Снова меня здесь долго не было.....
Все же реальная жизнь затягивает так же сильно, как и виртуальная ;)

У меня все отлично! И пусть от моего оптимизма кого-то тошнит, я все равно такая, какая есть!

LI 3.6.05

Вычитала один рецепт. Выкладываю его здесь, чтобы не забыть.
.............................................................................................................
Беспармак (бешбармак) - мясо по казахски.

Переводится типа - пятью пальцами, т.к. как и многие азиатские блюда его едят руками. Хотя, и вилкой его никто не запрещал есть.



Мясо, желательно баранину, но можно и говядину с хорошей косточкой, разделывают на достаточно крупные куски. Ну , поскольку, мясо обычно у нас берут на рынках, то разделывать его уже и не придется. Хорошо промыть под холодной проточной водой. После чего кладем в подходящую кастрюлю, заливаем холодной водой и ставим на плиту.

Во время, пока мясо начинает готовиться, сами готовим тесто. Рецепт теста очень прост. Высыпаем на стол муку горкой, в середине делаем воронку, куда вливаем подсоленную теплую воду и разбиваем штуки четыре яйца, несколько капель растительного масла. Тщательно замешиваем достаточно тугое тесто. Примерно во время замешивания бульон у нас начнет закипать, поэтому не забудьте снять мясную пену с бульона, после чего убавьте огонь плиты (снизьте мощность электроплиты )))). Бульон с мясом должен томиться часа два- три, зависит от мяса.

Когда тесто тщательно замешено, кладем его в холодильник, примерно на полчаса. Бульон томится (да! не забудьте посолить и добавить туда черный перец- горошек, лавровый лист). В это время чистим лук. Лука должно быть достаточно много.

Через полчасика достаем тесто из холодильника, еще раз взмешиваем его, после чего раскатываем достаточно тонкие лепешки, режем их ножом на квадраты (ромбы))) со стороной ~8 см.

Когда мясо готово (оно без проблем должно отделяться от костей), достаем мясо, разделываем его на достаточно небольшие куски (размер, что называется на один укус))), режем лук кольцами. Делим бульон на две части, в одну часть опускаем разделанное мясо и лук и приспускаем (тушим) на медленном огне. Тут главное не перетушить, лук не должен стать вареным, а должен стать мягким и не потерять свою свежесть. В другой части бульона варим наши лепешки. Лепешки тоже важно не переварить, как только бульон с лепешками закипит, лепешки надо снимать.

Выкладываем на большое блюдо мясо с луком, перчим, сверху закрываем его (полностью) лепешками. Бульон (смешиваем обе части вместе) подаем отдельно. Вообще его подают в пиалах (касе), но они есть не в каждом доме, так что в чем подать- решайте сами

Можно все это, конечно, есть вилкой, но руками, поверьте мне, гораздо вкусней Беретесь за лепешку, обворачиваете ее вокруг внизулежащего мяса с луком и в рот, запиваете бульоном. Мммм, вкусно!!!
............................................................................................................
Взяла у АЛЬБАТРОС_2004

LI 3.6.05

....................................................................................................................................
"Мне вот интересно, почему мужчины всегда так самодостаточны. Он может быть и весьма упитанным и иметь кучу вредных привычек, а все равно - "Ален Делон"! А мы женщины, бесконечно мучеемся самосовершенствованием и самокопанием, постоянно чем-то в себе недовольны. А что еще больше всего поражает, что мы мужчин и любим то со всеми их недостатками, а они не стесняясь нам говорят о наших ....

Загадка природы, однако!

Навеянно Бриджет_Джоунс

LI 3.6.05

Смотрела недавно "Белый Бим, Черное ухо".
ТАК ПЛАКАЛА
Нельзя мне вообще смотреть такие фильмы! Ну какая же я все же эмоциональная и чувствительная

