Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Экспресс-холодец - просто и бюджетно
Экспресс-холодец - просто и бюджетно
Вам не хочется, или некогда, долго варить холодец. А может быть, ради небольшого лотка просто не хочется покупать особенные части туши для холодца? Во всех этих случаях выручит этот ленивый рецепт.
Получается около килограмма холодца, просто и очень бюджетно. Меня совершенно не смущает добавление желатина, так как по сути это мясной продукт в удобном виде. Можно сварить, конечно, куриный холодец и без желатина, но для этого нужно брать больше мяса, особенно крылышки или вообще куриные лапки. Но мне такой лайт вариант очень понравился, всего-то нужно отделить одно бёдрышко от ужина. Если хотите ещё более мясной, положите пару бёдрышек, всё остальное оставьте без изменений.
Ингредиенты:
Курица — 250-300 г
Желатин — 20 г (ок. 1,5 ст.л.)
Лук — 1/2 небольшой луковицы
Морковь — 1 шт. маленькая
Специи — перец-горошек, лавровый лист
Чеснок — 4-5 зубков
Приготовление:
Одно большое куриное бёдрышко или небольшой окорочок кладём в кастрюлю и заливаем холодной водой в количестве 1 литр.
Доводим до кипения.
Пока закипает мясо, подготовим овощи и специи.
Чеснок (2-3 зубка) разрежем пополам, чтобы он лучше отдал аромат. Лук и морковь тоже нарежем крупными кусочками.
Когда мясо закипит, нужно снять пенку и положить овощи и специи. Не спешите солить, так как при варке вода выкипает, можно пересолить.
Оставляем вариться на минимальном огне при едва заметном кипении на 1,5-2 часа. Вода не должна сильно выкипать, возьмите кастрюльку с плотной крышкой.
Готовая курица должна хорошо разделяться на волокна.
Можно варить в мультиварке на режиме «Тушение».
Пока варится мясо, в полстакана холодной воды всыпаем желатин и оставляем его разбухать.
Теперь у вас есть 1,5 часа свободного времени.
Вынимаем готовое мясо, охлаждаем слегка, чтобы не обжечься. Пока мясо остывает, можно заняться бульоном.
Убираем косточки, что в бедре, что в окорочке их мало и много времени не занимает. Я руками разбираю на волокна.
Процедить бульон, перелить обратно в кастрюльку 2,5 стакана бульона и замоченный желатин.
Поставить на тихий огонь и нагревать до растворения желатина.
Кипятить не нужно, выключаем плиту, как только желатин разошелся в бульоне.
Попробуйте на соль, горячий холодец должен быть слегка пересолен, тогда в холодном виде будет самое то.
Теперь переливаем бульон в форму с мясом.
Добавляем в холодец 2 зубчика чеснока, пропущенного через пресс.
Остужаем на столе, а потом убираем в холодильник до полного застывания.
Когда холодец слегка загустел, я аккуратно перемешиваю его, чтобы мясо распределилось равномерно.
Это не обязательно, но мне так больше нравится
Это уже застывший холодец, жира на поверхности почти нет.
И кто скажет, что там всего одно куриное бёдрышко?:)
А это вид снизу.
По-моему, его и гостям подать не стыдно.
Отрезаем кусочек, кладём хрен, горчицу и наслаждаемся.
И пусть говорят, что это «ненастоящий» холодец.
Вкус у него именно холодцовый!
[700x525]
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Техника красивейшего вязания с бисером. Подборка МК
Огромная благодарность автору: Ирина Рудевич
[500x481] Здравствуйте, мои дорогие рукодельницы!Вяжу я с детства, а вязанием с бисером увлеклась лет 6 назад.
Мне всегда скучно было вязать обычные вещи, всегда искала какую-то изюминку - форма необычная, интересная вязка, соединение ниток разного качества. А когда уж наткнулась на технику вязания с бисером... тут уж я разгулялась:). Как сорока люблю блестященькое!!
Очень сложно было искать информацию, как-то подзабыта у нас эта техника. Но капля камень точит...
Поскольку часто езжу в общественном транспорте, всегда беру с собой вязание, чего зря время терять! Заметила, что люди завороженно глядят на мои руки, не понимая, что я делаю. Так у меня появились мои первые ученики, а сейчас я, пошарясь по просторам интернета и не найдя мало-мальски приличного видео, решила его записать сама.
Это будет серия видео уроков по вязанию с бисером.
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Как быстро приготовить коржи для торта?
