Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Пирог "Подсолнух"
Сладкий пирог
«ПОДСОЛНУХ»
[показать]
- готовое слоёное тесто - 500 г
- яйца (желтки) - 2 шт.
- халва подсолнечная или другая по вкусу - 250 г
- грецкие орехи - 100 г
- курага - 100 г
- густой абрикосовый джем - количество по вкусу
- шоколад - 100 г
- сливочное масло - 50 г
- Мука - 100 г
| [показать] |
Приготовить начинку. Мелко порубить грецкие орехи, халву, сливочное масло, все перемешать, скатать в плотный шар.
|
|
| [показать] |
Из раскатанного слоёного теста вырезать два круга нужного диаметра.
|
|
| [показать] |
Один круг поместить на середину противня и горкой выложить на него начинку.
|
|
| [показать] |
Сверху положить второй круг теста и соединить с первым.
ВАЖНО! Перед накладыванием верхнего круга слегка смочить все контактные поверхности теста обоих кругов водой, чтобы тесто хорошо слиплось. Тщательно прижать по всему периметру. |
|
| [показать] |
Вырезать из теста лепестки подсолнуха и радиально прикрепить их к пирогу.
|
|
| [показать] |
Середину подсолнуха и лепестки смазать разболтанным желтком.
Пирог выпекать при 200 гр. С 20-25 мин. После выпечки дать остыть, накрыв сложенным вдвое полотенцем. |
|
| [показать] |
На готовый остывший пирог нанести слой густого абрикосового джема (толщина слоя - по вкусу), на центральную часть поверх джема выложить мелко нарезанные кусочки кураги.
На водяной бане растопить шоколад, поместить в корнетик и выдавить на пергамент, кулинарную бумагу или фольгу капельки в виде семечек разной величины, охладить в холодильнике. Выложить шоколадные "семечки" в центр подсолнуха. Подать к столу. |
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Ватрушки "Лапти"
Ватрушки «ЛАПТИ»
из хрущёвского теста (тесто см. выше)
Изделие эффектно смотрится на столе, но довольно трудоемко в разделке.
Такие "лапти" можно преподнести в качестве оригинального подарка.
[показать]
| [показать] |
Рисуем на бумаге шаблон и вырезаем его ножницами.
Здесь для шаблона взят формат бумаги А4. По желанию, шаблон (и, соответственно, размер изделия) можно сделать больше или меньше. |
|
| [показать] |
Уже готовое хрущевское тесто (см. рецепт выше) раскатать в прямоугольный пласт и нарезать из него узкие полоски.
|
|
| [показать] |
САМОЕ ТРУДОЕМКОЕ В РЕЦЕПТЕ.
На листе пергаментной бумаги (бумаги для выпечки) из полосок теста сплести прямоугольный коврик в размер изготовленного бумажного шаблона, как показано на фото (простым полотняным переплетением). |
|
| [показать] |
У бумажного шаблона приподнять бортики, как показано на фото, положить шаблон на тестяную сетку и ножом обрезать тесто по контуру.
|
|
| [показать] |
На обрезанную сетку установить небольшую перегородку, как показано на фото, изготовленную из полоски теста, чтобы получился углубленный овал, который будем заполнять творожной начинкой.
ТВОРОЖНАЯ НАЧИНКА: Творог, свежее куриное яйцо и сахар перемешать в блендере или вручную хорошенько растереть ложкой до однородности, добавить изюм и ванилин и еще раз перемешать ложкой. |
|
| [показать] |
Выложить в овал творожную начинку и аккуратно разровнять ложкой.
|
|
| [показать] |
Осторожно перевернуть плетеный язычок на "лапоть".
Для этого одной рукой поднимаем край пергаментной бумаги, а другую руку подводим под бумагу и аккуратно, чтобы не нарушить сеточку, перевертываем язычок на "лапоть". |
|
| [показать] |
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Замечательный картофель "Фрайт"
Очень полезный рецепт
НОВОЕ ИЗОБРЕТЕНИЕ В КУЛИНАРИИ
Картофель ФРАЙТ,
отваренный в насыщенном (гипертоническом) растворе соли
Картофель, приготовленный этим способом не разваривается, очень вкусен (по вкусу напоминает печёный, но вкуснее), получается более плотный, чем варёный, и потому не разваливается в салате, очень хорошо сохраняется даже на жаре (до 5-ти дней), т.е. удобен в дороге. И готовится всего за 20 минут.
