Ученые, изучающие суточные биоритмы человека, считают, что вещества, полезные для костной системы, особенно хорошо усваиваются нашим организмом, если после рыбного блюда в качестве десерта есть цитрусовые. Причем питаться так лучше вечером — тогда обмен кальция будет более эффективным.
300 г цитрусовых корок с белой частью (старайтесь выбирать плоды — апельсины, лимоны, грейпфруты — с толстой кожурой), 3 ст. сахара, вода. Для сахарного сиропа: 1 3/4 ст. воды, 3 ст. сахара.
Несмотря на то, что сейчас купить цитрусовые можно практически круглый год, мы, как когда-то в детстве, привыкли считать, что это - исключительно зимние фрукты. А потому, повинуясь некой генетической памяти, обязательно покупаем и знакомые, столь любимые мандарины, апельсины, грейпфруты, лимоны, и более экзотичные лаймы, помело, кумкваты. И правильно делаем! Ведь зимой, когда так не хватает солнца, именно цитрусы способны поднять настроение, зарядить нас бодростью и украсить любой стол.
Зимой, когда свежие фрукты не всегда доступны, предлагаю не игнорировать сухофрукты. Я из них готовлю... суп.
Мой совет придется по душе тем, у кого совершенно нет времени заниматься подготовкой к праздникам, но есть желание, чтобы новогодний стол выглядел нарядно. Приготовьте яркое угощение по упрощенному рецепту.
[600x400]Этот пирог считается едва ли не национальной гордостью Франции. Его вам подадут как в дорогих ресторанах, так и в маленьких провинциальных трактирчиках. У него могут быть разные начинки и даже тесто, но сам принцип приготовления остается неизменным. В моей семье больше всего любят тарт «Татен» в его оригинальном исполнении - с яблоками.
Как-то в разгар охотничьего сезона в скромном отеле сестер Татен был наплыв постояльцев. Именно для них Стефани решила испечь свой яблочный пирог, для чего поставила в печь сковороду с яблоками, сахаром и маслом — ингредиенты нужно было всего лишь хорошо подогреть. Вот только бедняжка так замоталась по хозяйству, что про яблоки вспомнила лишь тогда, когда по кухне стал распространяться восхитительный аромат карамели... Тут-то Стефани и поняла, что вместо пирога приготовила карамелизированные яблоки. Другая на ее месте расстроилась бы, но находчивая барышня сориентировалась на ходу: быстро замесила тесто, накрыла им содержимое сковороды и опять поставила ее в печь. Через несколько минут, когда тесто зарумянилось, мадемуазель Татен достала свой пирог-импровизацию и перевернула его так, чтобы начинка была сверху. Постояльцы отеля, которым довелось попробовать новинку, пришли в восторг, а находчивые сестры смекнули, что пирог-перевертыш отныне может стать визитной карточкой их скромной гостиницы. Так оно и вышло: слава о пироге сестер Татен распространилась по окрестностям.
А через несколько десятков лет пирогу и вовсе суждено было завоевать известность во всей Франции. Тарт «Татен» попробовал знаменитый ресторатор Луи Водабль, который нашел лакомство настолько восхитительным, что включил его в меню одного из самых знаменитых парижских ресторанов «Максим».
Вот и наступил Новый год с его праздничными хлопотами. Пока на улице лежит снег, нужно пополнить запасы посадочного материала, средств защиты растений, а также удобрений. В этом выпуске Вы прочтете о таком:
[показать] Цветник: ОЧАРОВАТЕЛЬНАЯ ХОЙЯ, ИЛИ ВОСКОВЫЙ ПЛЮЩ
[показать] Дизайн: ДЕКОРАТИВНЫЕ ШАРЫ С МОЗАИКОЙ
[показать] СЫРЕЦКИЙ ДЕНДРОЛОГИЧЕСКИЙ ПАРК В КИЕВЕ
[показать] Садовые помощники: ПРАВИЛЬНЫЙ СЕКАТОР
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Шоколадный фадж
Вообще слово "ФАДЖ" в России не очень узнаваемо, в переводе иногда пишут сливочная помадка..Хотя какой он на вкус все равно не понятно...Ничего... я обязательно расскажу. Эту прелесть специально придумали для шокоголиков, таких, например, как мой любимый муж))
СЛОВО РЕДАКТОРА
Вот и наступил декабрь - с первым снежком и морозами. Все работы в саду уже сделаны и остается только мечтать о следующем сезоне.