[300x300]Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Как записать с флешки на диск?
В этой записи рассмотрим записи с флешки на диск. Процесс не сложный. Только требует дополнительных программ. Будем пользоваться бесплатной программой CD Burner XP. Думаю, все умеют находить программы, скачивать и устанавливать на компьютер.
А те, кто не умеют, могут поискать информацию у меня на блоге по поиску нужных материалов в интернете, по скачиванию программ, файлов, и по установке программ. Пользуясь этими инструкциями найти программу CD Burner XP и установить себе на компьютер.
Мы здесь будем изучать запись с одного съемного носителя на другой съемный носитель.
[показать]Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Шьем блузу - трансформер из 50-х. Любителям ретро-моды посвящается!
Источник: http://www.season.ru/
[401x569]Блуза - трансформер из журнала 50-х годов с успехом сшита многими форумчанками. Благодаря любителям ретро моды, выкройку удалось скорректировать на любую фигуру и рост.
Для изготовления этой блузы желательно использовать трикотажное полотно; журнал советует шить из трикотажной вискозы, но, как показала практика, возможно применение других тканей, что тоже даёт интересный эффект.
Надевается блуза в двух вариантах - запах может располагаться как спереди, так и на спинке.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Суперблестящая зеркальная глазурь из какао
[показать]Глазурь готовится из простых ингредиентов, получается очень блестящей и красивой.
[показать]Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Шьем юбку "Двойное солнце" — двойные эмоции!
Мода идет по спирали и юбка-солнце, которая снова вернулась на подиумы и в гардероб большинства женщин в этом сезоне – отличное тому доказательство! Наши мамы в таких юбках с легкостью покоряли сердца наших отцов. И здесь все объяснимо, ведь когда перед тобой такое изящество – сложно устоять! За счет расклешенного силуэта юбка-солнце любую талию делает идеально тонкой, а фигуру невероятно женственной!
[480x687]Однако, современная трансфор- мация юбки-солнце предлагает нам не только классический силуэт, но и всевозможные его вариации. Ворвавшиеся в моду технологичные ткани, к примеру, такие как неопрен, способны создать на подоле юбки невероятно красивые волнообразные формы, многослойность – пышный объем, а асимметрия по нижнему краю – причудливые и вместе с тем уникальные авторские силуэты.Сегодня предлагаю вам вступить в клуб почитателей юбки-солнце и сшить эту потрясающую модель!!! Конструкция юбки – двойное солнце, именно за счет этой конструкции удается добиться двойного объема по нижнему краю и эффектной волнообразной формы подола.
У этой юбки 3 шва – два боковых и один по центру заднего полотнища. В средний шов по спинке вшита потайная молния. Поскольку юбка сшита из неопрена, срезы можно не обрабатывать.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Шьем роскошную юбку-годе в пол. Обворожительный русалочий силуэт на Новый год! + видео мк, готовая выкройка, образы для вдохновения!
[416x595]Чего хотят женщины? Над этим вопросом ломают головы лучшие умы человечества. И до сих пор однозначный ответ не найден.
А между тем, для нас, женщин, он очевиден — мы хотим такую юбку!
Царственную, эффектную, элегантную, подчеркивающую достоинства и приковывающую взгляды. Это именно то, что нужно, чтобы добавить в жизнь немного роскоши. Такая вещь сделает вас королевой любого бала, не говоря уже о новогодней ночи.
Несмотря на кажущуюся сложность, выкройка длинной юбки годе строится достаточно просто, а с пошивом справится даже новичок!
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Шитье. Подробнейший МК по втачиванию потайной молнии. Лучший способ!
Огромное спасибо за статью автору: Larisa_R
Предлагаю вашему вниманию наиболее выигрышный способ втачивания потайной молнии! Его преимущества:
[499x374] - молния втачивается с первого раза- исключены перекосы, заломы, наплывы
- идеальный вариант, если необходимо подобрать рисунок (горохи, полоска , цветы и т.д.)
Молния втачивается в открытое изделие, т.е. если застежка предусмотрена в среднем шве заднего полотнища, то после стачивания вытачек, рельефных, фасонных линий, их ВТО сначала втачиваем молнию, а уже потом стачиваем боковые швы.