Картофель на 5-10 минут замочить в холодной воде, чтобы размокла присохшая земля. Затем тщательно обмыть под проточной водой с помощью мягкой мочалки. Чистить не надо – будем варить «в мундире».
Картофель положить в нержавеющую или эмалированную кастрюлю, залить холодной водой так, чтобы она покрывала картофель. Всыпать поваренную соль – приблизительно 300-400 граммов на литр воды. Не бойтесь такого количества соли – в готовом картофеле избытка соли не будет! Возможно, при подаче на стол его придётся ещё немного подсолить.
Поставить кастрюлю на сильный огонь и довести до кипения. Не беда, если соль даже в кипящей воде растворится не полностью. Если соль растворится вся – добавьте ещё. Пусть будет небольшой избыток не растворившейся соли. После закипания варить под неплотно закрытой крышкой (!) при достаточно интенсивном кипении, но чтобы не было брызг во все стороны. При варке картофель будет шипеть, как если бы его жарили на масле – это из него выкипает вода. Помешивайте через каждые 5 минут, чтобы картофелины, плавающие сверху, оказывались внизу под слоем жидкости.
Минут через 15-20 после закипания картофель среднего размера будет готов. Если продолжить варку дальше (даже до 50-ти минут), картофель не переварится, кожура не начнёт трескаться. Чем дольше продолжается варка, тем плотнее получается мякоть картофеля, что удобно для салата и для лучшей сохранности в дороге.
Рекомендуем однажды
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Делаем рамочку вместе.Урок.
наверху выбираем,нужный скелет для вашей рамочки,я выберу второй;
[показать]Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
SPA – процедуры дома.
[450x366]
Все мы, девушки и женщины , обожаем посещать салоны красоты. Однако, не всем нам это по карману. Ну, можно сходить в SPA салоны раз в полгода, а проводить то SPA-процедуры нужно как минимум раз в месяц. Ведь всем известно , что SPA-процедуры – благотворно влияют на состояние кожи, делая ее более гладкой и шелковистой, улучшают цвет лица, делают волосы – блестящими и здоровыми. Кроме того, SPA-процедуры поднимают настроение и снимают напряжение.
Серия сообщений "КРАСОТА":
Часть 1 - Зеленая пудра.
Часть 2 - SPA – процедуры дома.
Часть 3 - Как ускорить рост волос на голове
Часть 4 - Как сделать модную прическу Роскошные волны
Это цитата сообщения Ксюшичек Оригинальное сообщение
Чудеса BodyArt...
|
Оригинальные образцы боди-арта >>>
Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение
Водопады Игуасу. Iguassu Falls National Park
[800x600]
[800x600]Водопады Игуасу (исп. Cataratas del Iguazú, порт. Cataratas do Iguaçu) — это комплекс водопадов на реке Игуасу, расположенный на границе Бразилии (штат Парана) и Аргентины (провинция Мисьонес). Водопады находятся на границе аргентинского (исп.) и бразильского национальных парков «Игуасу». Оба парка были включены в Список Всемирного наследия ЮНЕСКО (в 1984 и 1986 годах соответственно).
Это цитата сообщения Аркадий_Зинатович_ Оригинальное сообщение
Люцерн--город излучающий свет. Швейцария.
Однажды жители одной из деревушек, расположенных на берегу озера, увидели в небе ангела и в его руках был фонарь. Они последовали по освещаемой им дороге, и на месте, где остановился ангел, была построена церковь, а со временем образовался и город – Люцерн (Luzern), что означает излучающий свет. Люцерн, основанный в XII веке - один из самых живописных уголков немецкоязычного кантона центральной Швейцарии. Сказочно красивый город, обрамляемый заснеженными пологими склонами гор, находится у озера, в зеркале которого отражаются горы, и сам город. Этот город вдохновлял своими очаровательными видами Фридриха Шиллера и Марка Твена, в нем рождалась музыка Вагнера, здесь необыкновенные виды, интереснейшая история и удивительное настроение.
