не одно поколение детей выросло.

Каково же было мое удивление, когда я по телевизору в ночное (что неожиданно) время, в кулинарной передаче услышала рецепт совсем новой сладкой колбаски. Это стоило того, чтобы быть приготовленным, и, думаю, вы со мной согласитесь.



Ингредиенты:

400 г рассыпчатого печенья, например, Юбилейное»,
200 г кураги,
100 г фиников без кисточек,
50 г грецких орехов,
200 г творога,
100 г сливочного масла.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хот-дог (рецепт) 29-03-2017 16:16



Цитата сообщения Шрек_Лесной

 

Побалуем себя любимых ! Вредно - но очень вкусно!!!

[показать]

 

Автор рецепта -Елизавета

Ингредиенты для рецепта Хот-дог:

Для трех порций: 3 булочки для хот-дога, 150 гр. белокочанной капусты, 1 помидор, 1 небольшой свежий или соленый огурец, 60 гр. корейской или свежей моркови, 100 гр. кетчупа, 100 гр. майонеза, 50 гр. горчицы, 3 сосиски, зелень петрушки и укропа.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Желе из каркаде 29-03-2017 15:54


 
Цитата сообщения Гладиатор_импровизации

 

Ингредиенты:

3-4 столовые ложки чая "Каркаде"
2 стакана кипятка
15 г желатина
мед или сахар - по вкусу (в данном случае 3 столовые ложки меда и 1 столовая ложка сахара)
фрукты/ягоды (на фото мандарин)

Приготовление:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадно-ореховый торт без выпечки 29-03-2017 15:52


 
Цитата сообщения Dushka_li
Источник
[показать]


Очень простой в исполнении и вкуснейший торт!!!



Ингредиенты:

Основа:
Грецкие орехи – 1 стакан
Финики – 1 стакан
Сливочное масло – 1 столовая ложка

Крем:
Кешью – 1 стакан
Минеральная вода – 1/3 стакана
Растопленное сливочное масло – 80 г
Шоколад – 100 г
Мед – 2/3 стакана

Приготовление:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Замечательное бразильское лакомство Бригадейро! 29-03-2017 15:50


 

 
Цитата сообщения LediLana

 

В Бразилии есть замечательное лакомство, напоминающее шоколадные конфеты с начинкой. Называется "Бригадейро" и готовится из сгущенки. Любимое лакомство бразильцев. Всего 3 ингредиента — а какая вкуснятина!

[показать]

Ингредиенты:

Какао-порошок без добавления сахара — 3 ст. л.
Сливочное масло — 1 ст. л.
Сгущенное молоко — 1 банка

Приготовление:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии