Легендарный «Сливовый пирог»
Для теста:
Сахар-песок — 150 г
Мука — 120-140 г
Сливочное масло — 110 г
Куриные яйца — 2 шт.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Соль — 1–2 щепотки

Для начинки:
Сливы — 10 шт.
Сахар-песок — 2 ч. л.
Лимонный сок — 1 ч. л.
Молотая корица — 1 ч. л.
Приготовление сливового пирога

1. В глубокой тарелке или миске смешайте сахар-песок и мягкое сливочное масло. Добавьте просеянную муку, яйца, разрыхлитель и соль. Тщательно перемешайте.
2. Разрежьте сливы пополам и удалите косточки.
3. Выложите тесто в предварительно смазанную маслом форму, затем добавьте половинки слив.
4. Сбрызните лимонным соком и посыпьте смесью сахара и корицы.
5. Выпекайте при температуре 180 °C 40 минут.
6. Легендарный сливовый пирог из New York Times готов!
7. Остудите пирог и подавайте с шариком ванильного мороженого.

🍕Пицца из цуккини, которая понравится даже детям.
Ингредиенты:
Кабачки - 1 кг,
яйца - 3 шт.,
кефир или йогурт - 250 мл,
мука - 200 г,
разрыхлитель - 1 ч. л.
сушеная петрушка - 0,5 ч. л.,
сушеный укроп - 0,5 ч. л.,
сушеный чеснок - 1 ч. л.
орегано или сушеный базилик - 1 ч. л.,
сыр - 150 г,
колбаса или, как в моем случае, сосиски - 80 г,
оливковое масло, соль, перец по вкусу.
Приготовление:
кабачки натереть на крупной терке,
добавить примерно 1 ст. л. соли (крупной). Дать постоять 10 минут, чтобы кабачки пустили сок.
Через 10 минут отожмите кабачки от сока.
В отдельной миске взбейте венчиком 3 яйца, + 1 стакан кефира + специи (черный перец, сушеная петрушка, укроп, 1 ч. л. сушеного чеснока + 1 ч. л. базилика). Все перемешайте.
Добавьте яичную смесь к отжатым кабачкам, перемешайте и постепенно всыпьте просеянную муку. В конце добавьте разрыхлитель. Все тщательно перемешайте.

Застелите противень бумагой для выпечки, смажьте оливковым маслом, выложите тесто из кабачков и разровняйте.
Выпекайте в духовке при температуре 200°C около 25 минут.
Затем достаньте основу для пиццы, смажьте томатным соусом, сверху положите колбасу, тертый сыр и посыпьте зеленью по желанию.
Поставьте в духовку и выпекайте до золотистой корочки.
Готовую пиццу посыпьте листьями свежего базилика.
Приятного аппетита.

1.

Если хочешь понять человека, Не слушай, что он говорит. Притворись дождём или снегом И послушай, как он молчит. Как вздыхает и смотрит мимо, Что улыбку рождает в нём. Посмотри, каков он без грима, С которым мы все живём. Наблюдай, как он входит к детям, К нищим, страждущим и больным. Будь как солнце, как тёплый ветер, Стань на время ты им самим. Не старайся быть хуже, лучше, Без оценки смотри сейчас Прямо в сердце его и в душу, В глубину незнакомых глаз. Если хочешь понять другого, В глубь иди тогда, не вовне. Не всегда стоит верить слову, Часто истина -  в тишине. © Наталья Головатюк

РЕЦЕПТ МАНДАРИНОВОГО ВАРЕНЬЯ:

Из 2 кг мандаринов получается 5 банок варенья по 0,5л. Вам понадобятся:

Мандарины 2 кг (без косточек, маленькие)
 Сахар 2 кг (можно меньше или больше по вашему вкусу)
 Лимон 2 шт. или лимонная кислота 2 ч.л

Инструкция по вышивке кружева для Эмммы https://vk.com/wall-79821249_15913

Комбинезон с косами

Вяжем спицами уютный и теплый детский комбинезон. Мастер-класс от Серовой Надежды. Возраст 0-3 мес. Пряжа Gazzal Baby Wool XL (в 50 гр. 100 м., состав: 40% акрил, 20% кашемир и 40% мериносовая шерсть), в две нити, спицы № 4 и № 5. Расход: 10 мотков по 50 грамм.

[показать]
[показать]Левая штанина
На спицы № 4 набираем 40 петель+2 кромочные и вяжем 15 рядов резинкой 1х1 (можно 2х2). Переходим на спицы № 5 и вяжем: кромочная, 5 лицевых, 1 изнаночная, 8 лиц. (коса), 1 изн. и дальше лицевые и кром. Вязание выполняем поворотными рядами. Там где коса вяжем по рисунку, основной узор - платочная вязка (петли во всех рядах вяжутся лицевыми петлями). Первый перехлест косы (4 п. снимаем перед работой, вяжем другие 4 п., и затем 4 п. которые были перед работой) делаем на 5 ряду, остальные на 11 р.
На общей высоте с резинкой 20 см. вязание временно откладываем.

[показать]Правая штанина
Вяжем все так же, только коса с другой стороны.

[показать]Соединяем штанины
Вяжем спицей с правой штанины, нить на левой штанине. Набираем 3 петли, провязываем левую штанину, набираем 4 петли, соединяем с правой штаниной, провязываем ее, набираем 3 петли, переворачиваем вязание и выполняем работу поворотными рядами 18 см вверх. С левого края делаем отверстия для пуговиц. Их делаем так: кром., накид, след. петлю продеваем, с помощью крючка, во вторую, получается из двух петель остается одна. В след. ряду накид провязываем лицевой. Первую петлю делаем на 10-11 ряду, последующие через 13 рядов. На общей высоте 37 см. вяжем отдельно полочки и спинку. Еще до этого места делаем плавный переход цвета (градиент) с розового на бежевый.

[показать]
[показать]
[показать]Левая полочка
Провязываем 25 петель (лучше 23), переворачиваем вязание, вяжем дальше. На третьем ряду с левого края, где пришьется рукав, вяжем кром., 2 п. вместе и дальше поворотные р. 8 см.

[показать]
[показать]Формируем горловину
Закрываем 3 петли, вяжем 2 вместе, дальше по рисунку, через ряд снова справа скраю после кром., 2 вместе, и так округляем горловину через ряд 4 см. вверх. Останется 16 петель. Их откладываем на нить, не закрываем.

[показать]
[показать]Спинка
Вяжем 44 петли (лучше 48). На третьем ряду с краев убавляем по 1 петле. На высоте 10 см. делаем по середине горловину, убавив по бокам на третьем ряду по 1 петле, чтобы плечевых петель было по 16. Петли по середине спинки переводим на нить. Плечевые петли тоже.

1.

1.

1.

Пиши красиво


 

1.