Это цитата сообщения Я_Тимончек Оригинальное сообщение
Великие замки. Часть третья
Привет друзья, сегодня продолжим знакомиться со старинной архитектурой. Предлагаю Вашему вниманию третью часть фотографий. Те кто не смотрел первую и вторую часть, настоятельно рекомендую. Ну что, приступим?
Это цитата сообщения Милолика_Покровская Оригинальное сообщение
Стихотворение,которое лечит наши недуги.
И невесомо ощущенье, - С небес лучей прикосновенье, Текущих к сердцу. Отлегло. По телу, как святой бальзам, Плывут благословенья волны, Мой мир добром и светом полный, Лишь верит радостным слезам. И исчезает мой недуг, И музыка овладевает телом, И боль, меняя цвет - на белый, Сейчас исчезнет - сразу, вдруг. Уходит тяжесть от меня, Я чувствую - она уходит. И время снова хороводит Вокруг пречистого огня. Ефим Ташлицкий |
Это цитата сообщения Leykoteya Оригинальное сообщение
Лечим сердце травами
- 2 раза в день съедайте по 1 ч.л. измельченных семян укропа. Забудете о проблемах с давлением.
При атеросклерозе
Это цитата сообщения Greenali Оригинальное сообщение
Диарея. И не нужно стесняться слова "понос" - может случиться с каждым!!!
[показать]
При диарее (поносе) поможет народная медицина!
Крахмал - быстро и эффективно!
При первых признаках размешайте 1 ст. л. крахмала в 0,5 стак. воды. Выпейте.
Корки граната - эффективное средство!
Корочки граната заварите кипятком и используйте при расстройствепищеварения. 1 ст. л. корок на 1 стакан кипятка, настаивайте до тех пор, пока вода не окрасится. Выпивайте стакан за один раз.
Кора черемухи
1 ст. л. коры залейте 1-м стаканом кипятка и поставьте томиться на водяную баню. Кипятите в течение 20-ти минут. Дайте остыть. Затем профильтруйте и принимайте по 0,5 стакана 3 р. в день.
Плоды боярышника
Остановить внезапно возникшую диарею вам поможет боярышник. Для этого 5 г плодов (сухих)залейте 1-м стаканом кипятка и кипятите в течение 10-ти минут. Настаивайте полчаса. Процедите и долейте кипяченой водой, чтобы было 200 мл. Принимайте по 1 ст. л. 3 р. в день.
Плоды тмина
1 ст. л. измельченных плодов тмина заварите 1 стак. кипятка, дайте настояться, охладите и процедите. Принимайте по 1 ст. л. 3-4 р. в день при диарее.
Рисовый отвар
Для детей - 1 ч. л. риса залейте 7-ю чашками воды и кипятите на небольшом огне до готовности. Отвар давайте пить в теплом виде. Доза - 1/3 чашки давайте выпивать каждые 2 ч. Для взрослых дозу увеличьте.
_____________________________________________________________
Когда вы собираетесь в путешествие или командировку, то туристические сим карты просто незаменимы! Выгодная мобильная связь проверенная пользователями! Читайте в подробностях по ссылке и пользуйтесь - не пожалеете!
Это цитата сообщения POSITIVE_7 Оригинальное сообщение
Самые полезные и менее калорийные продукты
[699x437]Учимся выбирать из схожих продуктов самые полезные и менее калорийные!
ОВОЩИ VS ОВОЩНЫЕ СОКИ
1:1
Неожиданно, но эта встреча закончилась ничьей. В отличие от фруктового сока, напичканного сахаром, овощной сок совсем не богат калориями и в то же время весьма питателен — практически как свежие овощи. Это отличный выбор, если собственно овощей в твоем рационе недостаточно. К тому же он — здоровая, полная антиоксидантов альтернатива любым сахаросодержащим напиткам, не говоря уже о сладкой газировке.
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Овощи в кисло-сладком имбирном соусе
[показать]
Этот рецепт я взяла из серии Гастронома "Про овощи"
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Тарталетки с курицей и грибами