В этом номере мы расскажем о лютиках азиатских - очень красивых садовых цветочках, расскажем про усадьбу "Качановка", сделаем собственными руками мозаику.
Как обычно на полную версию журнала Вы можете подписаться, заполнив эту форму.
[показать] ТЕМА НОМЕРА: Очаровательные лютики.
[показать] ПРАКТИКУМ: Огород на подоконнике.
[показать] САДЫ И ПАРКИ: Национальный заповедник "Качановка".
На улице декабрь, а на страницах нашего журнала цветут цветы. В этом выпуске мы расскажем о тропических гибискусах, которые могут жить в домашних условиях. К Новому году украсим глиняные горшки, а также многие другие не менее интересное и полезные статьи.
Как обычно, что бы получать полную версию журнала Вам необходимо заполнить форму на нашем сайте.
[показать] ТЕМА НОМЕРА: Тропическая красота гибискусов
[показать] ДИЗАЙН: Украшаем глиняный горшок
[показать] САДЫ И ПАРКИ УКРАИНЫ: Парк Александрия – живой памятник природе
[показать] ШКОЛА САДОВНИКА: Размножаем чешуйками
[показать] ПРАКТИКУМ САДОВОДА: Вредители и болезни хризантем
[показать] САДОВЫЕ ПОМОЩНИКИ:
"Терпеть головную боль нельзя" - так утверждают все мировые врачи. Но почему у нас возникает головная боль? На этот вопрос нет простого ответа. Есть несколько советов, которые, возможно, помогут избежать боли, особенно если Вы деловая леди.
Сколько себя помню все время изнуряю себя жесткими диетами, стараюсь после шести вечера не кушать, не есть много сладостей. А проще наверное просто питаться правильно - и никакого лишнего веса я думаю и не будет.
Самый первый мой морской отдых прошел именно в Ялте - столице всех курортных городов в Крыму. Побывав однажды в этом городе - не забудешь его никогда. Сколько бы и где бы я ни отдыхала всегда возвращаюсь в воспоминаниях в Ялту.
Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение
Шоколадная корзинка для десертов
В этом посте я хочу показать, как можно разнообразить подачу самого обыкновенного незатейливого десерта - мороженого. Поверьте, равнодушным не останется никто. Особенно процесс, как мне кажется, увлечет детей, ведь кто из них откажется надувать воздушные шарики?
В наше время практически все хозяйки, которые сталкиваются с кухней не по наслышке знают о сковородках с тефлоновым покрытием, но не всем известна история создания этого покрытия. На сайте http://fred-expert.ru Вы найдете не только о сковородках, но и многую другую не менее полезную и интересную информацию.
[показать]Яркий и вкусный десерт для любителей клубники.
Для рецепта вам потребуется:
ДЛЯ ШОКОЛАДНОГО КРЕМА:
30 г черного шоколада
125 мл молока
0,5 ст. л. ликера Irish Cream
1 ст. л. кукурузного крахмала
1 ст. л. сахара
ваниль
При покупке очередной сковородки, многие хозяйки ищут информацию о том как все-таки ее выбрать, а самое главное, как за ней впоследствии ухаживать. В сайте присутствуют советы по выбору сковородок.
Очень полезный и вкусный овощ кабачок. Но не все знают и умеют его правильно приготовить. А ведь с кабачка готовят не только кабачковую икру, но и запекают, варят, добавляют в макароны, фаршируют мясом и многое другое. Рецепты приготовления.
Как приготовить вкусный торт? Простой рецепт медовика на сковороде. Рецепты десертов на нашем сайте.. Готовим ру рецепты с фото
Какова эффективность диеты по 3 группе крови? Рецепты для диеты по третей группе крови, результаты диеты для группы крови 3 и отзывы о диете по группе крови 3