|

В Ялте живу недавно. Появились новые знакомые, друзья, которые как и я любят возиться на кухне, делать заготовки на зиму. По рецепту одной из них, я приготовила аджику. Получилось очень вкусно - аджика оказалась мягкой, не очень острой, которую можно просто намазать на хлеб и кушать. Делюсь с вами рецептом...
[показать]
ПОТРЕБУЕТСЯ:
помидоры (спелые) - 2,5 кг;
морковь - 800 г;
горький перец - 100 г;
перец болгарский красный - 1 кг;
яблоки (кислые!) - 1 кг;
чеснок - 150-170 г;
сахар - 1 стакан без верха;
уксус - 1 стакан;
масло растительное - 0,5 стакана;
соль - по вкусу ( приблизительно 2 ст л с верхом)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
а) Помидоры, морковь, горький перец пропустить через мясорубку и проварить 30 минут с момента закипания.
б) Добавить, предварительно пропущенные через мясорубку, болгарский перец и яблоки в кипящую смесь и проварить все 15 минут с момента закипания.
в) За 5-10 минут до конца варки ввести уксус, растительное масло, сахар, соль, чеснок (измельченный через чесночницу) и кипятить еще 15 минут.
г) Переложить в стерильные банки, закатать (или закрыть крышками с резьбой), укутать и подежать до полного охлаждения
Приятного аппетита!!!
http://www.alkometry.ru/product/da-8000.html - это сайт торгово-косультационного центра КПД стандарт. Хотите ездить за рулем спокойно – покупайте алкотестер. Имея его вы будете всегда знать - бояться Вам гаишника или Вы спокойно можете садиться за руль. Точность приборов, поставляемых центром КПД стандарт, обеспечит Вам высокую достоверность тестирования, качество и быстроту анализа фирма гарантирует.

ИНГРИДИЕНТЫ:
огурцы – 4 кг
морковь – 1 кг
сахар - 1 стакан
уксус - 1 стакан
растительное масло - 1 стакан
соль - 100 гр
чеснок - 2 столовые ложки
красный молотый перец - 1 столовая ложка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- пропускаете чеснок через чеснокодавку;
- очищаете морковь и трете на крупной терке;
- моете огурчики, обрезаете кончики и режете каждый на 4 части, потом еще на две (получится 8 кусочков из одного огурца);
- смешиваете огурцы и морковку;
- добавляете соль, сахар, уксус, красный перец и чеснок. Все это перемешиваете и оставляете настояться 4 часа.
[550x413]
Через 4 часа консервировать, - лучше в поллитровые или литровые банки, закрываете крышкой и стерилизуете минут десять , потом закатываете. Огурчики на зиму готовы!
Такую капусту продают в магазинах под название «пелюстка». Пришлось вспомнить давние времена и готовить свеженькую, хрустящую капусту, маринованную со свеклой самой. Надеюсь рецепт вам понравится.
Продукты: 1 средний кочан капусты, 1 средняя свекла, 5-8 долек чеснока, растительное масло, уксус, лавровый лист.
1. 1 средний кочан капусты нашинковать, 1 морковь (не обязательно), 1 среднюю свекла натереть на крупной терке, 5-8 долек чеснока мелко нарезать. Все перемешать и сложить в 3-х литровую банку и залить горячим маринадом.
2. Рецепт маринада: 1 л воды, 0,5 стакана растительного масла, 1 стакан сахара, 1 стакан уксуса, 2 ст. л. соли, 3 лавровых листа. Все смешать, довести до кипения и залить капусту.
Через пару дней капуста будет готова. Хранить в холодильнике.
ссылка:http://ibestrecept.ru/ovoshhi/kapusta-marinovannaya-so-svekloj.html
|
|
[600x9]
[680x680]
[600x9]
Серия сообщений "***РЕЦЕПТЫ ТЕСТА, БЛИНЫ, ОЛАДЬИ, БЕЛЯШИ***":
Часть 1 - Французские кружевные блинчики
Часть 2 - Венгерские блинчики а-ля-гундель
...
Часть 40 - БЫСТРОЕ ФРАНЦУЗСКОЕ ТЕСТО
Часть 41 - ВАРЕНИКИ КОСИЧКОЙ
Часть 42 - Тесто для тонкой пиццы
Часть 43 - Пышный бисквит без соды и разрыхлителя
Часть 44 - Армянский лаваш своими руками
Часть 45 - Лаваш
Часть 46 - Хинкал пышный (аварский)
Часть 47 - ТЕСТО ДЛЯ БИСКВИТА
|
[460x354]
[460x422]
[600x289]
[380x507]
[700x359]
|
|
[300x211]