LI 3.6.05

8 марта захотела поздравить свою далекую либимую питерскую подругу с праздником!
Вспомнила о сайте vf.ru.
Раньше я всегда отправляла с другого места.
И вот, когда уже все было сделано и отправлено, ко мне на почту пришло уведомление, что открытка послана и еще немного рекламы, из которой я узнала, что "Самый оригинальный и необычный подарок, который может рассказать о ваших чувствах - это сердце, целиком составленное из цветов! Ни одна женщина не сможет устоять перед таким изысканным и романтичным подарком. Цветы будут доставлены бесплатно в любую точку мира в течении суток. Сделайте заказ на сайте flowers.mnogo.ru, и мы гарантируем БЕСПЛАТНУЮ доставку цветов в течение 24 часов в любую точку земного шара, в том числе в Китай, Ирак и Афганистан."
У меня была давно мечта заказать ей цветы, чтобы на дом принесли. Мне кажется, это был бы супер сюрприз!!
Захожу на сайт.
Цветов море, всякие разные, по разным ценам. Смотрю, миленький такой букетик из розочек по цене всего 55. Но это как бы валентинка была. Стала искать дальше и нашла букет из 21 тюльпана, только не больших, а маленьких, очень красиво, я сама бы не прочь получить такое, и цену вижу - 60. Думаю, нифига себе, вот это да! Так дешево! А раз бесплатная доставка, так вообще класс! Сразу вспомнился парень моей подруги, который живет в Нью-Йорке и, который к дню Валика заказывал ей цветы и за 200 уе ей доставили букет роз, открытку и плюшевого мишку. Я тогда офигела от цен. И сразу подумала, что надо будет ему сказать о таком волшебной сайте.
В общем, нажала я на кнопочку заказать и тут мне написали, что это будет стоит, да, 60, но УЕ.
Я так посчитала, что это будет больше, чем 1500 рэ и так стала смеяться.
И правда, что же я такая глупенькая, сразу не поняла, что цены там не в рублях
А за такие деньги я могу и сама приехать и лично ее поздравить;)

А парню из Нью-Йорка надо все же сказать про этот сайт. Все равно дешевле намного, чем через тот, с которого он заказывал:)

LI 3.6.05

Девчонки, всех с праздником весны!!!

Любви и гармонии!!!



LI 3.6.05

В принципе, писать нечего....обычный, семейный выходной:)

LI 3.6.05

Чтобы мне не говорили и как бы не пытались переубедить, все равно стою на своем - армия только для мужчин!!!
И точка.

LI 3.6.05

У нас уже два дня за окном просто метель:)
Снега до фига....
НО погода просто супер!!! Ветра нет, поэтому не очень холодно. И мы второй день гуляем и ходим пешком. Как это здорово

LI 3.6.05

Мне очень нравится Патрисия Каас.
Очень!
Ее голос просто несравнимый!
И она к нам приезжает. С единственным концертом.
Но цена билета....7500!!!!
Рублей.

Елки-палки, да что же это такое?!
У нас даже Пугачева столько не берет, хотя она очень дорогой певицой считается.
Честно, первый раз вижу такие цены.
Сомневаюсь, что кто-то пойдет.
А если бы были подешевле, то мужчине моему пришлось бы раскашелиться.
Мне кажется, на 8 марта это был бы отличный подарок.
Но не судьба

LI 3.6.05

Приветствую нового пч.
Добро пожаловать, АЛЬБАТРОС_2004



LI 3.6.05

Всё, на сегодня новостей пока больше нет

LI 3.6.05

Чуть не забыла.
Решила найти подруг через наш форум ростовский.
И как-то так получилось, что все кто мне написал так или иначе связан с языками иностраннными. Одна девочка даже учиться в моем ВУЗе.
Чего только не бывает в жизни

LI 3.6.05

И Кузька.

смотреть....

Ну и на последок - наш Хома

смотреть...

Сейчас хотела с подругой сходить за книгами по фен-шую на книжный рынок. Но кажется мне, что там никого не будет, потому что метель за окном. Придется отложить это мероприятие:)
А вообще, все мне звонят, хотят увидеться, встретиться, уже даже по асе скидывают сообщения, а мне все некогда. Так мало времени уделаю друзьям!!! Очень печально! Раньше такого не было! Да оно и понятно, взрослею:)
Эх, на сл. неделе выберу время и увижусь со всеми. Надеюсь, уложусь в неделю, а то еще растянется на две, а то и больше;)

Так что, друзья мои, я скоро буду с вами!

LI 3.6.05

Мамин любимый салон находится как раз у нас за домом. Так совпало. И после того, как она сделает все свои процедуры, она заходит к нам. Вот и сейчас она была у нас. Мы смотрели двд со свадьбы, на которую они ходили к друзьям.
Было смешно и в общем, не плохо, но я не хочу такого, однозначно!
Хочу пожениться, гостей не больше 10 чел, сходить в ресторан, а потом уехать на острова или куда-нибудь за рубеж в свадебное путешествие.
100%
Не вижу смысла вообще в том, чтобы приглашать 100 человек и пить, есть, пить, есть.....
У нас так не будет.



LI 3.6.05

Дорогие мои, я же совсем забыла поздравить вас всех с наступлением весны!!!
Это случилось! Весна!



Правда, у нас за окном снег идет, но это мелочи, правда ведь?;)

LI 3.6.05

Мне подруга прислала такую прикольную вышивку. Мое имя с птичками. Очень красивая!!!
KAsya, спасибо тебе большое!

LI 3.6.05

У меня просроченный паспорт. Уже два года. Надо срочно менять.
Узнала, что для этого нужно заплатить штраф. 1500 рэ.
Блин!

LI 3.6.05