Если застежка запланирована сбоку, то сначала втачиваем молнию в левый боковой шов, а затем стачиваем правый.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Самый шикарный карамельный соус из кефира!!! (+ 2 рецепта крема из кефира)
Огромная благодарность автору: Сурик
[510x594] Очень вкусный соус! Я люблю этим соусом полить мороженое или добавить в кофе. Так же можно полить блины, блинчики, оладьи, творожники. На сайте есть рецепты карамельного соуса, но со сливками, сгущенным молоком и т. д. А вот с кефиром нет. Попробуйте, он просто не может не понравиться!!!! Не верите? Почитайте отзывы после рецепта.
Это цитата сообщения Просто_Джаззи Оригинальное сообщение
Как сделать кромку шарфа двусторонней, плотной и красивой
Это очень коротенький, но очень полезный урок. Как сделать кромку шарфа двусторонней, плотной и красивой - думаю, МК пригодится вязальщицам!
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Вкуснейшее лакомство: "Кофейно-шоколадная" сгущенка!
Тут даже и рецепта как такового нету, потому что делается совершенно элементарно, особенно при наличии мультиварки. Нереально вкусная штука, не знаешь как остановится. Наварила вчера полкило, сегодня уже на донышке!
Время приготовления: 100 минут
Порций: по желанию
Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_МЕРКУЛОВА Оригинальное сообщение
Бесплатные аналоги платных программ...
Все хотят использовать лицензионное программное обеспечение, но не всем по карману купить Office, Photoshop, 3D MAX, CorelDRAW, InDesing и прочие ПО.
Бесплатные аналоги платных программ.
В связи с ростом курса доллара зарубежный софт сильно подорожал и наши разработчики то же подняли цены. Практически на все платные программы существуют бесплатные аналоги программного обеспечения, которые распространяются совершенно бесплатно, а главное легально. Небольшая подборка бесплатного софта, который необходим для работы с графикой, документами, видео и аудио файлами, текстом, антивирусная защита, архивация и словари.
Офисный пакет: платный Microsoft Office — бесплатный Libre Office
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Торт военных времен "По сусекам наскребла"
Автор этого рецепта - наша Валерия / komrik, у которой изумительный дневник с массой интересной информации, которую не так-то просто найти в интернете: об искусстве, об истории, о поэтах, о музыке и музыкантах, об актерах, театре и кино, о режиссерах и многом другом. Валерия - удивительный человек! Потому и рецепты её тоже всегда просты и удивительны!
фото из инета
От автора Валерии: "Торт наш - военных времен, как бабушка говорила: "по сусекам наскребла". Она сама придумала его, когда не было продуктов после войны. А сейчас это самый любимый торт всей моей семьи. Пеку его перед Новым годом, а также на день рождения кого-нибудь из близких.
А рецепт прост:
крем- обычный заварной, в зависимости от количества коржей: из 1 л молока, из 0,5 л или из 750 мл молока.
Это цитата сообщения Кассандра555 Оригинальное сообщение
Как самому сделать садовую дорожку
Для садовой дорожки, которая все время находится в неблагоприятных погодных условиях подойдет не любой кирпич. Покупайте только специальную глиняную тротуарную брусчатку. Да это дорого, но попытка сэкономить – использовать простой полнотелый кирпич обречена на неудачу.
Уже после первого сезона появятся трещины, а если кирпич недожжен или пережжен, то он вообще развалится после первой зимы. Рекомендовать укладку дорожки кирпичом на дачах в северном климате можно только от проверенных, давно работающих в этом сегменте производителей. Размер тротуарный кирпичей обычно 20х10 см.
Похожий результат можно получить выкладывая садовую дорожку обычной тротуарной плиткой. Такая площадь отдельного элемента смотрится более выигрышно по сравнению с мелким тротуарным камнем.
Дорожка из тротуарных блоков получается слишком испещрена швами, что приводит к потере визуальной целостности конструкции.
Важной частью садовой дорожки является место стыка с газоном. Именно от прочности стыка зависит, не будут ли расползаться крайние кирпичи, а за ними и вся дорожка в целом.
Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение
Носочки женские. Virrat by Tiina Kuu.
[563x700]Читать далее
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Обзор шаблонов визиток и их печать.
В последнее время широкую популярность приобрели визитки. Они используются бизнесменами или представителями различных фирм и компаний. Заказать визитки можно в любых типографиях - как лично, так и выполнить заказ через интернет-заявку.
В этой статье давайте, как раз таки, и рассмотрим назначение визиток, а также некоторые особенности их печати и изготовления.
Это цитата сообщения Планета_Здоровье Оригинальное сообщение
Минус 10 лет гарантировано!
[показать]Достаточно делать эту легкую процедуру каждое утро, и минус 10 лет гарантировано!