сахар – 2 стакана
Источник: https://behoneybee.ru/recepty/vypechka/postnaya-monastyrskaya-kovrizhka.html
Мука пшеничная – 340 г
Сахар тростниковый – 90 г
Абрикосовый джем – 3 ст.л.
Грецкие орехи - 100 г
Растительное масло (кукурузное) – 110 мл
Вода – 220 г
Разрыхлитель – 9 г
Корица молотая – 0.5 ч.л.
Для смазывания:
Характерное для австро-венгерской кухни песочное тесто с дрожжами вместо разрыхлителя и две начинки — мак и ореховый крем – великолепно сочетаются друг с другом, цедра цитрусовых добавляет не только вкус и аромат, но и настроение праздника.
/vellamonik.wordpress.com/wp-content/uploads/2016/05/y0jue67eu7c.jpg?w=90&h=150" target="_blank">https://vellamonik.wordpress.com/wp-content/upload...y0jue67eu7c.jpg?w=90&h=150 90w, https://vellamonik.wordpress.com/wp-content/upload...0jue67eu7c.jpg?w=180&h=300 180w" style="box-sizing: inherit; height: auto; max-width: 100%; vertical-align: middle;" width="588" />
Многим рецептам флуденов более 200-300 лет. Флуден (флудн, флудни) в виде многослойных пирогов евреи пекли или в праздники, или по случаю больших торжеств. Рулеты, как более простые, выпекались и для субботних трапез.
Начинки в флуденах разнообразны, как и формы: орехи, мак, яблоки, вишни, творог.
Лучшие ингредиенты соуса для гамбургера
Вот список необходимых ингредиентов, чтобы приготовить лучший соус для гамбургера. Качество и свежесть ингредиентов необходимы для получения вкусного и сбалансированного соуса.
/recettemoderne.com/wp-content/uploads/2024/10/vaprincipal_STYLE_Close-up_Shot_right_view__EMOTION_realistic_a_2cec4aa8-8633-4d0a-9d33-5b442804b795-300x300.png" target="_blank">https://recettemoderne.com/wp-content/uploads/2024...-9d33-5b442804b795-300x300.png 300w, https://recettemoderne.com/wp-content/uploads/2024...-9d33-5b442804b795-150x150.png 150w, https://recettemoderne.com/wp-content/uploads/2024...-9d33-5b442804b795-768x768.png 768w, https://recettemoderne.com/wp-content/uploads/2024...-9d33-5b442804b795-600x600.png 600w, https://recettemoderne.com/wp-content/uploads/2024...-9d33-5b442804b795-100x100.png 100w, https://recettemoderne.com/wp-content/uploads/2024...-9d33-5b442804b795-120x120.png 120w" style="box-sizing: border-box; height: auto; max-width: 100%; vertical-align: bottom;" width="1024" />
/recettemoderne.com/wp-content/uploads/2024/10/vaprincipal_STYLE_Close-up_Shot_right_view__EMOTION_realistic_a_2cec4aa8-8633-4d0a-9d33-5b442804b795-300x300.png" target="_blank">https://recettemoderne.com/wp-content/uploads/2024...-9d33-5b442804b795-300x300.png 300w, 
Дагестанский пирог с курагой и с грецкими орехами назван Ботлихским по местности, в которой его готовят. Это сладкая выпечка из мягкого песочного теста и двух начинок. Одна начинка - из кураги, вторая – из грецкого ореха, таким образом, состав пирога: тесто, орехи, тесто, курага, тесто. Одни кондитеры советуют тесто приготовить заранее, чтобы оно вылежалось несколько часов или целую ночь, другие уверяют, что достаточно хотя бы часа, кто-то держит тесто в холодном месте, кто-то - при комнатной температуре. Подача тоже разнится, и некоторые настаивают на подаче сразу же, а многим нравится и признается только полностью остывший ботлихский пирог. Есть ещё споры по высоте пирога...да и начинка варьируется
Тесто: Йогурт классический — 150 гр Сода пищевая — 1 ч.л. (7 гр) Яйца категории С0 — 1 шт или 60 гр Сахар — 100 гр Соль — на кончике ножа Сметана 20% — 120 гр Растительное масло — 20-25 гр Мука высшего сорта — 500 гр (+/-) Сливочное масло 82,5% — 110 гр
Начинка: Курага — 200 гр Грецкий орех — 200 гр Сахарный песок — 200 гр Яйцо — 1 шт для смазывания
https://ok.ru/group/54782811635874/topic/155011808274594
Ингредиенты:
Молоко – 120 мл
Сахар – 200 г
Куриное яйцо – 3 шт
Ванилин - 1 щепотка
Мука – 250 г
Подсолнечное масло – 100 мл
Разрыхлитель – 10 г
Ягоды – 200 г
Творог - 150 г
Форма диаметром 28 см
Взбиваем яйца с сахаром до густой белой консистенции. Потом добавляем ванилин, подсолнечное масло и молоко.
Муку смешиваем с разрыхлителем и добавляем ко взбитым яйцам с сахаром.
Хорошо перемешиваем тесто до состояния густой сметаны.
Форму для пирога застилаем бумагой для выпечки. Вливаем тесто в форму и выкладываем сначала творог, затем 200 гр. ягод.
Великолепные пампушки к борщу. Вы просто влюбитесь в них. Они готовятся очень быстро и поедаются молниеносно.
|
|
250 мл |
|
|
1 шт. |
|
|
1 ч. л. |
|
|
Насыщенный вкус сушеных томатов в сочетании с сыром пармезан придают хлебу специфический аромат. Рецепт из книги Дженни Шаптер "Хлебопечка".
|
|
15 г |
|
|
130 мл |
|
|
70 мл |
|
|
Pound Cake — восхитительное угощение, которое сочетает в себе простоту и тонкие тонкости выпечки. Следуйте этим шагам для классического и вкусного Pound Cake.
1. Подготовка ингредиентов
- Влажные ингредиенты : 3 столовые ложки молока (обезжиренного, нежирного или цельного), 3 крупных яйца, 1½ чайной ложки ванильного экстракта.
- Сухие ингредиенты : 1⅓ стакана муки для выпечки (ложкой и разровнять), ¾ стакана сахара, ¾ чайной ложки разрыхлителя, ¼ чайной ложки соли.
- Масло : 13 столовых ложек несоленого масла, размягченного
- Для смазывания : дополнительное масло или антипригарный спрей для готовки, мука для посыпки.
2. Подготовка духовки и противня
- Температура духовки : Разогрейте духовку до 350°F (175°C) и установите решетку посередине.
- Подготовка формы : Смажьте слегка форму для хлеба размером 8 дюймов x 4 дюйма x 2½ дюйма маслом или антипригарным кулинарным спреем. Посыпьте ее мукой, стряхнув излишки, или используйте кулинарный спрей с мукой, например Baker's Joy.
3. Смешивание жидких ингредиентов.